![大米豐糕怎麼做-大米豐糕的做法]( "大米豐糕怎麼做-大米豐糕的做法")
- “大米豐糕是一種用大米制成的糕點，口感細膩，搭配紅棗更是清爽香甜，口感極佳。大米是提供B族維生素的主要來源，具有補脾、和胃、清肺功效，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用。把大米做成大米豐糕深受老人和小孩的喜愛。”食材明細主料大米（500克）水（500克）輔料白糖（35克）去核紅棗（...
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![大米糕的做法 大米糕【格麗思小廚房】 大米糕怎麼做]( "大米糕的做法 大米糕【格麗思小廚房】 大米糕怎麼做")
- “最簡單也最複雜。”食材明細主料大米（240g）牛奶（230g）酵母（3g）黑芝麻（適量）輔料白糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大米糕的做法步驟1、將大米置入料理機中，選擇磨粉鍵運行至結束，根據大米狀態可多磨幾次2、牛奶加熱，加入白糖和酵母3、靜置5分鐘，靜置好後倒入大米粉中，攪拌均...
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![大米碗糕怎麼做-大米碗糕的做法]( "大米碗糕怎麼做-大米碗糕的做法")
- “數年前，看到某節目有大廚教做老北京碗糕，整個過程早已印象模糊，只記得那個要點：發酵後加入泡打粉，上蒸籠旺火足氣。據説這樣做出來的碗糕十分暄騰。又一次折騰米發糕，懶得煮漿兩次發酵，乾脆就來個老北京碗糕。待裝模入鍋，忽生疑慮：老北京碗糕用的是大米麪還是小麥面呢？但這並沒有...
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![大米麪碗糕怎麼做-大米麪碗糕的做法]( "大米麪碗糕怎麼做-大米麪碗糕的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）大米麪（100g）輔料酵母（6g）泡打粉（6g）雞蛋（1個）白糖（30g）水（360g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大米麪碗糕的做法步驟1、容器中放入500克麪粉，100克大米粉，30克白糖，6克酵母，6克泡打粉，一個雞蛋。2、加入360克水和成麪糰。3、碗中刷油。4、分成六分放入碗中。5、發...
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![大米發糕的做法 酸酸甜甜的大米發糕 大米發糕怎麼做]( "大米發糕的做法 酸酸甜甜的大米發糕 大米發糕怎麼做")
- “夏日炎炎，人們多半胃口大減，多喜歡吃些清淡爽口的主副食。今天，在家做一次大米與酸奶打漿，做的發糕。由於大米成漿時用酸奶代水，所以，發糕既有酸甜的奶香，又很勁道，十分爽口。現在分步介紹一下，與各好友共享。”食材明細主料大米（300g）輔料酸奶（200g）綿白糖（50g）酵母（2～3g）枸杞（數十粒）奶香...
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![玉米粒大豐收怎麼做-玉米粒大豐收的做法]( "玉米粒大豐收怎麼做-玉米粒大豐收的做法")
- “玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、...
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![大黃米米糕怎麼做-大黃米米糕的做法]( "大黃米米糕怎麼做-大黃米米糕的做法")
- “米糕是孩子最愛的點心之一。採用蒸的方式，吃了不上火。雜糧香香的味道使米糕更加香氣逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一樣哦~下面食材的3倍可以做1個6寸模具的米糕。參考月齡：10M+”食材明細主料大黃米粉（40克）雞蛋（1只）輔料糖（10克）玉米油（8克）水（30克）其他（口味）蒸...
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![紅糖大米糕怎麼做-紅糖大米糕的做法]( "紅糖大米糕怎麼做-紅糖大米糕的做法")
- 食材明細主料大米（適量）紅糖（幾勺）幹玫瑰花（少許）輔料温水（適量）酵母粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖大米糕的做法步驟1、紅糖加入適量開水攪拌均勻過濾一下備用。2、待紅糖水温度適中，加入酵母粉攪拌均勻3、加入大米粉，用刮刀攪拌均勻，從底部往上拌均勻4、模具鋪一層錫...
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![大米發糕的做法 Q彈的——大米發糕 大米發糕怎麼做]( "大米發糕的做法 Q彈的——大米發糕 大米發糕怎麼做")
- “滿滿小時候的味道。”食材明細主料大米粉（150克）温水（160克）白糖（40克）輔料酵母（2克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大米發糕的做法步驟1、用50度左右的温水160克，化溶40克白糖2、攪拌到白糖完全溶化3、温水30度以下時放入2克的酵母，攪一下，靜置5分鐘4、放入150克大米粉5、攪拌...
