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關於四川水煮肉片的的餐飲百科

泡椒版水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 泡椒版水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料鮮麻椒:適量豆芽:適量雞精:少許具體步驟1.裏脊肉洗淨切片,用少許澱粉、幾滴生抽拌勻,然後加植物油醃製一會兒;2.豆芽洗淨焯水瀝乾水分放入碗底備用;3.鍋內放油,放入肉片炒至變色,加入泡椒翻炒幾下,然後加入鮮麻...
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自制水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 自制水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料瘦肉:400金針菇:適量小青菜:適量輔料葱薑蒜:適量幹辣椒:適量麻椒:適量食用油:適量料酒:適量澱粉:適量蛋清:適量鹽:適量味精:適量郫縣豆瓣醬:適量生抽:適量糖:適量具體步驟1.把瘦肉切成薄片,大概五釐米長,三釐米寬,0.3釐米...
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幹豇豆煮肉如何做簡單又好吃
  • 幹豇豆煮肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肋條肉(五花肉):500豇豆:100粉條:50輔料大蒜(白皮):5香菜:2油:5白砂糖:2植物油:30豆瓣醬:10大葱:5姜:2鹽:4味精:2胡椒粉:5花椒粉:2辣椒:2具體步驟1.將豬五花肉刮洗乾淨,下入開水鍋內加精鹽煮熟,撈出控水,切成條;2.豇豆乾用温水...
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家常水煮肉片超級簡易版如何做簡單又好吃
  • 家常水煮肉片超級簡易版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬肉:300輔料菠菜:適量捲心菜:適量芹菜:適量黃豆芽:適量具體步驟1.將豬肉切片越薄越好,加入醃肉包抓勻待用2.將蔬菜炒熟,少放一點鹽就好,菠菜用水沼熟即可,裝入碗中3.鍋中加水300克左右,加入調料袋,一起煮沸。將...
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水煮肉片(番茄醬版)如何做簡單又好吃
  • 水煮肉片(番茄醬版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:300黑豆芽:500西蘭花:幾朵輔料油:適量鹽:少許料酒:少許花椒:適量葱薑蒜:適量青蒜苗:適量水澱粉:適量番茄醬:適量雞精:少許生抽:少許具體步驟1.將肉洗淨切片,用少許料酒和鹽醃一會兒,加入水澱粉拌勻;將黑豆芽和西...
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水煮肉片如何做簡單又好吃-你們的愛如此麻辣
  • 水煮肉片如何做簡單又好吃-你們的愛如此麻辣

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:250大白菜葉:6片輔料豆瓣醬:1湯匙豆豉醬:1湯匙青蒜:2棵麻椒:約60粒辣椒粉:20鹽:2澱粉:1湯匙料酒:半湯匙食用油:適量具體步驟1.青蒜切末,郫縣豆瓣剁碎待用肉切大薄片,用蛋清、澱粉、料酒、鹽將肉抓勻2.白菜葉...
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自制快樂大本營上張亮做的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 自制快樂大本營上張亮做的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦豬肉或牛肉:一小塊生菜:兩顆輔料鹽、糖、雞精:少許蛋清:一個郫縣豆瓣醬:少許乾紅辣椒:少許醬油、醋:少許葱薑蒜:少許具體步驟1.我直接用了家裏現成的瘦豬肉,張亮用的牛肉,都可以,先切片,加鹽,糖,澱粉少許,蛋清,醃製...
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健康版水煮肉片如何做簡單又好吃-吃了不上火的
  • 健康版水煮肉片如何做簡單又好吃-吃了不上火的

