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關於螃蟹蘿蔔煲的做法步驟的餐飲百科

螃蟹蘿蔔煲怎麼做-螃蟹蘿蔔煲的做法
  • 螃蟹蘿蔔煲怎麼做-螃蟹蘿蔔煲的做法

  • “初秋,螃蟹又開始上季了,只是價格也隨着雙節即將來臨也越發的貴了,有膏膏的螃蟹咱不能老吃,但是買買實惠的公蟹回來熬湯,味道也是一樣的棒不是?初秋乾燥,給家人適時的當季食材做湯品也是很必須的。白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;蘿蔔...
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避風塘年糕炒螃蟹的做法 步步高昇--避風塘年糕炒螃蟹 避風塘年糕炒螃蟹怎麼做
  • 避風塘年糕炒螃蟹的做法 步步高昇--避風塘年糕炒螃蟹 避風塘年糕炒螃蟹怎麼做

  • “避風塘炒蟹,是一道經典的粵菜,味道香濃鮮美。年糕炒蟹,一道紅紅火火的菜,用它來做年菜,寓意步步高昇,今天,我來把這兩道菜結合在一起,做出這道創新的年菜,避風塘年糕炒螃蟹,祝願各位事業步步高昇,日子紅紅火火。本來避風塘炒螃蟹一般用的是海里的肉蟹,這次我用的是毛蟹。公毛蟹這個...
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螃蟹粉絲煲怎麼做-螃蟹粉絲煲的做法
  • 螃蟹粉絲煲怎麼做-螃蟹粉絲煲的做法

  • “螃蟹滋味鮮美,煮出來的鮮湯中加入一些椰漿,更加提味兒,簡直鮮掉眉毛~粉絲吸飽了這個鮮湯,也超級好吃~”食材明細主料螃蟹(4只)粉絲(100g)輔料葱片(20g)薑片(20g)蒜片(10g)澱粉(適量,用來煎螃蟹的)鹽(1匙)香菇精(1丟丟)椰漿(50ml)白糖(1/2匙)食用油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹粉絲煲...
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烤蘿蔔螃蟹怎麼做-烤蘿蔔螃蟹的做法
  • 烤蘿蔔螃蟹怎麼做-烤蘿蔔螃蟹的做法

  • “相信大家從小就吃過媽媽炸的“螃蟹”。還記得嗎?媽媽“炸螃蟹”的原材料是雞蛋、土豆和花椒葉,配料是麪粉。媽媽把土豆切成絲,和花椒葉拌在一起,裹上面粉糊,一勺勺舀進油鍋裏炸香、炸黃、炸脆,炸成一隻只“螃蟹”,撒上鹽巴辣子面,既麻又辣、有滋有味,比真螃蟹還要好吃!小時候經常...
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具體步驟是什麼-螃蟹蒸多長時間熟
  • 具體步驟是什麼-螃蟹蒸多長時間熟

  • 秋風起,蟹黃香,一到螃蟹上市的季節,大家都會去嚐鮮,先嚐一嘗美味的螃蟹。尤其是颳了西北風之後,螃蟹的肉質會更加飽滿,蟹黃也會更加好吃。那麼我們平時買回來的螃蟹都是怎麼去食用的呢?有的人是喜歡水煮着吃,覺得蒸煮着吃比較簡單方便。但是大多數家庭的更喜歡蒸着吃,感覺蒸出來的...
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螃蟹煲豆腐怎麼做-螃蟹煲豆腐的做法
  • 螃蟹煲豆腐怎麼做-螃蟹煲豆腐的做法

  • 食材明細主料螃蟹(2只)絹豆腐(2盒)輔料生薑(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)大蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹煲豆腐的做法步驟1、螃蟹仔細清洗乾淨,切成小塊!2、熱鍋冷油用小火將生薑大蒜炒出香味3、螃蟹入鍋,加適量的料酒翻炒至殼變成紅色,加清水,清水不要太多淹...
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螃蟹砂鍋煲怎麼做-螃蟹砂鍋煲的做法
  • 螃蟹砂鍋煲怎麼做-螃蟹砂鍋煲的做法

  • “橫行的奇妙美味。新鮮的白菜、香菇加螃蟹、大棗配以薑片、花椒、辣椒提味。想一想吧,白菜、香菇吃進螃蟹的鮮汁,加以大棗補充中氣,薑片驅除了螃蟹的涼性,花椒、辣椒的使用可提升湯汁的厚重。“百菜不如白菜鮮”這陸鮮白菜加上霸道的海鮮螃蟹煲出美味,就這湯汁來一口,“鮮、美...
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蘿蔔絲燉蟹怎麼做-蘿蔔絲燉蟹的做法
  • 蘿蔔絲燉蟹怎麼做-蘿蔔絲燉蟹的做法

