![自制安全泡椒鳳爪-泡椒鳳爪]( "自制安全泡椒鳳爪-泡椒鳳爪")
- “好像説什麼都是關於我老頭，或許是因為我現在只能圍着他轉了，老頭特愛吃雞爪子，以前偶爾會給他買上一小袋，有時他自己也會買來吃，真不知道這皮包骨的雞爪有啥好吃的，可就是讓很多人都欲罷不能，只是外面的雞爪衞生問題真是不忍直視，只能自己學着做了，去年倒是在美天裏找過菜譜學習...
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![泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪#肉肉廚 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪#肉肉廚 泡椒鳳爪怎麼做")
- “大家好~我是肉肉廚！今天我介紹給大家的是一道男人最喜歡的下酒菜--泡椒鳳爪。做法簡單，啃着有味。希望大家喜歡！”食材明細主料雞爪（10個）薑片（3片）花椒（20粒）八角（2個）輔料泡椒（400克）白酒（10克）白醋（5克）鹽（5克）中辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、食材展示：泡椒鳳爪！食...
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![自創泡椒鳳爪怎麼做-自創泡椒鳳爪的做法]( "自創泡椒鳳爪怎麼做-自創泡椒鳳爪的做法")
- 食材明細主料花椒（適量）小米椒（適量）生薑（適量）白糖（適量）輔料香葉（少許）雞精（適量）微辣（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自創泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪像這樣處理乾淨，清洗乾淨，準備一鍋清水加温燒開，把處理好的雞爪迅速倒入鍋底，大概五分鐘出鍋，禁忌～不要蓋鍋蓋，以免腥味出不去2、另做一鍋水...
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![自制泡椒去骨鳳爪的做法 自制泡椒去骨鳳爪（吃得更乾淨更美味更安心） 自制泡椒去骨鳳爪怎麼做]( "自制泡椒去骨鳳爪的做法 自制泡椒去骨鳳爪（吃得更乾淨更美味更安心） 自制泡椒去骨鳳爪怎麼做")
- “去骨的泡椒鳳爪吃起無骨，勁道微彈，酸辣爽口，吃起來非常爽，不用吃髒手，沒有骨頭直接筷子夾着就吃。”食材明細主料雞腳（1kg）輔料泡椒（適量）指天椒（適量）胡蘿蔔（適量）調料食醋（適量）姜（適量）葱（適量）鹽（適量）糖（適量）魚露（適量）純淨水（適量）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制泡椒去骨鳳爪的做法...
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![泡椒鳳爪的做法 私家研製，酸甜可口的“泡椒鳳爪” 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 私家研製，酸甜可口的“泡椒鳳爪” 泡椒鳳爪怎麼做")
- “今天再做一款用自制泡菜裏的泡幹辣椒和雞爪搭配的小菜，此菜是酸甜口味的一道涼菜“泡椒鳳爪”。這款“泡椒鳳爪”是另類做法，它不同於人家四川的泡椒鳳爪，四川的泡椒鳳爪用的是泡菜水和泡辣椒，吃起來又辣又酸，還由於為了賣相好，在煮的時候用時比較短，吃起來很硬，而且很難啃淨，往...
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![祕製泡椒鳳爪怎麼做-祕製泡椒鳳爪的做法]( "祕製泡椒鳳爪怎麼做-祕製泡椒鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（500g）輔料葱（適量）白芷（10顆）白寇（8顆）砂仁（6顆）香糟滷（500g）野山椒（50g）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪去趾，在爪心由上至下剖一刀。浸在水裏泡六小時，中途換一次水。2、雞爪放入鍋中，水沒過雞爪。燒開後，過涼洗去...
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![泡椒鳳爪的做法 小野菊【泡椒鳳爪】 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 小野菊【泡椒鳳爪】 泡椒鳳爪怎麼做")
- “泡椒鳳爪是近年來最為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。製作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，具有很強的...
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![自制泡椒鳳爪怎麼做-自制泡椒鳳爪的做法]( "自制泡椒鳳爪怎麼做-自制泡椒鳳爪的做法")
- “泡椒鳳爪是吃貨們的最愛，老少皆宜”食材明細主料雞爪（500克）小米椒（適量）青辣椒（3個）姜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（5克）料酒（適量）超辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制泡椒鳳爪的做法步驟1、把雞爪的指甲剪掉洗乾淨下鍋過一下水2、把雞爪對半切，然後重新下鍋加入料酒鹽薑絲再...
