![黃瓜小鹹菜怎麼做-黃瓜小鹹菜的做法]( "黃瓜小鹹菜怎麼做-黃瓜小鹹菜的做法")
- “秋冬季的早上，各種粥啊，蒸包啊，開始熱氣騰騰的出現在餐桌上了，小鹹菜的存在感瞬間提升！”食材明細主料黃瓜（一根）輔料蒜瓣（4-5個）鮮紅辣椒（一小段）味極鮮（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜小鹹菜的做法步驟1、黃瓜洗淨，用廚房紙吸乾水分，備用2、根據自己的需求，...
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![簡單的黃瓜小鹹菜如何做簡單又好吃]( "簡單的黃瓜小鹹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：300輔料蒜：適量耗油：適量白糖：適量味極鮮：適量鹽：適量辣椒油：適量具體步驟1.黃瓜洗淨，切長條。2.加入適量鹽，醃製20分鐘，倒掉醃至黃瓜多餘的水分。3.加入味極鮮，白糖，蒜片，耗油，辣椒油。4.攪拌均勻，放入冰箱冷...
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![祕製黃瓜小鹹菜如何做簡單又好吃]( "祕製黃瓜小鹹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料黃瓜：三斤輔料大蒜：三頭也可以多放點姜：一小塊白糖：一勺醬油：一大碗三兩左右青椒：兩個具體步驟1.先把黃瓜切成條再用鹽醃製出水再用重物壓16個小時2.把醬油燒開再把糖放在裏面少一下糖化了就必火放涼透了3....
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![家常菜黃瓜小鹹菜如何做簡單又好吃]( "家常菜黃瓜小鹹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：3根輔料陳醋：適量大蒜：3瓣幹辣椒：適量白酒：3瓶蓋鹽：適量白糖：適量姜：適量具體步驟1.黃瓜、幹辣椒洗淨後通風處晾乾水份~(PS：木有買到濕辣椒就用幹辣椒代替了不過辣味這個目的達到了~)2.晾乾水份的黃瓜切成...
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![下飯的黃瓜小鹹菜如何做簡單又好吃]( "下飯的黃瓜小鹹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：2500輔料蒜：250鹽：300味精：80辣椒粉：適量白糖：200姜：150醋：600ml具體步驟1.黃瓜切條，撒鹽醃製，用重物壓出水分。2.準備蒜，姜。3.將姜，蒜，辣椒粉，白糖倒入。4.倒米醋。5.加味精。6.拌均勻，放氣温較低的地方儲藏。7....
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![醒酒黃瓜小鹹菜如何做簡單又好吃]( "醒酒黃瓜小鹹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃瓜：適量輔料白砂糖：適量辣椒油：適量具體步驟1.黃瓜切段2.均勻撒鹽3.疊一個碗加滿水好把鹽醃後的黃瓜壓出水分4.醃製一上午後黃瓜洗一遍安個人口味加入辣椒油、白砂糖拌勻ok...
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![黃瓜怎麼醃鹹菜]( "黃瓜怎麼醃鹹菜")
- 首先先用清水清洗乾淨後，切成小條後，用鹽巴均勻的抹在黃瓜上面，這是為了讓黃瓜把本身裏面的水份脱乾淨，這樣在之後醃製的時候，能更加入味。醃製黃瓜的容器不能有一點生水，所以要在醃製的時候，要先高温殺菌後，以免在醃製的時候滋生細菌後，導致醃製變質後不能食用。...
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![醃黃瓜君的做法 佐粥小鹹菜---醃黃瓜君 醃黃瓜君怎麼做]( "醃黃瓜君的做法 佐粥小鹹菜---醃黃瓜君 醃黃瓜君怎麼做")
- “常用的一道佐粥小鹹菜，可以多醃一些小黃瓜放冰箱冷凍存儲起來，隨吃隨取，放水裏泡泡就能切小片了，關鍵是非常入味，不用像現場涼拌的黃瓜一樣，要等一個小時才能入味，非常方便。”食材明細主料小黃瓜（10幾個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃黃瓜君的做法步驟1、新鮮的...
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![醃黃瓜鹹菜圖解-家常必備小菜]( "醃黃瓜鹹菜圖解-家常必備小菜")
- 醃黃瓜是夏天必不可少的一到開胃小菜，很是入味兒，製作方法也很簡單。將黃瓜切成條狀，加上小米辣，在加上需要醃製的醬料，浸泡的時間稍微長一點，這樣更加入味，在夏天來一碗粥，再配上一碟酸酸辣辣的醃黃瓜，再好吃不過了。主料黃瓜：2條小米辣：3條輔料鹽：5g花椒：5g蒜：6瓣姜：10g香菜：1顆食用油：4...