  • “又到深秋,農曆八月十五左右,正是我們當地海產的蟹肥美之際,蟹味美,但價高,所以,一般買回家,一人一兩個大蟹嚐嚐鮮,就已經相當不錯了。有時,為了湊個整斤整數好算帳,通常會多買上那麼一兩隻,於是乎,最後剩下的那一兩隻,誰都不好意思再動手,於是,這隻大個的公蟹,就被我做成了一道菜。用的...
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毛蟹炒年糕的製作步驟
  • 毛蟹炒年糕的製作步驟

  • 今天讓我們來説説毛蟹,説到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步驟原料:淡水蟹(毛蟹)、年糕、麪粉、...
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螃蟹粉絲煲的做法 冬天螃蟹的愜意吃法---螃蟹粉絲煲 螃蟹粉絲煲怎麼做
  • 螃蟹粉絲煲的做法 冬天螃蟹的愜意吃法---螃蟹粉絲煲 螃蟹粉絲煲怎麼做

  • 食材明細主料大閘蟹(兩隻)粉絲(1小把)輔料薑末(適量)香葱末(適量)配料胡椒粉(適量)熟花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹粉絲煲的做法步驟1、大閘蟹用牙刷刷洗乾淨。2、螃蟹放開水燙死。3、去掉毛茸茸的腳關節部分。當然也可切開。殼子保留完整。4、粉絲放清水...
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螃蟹冬粉煲怎麼做-螃蟹冬粉煲的做法
  • 螃蟹冬粉煲怎麼做-螃蟹冬粉煲的做法

  • 食材明細主料大沙公蟹(1只)冬粉(1把)輔料白蘿蔔(適量)配料鹽(1/2小匙)酒(1大匙)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹冬粉煲的做法步驟1、蟹洗淨去內臟,將蟹蓋完整剝開,蟹腹切大塊,將葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中醃漬;白、紅蘿蔔切片,薑切片,葱切段備用2、將醃漬好的蟹沾少...
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鴨架煲蘿蔔湯的做法 【鴨架煲蘿蔔湯】:兩步熬出奶白色濃湯 鴨架煲蘿蔔湯怎麼做
  • 鴨架煲蘿蔔湯的做法 【鴨架煲蘿蔔湯】:兩步熬出奶白色濃湯 鴨架煲蘿蔔湯怎麼做

  • “每次去吃烤鴨,鴨架肯定都是要打包回來。這烤鴨架,好多人都覺得像雞肋,食之無味,棄之可惜。如果你也這麼想,那就錯了!用烤鴨架來煲湯,不論是味道還是營養,都絕對是棒棒的!(網絡上都有介紹,我就不粘貼複製了。)但是呢,鴨架熬出來的湯,總還是難免會有些過於油膩。所以,我們可以加些白蘿蔔...
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蘿蔔絲鯽魚湯的做法 蘿蔔絲鯽魚湯的詳細步驟 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
  • 蘿蔔絲鯽魚湯的做法 蘿蔔絲鯽魚湯的詳細步驟 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做

  • “很鮮美的一道湯,有下乳、美白的功效,哺乳期的母親和愛美的女孩們要經常喝哦~”食材明細主料鯽魚(兩條)大白蘿蔔(半個)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)雞精(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨,在魚身上割幾道口子。2、蘿蔔切成絲。3...
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牛腩蘿蔔煲的做法 牛腩蘿蔔煲(電飯煲版) 牛腩蘿蔔煲怎麼做
  • 牛腩蘿蔔煲的做法 牛腩蘿蔔煲(電飯煲版) 牛腩蘿蔔煲怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)白蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)八角(一個)桂皮(適量)香葉(適量)大蒜頭(適量)辣椒幹(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩切塊加料酒生抽醃製一下2、醃製牛腩時候準備好香料,薑切片,辣椒幹切段,大蒜八角香葉洗淨放一起待用3、油燒熱下香料...
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螃蟹鯽魚煲 怎麼做-螃蟹鯽魚煲 的做法
  • 螃蟹鯽魚煲 怎麼做-螃蟹鯽魚煲 的做法

  • “大閘蟹上市後我們家餐桌上出現最多的一道菜就是螃蟹鯽魚煲。鯽魚肉嫩味鮮,脂肪少,含有全面而優質的蛋白質,尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用。螃蟹營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高於其它陸生及水生動物。所以這二者合二為一煲湯的話真的是鮮得...
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螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做
  • 螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做

  • “新鮮的食材採用最簡單的方法,做出純粹的美味!”食材明細主料大米(80g)三點蟹(2只)調料薑絲(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)植物油(適量)香葱(適量)水(1000ml)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗淨,掰開蟹殼,去掉不能吃的東西;2、油鍋熗香薑絲,放入螃蟹,炒變色,放入...
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蘿蔔牛腩煲的做法 【粵菜】--蘿蔔牛腩煲 蘿蔔牛腩煲怎麼做
  • 蘿蔔牛腩煲的做法 【粵菜】--蘿蔔牛腩煲 蘿蔔牛腩煲怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(800克)白蘿蔔(1個根)輔料葱(20克)姜(3兩)蒜蓉(20克)八角(1枚)花椒(10粒)配料花生油(20克)腐乳(2塊柱)豆瓣醬(30克)蠔油(1勺)料酒(30克)醬油(20克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、先把牛腩洗淨。2、濾出水分。3、切成小塊,放入熱水中淖一下。4、開鍋煮5分...
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螃蟹胡蘿蔔豆腐湯的做法 梭子蟹胡蘿蔔豆腐湯 螃蟹胡蘿蔔豆腐湯怎麼做
  • 螃蟹胡蘿蔔豆腐湯的做法 梭子蟹胡蘿蔔豆腐湯 螃蟹胡蘿蔔豆腐湯怎麼做