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![大米蒸蛋糕怎麼做-大米蒸蛋糕的做法]( "大米蒸蛋糕怎麼做-大米蒸蛋糕的做法")
- “(自配方)蒸蛋糕不僅外觀漂亮，而且成品喧軟，口感香甜，做了多次依然覺得美味。”食材明細主料大米粉（190g）低筋麪粉（30g）白糖（70g）雞蛋（4個）牛奶（160g）食用油（40g）輔料白醋（幾滴）青絲（少許）紅絲（少許）紫薯粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）大米蒸蛋糕的做法步驟1、將雞蛋蛋黃與蛋白分離...
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![雜糧大米糕怎麼做-雜糧大米糕的做法]( "雜糧大米糕怎麼做-雜糧大米糕的做法")
- “這款米糕可做寶寶主食，也可做零食。通常米糕是通過酵母發酵而成，比如黑米糕。今天摸索的是打發蛋白使米糕膨脹，酵母都省了，也省了發酵的時間。各材料的用料並不一定非常嚴格，總體來説100g米粉配3個蛋清剛剛好，鬆鬆軟軟，也不是過分的蓬鬆空洞，想要更紮實些，請用2個蛋清，追求蓬鬆口...
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![大米蒸糕怎麼做-大米蒸糕的做法]( "大米蒸糕怎麼做-大米蒸糕的做法")
- “自從(自配方)製作各種米蒸糕以來，受到家人及親朋好友們的一致讚美，一週做兩次(送親朋好友品嚐)，今天製作的是大米蒸糕口感香甜、不粘不塌、膨鬆柔軟、涼後不硬、入口即化。”食材明細主料大米粉（140g）低粉（10g）雞蛋（4個）酸奶（160g）白糖（70g）橄欖油（40g）輔料白醋（幾滴）糖針（適量）甜味（口味）蒸...
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![大米糕怎麼做-大米糕的做法]( "大米糕怎麼做-大米糕的做法")
- 食材明細主料大米粉（200g）低筋粉（100g）葡萄乾（適量）輔料白砂糖（70-80g）酵母（4g）温水（240-250g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大米糕的做法步驟1、所有主輔料如圖。2、除温水外其他混合在一起。3、加入温水攪拌成糊狀（根據大米粉和麪粉的乾濕度調節水量）。4、加蓋子保温保濕發酵至體...
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![大米鬆糕怎麼做-大米鬆糕的做法]( "大米鬆糕怎麼做-大米鬆糕的做法")
- 食材明細主料粘米粉（150g）糯米粉（100g）輔料水（100g）調料糖（30g）玉米油（20g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大米鬆糕的做法步驟1、準備粘米粉、糯米粉。2、自制的豆沙餡，20克左右一個。3、葡萄乾。4、米粉中加入糖和玉米油。5、加入水。6、搓均勻，最後可以攥壓成團。7、一按即鬆散...
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![大豐收的做法 大豐收（排骨燉土豆玉米豆角） 大豐收怎麼做]( "大豐收的做法 大豐收（排骨燉土豆玉米豆角） 大豐收怎麼做")
- “大豐收就是東北秋季豐收的時節各種蔬菜都成熟，將其中一些菜放在一起燉成一大鍋，各種菜混在一起開始美美的吃吧。相對於一些東北亂燉的叫法，我覺得還是大豐收這個名字起得好，不是我發明的，是飯店的説法。家家户户到了秋天可不是就這一鍋的菜能讓人吃的舒舒服服的嗎”食材明細...
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![大棗糯米糕怎麼做-大棗糯米糕的做法]( "大棗糯米糕怎麼做-大棗糯米糕的做法")
- “這是一道今年流行的網紅美食。是用大棗和糯米粉烹飪而成，方法特別的簡單。只需要把大棗去核，把揉搓好的糯米粉放進去。上鍋十分鐘，非常的好看又簡單。過年的時候，家家户户都要準備大棗。大棗在民間的寓意非常的吉祥。過年就要吃大棗。”食材明細主料大棗（6個）糯米粉（一匙）輔料...
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![紅棗大米糕怎麼做-紅棗大米糕的做法]( "紅棗大米糕怎麼做-紅棗大米糕的做法")
- “小時候大米粉的吃法都是做米飯餅，相比蒸的米糕而言，沒那麼糯，彈，同樣的原料不同的加工方式，口感完全不樣。”食材明細主料大米（500g）紅棗（適量）輔料發酵粉（5g）白糖（50g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗大米糕的做法步驟1、準備的原料。2、大米淘洗乾淨加清水浸泡十小時以上。3...
