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關於燴酥肉的做法的餐飲百科

燴酥肉怎麼做-燴酥肉的做法
  • 燴酥肉怎麼做-燴酥肉的做法

  • “炸酥肉,可以一肉兩吃:炸好的酥肉直接吃,酥脆噴香;用包頭菜、西紅柿也可以燴酥肉。”食材明細主料豬肉(500g)輔料包頭菜(適量)西紅柿(2個)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(1匙)澱粉(1勺)胡椒粉(適量)醋(1匙)花椒麪(適量)鹽(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燴酥肉的做法步驟1、豬肉切條放碗中,...
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酥軟香溢的白菜燴酥肉如何做簡單又好吃
  • 酥軟香溢的白菜燴酥肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘白菜燴酥肉,對於這樣的一道菜式,也許你外出吃飯會經常吃到,但不知道你對它真正上又有多少的瞭解。這一道菜,實際上遠遠並沒有我們想象中的那麼容易做,當然,也沒有很多人所害怕的那麼難做。只要用心學,相信並不會...
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酥肉燴毛豆怎麼做-酥肉燴毛豆的做法
  • 酥肉燴毛豆怎麼做-酥肉燴毛豆的做法

  • 食材明細主料豬肉(250克)毛豆(100克)輔料番茄(50克)雞蛋(1個)澱粉(10克)大蒜(少許)配料鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)蘑菇精(適量)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酥肉燴毛豆的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉切條狀,姜切末。3、肉條放入碗內,加入鹽,蘑菇精,雞蛋,五香粉,醬油少許。4、順時針方...
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肉湯燴餅怎麼做-肉湯燴餅的做法
  • 肉湯燴餅怎麼做-肉湯燴餅的做法

  • “昨天燉的羊肉,今早用來兒子燴餅。加了時蔬營養更加豐富,熱乎乎來一碗,美美噠,胃裏暖了才不怕冷呢”食材明細主料清燉羊肉湯(適量)麪粉(適量)温水(適量)白菜(適量)紅蘿蔔(適量)豆腐(適量)青蒜(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)油潑辣子(適量)微辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉湯燴餅的做法步驟1、臨...
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白菜豆芽燴小酥肉怎麼做-白菜豆芽燴小酥肉的做法
  • 白菜豆芽燴小酥肉怎麼做-白菜豆芽燴小酥肉的做法

  • “微麻微辣,鹹鮮適口。好吃下飯。”食材明細主料白菜葉(適量)黃豆芽(適量)小酥肉(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)麻椒油(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豆芽燴小酥肉的做法步驟1、白菜切大塊洗一下。2、黃豆芽沖洗...
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蘿蔔燴酥肉怎麼做-蘿蔔燴酥肉的做法
  • 蘿蔔燴酥肉怎麼做-蘿蔔燴酥肉的做法

  • “酥肉是一道漢族傳統名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩,在中國各地較為常見,主要見於河南洛陽、江西、山東、四川、陝西等地。”食材明細主料豬腿肉(約250克)雞蛋(1個)麪粉(2勺)輔料鹽(少許)十三香(適量)料酒(適量)薑片(適量)八角(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔燴酥肉的做法步驟...
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牛肉燴麪怎麼做-牛肉燴麪的做法
  • 牛肉燴麪怎麼做-牛肉燴麪的做法

  • “簡單快捷的牛肉燴麪。”食材明細主料外購燴麪(1袋)輔料紅燒牛肉(少許)菠菜(2顆)調料葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉燴麪的做法步驟1、外購燴麪1袋及調味包,菠菜、葱花適量。2、紅燒牛肉少許。3、鍋中加一碗水燒開,放入燴麪餅。4、放入調味包中的調味料。5、放入...
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牛肉燴飯怎麼做-牛肉燴飯的做法
  • 牛肉燴飯怎麼做-牛肉燴飯的做法

  • “孩子比較喜歡吃燴飯,湯汁拌飯好吃又有營養!”食材明細主料牛後腿肉(300克)西紅柿(2個)小土豆(若干)輔料蠔油(3勺)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)胡椒粉(若干)鹽(若干)原味(口味)燴(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉燴飯的做法步驟1、準備好食材!姜切成薄片,蒜頭切片!西紅柿燙熟,剝皮備用!2、鍋內倒入稍多點...
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小酥肉大燴菜怎麼做-小酥肉大燴菜的做法
  • 小酥肉大燴菜怎麼做-小酥肉大燴菜的做法