  • “豆腐與梭子蟹的搭配,我已經做過幾次了,尤其是用砂鍋做,在冬天更是吃的渾身發暖,趕走了寒意。”食材明細主料梭子蟹(500克)豆腐(1塊)胡蘿蔔(70克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)螃蟹胡蘿蔔豆腐湯的做法步驟1、梭子蟹洗淨,瓣開,去...
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蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎麼做
  • 蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎麼做

  • 食材明細主料大閘蟹(4只)輔料薑片(適量)葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸螃蟹的做法步驟1、大閘蟹用水浸泡一會兒。2、用小芽刷正反兩面刷洗乾淨。3、蒸鍋內加水、倒點料酒。4、將洗乾淨的螃蟹放入、放薑片和葱結。5、蓋上蓋子大火燒開後蒸15-18分鐘左右。6、蒸好的...
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蘿蔔牛腩煲的做法 蘿蔔牛腩煲#肉肉廚 蘿蔔牛腩煲怎麼做
  • 蘿蔔牛腩煲的做法 蘿蔔牛腩煲#肉肉廚 蘿蔔牛腩煲怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚~這幾天炎熱的廣州終於有點入秋的感覺了,突然菜市場冒出來了很多賣羊肉,牛肉的檔口。天氣冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常適合秋冬天氣吃的菜餚---蘿蔔牛腩煲。這個菜有滋補暖身的效用,非常適合冬天吃!希望大家喜歡~~”食材明細主料牛腩(500克)白蘿蔔(1個)青辣椒...
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正確吃螃蟹的步驟是什麼-海邊石頭下的小螃蟹能吃嗎
  • 正確吃螃蟹的步驟是什麼-海邊石頭下的小螃蟹能吃嗎

  • 螃蟹以其獨特的口感和極高的營養價值,深受人們的喜愛。不光是現代人,古人也十分愛吃蟹。因為蘇東坡,食蟹文化廣為流傳。那麼海邊石頭下的小螃蟹能吃嗎?正確吃螃蟹的步驟是什麼?一、海邊石頭下的小螃蟹能吃嗎海邊石頭下的螃蟹除了死蟹(有毒)不能吃以外,一般都是能吃的,但還是要...
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蘿蔔糕的做法 步步高昇--蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做
  • 蘿蔔糕的做法 步步高昇--蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

  • “新的一年,祝大家步步高昇,所以做了美味可口的蘿蔔糕!”食材明細主料粘米粉(適量)廣式臘腸(適量)廣式臘肉(適量)白蘿蔔(適量)香菇(適量)蝦米(適量)輔料香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、主要材料:白蘿蔔、粘米粉、廣式臘腸、廣式臘肉、冬菇、蝦米、香葱主要...
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蘿蔔煮螃蟹怎麼做-蘿蔔煮螃蟹的做法
  • 蘿蔔煮螃蟹怎麼做-蘿蔔煮螃蟹的做法

  • “滋陰潤燥的蘿蔔,在這個季節食用非常有益於身體健康。【蘿蔔煮螃蟹】簡單的家常菜,味道鮮美。。。”食材明細主料蘿蔔(295克)螃蟹(300克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔煮螃蟹的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切開)、螃蟹(已清洗)...
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牛雜蘿蔔煲怎麼做-牛雜蘿蔔煲的做法
  • 牛雜蘿蔔煲怎麼做-牛雜蘿蔔煲的做法

  • 食材明細主料牛雜(500g)白蘿蔔(一根)輔料薑片(適量)香葉(幾片)桂皮(一塊)八角(1個)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(1g)豆腐乳(2塊)柱候醬(1勺)豆瓣醬(1勺)糖(1匙)料酒(適量)醬油(1勺)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛雜蘿蔔煲的做法步驟1、熟牛雜。2、白蘿蔔一根,切成塊(忘拍)。3、配料有薑片、香葉、桂皮、...
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螃蟹煲怎麼做-螃蟹煲的做法
  • 螃蟹煲怎麼做-螃蟹煲的做法

  • 食材明細主料螃蟹(1個)鳳爪(500g)輔料生抽(1勺)蠔油(2大勺)鹽(適量)老乾媽(1勺)糖(1小勺)澱粉(少許)葱(適量)蝦膏(1勺(或xo醬))蝦醬(1小勺)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)螃蟹煲的做法步驟1、鳳爪洗淨去指甲,切兩段焯水撈出控水備用2、螃蟹洗淨切適當大小的塊撒上幹澱粉拌勻3、葱姜...
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