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![大米發糕怎麼做-大米發糕的做法]( "大米發糕怎麼做-大米發糕的做法")
- 食材明細主料大米（200g）輔料酵母（3g）白糖（40g）麪粉（60g）水（120g）調料葡萄乾（適量）黑芝麻（適量）紅棗（適量）色拉油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大米發糕的做法步驟1、大米洗淨，泡2個小時。2、放進破壁機，加120克水，用果蔬鍵打成漿。3、打好的米漿倒入盆中，加入酵母，糖，攪拌均勻，再倒入面...
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![大米糕的做法 陝南小吃——大米糕 大米糕怎麼做]( "大米糕的做法 陝南小吃——大米糕 大米糕怎麼做")
- “喜歡吃米糕，可是在外面買的米糕吃着總覺着味道不對，想想還是自己做吧，誰讓咱是標準吃貨一枚...”食材明細主料大米（200克）小米（50克）輔料奶粉（25克）泡打粉（1克）發酵粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大米糕的做法步驟1、食材：大米、小米。2、把大米和小米放碗裏用水浸泡4小時（...
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![大豐收的做法 【天津】大豐收 大豐收怎麼做]( "大豐收的做法 【天津】大豐收 大豐收怎麼做")
- “這是一道爽口的涼拌菜，很多飯店有賣。選可以生食的時蔬，擇洗乾淨，用涼開水浸泡一會兒，瀝乾水，回刀後添加適合自己口味的調味汁，澆點辣油拌均勻即可享用。少油低脂，簡單又保健。春節大魚大肉吃的多，胃腸很疲勞，吃這樣的拌菜，既爽口又可以為胃腸減負，非常有益於健康。吉祥的菜名寓意...
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![豐水梨銀耳大米湯怎麼做-豐水梨銀耳大米湯的做法]( "豐水梨銀耳大米湯怎麼做-豐水梨銀耳大米湯的做法")
- “老太太咳嗽，但是年齡大了，血糖偏高一點，放梨就不放大棗枸杞之類了，就放了把大米，做成銀耳大米湯，這樣湯汁粘粘糯糯，潤肺又滋養。”食材明細主料銀耳（1個）秋梨（1個）大米（1把）清水（食材的6倍）輔料冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豐水梨銀耳大米湯的做法步驟1、銀耳洗淨，撕成小...
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![枸杞大米糕怎麼做-枸杞大米糕的做法]( "枸杞大米糕怎麼做-枸杞大米糕的做法")
- “自己在家做米糕還可以在米糕里加入一些自己喜歡吃的或是寶寶愛吃的果乾比如蔓越莓、葡萄乾、大棗等，讓其營養更豐富，口感更好，今天恰好家裏什麼果乾也沒有，我就在表面撒了一些補肝益腎的枸杞子，這款米糕吃着更健康了。”食材明細主料大米（120克）麪粉（120克）輔料酵母粉（3克）水（200克...
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![蒸大米糕的做法 蒸大米糕的家庭的做法 蒸大米糕怎麼做]( "蒸大米糕的做法 蒸大米糕的家庭的做法 蒸大米糕怎麼做")
- “發糕，有一段有趣的傳説:有一天有一位農家小媳婦在拌粉蒸糕時不小心碰翻了擱在灶頭上的一碗酒糟眼看酒糟流進米粉中小媳婦急得想哭她不敢聲張，怕遭到公婆的責罵就把有米漿酒槽放好在蒸籠裏蒸誰知酒槽發酵作用，這一籠糕蒸得鬆軟可口還有一股微微的酒香於是大名鼎鼎的發糕就...
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![大米蛋糕怎麼做-大米蛋糕的做法]( "大米蛋糕怎麼做-大米蛋糕的做法")
- “今天俺家那位過生日，過生日需要一個蛋糕。説起蛋糕，就想到甜甜的味道，但他不愛吃甜食，奶油蛋糕從不觸碰。今天我就用大米飯做一個的蛋糕，看上去也是美美噠，它是鮮香味的，也算是有蛋糕啦。”食材明細主料東北大米（1杯）鹹蛋黃（4個）裙帶菜（50g）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）魚子醬（適量）調料糖（1...
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![桂花大米糕怎麼做-桂花大米糕的做法]( "桂花大米糕怎麼做-桂花大米糕的做法")
- “鬆軟有嚼勁的大米糕，單吃已經很滿足了，淋一勺甜甜的糖桂花，香甜加倍哦！”食材明細主料大米（100克）低筋麪粉（150克）糖（20克）酵母（3克）泡打粉（1克）輔料糖桂花（適量）勾芡（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花大米糕的做法步驟1、大米浸泡一夜。2、泡好的大米加少許水打成米漿。3、米...
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味味甜
