![蓮蓉包的做法 蓮蓉包（心形，一次發酵） 蓮蓉包怎麼做]( "蓮蓉包的做法 蓮蓉包（心形，一次發酵） 蓮蓉包怎麼做")
- “平時喜歡製作各式各樣的美食，為此，添置了各種款式、型號的模具，其中有許多是作品參賽獲得的獎品。同一種食材，用不同的模具製作，得出形狀各異的作品，在製作美食、品嚐美食的同時，獲得不一樣的心情、不一樣的成就感。”食材明細主料普通麪粉（300克）酵母（3克）温水（150克）輔料蓮蓉餡（200...
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![蓮蓉包怎麼做-蓮蓉包的做法]( "蓮蓉包怎麼做-蓮蓉包的做法")
- “中秋節做月餅剩下的蓮蓉餡料，怕浪費了，做成蓮蓉包也不錯。”食材明細主料麪粉（500克）蓮蓉餡料（適量）清水（適量）輔料酵母粉（5克）紅色食用色素（1滴）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮蓉包的做法步驟1、取500克麪粉，加入5克酵母粉。2、向麪粉中緩慢多次的加入温水（不超過35℃），並用筷子...
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![蓮蓉包的做法 #中秋月餅別浪費# -- 蓮蓉包 蓮蓉包怎麼做]( "蓮蓉包的做法 #中秋月餅別浪費# -- 蓮蓉包 蓮蓉包怎麼做")
- “中秋節已過，相信大家的家裏多多少少都會剩下一些月餅。由於月餅是很甜很膩的，吃多了也不好，但是丟掉又怪可惜的，是不是正在為這個事而煩惱呢？嘿嘿，其實呀，吃剩的月餅有好多的其他吃法，比如：用來配稀飯吃啦，或者切片用來夾麪包或饅頭等等也是很不錯的呢～下面讓俺來給大家介紹另一種...
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![白蓮蓉的做法 自制白蓮蓉 白蓮蓉怎麼做]( "白蓮蓉的做法 自制白蓮蓉 白蓮蓉怎麼做")
- “自制健康又可口的白蓮蓉、絕對的綠色食品，不像外面買的那麼多添加劑的什麼的，自己吃都放心。給孩子吃就更放心了”食材明細主料白蓮子（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白蓮蓉的做法步驟1、蓮子洗淨去芯入鍋煮熟2、煮好的蓮子放入攪拌機攪拌成蓉3、如果...
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![南瓜蓮蓉包的做法 南瓜蓮蓉包（一次發酵） 南瓜蓮蓉包怎麼做]( "南瓜蓮蓉包的做法 南瓜蓮蓉包（一次發酵） 南瓜蓮蓉包怎麼做")
- “用南瓜泥揉麪，藉助模具造型，外形立體美觀，色澤金黃亮麗，麪皮蓬鬆暄軟，內餡香甜軟糯，營養美味，老少皆宜。”食材明細主料普通麪粉（300克）熟南瓜泥（170克（根據麪粉的吸水性及南瓜的含水量調整））酵母（3克）輔料蓮蓉餡（180克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜蓮蓉包的做法步驟1、將南瓜...
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![蓮蓉餅怎麼做-蓮蓉餅的做法]( "蓮蓉餅怎麼做-蓮蓉餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（3杯）輔料蓮蓉（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮蓉餅的做法步驟1、麪粉放入盆中，加適量清水，攪成雪花片。2、揉成光滑的麪糰，靜置20分鐘。3、將麪糰再次揉至光滑，將麪糰揪成小劑。4、擀成皮，放入一塊大小合適的蓮蓉，包好。5、用手拍成厚薄均勻的餅。6、平...
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![小南瓜蓮蓉包怎麼做-小南瓜蓮蓉包的做法]( "小南瓜蓮蓉包怎麼做-小南瓜蓮蓉包的做法")
- “這是我從中華美食頻道新學到的。”食材明細主料糯米粉（500克）粳米粉（100克）輔料南瓜（250克）白砂糖（25克）白蓮蓉餡（500己）可可粉（5元）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小南瓜蓮蓉包的做法步驟1、南瓜煮熟後去皮搗爛2、糯米粉和粳米粉及白糖均勻拌好，然後把搗爛的南瓜倒入充分拌勻，開...
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![蓮蓉餡的做法 月餅~蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做]( "蓮蓉餡的做法 月餅~蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做")
- “蛋黃蓮蓉月餅的靈魂。”食材明細主料蓮子（250）輔料油（100）冰糖（125）麥芽糖（125）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮蓉餡的做法步驟1、幹蓮子，洗淨，提前泡發一晚。2、去掉蓮子心和壞蓮子(泡發後比較軟的就是壞的)。3、處理好的蓮子沖洗乾淨，上鍋煮，煮到容易壓扁，粉粉的狀態。4、煮好...