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:150菠菜:2顆黑木耳:50平菇:100西紅柿:一個輔料油:適量鹽:適量葱姜:適量番茄醬:適量白糖:適量澱粉:適量蛋清:適量具體步驟1.豬瘦肉切片,加一個蛋清和少許澱粉抓勻2.西紅柿洗淨切丁,葱蒜切末3.平菇洗淨,控幹水分...
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家常四川水煮肉片的做法如何做簡單又好吃
  • 家常四川水煮肉片的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小編去四川旅遊的時候品嚐了一道當地大四川獨有的美味,雖然這道菜是在火車上品嚐到的,卻一點也不影響它本來的味道,麻辣鮮香正好符合小編的口味,今天小編回到家裏準備做一道家常四川水煮肉片,家裏面的人應該都...
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如何做簡單又好吃-自制四川水煮肉片的做法
  • 如何做簡單又好吃-自制四川水煮肉片的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制四川水煮肉片的做法它是屬於四川特色菜,吃起來整體的味道還是非常的鮮嫩,十分的開胃,而且裏面的肉片選用的是裏脊肉,肉質比較多細嫩軟軟的滑滑的,而且也非常的新鮮,湯汁也十分的油亮,非常的適合用來當作...
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自制豉香水煮肉片(不辣的噢)如何做簡單又好吃
  • 自制豉香水煮肉片(不辣的噢)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:5分鐘主料瘦肉片:半斤土豆:1個藕:1段西南花:半顆萵筍頭:半根蒜苗:一小把輔料豆瓣醬:2勺料酒:適量鹽:適量白糖:適量澱粉:適量蛋清:1個胡椒粉:適量花椒麪:適量薑末:適量蒜末:適量幹豆豉:適量花椒粒:適量,可不要具體步驟1.瘦肉片,蛋清,料...
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川味水煮肉片~如何做簡單又好吃
  • 川味水煮肉片~如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉:八兩豆芽(藏在肉下面的~):一把輔料幹辣椒:一把花椒(我忘記放了==。。):一把大蒜(切成片狀):三大瓣姜(切成小粒):一小坨豆瓣醬!:一坨胡椒粉:一小勺豆粉:一中勺醬油:一小勺鹽:適量具體步驟1.將豆芽用水先煮一下,放鹽拌...
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四川水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 四川水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料裏脊肉:250豆芽:一份火腿腸:一份豌豆尖:一份輔料花椒:適量生抽:適量蒜沫:適量芹菜:適量大葱:適量澱粉:適量料酒:適量胡椒粉:適量郫縣豆瓣:兩勺姜沫:適量具體步驟1.把所有的材料準備好,2.肉片切薄片,澱粉,料酒,生抽,胡椒粉...
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美味的四川水煮肉片的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的四川水煮肉片的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘我們都喜歡吃水煮肉片,因為水煮肉片十分的嫩滑,但是我們自己在家裏面製作的水煮肉片不是正宗的做法,今天我就為你們推薦一道十分正宗的水煮肉片,你們知道四川水煮肉片的做法嗎?四川水煮肉片十分的好吃,肉片嘗起...
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健康的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 健康的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料油菜:適量豬肉:適量輔料大葱:適量姜:適量蒜:適量豆瓣醬:適量花椒粉:適量辣椒粉:適量鹽:適量醬油:適量糖:適量澱粉:適量水:適量食用油:適量具體步驟1.油菜洗淨備用,豬肉切片,用葱末,薑末,蒜末,料酒,澱粉醃製備用~2.鍋裏倒入少...
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正宗四川水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 正宗四川水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉:適量萵筍尖(可以根據自己的喜好哈~四川我們就放萵筍尖~):適量芹菜(沒有可以不加,如果追求正宗就得加喲):5小段大葱:適量高湯(實在沒有高湯就加入水再加入雞精):適量豆芽:適量輔料花椒:適量幹辣椒段:根據個人喜...
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懶人版水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 懶人版水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料瘦肉片:適量大白菜:適量油菜:適量金針菇:適量輔料花椒:適量大料:適量葱:適量姜:適量蒜:適量幹辣椒:適量水煮肉片料:一袋具體步驟1.將大白菜,洗淨撕成適當的大塊。2.小油菜洗淨備用。3.金針菇,去根。洗淨備用。4.肉...
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農家水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 農家水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉:500雞腿菇:1輔料生抽:1豆瓣醬:1薑末:1花椒:1乾紅椒:1白糖:1澱粉:1鹽:1葱花:1生菜:1藕片:1菜花:1黃豆芽:1具體步驟1.豬裏脊肉切薄片,到背拍散,加生抽,鹽,澱粉醃製備用。2.雞腿菇切片,入沸水汆燙備用。3.蔬菜入沸...
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簡單水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 簡單水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊:300上海青:500蒜末:少許輔料郫縣豆瓣醬:2勺醬油:少許糖:少許葱末:50姜:1塊芝麻:少許辣椒麪:50胡椒粉:少許花椒:30具體步驟1.生粉,雞蛋清,胡椒粉,醬油,一起抓一下,醃製20-30分鐘,清水開鍋一片一片下到鍋裏,開了之後...
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祕製水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 祕製水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料裏脊肉:適量雞蛋:適量蔬菜:適量輔料澱粉:適量生抽:適量料酒:適量豆瓣醬(辣):適量幹辣椒:適量辣椒麪:適量花椒:適量葱:適量蒜:適量具體步驟1.把裏脊肉切成薄片兒,放入雞蛋清、幹澱粉、生抽、料酒,攪拌均勻,醃製10分鐘左右;2....
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自制火鍋料水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 自制火鍋料水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料裏脊肉:適量包菜:適量重慶火鍋料:適量生抽:適量澱粉:適量幹辣椒:適量胡椒粉:適量輔料具體步驟1.肉切薄片,用澱粉、生抽和胡椒粉拌一下2.包菜撕成片3.離火炒幹辣椒,盛出待用4.把水和火鍋料放鍋裏煮開5.把包菜放湯...
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東東版水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 東東版水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料瘦豬肉:1斤青瓜:1根白菜:1/4個香菇:半斤葱末:適量蒜末:適量輔料幹辣椒:3個花椒:適量醋:適量鹽:適量味精:適量醬油:適量地瓜粉:適量具體步驟1.首先處理瘦肉,把豬肉洗淨切片薄片,原因是容易熟,而且越薄越嫩,不會塞牙。然後取...
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適合家人的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 適合家人的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉,油菜:適量輔料郫縣豆瓣,紅太陽火鍋底料,葱,姜,蒜,雞蛋,料酒,胡椒粉生抽,鹽,食用油,:適量具體步驟1.父親種的油菜2.洗乾淨,焯好備用3.裏脊肉切片,用胡椒粉,鹽,姜,料酒醃製一刻鐘,然後放一個雞蛋打勻備用4.放少量油,...
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水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “相傳北宋時期,在四川鹽都自貢一帶,當時的鹽場有一道獨特的風景,就是有着成千上萬多頭水牛作為動力,日以繼夜的拉動盤車,提取滷水。每當有牛淘汰,鹽工們的美餐就到來了。鹽工們將牛宰殺,取肉切片,放在鹽水中加花椒、辣椒煮食,蘸上信手可得的鹽巴和少許辣椒麪,把一片一片的牛肉撕來...
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四川水煮肉片的做法
  • 四川水煮肉片的做法

  • 四川水煮肉片的做法,水煮肉片屬於川菜,口味屬於辣的,很多喜歡吃辣的夥伴們,去了飯店肯定要點這個菜吧,首先去超市買肉片,然後回家洗乾淨,做肉片的材料準備好之後,就可以下鍋了,出鍋以後需要澆油,最後美美的四川水煮肉片就做好了。四川水煮肉片的做法稔作為一名資深“偽廚娘”,好歹也...
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