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關於鵝肉粥的餐飲百科

鵝肉粥怎麼做-鵝肉粥的做法
  • 鵝肉粥怎麼做-鵝肉粥的做法

  • 食材明細主料五常大米(80g)清水(1000g)輔料鵝肉(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)植物油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鵝肉粥的做法步驟1、冰箱裏找出一小塊鵝肉,解凍,切小塊。生薑切片。2、大米淘好,放足量清水煮粥。3、鵝肉焯水二分鐘。放生薑去腥。4、鵝肉洗去...
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紅燒鵝肉怎麼做-紅燒鵝肉的做法
  • 紅燒鵝肉怎麼做-紅燒鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝肉(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)辣椒(適量)生薑(適量)蒜子(適量)香葉(適量)調料醬油(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鵝肉的做法步驟1、鵝肉切塊冷水下鍋焯水。2、撈出。3、配料備用。4、鍋中熱油。5、倒入鵝肉翻炒。6、加入配料醬油翻炒均勻。7、加...
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燉鵝肉怎麼做-燉鵝肉的做法
  • 燉鵝肉怎麼做-燉鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝肉(500g)馬鈴薯(2只)輔料葱(適量)姜(適量)大料(1枚)陳皮(適量)蒜(3瓣)調料黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉鵝肉的做法步驟1、大鵝肉洗淨切塊。今天家裏沒有大葱用毛葱代替,葱薑蒜切片。2、燒熱油鍋炒香葱薑蒜,大料,陳皮。3、下鵝...
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鵝肉好吃嗎
  • 鵝肉好吃嗎

  • 中國美食多種多樣,每個地區的飲食文化各不相同。如今的生活條件比以前要好很多,大部分都是小康家庭,因此很多人都在日常生活中能吃到不同種類的肉類食品,現在中國人飯桌上的菜品就越來越豐富了。但人們對於這些食材的功效和作用的瞭解並不多。鵝肉是現在比較容易吃到的肉類,人...
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家常鵝肉怎麼做-家常鵝肉的做法
  • 家常鵝肉怎麼做-家常鵝肉的做法

  • ““吃鵝肉,喝鵝湯,一年四季不咳嗽”。小時候奶奶常嘮叨這句活,中醫認為,鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效,能解五臟之熱。鵝肉又稱“世界綠色食品之王”,蛋白質的含量很高,富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素,並且脂肪含量很低,而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞...
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薑絲鵝肉怎麼做-薑絲鵝肉的做法
  • 薑絲鵝肉怎麼做-薑絲鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝肉(1/4)輔料薑絲(適量)調料油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薑絲鵝肉的做法步驟1、鵝肉薑絲切好。2、熱油爆香薑絲放鵝肉。3、加50毫升放調料一起燜。4、成品。...
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雁鵝菌燉肉怎麼做-雁鵝菌燉肉的做法
  • 雁鵝菌燉肉怎麼做-雁鵝菌燉肉的做法

  • “雁鵝菌,這名字與大雁有關,是因為它在大雁南飛的時候最肥美,很多人以為只有深秋季節才會生長。“雁鵝菌”另又名美味“鬆乳菇”、“松樹蘑”、“松菌”、“雁來菌”、"雁來蕈"這種菌類是松林山地的特產,馳譽於湘鄂一帶,是珍饈佳餚的常用配料。實際上,雁鵝菌在春夏之交的季節也...
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企鵝肉包子怎麼做-企鵝肉包子的做法
  • 企鵝肉包子怎麼做-企鵝肉包子的做法

  • “近來喜歡上治癒系的卡通食物,萌萌噠,甚是喜歡,做好蒸熟後,拿幾個給同事們品嚐,個個都不捨得吃,説太可愛了拿回家去給寶貝們吃😜”食材明細白色麪糰普通麪粉(200克)酵母(2克)温水(105克)南瓜麪糰普通麪粉(300克)蒸熟南瓜(80克)酵母(3克)温水(90克)造型麪糰麪粉(100克)温水(50克)酵母(1克)竹炭粉(1克...
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青豆鵝腸大米粥怎麼做-青豆鵝腸大米粥的做法
  • 青豆鵝腸大米粥怎麼做-青豆鵝腸大米粥的做法

