- “其實今天的主角是巧克力糯米滋,因為在家自己包湯圓,剩下不少糯米粉,所以今兒來做一道差不多的糯米甜品。方子源自下廚房“小白素食記錄”,小白出過幾本書,喜歡素食的可以關注一下。這個糯米滋是熱食,不僅孩子喜歡很多長輩也喜歡,可以説又是一道全家歡甜點,全程不需要烤箱,而且做...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘濃情巧克力,乍一看這個名字還以為是一部浪漫的愛情電影呢!實質上是一款DIY能力很強的手工巧克力。濃情巧克力的做法極其簡單,只需要將買好的現成的巧克力放在鍋中重新融化,再用自己喜愛的,比較的卡哇伊的模具...
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- 食材明細主料糯米粉(100g)輔料熱水(半碗)巧克力(一塊)芝士(適量)麪包糠(一小撮)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米芝士巧克力丸子的做法步驟1、糯米粉放在大一點的容器裏,大概60度的熱水,麪包糠,芝士,巧克力,備好。2、熱水加入糯米粉裏,攪拌,和麪,用手抓均勻,揉成麪糰。3、蓋上濕紗布,靜...
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- “昨天剛敗到奶油奶酪等一批烘焙材料回來補充庫存,昨晚就迫不及待的和女女一起合作,做了一個巧克力芝士蛋糕。冰好今天早上脱模出來,給大家做早餐吃,哈哈,味道真是好極了。我在期待着女女親自做蛋糕給我過生日呢。”食材明細主料奶油奶酪(250克)黑巧克力(80克)黃油(70克)堅果消化餅(8...
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- “很多巧克力曲奇都是隻有可可粉沒有真正地用到巧克力的,喜歡巧克力的同學吃了可能會感覺缺點什麼吧!好了,今天這款曲奇不僅含有真正黑巧,而且連可可粉一起用的是公認美味的法芙娜品牌,想不好吃都難哪,從烤的時候瀰漫的香氣到入口的純正,一定會擄獲你的心,誰吃誰知道哈!此方可做28...
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- “這是一款來自日本的甜品叫做NAMACHOCOLATE,中文名叫做生巧克力。來自日文字“生”直接使用,寓意“新鮮,生”。一般使用新鮮牛奶,奶油,甚至於酒等製作而成。質地柔滑,保質期很短。因此必須一直存放在冰箱,儘快食用。成功要素:建議要用高品質的巧克力去做這款生巧。”食材明細主...
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- 食材明細主料爆米花用玉米粒(50g)輔料黃油(10g)巧克力(20g顆)調料白糖(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力味爆米花的做法步驟1、黃油放鍋里加熱溶化。2、放入白糖,巧克力。3、溶化後放入玉米粒。4、不停的攪拌,待玉米粒開始爆裂後蓋上鍋蓋。5、中間也要攪拌以防糊鍋,待玉...
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- “糯米粉當蛋糕粉用。沒想到做好的成品口感卻異常的鬆軟,淋上孩子喜歡吃的巧克力醬,上桌就吸引了孩子的目光,直接用手抓着吃起來,吃一次不過癮,要求以後能不能多做一些呢?”食材明細主料糯米粉(150g)雞蛋(一粒)糖(30g)黃油(30g)酵母(2g)牛奶(130g)可可粉(5g)輔料巧克力(適量)熟花生碎(少許)甜味(口...
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- “這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了,雖然也沒有蛋的加入,可是成品卻是出乎意料地濕潤柔軟,巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好,放入烤箱即可,絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通麪粉或低粉(180克)可可粉(20克)輔料小蘇打(4克)鹽(2.5克)油(40克)糖(100克)香草精(1小勺)白醋(1小勺)牛奶...
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- “【巧克力西米塔】下午的一道小點心,適合夏天食用。巧克力西米都是我的最愛。期待成品...”食材明細主料西米露(適量)輔料巧克力(一顆)酥心糖(倆顆)奶香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力西米塔的做法步驟1、1西米需要提前先煮好。2、2然後把煮好的西米裝在容器裏。3、3然...
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- 食材明細主料黑巧克力(2小塊)輔料裱花袋(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力字的做法步驟1、準備好巧克力和裱花袋。2、巧克力放入裱花袋用40度左右的水溶化(巧克力可以敲碎點)3、溶化好的巧克力。4、用剪刀剪個小口。5、在油紙上寫出字。6、多描幾遍,太細愛斷。7、...
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- “我喜歡💖很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出來,哈哈!是不是太貪心了,不過可能對美食的熱衷也睡着增加,讓我的天分也更好的釋放出來,前兩天突然想吃巧克力了,買了一包德芙,結果8塊錢,就一點點,還不太好吃,只好買可可脂來做巧克力了,成本不高,但是要是不把淡奶油消滅光,那成本就...
