![韓國什錦拌粉絲怎麼做-韓國什錦拌粉絲的做法]( "韓國什錦拌粉絲怎麼做-韓國什錦拌粉絲的做法")
- “什錦拌粉絲，是用煮熟的粉絲和多種炒制的蔬菜一起攪拌製作的。在宴會和節日裏最常見的什錦拌粉絲，本來是用黃瓜，蘿蔔，綠豆芽，桔梗等煮熟的山菜混合後，放入調料的宮廷飲食，不過現在粉絲變成主材料。朝鮮時代的光海君（1608∼1623在位）問：沒有什麼值得吃的食物嗎的時候，叫做李忠...
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![什錦粉絲怎麼做-什錦粉絲的做法]( "什錦粉絲怎麼做-什錦粉絲的做法")
- “什錦炒粉絲，既可以作為一道菜，也可以作為一道正餐，快手簡單。”食材明細主料粉絲（1把）胡蘿蔔（1小節）圓白菜（球白、椰子菜）（少許）黑木耳（1-2朵）輔料蒜瓣（適量）調料生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）什錦粉絲的做法步驟1、木耳用水提前泡發。2、粉絲用温水泡軟。3、將泡發的木耳...
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![韓國鯛魚粉絲鍋的做法 韓國鯛魚粉絲鍋的做法 韓國鯛魚粉絲鍋怎麼做]( "韓國鯛魚粉絲鍋的做法 韓國鯛魚粉絲鍋的做法 韓國鯛魚粉絲鍋怎麼做")
- “鯛魚粉絲鍋鯛魚粉絲鍋是在放入用新鮮的鯛魚切成肉脯煎成的餅後，盛上用肉和蔬菜搭配煮成的肉湯，再放入麪條或粉絲煮成的宮廷式(韓式)火鍋。(韓式)火鍋是指在飯桌旁邊放個火爐，上面放着鍋，一邊炒或煮一邊吃的料理。由於鯛魚粉絲鍋沒有必要另外剔除魚刺，並且為了使魚肉和其他材...
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![韓國拌菠菜怎麼做-韓國拌菠菜的做法]( "韓國拌菠菜怎麼做-韓國拌菠菜的做法")
- “拌菠菜是將菠菜稍微汆燙後，用調味醬調味做成的涼菜。菠菜作為韓國蔬菜中綠色蔬菜的代表，從其在朝鮮時代的崔世珍所著的《訓蒙子會》（1527）中以‘菠薐’一詞出現可知，從朝鮮初期開始，菠菜就被人們當作食材種植。”食材明細主料菠菜（400g）輔料水（3kg）辣椒絲（0.2g）葱末（4.5g）蒜泥（2.8g）芝...
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![韓國蘑菇什錦鍋的做法 韓國蘑菇什錦鍋的做法 韓國蘑菇什錦鍋怎麼做]( "韓國蘑菇什錦鍋的做法 韓國蘑菇什錦鍋的做法 韓國蘑菇什錦鍋怎麼做")
- “蘑菇什錦鍋蘑菇什錦鍋是放入各種蘑菇和蔬菜後熬煮出來的清亮的韓式火鍋。將清淡爽朗的口味與蘑菇特有的香氣相結合，主要是在吹冷風的冬天裏吃的佳餚。從以前開始，蘑菇就被稱作是能夠長生不老的名藥，是藥膳的代表材料。在許浚所著的醫學書籍《東醫寶鑑》裏也詳細記錄了各種...
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![泡菜什錦粉絲煲怎麼做-泡菜什錦粉絲煲的做法]( "泡菜什錦粉絲煲怎麼做-泡菜什錦粉絲煲的做法")
- “下班後清理冰箱和冰櫃，蒐羅出一些陳貨，製作了一道雜合菜，呵呵！用冬季製作的辣白菜加上凍豆腐等隨意咕嘟一大鍋，雖不大美觀但味道還不錯，熱騰騰很下飯，還略帶些許韓菜風味的特色。大多食材都可以製作雜合菜，只要味道好就可以，今天這道雜合菜我給它起名叫做“泡菜什錦粉絲煲”，做法...