  • 食材明細主料大米(115克)青豆(適量)熟鵝腸(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青豆鵝腸大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、青豆。3、熟鵝腸。4、將熟鵝腸放在案板上切開,待用。5、在高壓鍋裏倒入適量的清水燒開。6、接着,合入淘洗好的大米燒開。7、蓋...
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香辣鵝肉怎麼做-香辣鵝肉的做法
  • 香辣鵝肉怎麼做-香辣鵝肉的做法

  • “鵝肉,最簡單的吃法是鍋裏炒一炒,白汁鵝肉,可以喝湯吃肉,這是婆婆最常做的吃法,也可以滷製、烤,街上所售的熟鵝肉一般皆是滷製、烤制,鮮嫩味美,也都深得大家喜歡。在當地,酒店裏還有一種做法,那就是燉制的香辣鵝肉,有的還是鐵鍋燉制,還可以搭配貼餅子。這一次在家制作的香辣鵝肉,只用...
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鵝肉怎麼煮
  • 鵝肉怎麼煮

  • 鵝肉這種美食想必大家都想要知道如何才可以做的鮮美無比吧,哈哈哈哈,鵝肉怎麼煮,今天就來個給大家get一招絕的,如果你像我介紹的這麼做鵝肉,絕對讓你好吃的停不下來,不信?你就試試看!讓我們一起做起來吧,美味的鵝肉呀!一、鵝肉怎麼煮A、家常鵝肉材料鵝肉300克、青筍100克、紅辣椒2...
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幹鍋鵝肉怎麼做-幹鍋鵝肉的做法
  • 幹鍋鵝肉怎麼做-幹鍋鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝肉(適量)洋葱(適量)五花肉(適量)輔料茶樹菇(適量)辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)油(適量)老抽(適量)白糖(適量)蒜(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋鵝肉的做法步驟1、鵝肉加入生抽老抽。白糖。鹽。醃製十五分鐘。2、五花肉切片。3、辣椒。姜蒜切好。4、茶樹菇洗好備...
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茶油燒鵝肉怎麼做-茶油燒鵝肉的做法
  • 茶油燒鵝肉怎麼做-茶油燒鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝肉(適量)輔料辣椒(適量)配料茶油(適量)醬油(適量)生抽(適量)姜(適量)味精(適量)十三香(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶油燒鵝肉的做法步驟1、鵝肉切塊,茶油一小碗,辣椒切塊。2、先將鵝肉放進開水氽水。3、再衝冷水瀝水。4、鍋燒乾水分倒進茶油燒開。5、再倒進鵝肉...
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鵝肉的做法大全-高血壓能吃鵝肉嗎
  • 鵝肉的做法大全-高血壓能吃鵝肉嗎

  • 高血壓幾乎是老年人的通病,所謂十個老人九個都會有高血壓,而且高血壓到目前為止是無法治癒的,在生活中也有很多的飲食禁忌,只有通過控制飲食來減緩高血壓的症狀。很多人都很喜歡吃鵝肉,而且鵝肉營養價值豐富,那麼高血壓患者能吃鵝肉嗎?一、高血壓能吃鵝肉嗎鵝是鳥綱雁形目鴨科動...
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鵝肉怎麼吃最健康-孕婦能吃鵝肉麼
  • 鵝肉怎麼吃最健康-孕婦能吃鵝肉麼

  • 在現在的社會,很多思想都已經和老一輩的思想不同了。尤其針對於孕婦媽媽,有很多老一輩的人覺得不可以吃的食物,有一些還是可以適當服用的。那麼有很多新手媽媽對於孕期也是很迷茫的,到底哪些是可以吃的呢?鵝肉可以吃嗎?會不會對胎兒不好?今天這些問題小編來為你解答。一、孕...
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鵝肉怎麼做-鵝肉的做法
  • 鵝肉怎麼做-鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝肉(半隻)鵝血(1個)鵝腸(100g)鵝肝(1個)鵝腎(1個)輔料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)鵝肉的做法步驟1、鵝處理好。取出肉片。切成一片一片。2、把鵝肉切成一片一片,再把腎肝腸切好放盤裏。3、把鵝骨放去鍋裏跟苦瓜一起煲。4、成品...
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滷鵝肉炒飯怎麼做-滷鵝肉炒飯的做法
  • 滷鵝肉炒飯怎麼做-滷鵝肉炒飯的做法