  • “葷菜搭配,湯汁鮮美下飯還不膩。”食材明細主料白菜(適量)黃豆芽(適量)芹菜(適量)小海帶(適量)粉條(適量)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)老抽(少許)香菜(少許)蒜黃(少許)小米椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小酥肉大燴菜的做法步驟1、白菜葉洗...
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蟲草花平菇燴酥肉怎麼做-蟲草花平菇燴酥肉的做法
  • 蟲草花平菇燴酥肉怎麼做-蟲草花平菇燴酥肉的做法

  • “微辣,鹹香,營養豐富😋”食材明細主料蟲草花(適量)平菇(適量)小酥肉(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花平菇燴酥肉的做法步驟1、蟲草花,平菇,酥肉。2、砂鍋內適量油燒熱,姜葱,麻椒,乾紅辣椒炒出香味兒。3、...
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肉絲燴餅怎麼做-肉絲燴餅的做法
  • 肉絲燴餅怎麼做-肉絲燴餅的做法

  • “燴餅是一道家常主食也可以當點心。但要真正做到色、香、味俱佳還真得一番功夫!燴餅除了主料外其他配菜可以就地取材,可塑性很強,因此深受百姓歡迎。“燴”又可以省去很多麻煩,成品既有幹又有湯,連幹帶稀很隨意,飯菜都有了。”食材明細主料烙餅絲(200克)輔料白菜絲(適量)瘦豬肉絲(5...
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燉肉燴菜怎麼做-燉肉燴菜的做法
  • 燉肉燴菜怎麼做-燉肉燴菜的做法

  • 食材明細主料燉肉(1碗)輔料青椒(1個)圓白菜(半個)腐竹(適量)葱(適量)姜(1塊)乾紅辣椒(2個)豆腐泡(2兩)調料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(5g)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燉肉燴菜的做法步驟1、圓白菜青椒洗淨切塊,燉肉準備。2、葱薑切片,腐竹泡發。3、鍋中放油爆香葱姜乾紅辣椒。4、放入圓白菜...
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三絲燴肉 怎麼做-三絲燴肉 的做法
  • 三絲燴肉 怎麼做-三絲燴肉 的做法

  • “還挺有營養且快價廉安利給大家口感多樣”食材明細主料肉末(半盤)脆筍(250g(酸筍))胡蘿蔔(一箇中等大小的四分之一)輔料紅椒(四分之一箇中等大小的)娃娃菜(半個)薄荷(三片)葱花(一匙)黃豆醬(四勺)米湯(隨鍋定,淺淺一鍋底就可以了(白開水))米醋(隨意)糖(隨意)生粉(1勺)甜香(口味)燴(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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西蘭花香菇燴酥肉的做法 葷素的完美搭配————————【西蘭花香菇燴酥肉】 西蘭花香菇燴酥肉怎麼做
白菜粉條燴小酥肉怎麼做-白菜粉條燴小酥肉的做法
  • 白菜粉條燴小酥肉怎麼做-白菜粉條燴小酥肉的做法

  • “清爽不油膩。”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)小酥肉(適量)輔料花生油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)青紅椒(可選)中辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉條燴小酥肉的做法步驟1、白菜葉切大片,洗一下備用。2、蒸好的小酥肉。(也可用炸好的小酥肉)。3、鍋裏適量油燒熱,姜蒜,花椒,...
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羊肉燴麪怎麼做-羊肉燴麪的做法
  • 羊肉燴麪怎麼做-羊肉燴麪的做法

  • “河南燴麪,是所有河南人的記憶,屬於一個地方的味道,今天在家自己和麪,熬一鍋羊湯,做了燴麪,特別香!”食材明細主料麪粉(300g)輔料羊肉(200g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燴麪的做法步驟1、準備麪粉300克、鹽3克。2、加140克左右涼水,和成一個...
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燴肉皮怎麼做-燴肉皮的做法
  • 燴肉皮怎麼做-燴肉皮的做法

  • “油炸豬肉皮是一種常見的食材,上海本幫菜中的三鮮湯少不了它,但我更喜歡老家酸辣風味的燴肉皮,酸辣微甜,又有許多爽脆的配菜,十分可口。可惜近年來地溝油肆虐,油炸的東西都不太敢買,這道菜已是暌違久矣。日前老公拿回家一大兜油炸肉皮,説是朋友送的放心肉皮,大喜,燴肉皮終於重登餐...
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芋兒燴酥肉的做法 ”清新醇厚,好吃到掉渣“------〖耙豌豆and芋兒燴酥肉〗 芋兒燴酥肉怎麼做
白菜凍豆腐燴小酥肉怎麼做-白菜凍豆腐燴小酥肉的做法
  • 白菜凍豆腐燴小酥肉怎麼做-白菜凍豆腐燴小酥肉的做法