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![芝麻蓮蓉包怎麼做-芝麻蓮蓉包的做法]( "芝麻蓮蓉包怎麼做-芝麻蓮蓉包的做法")
- “這款蓮蓉包是用老面頭（麪肥）做的，算是原始做法吧。比起用酵母做的，它還能保存得更久一些。吃到嘴裏的感覺也不一樣，老面的味道不是酵母能比得上的。今天就請大家都來品嚐哈~”食材明細主料麪粉（700克）麪肥（120克）蓮蓉陷（適量）輔料芝麻（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻蓮...
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![蓮蓉花式麪包怎麼做-蓮蓉花式麪包的做法]( "蓮蓉花式麪包怎麼做-蓮蓉花式麪包的做法")
- “一塊麪團，經過一揉一捏、一折一編，即能變幻出無數的形狀、無數的味道，一款花樣新穎的麪包，令人食慾大增、回味無窮。”食材明細主料高筋麪粉（500克）玉米油（50克）雞蛋（2個）白糖（60克）鹽（4克）酵母（5克）牛奶（260克）輔料蓮蓉餡（150克）全蛋液（適量（刷表面））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮蓉花...
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![蓮蓉月餅的做法 廣式蓮蓉月餅 蓮蓉月餅怎麼做]( "蓮蓉月餅的做法 廣式蓮蓉月餅 蓮蓉月餅怎麼做")
- “快過中秋節了，現在很多店家開始賣各種餡料，我家最喜歡吃的是廣式蓮蓉月餅和酥皮月餅。今天拿出去年買的月餅模，開始動工了，閒置一年的模具終於見光了。”食材明細主料轉化糖漿（80g）蓮蓉餡（50g）中粉（120g）輔料花生油（30g）鹼水（2g）奶粉（6g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蓮蓉月餅的做...
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![蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做]( "蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做")
- “今天自己做的這款蓮蓉陷，既可以包成蓮蓉包、也可以做到別的食品中當餡料用。或夾到燒餅裏來吃。沒有添加劑，可以放心的享用。甜度適中，適合大眾口味。”食材明細主料蓮子（300克）白糖（150克）輔料鹽（2克）油（適量）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮蓉餡的做法步驟1、先把蓮子洗淨。...
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![蓮蓉烏龜包怎麼做-蓮蓉烏龜包的做法]( "蓮蓉烏龜包怎麼做-蓮蓉烏龜包的做法")
- “上次參加了市圖書館的讀者沙龍活動，大武漢雜誌的主編張慶女士跟大家分享了旅遊和美食的經驗，説真的很是羨慕，可我，別説來一場説走就走的旅行，連説來一次説走就走的下班都不可能啊！活動結束，在圖書館裏又泡了幾個小時，有款點心蓮蓉如意酥，回家被我説改就改，變成了蓮蓉烏龜包了。”...
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![黑米麪蓮蓉包的做法 #麪食#黑米麪蓮蓉包 黑米麪蓮蓉包怎麼做]( "黑米麪蓮蓉包的做法 #麪食#黑米麪蓮蓉包 黑米麪蓮蓉包怎麼做")
- 食材明細主料黑米麪（約150克）麪粉（約300克）酵母（4克）糖（1小勺）清水（適量）輔料蓮蓉餡（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑米麪蓮蓉包的做法步驟1、黑米麪與白麪比例大約1:2。2、加酵母，再加點糖促進發酵。3、拌一拌。4、加水，揉成光滑柔軟的麪糰。置冰箱冷藏發酵過夜。5、發好的面...
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![蓮蓉芝麻排包怎麼做-蓮蓉芝麻排包的做法]( "蓮蓉芝麻排包怎麼做-蓮蓉芝麻排包的做法")
- “黃澄澄的麪包，包裹着香甜細膩的蓮蓉，撒滿了香酥可口的芝麻，口感鬆軟香醇，美味無比。”食材明細主料高筋麪粉（300克）玉米油（30克）雞蛋（1個）白糖（40克）鹽（1.5克）酵母（3克）牛奶（140克）輔料全蛋液（適量）蓮蓉餡（100克）芝麻（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮蓉芝麻排包的做法步驟1、除鹽、...
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![蓮蓉包子怎麼做-蓮蓉包子的做法]( "蓮蓉包子怎麼做-蓮蓉包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）蓮蓉（適量）輔料砂糖（適量）安琪酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮蓉包子的做法步驟1、麪粉加入酵母粉，砂糖，慢慢加入温水攪拌至絮狀。2、揉成麪糰後蓋上醒發。3、麪糰醒發至兩倍大，手指搓進不回縮，取出揉出空氣揉光滑。4、麪糰搓長條後分切成小面劑...
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![小黃人蓮蓉包怎麼做-小黃人蓮蓉包的做法]( "小黃人蓮蓉包怎麼做-小黃人蓮蓉包的做法")
- “繼續蒸，萌萌的小黃人來了。”食材明細主料麪粉（390克）酵母（3克）南瓜泥（210克）蓮蓉餡（180克）輔料白糖（20克）黑芝麻醬（1大勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小黃人蓮蓉包的做法步驟1、南瓜去皮去瓤放入蒸鍋蒸熟2、取出乘熱碾成泥3、酵母用温水10克化成液體4、麪粉300克、南瓜泥、白...