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![韓國什錦泡菜怎麼做-韓國什錦泡菜的做法]( "韓國什錦泡菜怎麼做-韓國什錦泡菜的做法")
- “這個菜是我初中時在報紙上摘抄的，做出來反響不錯。那幾年每年都做。時隔十多年再次做出來的味道一如既往的美味。品嚐這份泡菜，彷彿又把我的思緒拉回了青春季。回味無窮啊。”食材明細主料大白菜（2000克）白蘿蔔（200克）大蘋果（1個）梨子（1個）輔料大葱（100克）大蒜（100克）辣椒麪（50克）味精（5...
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![韓國石鍋拌飯都放什麼菜]( "韓國石鍋拌飯都放什麼菜")
- 豆芽菜、木耳、蕨菜、菠菜、胡蘿蔔絲、西葫蘆片、蕨菜、香菇、雞蛋等。韓國石鍋拌飯一般指石鍋拌飯，口味鹹香甜辣，製作的食材包括米飯、雞蛋、時令蔬菜、肉類、韓式拌飯醬、韓式辣椒醬等。製作韓國拌飯使用的肉類，可以選擇牛肉、豬肉、雞肉、魷魚等。喜歡吃辣口的韓國拌飯，可...
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![正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做]( "正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做")
- “伴飯拌飯(骨董飯,汨董飯)是在米飯上面放入各種野菜牛肉,菜碼兒,炒辣椒醬而做成的飲食。拌飯有很多種類，除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外，也有根據材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。”食材明細主料粳米（450g）水（600g）小南瓜（300g）桔梗（200g）牛肉（120g）輔料葱末（9...
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![韓國拌飯的做法 【平淡的幸福】簡易版韓國拌飯 韓國拌飯怎麼做]( "韓國拌飯的做法 【平淡的幸福】簡易版韓國拌飯 韓國拌飯怎麼做")
- 食材明細主料米飯（適量）生菜（適量）雞蛋（適量）西葫蘆（適量）輔料香油（適量）芝麻（適量）韓國辣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓國拌飯的做法步驟1、材料都洗乾淨。2、生菜切絲，西葫蘆炒好（西葫蘆事先炒好的）。3、鍋裏不放油，打入雞蛋煎半熟。4、碗裏盛入米飯。5、放入生抽絲，西葫蘆，...
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![什錦蘿蔔卷的做法 韓國傳統宴客菜—什錦蘿蔔卷 什錦蘿蔔卷怎麼做]( "什錦蘿蔔卷的做法 韓國傳統宴客菜—什錦蘿蔔卷 什錦蘿蔔卷怎麼做")
- “【什錦蘿蔔卷】是用酸甜口味的蘿蔔片來包卷各種材料非常爽口好吃。這道菜保留了韓國傳統菜餚工整的刀工和擺盤（俺的刀工請大家忽略），可以作為宴客菜，家常吃的時候可以將所有食材直接拌勻，包起來吃。”食材明細主料白蘿蔔（300克）輔料豬肉（100克（或牛肉））胡蘿蔔（50克）黃瓜（半根）香菇（3朵）...
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![韓國拌飯的做法 山寨版韓國拌飯 韓國拌飯怎麼做]( "韓國拌飯的做法 山寨版韓國拌飯 韓國拌飯怎麼做")
- “某天看到家裏的冰箱裏亂七八糟的邊角料，看着那些邊角料我就犯愁~正愁不知道吃什麼，看到新買的蒜香辣醬還沒有打開，我突然想到了韓國拌飯~家裏沒砂鍋，就做些家常版本的了，超級簡單呢，新手不用怕了哦~-----分割線------------花開所發的菜譜僅為自己記錄學菜的成果以及分享，別跟...