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![小黃瓜鹹菜怎麼做-小黃瓜鹹菜的做法]( "小黃瓜鹹菜怎麼做-小黃瓜鹹菜的做法")
- 食材明細主料小黃瓜（2000g）輔料薑片（少許）蒜瓣（少許）生抽（500g）白醋（50g）白糖（一大勺）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）小黃瓜鹹菜的做法步驟1、小黃瓜（旱黃瓜水黃瓜都行）2000g打理好洗乾淨備用。2、把黃瓜切成小條狀然後撒鹽，上下翻動再撒鹽，攪拌均勻，靜至半個小時後就開始出水了，把水分倒掉。3、找...
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![胡蘿蔔黃瓜辣椒小鹹菜怎麼做-胡蘿蔔黃瓜辣椒小鹹菜的做法]( "胡蘿蔔黃瓜辣椒小鹹菜怎麼做-胡蘿蔔黃瓜辣椒小鹹菜的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔黃瓜辣椒小鹹菜的做法步驟1、黃瓜，辣椒，胡蘿蔔切成小條。2、加鹽醃出湯。3、加薑片，蒜片。4、鍋中熱油加花椒，八角，幹辣椒...
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![黃瓜幹鹹菜怎麼做-黃瓜幹鹹菜的做法]( "黃瓜幹鹹菜怎麼做-黃瓜幹鹹菜的做法")
- “大家去飯店吃早餐的時候，是不是總吃到這種黃瓜幹鹹菜呀，其實這個鹹菜特簡單，而且成本特低，幹調市場有賣現成的黃瓜幹，只需要幾元錢就可以回家吃好多次，而且特下飯，喜歡的看看：”食材明細主料黃瓜幹（120克）輔料鹽（1小勺）魚香醬（1勺）芝麻（10克）生抽（10克）雞精（1克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![爽口黃瓜鹹菜怎麼做-爽口黃瓜鹹菜的做法]( "爽口黃瓜鹹菜怎麼做-爽口黃瓜鹹菜的做法")
- “爽口鹹菜來一個。”食材明細主料黃瓜（2根）尖椒（半個）蒜（適量）輔料醬油（2勺）醋（3勺）糖（1勺）白開水（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）爽口黃瓜鹹菜的做法步驟1、黃瓜洗淨，切成條，表面撒上鹽，醃製20分鐘以上。2、醃製過程中準備尖椒切片，蒜切片。3、控出多餘水分。4、黃瓜加入尖椒，加入...
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![黃瓜辣椒小鹹菜怎麼做-黃瓜辣椒小鹹菜的做法]( "黃瓜辣椒小鹹菜怎麼做-黃瓜辣椒小鹹菜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（2個）辣椒（2個）輔料鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃瓜辣椒小鹹菜的做法步驟1、黃瓜辣椒洗淨。2、黃瓜辣椒都切成條。3、加鹽，醃製二十分鐘。4、醃出多餘的水到掉。5、鍋中熱油放入...
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![辣椒黃瓜小鹹菜怎麼做-辣椒黃瓜小鹹菜的做法]( "辣椒黃瓜小鹹菜怎麼做-辣椒黃瓜小鹹菜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）白糖（2勺）白醋（2勺）生抽（2勺）原味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辣椒黃瓜小鹹菜的做法步驟1、黃瓜和辣椒清洗乾淨。2、辣椒去籽撕成條，黃切條。3、在切成塊。4、放鹽醃製半個小時。5、倒出醃出的湯汁。6...
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![芹菜黃豆小鹹菜怎麼做-芹菜黃豆小鹹菜的做法]( "芹菜黃豆小鹹菜怎麼做-芹菜黃豆小鹹菜的做法")
- “佐粥下酒來個小鹹菜吧，不但簡單美味，還可以補充雌激素，大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。而年齡大了，心腦血管病也會變的多了，經常吃黃豆還可防止血管硬化，預防心血管...
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![鹹蛋黃南瓜的做法 【夏天的菜-----鹹蛋黃南瓜】 鹹蛋黃南瓜怎麼做]( "鹹蛋黃南瓜的做法 【夏天的菜-----鹹蛋黃南瓜】 鹹蛋黃南瓜怎麼做")
- 食材明細主料老南瓜（適量）鹹鴨蛋黃（2個）輔料葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃南瓜的做法步驟1、原材料！2、鹹鴨蛋黃加料酒隔水蒸5分鐘！（加料酒是為了去除蛋黃的腥味）3、將切好的南瓜過水煮軟4、將蒸好的蛋黃搗碎5、起油鍋，將蛋黃倒入鍋中...
