- 食材明細主料高筋麪粉(250克)白糖(25克)鹽(4克)乾酵母(3克)雞蛋(38克)黃油(38克)水(125克(水沒有全部用完))輔料融化的黃油(適量)肉桂糖:白糖(70克)肉桂糖:肉桂粉(2小勺)表面刷液:全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉桂糖卷的做法步驟1、材料集合2、先用配方里大約一半的水融化乾酵母3...
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- “起源於瑞典的肉桂扭結卷,不但流行於北歐各國,在北美也很受歡迎。它在不同的國家和地區,形狀也各有不同。瑞典的肉桂卷是一個個單獨的小卷,口感通常比較乾爽;芬蘭人喜歡將肉桂卷擠在一個圓形或者方形的蛋糕烤盤中,烤出一整盤手撕肉桂卷;也有扭成一整個大花環造型的。其實無論造...
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- 食材明細主料高筋麪粉(500克)輔料楓糖漿(60克)肉桂粉(1小勺)鹽(8克)黃油(50克)乾酵母(5克)牛奶(300ML)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)楓糖肉桂麪包的做法步驟1、除黃油外所有原料倒入麪包機,牛奶要酌情添加,揉麪10分鐘。2、加入黃油繼續揉麪30分鐘。3、取出麪糰再摔幾下放入盆中,温暖處...
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- “感覺是比較重口味的一款麪包,濃郁的肉桂香拌合着砂糖融化之後的香甜瀰漫在脣齒舌尖,和往常做的或甜或鹹的麪包口感是完全不同的。”食材明細主料高筋粉(250克)砂糖(40克)鹽(4克)脱脂奶粉(10克)肉桂粉(1/2小匙)水(90克)全蛋(75克)無鹽黃油(50克)輔料無鹽黃油(30克(融化))砂糖(80克)肉桂粉(8克)甜味...
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- “這幾天學車,要做些麪包帶着墊肚子。菠蘿+櫻桃酒醃的葡萄乾+肉桂粉,淡淡的香氣四溢,放涼後吃了兩個,味道很讚的。”食材明細主料高粉(135)低粉(15)砂糖(20)酵母(2)淡奶油(30)黃油(15)牛奶(65)鹽(3)輔料菠蘿(半個)砂糖(40)葡萄乾(30)肉桂粉(1)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉桂菠蘿卷的做法步驟1...
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- “肉桂的味道聞起來,我不太喜歡。有時侯看見朋友喜歡放在摩卡咖啡裏。但這款肉桂麪包隨着温度上升肉桂與糖開始融化,慢慢融入於麪包組織,散發出一種很獨特的香氣,烤出來的麪包除了香之外,外皮脆、甜,相信會得到很多朋友的喜愛。”食材明細主料高筋麪粉(250g)細砂糖(40g)黃油(50g)脱脂...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘美味的肉桂紅糖麪包卷可以説是最養顏和健康的一道食物了,這道菜品有紅糖、麪粉和肉桂三種食材製作而成,紅糖中含有碘和許多微量元素,肉桂具有清熱降火的養生作用,而麪粉易於人體吸收,三種食材通過炒麪道德方式將...
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- “今天分享一篇超好吃的紅糖肉桂卷。”食材明細主料全麥粉(250g)牛奶(80g)雞蛋(1個)檸檬汁(1滴)輔料酵母(3g)砂糖(10g)黃油(10g)調料蘋果(1個)紅糖(40g)肉桂粉(6-8g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅糖肉桂卷的做法步驟1、投放所有食材在盤中。2、所有面團食材揉麪至光滑,柏翠烤箱發酵...
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- “這款麪包可謂是高油高糖高熱量,減肥的朋友可要慎吃了。我不喜歡肉桂,但是做成麪包卻是百吃不膩——含油量那麼高,香是可以想象的,關鍵那砂糖,一口咬下去,沙沙作響,簡直太愛那口感了。六個一盤太擁擠了,不過又擔心分成兩盤會上色不均,所以,賣相什麼的就先別管它了,好吃才是王道。另...
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- “【肉桂花捲】胡椒跟肉桂的完美碰撞最近翻看一些過去看過的書,發現書其實需要讀很多次的,每次都會有不同的收穫。一本食譜上説,肉桂搭配胡椒,味道很好,於是就用花捲試了一下,真的很棒。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)酵母(適量)輔料葱(適量)配料肉桂粉(適量)白胡椒粉(適量)葱油(適量)鹽(適...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘美味的肉桂紅糖麪包卷可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的麪包,它選用精選的上等麪粉、肉桂和紅糖就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,肉桂和紅糖含有大量的蛋白質能夠補充人體能...
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- “有沒有跟我一樣喜歡肉桂味道的食物,特別是肉桂卷呢,但外面買的沒有那麼濃郁,而且甜度很高,所以我自己在家做了一款簡單的低糖肉桂卷,香氣撲鼻,超級有食慾,我們一起開始吧。”食材明細麪糰高筋麪粉(201g)低筋麪粉(51g)牛奶(135g)砂糖(40g)鹽(3g)酵母(5g)黃油(25g)蛋液(1個)內餡肉桂粉(7g)紅糖(36g)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘又是一週最開心的日子,今天週末啦,可以自由支配自己的時間啦,可是天空不作美呢,下暴雨了,也是難得,“”六月的雨,把握困在這裏“,莫名的應景啊,趁有閒情,弄個香噴噴橙香紅糖肉桂捲來試試吧,還好我平時喜歡存糧,不然今...