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![素什錦+涼拌蕨根粉怎麼做-素什錦+涼拌蕨根粉的做法]( "素什錦+涼拌蕨根粉怎麼做-素什錦+涼拌蕨根粉的做法")
- “很清爽可口的一道涼菜。”食材明細主料魔芋絲（一盒）腐竹（適量）金針菇（適量）黃瓜（半根）木耳（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）醋（適量）糖（適量）青芥末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素什錦+涼拌蕨根粉的做法步驟1、木耳，魔芋絲，金針菇，腐竹，焯水。水開一會就可以撈出，過涼水。黃瓜切成絲，把...
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![韓國拌蘑菇怎麼做-韓國拌蘑菇的做法]( "韓國拌蘑菇怎麼做-韓國拌蘑菇的做法")
- “拌蘑菇是用香菇，金針菇，草菇等蘑菇炒成的菜餚。蘑菇的味道和香氣獨特，可以炒着吃或是用油炸，做醬菜等多種方法烹飪，也可以曬乾後用水泡發作副食食用。蘑菇因具有清目，安定神經等功效從以前開始就是人們喜愛的食品。”食材明細主料草菇（100g）香菇（10g(4朵)）洋蘑菇（100g）木耳（5g）輔料水...
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![韓國拌飯的做法 韓國拌飯－超好吃 韓國拌飯怎麼做]( "韓國拌飯的做法 韓國拌飯－超好吃 韓國拌飯怎麼做")
- “比較喜歡韓國料理，不論是烤肉，還是韓國泡菜。這款美食的成功在於拌的辣醬。”食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（一隻）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）豆芽（適量）蘑菇（適量）瘦肉（適量）配料韓式辣醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓國拌飯的做法步驟1、準備食材：煮好米飯，也可...
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![韓國拌飯的做法 捧着鍋大口吃---韓國拌飯 韓國拌飯怎麼做]( "韓國拌飯的做法 捧着鍋大口吃---韓國拌飯 韓國拌飯怎麼做")
- “每當看韓劇,總能看到這樣的鏡頭---一個不管是男人還是女人的人,懷裏抱着一個大盆,裏面是拌的紅紅的飯,有好多材料.大口大口的往嘴裏填.哇!讒的我呀...正好爸爸送我一個石頭鍋,這個鍋很特別,外面包了一層鋼,裏面和底部全部是石頭.我一看到這個鍋,就想起了那個拌飯...今...
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![什錦粉絲包菜卷的做法 【花樣包菜】什錦粉絲包菜卷 什錦粉絲包菜卷怎麼做]( "什錦粉絲包菜卷的做法 【花樣包菜】什錦粉絲包菜卷 什錦粉絲包菜卷怎麼做")
- “前幾天看到新聞，上海這邊的菜農由於包菜賣不出去，為了不耽誤下一季種植，只好忍痛將大面積未收割的包菜全部壓碎在地裏。現在超市裏包菜2毛錢一斤，買了一個包菜只要4毛錢。唉。。。言歸正傳，這次做的是什錦粉絲包菜卷，很多都是包壽司剩下的食材，免得浪費了。”食材明細主料包菜...
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![韓國拌冷麪的做法 韓國拌冷麪的做法 韓國拌冷麪怎麼做]( "韓國拌冷麪的做法 韓國拌冷麪的做法 韓國拌冷麪怎麼做")
- “韓式拌冷麪韓式拌冷麪是在冷麪麪條裏放入辣且濃稠的拌醬後攪拌吃的美食。韓式拌冷麪也可以放入生魚片，這是叫做'咸興冷麪'的咸鏡道的特有鄉土食品。冷麪要在温度為零下的嚴冬吃，才能感覺到其真正的味道，這就叫做'以冷治冷'。”食材明細主料冷麪麪條（600g）牛肉餡（100g）輔料...