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![黃瓜辣椒小土豆鹹菜怎麼做-黃瓜辣椒小土豆鹹菜的做法]( "黃瓜辣椒小土豆鹹菜怎麼做-黃瓜辣椒小土豆鹹菜的做法")
- 食材明細主料小土豆（5個）尖椒（一個）小黃瓜扭（一個）輔料姜（適量）白糖（兩小勺）八角（一個）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜辣椒小土豆鹹菜的做法步驟1、黃瓜和尖椒洗乾淨切成條，辣椒切絲（不能吃辣可以去筋）放了一晚上做好鹹菜能容易儲存。黃瓜用鹽沙出水2、葱姜...
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![秋黃瓜小鹹菜怎麼做-秋黃瓜小鹹菜的做法]( "秋黃瓜小鹹菜怎麼做-秋黃瓜小鹹菜的做法")
- 食材明細主料秋黃瓜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）秋黃瓜小鹹菜的做法步驟1、秋黃瓜洗乾淨，撒上一層鹽。2、用一摞盤子壓上醃製一夜。3、醃製好的黃瓜。4、撕成條。5、撕成小塊加點白糖拌一下完成。...
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![辣椒黃瓜鹹菜怎麼做-辣椒黃瓜鹹菜的做法]( "辣椒黃瓜鹹菜怎麼做-辣椒黃瓜鹹菜的做法")
- “家裏的辣椒和黃瓜吃不完了，為了方便儲存就做成了鹹菜，想不到味道出奇的好吃呢！”食材明細主料辣椒（2斤）黃瓜（1大個）輔料姜（適量）蒜（1頭）配料醬油（250克）白糖（3勺）鹽（適量）色拉油（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒黃瓜鹹菜的做法步驟1、把辣椒處理一下，去掉頭，切兩半2、把所有辣椒...
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![黃瓜鹹菜怎麼做-黃瓜鹹菜的做法]( "黃瓜鹹菜怎麼做-黃瓜鹹菜的做法")
- “非常下飯的小鹹菜。”食材明細主料黃瓜（四根）大蒜（一頭）大料（兩個）紅幹椒（2個）薑片（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）精鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜鹹菜的做法步驟1、將黃瓜洗淨，切條，均勻撒入精鹽，醃製黃瓜便軟出水。2、將醃好的黃瓜用紗布包好，用石頭壓扁。3、...
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![鹹菜黃瓜怎麼做-鹹菜黃瓜的做法]( "鹹菜黃瓜怎麼做-鹹菜黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）輔料辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）鹹菜黃瓜的做法步驟1、準備性感的黃瓜2、先橫切再豎切3、放盆中加蒜末4、油熱放大料5、加米醋生抽鹽6、料水沒過黃瓜7、放幾小時。...
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![醬油黃瓜鹹菜怎麼做-醬油黃瓜鹹菜的做法]( "醬油黃瓜鹹菜怎麼做-醬油黃瓜鹹菜的做法")
- “這是一道夏天開胃的小鹹菜。配粥很好呢。黃瓜我用的是我們東北特有的旱黃瓜，很脆的，水分比普通黃瓜少。”食材明細主料黃瓜（1000g）輔料尖辣椒（4個）花椒（一小勺）配料大料（3朵）醬油（500g）白糖（2勺）白酒半杯（適量）味精（適量）微辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬油黃瓜鹹菜的做法步驟1、黃瓜...
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![醃小黃瓜鹹菜怎麼做-醃小黃瓜鹹菜的做法]( "醃小黃瓜鹹菜怎麼做-醃小黃瓜鹹菜的做法")
- “節日餐桌上的小鹹菜，吃膩了大菜，喝點粥吃點鹹菜，脆脆的，胃也舒服。”食材明細主料小黃瓜扭（2000g）醬油（800g）輔料鹽（100g）冰糖（200g）花椒粒（3粒）八角（3個）尖椒（適量(或乾紅椒)）姜（一塊）醋（200g）蒜（5顆）白酒（5勺）鹹甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醃小黃瓜鹹菜的做法步驟1、備好原材料2、小黃瓜洗...
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![拌黃瓜鹹菜怎麼做-拌黃瓜鹹菜的做法]( "拌黃瓜鹹菜怎麼做-拌黃瓜鹹菜的做法")
- “把胡蘿蔔、黃瓜切段鹽醃後攥去水分，油熱後葱薑蒜八角香葉紅竦椒紅炸出香味，加生抽蠔油糖陳醋熬下，拌入黃瓜中，酸甜辣爽囗非常好吃的下飯鹹菜。”食材明細主料黃瓜（2個）胡蘿蔔（1個）輔料香菜（少許）紅幹辣椒（4個）陳醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）八角（1個）蒜（2瓣）花椒粒（數個）薑片（5片）原味（口...
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味味甜