  • “這兩天吃的有些油膩,吃點清淡的燉菜解解膩”食材明細主料大白菜(5片)凍豆腐(適量)小酥肉(適量)輔料葱(少許)生抽(適量)鹽(適量)香菜(1棵)姜(少許)清淡(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜凍豆腐燴小酥肉的做法步驟1、大白菜5片,洗淨。2、先橫着切約3指寬的段,再豎切成細條。3、凍豆腐適量。4...
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酥裏脊燴白玉菇的做法 “酥裏脊燴白玉菇”! 酥裏脊燴白玉菇怎麼做
  • 酥裏脊燴白玉菇的做法 “酥裏脊燴白玉菇”! 酥裏脊燴白玉菇怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊(200g)白玉菇(2盒)輔料麪粉(半碗)糖(適量)蠔油(2湯匙)蒜蓉(一湯匙)蒜香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥裏脊燴白玉菇的做法步驟1、白玉菇去掉根部。2、用鹽水洗淨後利幹水。3、豬裏脊切條加鹽、少許糖、醬油、麪粉和水調成糊狀。4、熱鍋將裏脊炸至金黃色撈出。5、...
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快手酥肉燴白菜怎麼做-快手酥肉燴白菜的做法
  • 快手酥肉燴白菜怎麼做-快手酥肉燴白菜的做法

  • “前幾天做了好多酥肉,一時吃不完放冰箱了,今天正好時間不緊湊就做個“快手酥肉燴白菜”將就一頓午飯吧”食材明細主料酥肉(1海碗)白菜葉(10片)輔料姜(5片)蒜(4瓣)白芷(一塊)八角(2塊掰碎)花椒粒(10粒)配料白胡椒粉(1調味匙)料酒(1湯匙)老抽(1湯匙)老陳醋(1湯匙)鹽(1調味匙)雞精(1調味匙)味精(一調味匙...
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小酥肉燴凍豆腐怎麼做-小酥肉燴凍豆腐的做法
  • 小酥肉燴凍豆腐怎麼做-小酥肉燴凍豆腐的做法

  • 食材明細主料小酥肉(適量)凍豆腐(適量)青菜(少許)輔料葱姜(少許)鹽(適量)雞粉(少許)清水(1大碗)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小酥肉燴凍豆腐的做法步驟1、小酥肉適量,之前做的,冷凍在冰箱裏了。2、凍豆腐一袋。3、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜。4、加1大碗水,再加點雞粉。5、燒開後下小酥肉...
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蒸燴小酥肉怎麼做-蒸燴小酥肉的做法
  • 蒸燴小酥肉怎麼做-蒸燴小酥肉的做法

  • “小酥肉系列吃法之二:蒸燴小酥肉。這是在飯店吃過的一道菜,鮮香爽口,鬆軟美味😊~”食材明細主料小酥肉(200g)豌豆苗(200g)輔料葱薑片(適量)調料鹽(2g)胡椒碎(少許)鮑魚汁(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸燴小酥肉的做法步驟1、取一碗炸好的小酥肉200克(做法參見上一篇的“幹炸小...
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小酥肉砂鍋燴怎麼做-小酥肉砂鍋燴的做法
  • 小酥肉砂鍋燴怎麼做-小酥肉砂鍋燴的做法

  • “昨天晚上炸了小酥肉,就想用小酥肉燉砂鍋菜,配上自己喜歡的白菜豆腐,黃豆芽,粉條,二十分鐘不到,一鍋熱乎乎,麻辣適口的酥肉砂鍋燴完成。酥肉筋軟鹹香不掉糊,好吃下飯😋”食材明細主料白菜(適量)豆腐(一小塊)黃豆芽(適量)小酥肉(適量)粉條(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)火...
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酸菜燴酥肉怎麼做-酸菜燴酥肉的做法
  • 酸菜燴酥肉怎麼做-酸菜燴酥肉的做法

  • 食材明細主料四川泡酸菜(1棵)豬肉(約150克)輔料葱(適量)泡辣椒(1根)大料(1瓣)土豆澱粉(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜燴酥肉的做法步驟1、網購的四川泡酸菜。2、反覆沖洗後切小段。3、豬肉切小塊。4、澱粉加水調成濃稠的澱粉糊,加豬肉塊抓勻。5、鍋裏注油...
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