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- “昨天發佈的不知道為什麼前兩步丟了,看到下面還有好多人鼓勵,真是慚愧,對不起大家了。這個好像還不能改,重新發一下。這款蛋糕裏面香蕉潤腸,紅糖補氣血,黑巧克力又有天然止疼的效果,所以非常適合女孩子吃。”食材明細主料香蕉(110克)雞蛋(1個)植物油(40克)朗姆酒(30克)紅糖(10克)白砂糖(40...
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- “自從學習烘焙以來很少在外買零食,每次孩子想吃什麼提前告訴一下,基本都是自己動手做。自己做的點心沒有添加劑,所選的食材健康放心,孩子吃的也安心。好在孩子喜歡黃油餅乾,經常會變着花樣做給孩子吃,芝麻味的,抹茶味的,藍莓味的,蔓越莓味的,草莓果醬味的,每次樣式都有小小的不同,孩...
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- “如果你看過我的上一道菜譜《嫩滑蒸布丁——百利甜布丁》,你應該還記得我賣了個關子,這道菜譜,我就告訴你多出來的2個蛋黃怎麼辦。今天的這道巧克力慕斯參考自《甜點聖經》的第一道甜品。過去也做過不少巧克力慕斯,看了書裏的做法,完全顛覆了我以往的觀念。以前做慕斯,我都是...
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- “家裏有多餘的玉米片就拿來做點糕點吧~”食材明細主料巧克力(200g)玉米片(200g)輔料七彩糖霜(適量)杏仁碎(適量)巧克力米(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力玉米片的做法步驟1、巧克力隔水融化。2、巧克力待涼後,加入玉米片攪拌均勻。3、攪拌的過程可稍微壓碎玉米片,壓...
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- “好吃健康,巧克力控的最愛。”食材明細主料糯米粉(100g)可可粉(一勺)冷水(80g)輔料糖粉(20g)豆沙餡(120g)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力糯米餈的做法步驟1、將糯米粉、可可粉、糖粉混合均勻。2、加入冷水後,攪拌成麪糰。分成6份兒,待用。3、將搓好的豆沙餡兒(20g一個)包入面...
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- “巧克力為愛而生,傳遞美好愛戀的使者香醇濃郁入口即化生巧的魅力就在於此巧克力記得上學那會兒宿舍女孩兒收到最心儀的禮物定是巧克力男生偷偷藏在抽屜裏的甜蜜還有一張寫着“xxx我喜歡你”之類的話語青春時光稚嫩的單純的充滿愛意的一塊巧克力是愛是甜蜜是青春巧克力與...
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- 今天,小編要給大家介紹的是哪種黑巧克力最好吃。先來簡單瞭解下什麼是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比較大、味道微苦的一種巧克力。這種巧克力的可可固形物的含量非常高,大概在70%—99%之間。黑巧克力的品種非常多,那麼問題來了,哪種黑巧克力最好吃?隨小編一起來看一看吧!一、...
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- “我個已經不是孩子的老女人,都忍不住流口水,孩子就更別提了,家裏有孩子的,娃兒們在家開PARTY的,強烈建議大家試一下!真是超級好吃又好看哦!”食材明細主料幹玉米粒(50克)輔料鮮奶油(150ML)黑巧克力(70克)無鹽黃油(50克)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力米花火山的做法步驟1、...
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- “在家是不是都呆煩了?來做個街邊小吃吧特別簡單隻要兩分鐘就能搞定材料也不需要嚴格的分量看着放就行我這裏有幾個竅門,比如不要把糖直接放到油裏面,容易變焦。今天做的放了巧克力,巧克力要三歲以上吃哦,小寶寶吃的話注意玉米皮要挑出來不然孩子容易卡喉嚨,還是建議大一點的寶...
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- “每一顆爆米花上都均勻的粘上巧克力醬,吃起來又香又脆,還有一種澀澀的甜味。每一口都能感受到濃濃的巧克力香,配上爆米花本身的嘎嘣脆,大人小孩都會愛不釋口的。自己做的爆米花,可以閉着眼睛吃,因為360度無死角都有裹滿了巧克力。喜歡吃巧克力爆米花的小可愛們記得收藏,有空就...
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- 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽説過,糯米包子只是把傳統包子的麪粉更換成了糯米粉,其他製作方法基本都...
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- “我這次選錯了玉米片,所以巧克力包裹不完整,我以為是我以前買的那種,原來不是。這次加的果仁有杏仁和瓜子仁,大家可以隨心搭配。很簡單又很好吃的一款小零食,巧克力不要選代可可脂哦~冬天要注意巧克力容易凝固哦~”食材明細主料玉米片(100g)苦甜巧克力(120g)輔料果仁(10g)甜味(口味)...
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- “吃小點心不一定要去糕點店,私廚小點心不但更健康,還可以百變,更適合自己的口味。用巧克力做紅薯餅的餡,很是不錯。私家的小點心,糯糯的皮,香甜的餡,操作起來不麻煩,我喜歡,家人都喜歡。”食材明細主料紅薯(100g)糯米粉(150g)巧克力(50g)輔料牛奶(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
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