  • 食材明細主料潮汕滷鵝肉(適量)米飯(適量)輔料胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)甜豆(適量)熟松子仁(適量)葱花(適量)滷鵝湯(少許)鹽(適量)雞粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷鵝肉炒飯的做法步驟1、準備食材。2、將胡蘿蔔丁,玉米粒,甜豆改刀焯水1~2分鐘。3、焯水後漂涼瀝乾水。4、熱鍋加油...
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如何挑選鵝肉-鵝肉的熱量是多少卡
  • 如何挑選鵝肉-鵝肉的熱量是多少卡

  • 相信很多小夥伴們都沒見過鵝,但是啊一定是吃過鵝肉的,雖然鵝肉不像豬肉和雞肉那麼常見,人們的餐桌上最常見的也是豬肉和雞肉這兩類,但是鵝肉卻很少見,但是少見不代表沒有,鵝肉還是非常好吃的,什麼黃燜仔鵝、香麻鵝脯和紅繞鵝肉都非常受大眾的喜愛。但是小夥們肯定不知道鵝肉的熱...
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鵝肉炒洋葱的做法 *團圓飯**鵝肉炒洋葱 鵝肉炒洋葱怎麼做
  • 鵝肉炒洋葱的做法 *團圓飯**鵝肉炒洋葱 鵝肉炒洋葱怎麼做

  • 食材明細主料鵝肉(適量)洋葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(適量)姜(適量)葱段(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵝肉炒洋葱的做法步驟1、鵝肉,我提前滷了一下。2、配菜切好。3、起鍋放油。下入鵝肉爆香。4、下入一點點老抽翻炒。5、打出來。6、起鍋放油下入姜蒜爆炒。7、...
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燜鵝肉怎麼做-燜鵝肉的做法
  • 燜鵝肉怎麼做-燜鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝肉(半隻)輔料生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燜鵝肉的做法步驟1、鵝肉洗淨斬塊備用。2、生薑洗淨切片備用。3、八角,桂皮,香葉洗淨備用。4、鍋中熱油放入配料炒香。5、放入鵝肉翻炒,將...
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鵝蛋三色藜麥粥怎麼做-鵝蛋三色藜麥粥的做法
  • 鵝蛋三色藜麥粥怎麼做-鵝蛋三色藜麥粥的做法

  • “鮮美的大鵝蛋與三色藜麥搭配,再加些大米煲粥,味道好,營養豐富,受到食客歡迎。”食材明細主料三色藜麥(80g)鵝蛋(2個)大米(50g)輔料水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鵝蛋三色藜麥粥的做法步驟1、三色藜麥稍加清洗。2、大米稍加清洗。3、大米放入電飯煲內膽。4、藜麥放入電...
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清燉鵝肉怎麼做-清燉鵝肉的做法
  • 清燉鵝肉怎麼做-清燉鵝肉的做法

  • “製作簡單,易於加工。夏天食用,清淡可口!”食材明細主料鵝肉(900g)淮山(40g)花椒(1g)料酒(20ml)輔料沙蔘(40g)生薑(23g)鹽(10g)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燉鵝肉的做法步驟1、清燉好的鵝肉湯2、現在雞鴨鵝一類的家禽,在菜市場不能現場宰殺,只購買市好場上已經宰殺好的。3、買回3.8...
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鵝肉怎麼燉
  • 鵝肉怎麼燉

  • 有一句俗語:癩蛤蟆想吃天鵝肉。其實大概不僅僅是因為天鵝長得美吧,其實鵝肉本身就很美味哦。所以不得不説這個癩蛤蟆品味還挺好的。那麼這個鵝肉怎麼燉呢?怎麼燉出來美味又營養呢?要知道鵝肉的營養價值是極高的哦。下面一起來看看吧。一、鵝肉怎麼燉將鵝肉切成塊,用冷水浸泡5...
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鵝肉的禁忌
  • 鵝肉的禁忌

  • 這是一個民以食為天的時代,同時人們非常注意養生問題的和飲食健康。在這個快速發展的時代,以前會有很多人們未接觸過的的食材都頻繁的出現在人們的日常生活中,即便如此還是有很多人對於一些食材的瞭解並不多,有很多的食物人們也根本不知道它們的具體功效和作用,大部分的食物面...
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養胃補氣的鵝胸肉粥如何做簡單又好吃
  • 養胃補氣的鵝胸肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白粥:雙人份鵝胸肉:300幹百合:20輔料具體步驟1.鵝胸肉切絲,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味;2.把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗稱的粥底)一起放入沙鍋中,煮到滾,轉文火再煮40分鐘;下入鵝肉,煮沸後,轉文火10...
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