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![自制泡椒鳳爪-泡椒鳳爪]( "自制泡椒鳳爪-泡椒鳳爪")
- “最愛吃泡椒鳳爪了，夏天沒有食慾，吃點辣辣的開開胃。可是外面賣的鳳爪可白了，我懷疑用化學原料泡白的，所以乾脆自己做，也不麻煩，而且還吃着放心。”食材明細主料雞爪子（7個）輔料泡椒（一瓶）花椒（適量）大料（一粒）薑片（適量）配料料酒（適量）白醋（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![泡椒鳳爪的做法 【四川】泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 【四川】泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “鳳爪寓意着抓錢，多金有財，因此算是一道吉祥菜。鳳爪中含有大量的膠原蛋白，有具有美容的功效。泡食的食用方式，也不膩，開胃，很喜歡的一道菜。”食材明細主料雞腳（500克）輔料鹽（2克）洋葱（半個）泡野山椒（150克）幹辣椒（15個）乾花椒（20粒）紅椒（2個）老鹽水（20克）姜（3片）大葱（根）礦泉水（500克）微辣（口味）其他...
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![泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪…… 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪…… 泡椒鳳爪怎麼做")
- “總喜歡看電視的時候吃點什麼……尤其愛泡椒鳳爪……電視上總曝光加了這加了那……自己做也很簡單……”食材明細主料雞爪（500克）輔料香糟滷（250克）小米辣泡椒（100克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、一斤的雞爪洗淨用刀切成小塊2、鍋中放水入幾片薑片...
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![泡椒鳳爪的做法 美味泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 美味泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “温馨提示：1、蒜在泡椒水未冷時倒入更能逼出其香味。2、鳳爪在泡椒水未冷時倒入也可，只是第二天冷卻後會形成一種叫“凍”的東東。像果凍一樣，酸菜味。也有人專門喜歡吃這個。不過鳳爪沾上這個有點鹹哦。吃出健康：祖國醫學認為，雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強...
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![泡椒鳳爪的做法 簡易版泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 簡易版泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料小米辣（適量）配料糟滷（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪適量，可以再超市買稱重的小米辣，但是我買的是袋裝的，因為每次在超市稱，那裏的服務員每次都不會給很多小米辣的水，其實泡小米辣的水是最重要的2、把雞爪的爪尖剪掉，然...
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![泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪~ 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪~ 泡椒鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞腳（10個）泡椒（1袋）胡蘿蔔（半根）輔料八角（適量）姜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）料酒（適量）中辣（口味）調味（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、原材料`2、雞腳洗淨，剪掉腳指甲，切成小塊。（主要是為了方便入味）3、鍋中放清水。加八角、姜和花椒與切好的雞...
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![泡椒鳳爪的做法 祕製泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 祕製泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “我最近嘴讒的厲害”食材明細主料雞爪（10個）洋葱（一個）辣椒（適量）酸醋（適量）料酒（適量）輔料胡蘿蔔（一個）檸檬（2個）花椒（適量）鹽（適量）玫瑰露酒（一小瓶蓋（或清酒））酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、將洗淨的雞爪剪去指甲,用鹽,料酒,薑末醃製十分鐘.2、準備好這些材料.胡蘿蔔...
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![泡椒鳳爪的做法 【泡椒鳳爪】 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 【泡椒鳳爪】 泡椒鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（20個）輔料泡椒（適量）洋葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）純淨水（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪20個洗淨，剪掉指甲。2、再用刀切成兩半。3、適量冷水，下入薑片，料酒，雞爪，煮開煮熟即可，不要煮太爛，影...
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![泡椒鳳爪的做法 秋制泡椒鳳爪～ 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 秋制泡椒鳳爪～ 泡椒鳳爪怎麼做")
- “在美食網上學習，自己在家學着自制，效果要後天才知道，看着成品，自己很開心～”食材明細主料鳳爪（400克）泡椒（800克）輔料鹽（適量）料酒（少許）白糖（少許）桂皮（2小節）香葉（8片）花椒（20粒）八角（5顆）香葱頭（8根）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、將雞爪洗乾淨，一分為二備用．鍋內加水，...