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![奶香蓮蓉包怎麼做-奶香蓮蓉包的做法]( "奶香蓮蓉包怎麼做-奶香蓮蓉包的做法")
- 食材明細主料麪粉（250克）牛奶（140克）酵母（1.5克）輔料自制蓮蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香蓮蓉包的做法步驟1、麪粉、牛奶及酵母放入麪包機，攪面20分鐘。2、加入少許玉米油，繼續攪拌5分鐘。（據説有助於表面光滑）3、攪拌好的麪糰揉圓，放入碗中，蓋上保鮮膜室温發酵至兩倍...
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![蓮蓉月餅的做法 蘇式蓮蓉月餅 蓮蓉月餅怎麼做]( "蓮蓉月餅的做法 蘇式蓮蓉月餅 蓮蓉月餅怎麼做")
- “快過中秋了，家裏的冰箱中放了很久的豬油正好派上用處。今天試着做了一款酥皮的月餅，哈哈，效果很不錯呀，深受家人的喜歡。”食材明細主料蓮蓉餡（270g）食用油（50g）豬油（60g）麪粉（250g）輔料鹽（2g）砂糖（25g）温水（42g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蓮蓉月餅的做法步驟1、蓮蓉餡料分割成30...
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![蓮蓉餡包子怎麼做-蓮蓉餡包子的做法]( "蓮蓉餡包子怎麼做-蓮蓉餡包子的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（200克）温水（100克）酵母（2克）豬油（2克）輔料蓮蓉餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蓮蓉餡包子的做法步驟1、麪粉+温水+酵母攪拌成面絮，加2克豬油再揉成光滑的麪糰。2、不用發酵（這次用一次發酵的方法），直接搓成長條，切成50克一個大均勻的小劑子。3、擀成中間...
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![花式蓮蓉麪包怎麼做-花式蓮蓉麪包的做法]( "花式蓮蓉麪包怎麼做-花式蓮蓉麪包的做法")
- “最近好多朋友開始做月餅，家裏有一袋十斤的月餅餡。今天做麪包吃，嘗試一下，結果出乎意料呀！加入都很喜歡，漂亮美味的麪包。”食材明細主料麪糰（1塊）輔料蓮蓉餡（15個）雞蛋液（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花式蓮蓉麪包的做法步驟1、蓮蓉餡料15個，每個30g.2、發酵...
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![蓮蓉酥怎麼做-蓮蓉酥的做法]( "蓮蓉酥怎麼做-蓮蓉酥的做法")
- 食材明細主料麪粉（415克）玉米澱粉（35克）鹽（2克）白糖（30克）水（135克）玉米油（135克）輔料蓮蓉餡（適量）鹹蛋黃（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮蓉酥的做法步驟1、麪粉250克+鹽2克+白糖30克+玉米油40克+水135克=水油麪團。麪粉165克+玉米澱粉35克+玉米油100克=油酥麪糰。鬆弛半小時2...
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![蓮蓉包子的做法 蓮蓉包子（一次發酵法） 蓮蓉包子怎麼做]( "蓮蓉包子的做法 蓮蓉包子（一次發酵法） 蓮蓉包子怎麼做")
- “綜合了洪大師等人的建議，週末做了這個白胖的包子，拿在手上柔軟而有彈性，咬一口，真是好吃！連挑剔的老公都讚不絕口。一次發酵法特別適合夏天，方便快捷，不單隻包子口感好，而且相當省時間哦。”食材明細主料麪粉（250g）水（140g）酵母（2.5g）泡打粉（2.5g）糖（5g）輔料蓮蓉餡（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小...
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![蓮蓉餡怎麼做-蓮蓉餡的做法]( "蓮蓉餡怎麼做-蓮蓉餡的做法")
- 食材明細主料白蓮（500克）糖（400克）油（150克）輔料麥芽糖（50克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蓮蓉餡的做法步驟1、準備好食材。2、蓮子清洗乾淨。3、加適量的水，放入高壓鍋。4、壓熟（一個小時）。5、煮熟的蓮子用漏網壓出細蓉（這樣水分更少，方便後期的炒制，節省很多的時間，這一步也可以...
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![蓮蓉泥的做法 自己做食材——蓮蓉泥 蓮蓉泥怎麼做]( "蓮蓉泥的做法 自己做食材——蓮蓉泥 蓮蓉泥怎麼做")
- 食材明細主料蓮子（100克）色拉油（45克）白砂糖（60克）清水（70克）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮蓉泥的做法步驟1、將蓮子用水沖洗乾淨，再換清水浸泡24小時。2、把泡好的鏈子，去掉蓮心，用水沖洗乾淨。3、奶鍋加水放入蓮子，大火煮開，改小火熬煮，直到熟爛。4、把煮好的蓮子放到料理機中，...
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味味甜