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- “肉桂麪包卷已經種草很久了,剛好上週去超市看到有肉桂粉出售,就果斷買了一包回來,今天就擼起了麪包,很是好奇肉桂麪包的味道,在肉桂卷裏面加了紅糖粉,覺得這樣好健康些,肉桂粉和紅糖都是很不錯的食材哦,這麪包肯定是營養美味又健康!”食材明細主料高筋麪粉(225g)牛奶(120g)全蛋液(23g)...
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- “説起歐洲美食,瑞典真的特別拿不出手,沒有法國菜的精緻,沒有意大利菜的廣為人知。如果説,一定問什麼是瑞典的特色菜,那就是肉丸和這款肉桂捲了。10月4日,是瑞典人的吃肉桂卷的日子,在這裏學習了兩年,馬上就要離開了,想特別做一次肉桂卷,送給馬上要分別的朋友們。不過,因為這個肉桂...
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- “這個名字真的真的好長,但是麪包是真的真的好吃。”食材明細主料高活性酵種(200克)日式麪包用小麥粉(370克)黃油(30克)細砂糖(15克)蛋黃(一個)鹽(6克)牛奶(180克)輔料黃油(35克)黑巧克力((85%)40克)黑糖紅糖(40克)肉桂粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)紅糖肉桂巧克力麪包的做法步驟1、將面...
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- “之所以烤肉桂卷,是因為偶然想起了《海鷗食堂》,電影裏出現的美食畫面太具誘惑,瞬間充滿食慾和感動···”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)植物油(2大匙)白糖(3大匙)食鹽(1/3小匙)奶粉(3大匙)酵母(2小匙)雞蛋(1個)輔料肉桂粉(5克)紅糖(30克)白芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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- “瑞典傳統麪包,算是他們國家特色甜點之一。是和瑞典朋友一起做的,味道個人覺的和買的並無差別,喜歡肉桂的朋友可以自己動手做一下。食材的用量為30個”食材明細主料麪粉(800g)新鮮酵母(50g)牛奶(330ml)雞蛋(2個)黃油(250g)輔料鹽(10g)豆蔻粉(15g)糖漿(100ml)糖(50g)肉桂粉(40g)珍珠糖粒(適量)甜味...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的橙香紅糖肉桂卷這道美食做法比較獨特,而且味道特別的香。主要是用高筋粉和橙汁,牛奶。多達十幾中食材一起做出來的一道美食。口感的話,混合了橙子。香甜味盒牛奶的清香味味道特別的香通過烤製出來等方...
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- “肉桂是一種藥材,有很高的藥用價值。特別是對痛經等婦科病症有獨特的療效。用肉桂做的麪包是北美和北歐很常見的一道甜點,這幾年在國內也很流行。用肉桂搭配的麪包也非常容易看到,它的味道香濃,口感也很不錯。今天這款肉桂麪包還特別加入了紅糖,更獨特,更營養。”食材明細主料...
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- “10月4日,肉桂卷日,也是瑞典民俗日,具有代表性的美食之一《海鷗食堂》關於電影美食,關於肉桂卷,念念不忘她們做肉桂卷時美麗的樣子,對食物的熱情,喜悦,讓人們愛上這間廚房,我們常常被吸引,自從寫美食博客,我也深陷其中,越發關注與食物有關的一切,假如,我有一家咖啡館,只賣咖啡和限量的...
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- “這個季節吃肉桂似乎正合適,一開始還擔心孩子們不喜歡這個味道,沒想到很搶手,真是風捲殘雲,一掃而光啊。看着孩子們這麼愛吃,就接連烤了肉桂味的,甜甜的,挺不錯。注意吃多了容易上火,因此要多補充水份。”食材明細主料高粉(250克)酵母粉(2克)鹽(2克)植物油(15克)白糖(25克)水(120克)全蛋液(30...
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- 食材明細主料高粉(250克)乾酵母(3克)綿白糖(40克)鹽(2克)奶粉(10克)蛋液(38克)水(120克)黃油(20克)輔料餡料(適量)黃油(40克)綿白糖(30克)肉桂粉(2ml)葡萄乾(適量)配料表面裝飾糖霜(適量)糖粉(60克)水(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉桂卷的做法步驟1、黃油室温軟化,加入綿白糖和肉桂粉混合均勻...
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- “肉桂卷(Cinnamonroll)是一款非常經典的美式甜麪包。它的黃油含量與雞蛋含量都比較高,口感濃郁豐富,並帶有肉桂的強烈香味。提起肉桂卷,就要來説説它的主要成分---肉桂粉。肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的幹皮和枝皮製成的粉末,氣芳香,多用於麪包、蛋糕及其他烘焙產品。具有散寒...
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- 食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)雞蛋(一個)酵母(3克)楓糖漿(20克)鹽(2克)牛奶(140毫升)黃油(30克)輔料玉桂粉(適量)細砂糖(適量)核桃仁(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉桂核桃卷的做法步驟1、將除黃油外的所有面團材料放入麪包機,液體放下面,粉類放上面,在麪粉中央挖個洞放入酵母后...
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