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![泡椒鳳爪的做法 自制泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 自制泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “在老家，市場上專門有賣泡好的鳳爪，口感不錯，但就是泡出的雞爪顏色特別的白，個頭特別的大，也不知道賣家是不是加了別的添加劑，總覺得吃起來不放心。買過一兩次後我就按照裏面放的蔬菜配料和味道自己在家琢磨着做，既省錢還吃着放心。現在只要閨女想吃，我就要做一盆泡椒鳳爪，看電視...
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![泡椒鳳爪的做法 帶上鳳爪飛！泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 帶上鳳爪飛！泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “邊看電視或邊上網邊吃鳳爪，想想都有點小激動呢。其實，美味香辣鳳爪也可以自己在家裏做，做法相當的簡單，吃起來也放心。有了紅九九濃縮火鍋底料做湯汁，色香味更是高逼格了。”食材明細主料雞爪（300g）蒜頭（100g）輔料香菜（100g）麻辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1...
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![家庭自制泡椒鳳爪-泡椒鳳爪]( "家庭自制泡椒鳳爪-泡椒鳳爪")
- 食材明細主料雞爪（500克）輔料泡椒（300克）白糖（1勺）白醋（1勺）生薑（1塊）超辣（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪，焯水，沖洗，去除浮油；2、放入煮鍋裏，煮，大概10分鐘，不要太爛，沒有嚼勁；3、煮雞爪的時候，可以準備泡水，放入生薑絲；4、放入白醋；5、放入泡椒，泡椒的湯汁也一併放進...
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![泡椒鳳爪的做法 巧手製冷菜—泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 巧手製冷菜—泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “泡椒鳳爪起源於四川成都，是成都的特色冷菜小吃，它以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱，該菜特點為色澤白淨清爽，酸辣開胃，脆香鮮辣，提神醒腦，美容養顏等功效，炎炎夏日來上一盤冰涼的鳳爪，配上一杯冰啤酒，頓時讓人感覺味蕾舒展，胃口大開，愛他就為他製作一盤鳳爪吧，下面開始製作”食材明細主料...
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![泡椒鳳爪的做法 簡單幾步做出好吃的泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 簡單幾步做出好吃的泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（500g）輔料芹菜（一顆）萵苣（一顆）紅蘿蔔（兩個）配料泡椒水（一瓶）鹽（50g）糖（30g）香醋（50g）開水（200g）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨一分為二，冷水下鍋，放幾片姜和酒去腥，水開後煮兩分鐘，煮熟後用水沖洗乾淨備用，多洗幾次把油脂洗淨2、準備一瓶泡...
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![這裏有詳細步驟-怎樣做泡椒鳳爪]( "這裏有詳細步驟-怎樣做泡椒鳳爪")
- 今天教大家做一道菜，就是泡椒鳳爪。讓你可以自己動手做，吃了還想吃哦。有的時候，天氣太冷，或者是胃口不太好的時候，就總想吃點有味道的東西。但是呢，有的菜做起來步驟又非常複雜，所以今天要做的就是操作起來很簡單，但是味道又讓人流連忘返的一道菜。接下來給大家説一下怎樣做泡椒...
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![泡椒鳳爪的做法 超級辣的泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 超級辣的泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料鳳爪（2斤）泡菜（一罈）野山椒（一罐）輔料花椒（適量）麻椒（適量）蒜（6瓣）姜（一把）配料黃酒（3大勺）鹽（3大勺）超辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、我們做泡椒鳳爪前先醃製一罈泡菜備用大概要7天泡菜才好2、第一步先用黃酒清水把鳳爪泡上半天把血拔乾淨撈出備用3、第二...
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![自制泡椒鳳爪怎麼做]( "自制泡椒鳳爪怎麼做")
- 1、在外面購買一些新鮮乾淨的泡爪，用清水將它洗乾淨，並放入鍋中煮熟。2、將雞爪放入容器中，倒入泡椒水。3、然後將它密封醃製放入冰箱裏，放一個晚上即可入味。...
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味味甜