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![涼拌什錦粉絲的做法 【蘭州】涼拌什錦粉絲 涼拌什錦粉絲怎麼做]( "涼拌什錦粉絲的做法 【蘭州】涼拌什錦粉絲 涼拌什錦粉絲怎麼做")
- 食材明細主料黃豆芽（少許）水芹菜（4根）胡蘿蔔（半根）綠豆粉絲（半把）輔料白糖（1小勺）陳醋（1勺）蒜蓉（1勺）香油（少許）鹽（適量）生抽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌什錦粉絲的做法步驟1、黃豆芽洗淨，胡蘿蔔去皮切絲，粉絲提前泡軟，芹菜切小段。2、胡蘿蔔、黃豆芽、芹菜、粉絲分別在熱水中焯...
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![韓國雜菜炒粉絲怎麼做-韓國雜菜炒粉絲的做法]( "韓國雜菜炒粉絲怎麼做-韓國雜菜炒粉絲的做法")
- “韓國雜菜是我在韓國餐廳非常喜歡的一道菜，有幸跟韓國人學習了下。分享出來~”食材明細主料牛肉絲（100g）粉絲（一把（韓國））輔料雞蛋（一個）洋葱（半個）胡蘿蔔（半個）菠菜（適量）黑木耳（一小把）香菇（4~5個）配料醬油（1勺）料酒（大半勺）胡椒粉（適量）蒜末（適量）糖（半勺）香油（適量）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分...
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![韓國拌飯的做法 沒有石鍋的韓國拌飯 韓國拌飯怎麼做]( "韓國拌飯的做法 沒有石鍋的韓國拌飯 韓國拌飯怎麼做")
- “韓國拌飯很喜歡吃，但是家裏沒有石鍋。後來知道原來沒有石鍋也可以拌飯。今天在家裏嘗試了一下，簡單又好吃。”食材明細主料米飯（適量）五花肉（適量）豆芽菜（適量）金針菇（適量）洋葱（適量）韓國甜辣醬（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓國拌飯的做法步驟1、準備好蔬菜（根...
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![韓國拌橡子果涼粉怎麼做-韓國拌橡子果涼粉的做法]( "韓國拌橡子果涼粉怎麼做-韓國拌橡子果涼粉的做法")
- “拌橡子果涼粉是在橡子果涼粉中放入蔬菜和調味醬攪拌食用的菜餚。橡子果涼粉是將橡子果細細磨碎並放入水中浸泡去除其澀味後，只取其沉澱物，長時間熬煮之後晾涼凝固而成的食品。在以前是荒年重要的救荒食品，或被當作別有風味的飲食。現在則因其具有低卡路里和飽腹感而成為受...
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![什錦拌肉絲怎麼做-什錦拌肉絲的做法]( "什錦拌肉絲怎麼做-什錦拌肉絲的做法")
- “有肉有菜，營養均衡，口感清淡，色彩繽紛，清新美味。”食材明細主料肉絲（適量）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）黑木耳（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）糖（適量）醬油（適量）醋（適量）芝麻油（適量）花椒油（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦拌肉絲的做法步驟1、將肉切成絲，用料...
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![韓國蕩平菜的做法 韓國蕩平菜(綠豆芽拌綠豆涼粉) 韓國蕩平菜怎麼做]( "韓國蕩平菜的做法 韓國蕩平菜(綠豆芽拌綠豆涼粉) 韓國蕩平菜怎麼做")
- “蕩平菜是將綠豆涼粉和牛肉，水芹菜，綠豆芽，雞蛋等含有的營養素均勻選取的同時，以五種顏色的菜碼兒搭配使其具有華麗外觀的菜餚。‘蕩平菜’這個名字無論從哪方面看都沒有偏倚，是從具有均勻含義的‘蕩蕩平平’一詞演變來的，這個詞最早出現在朝鮮英祖時代討論蕩平策的宴會上。”...
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![韓國拌飯怎麼做-韓國拌飯的做法]( "韓國拌飯怎麼做-韓國拌飯的做法")
- “年少時特別喜歡韓劇，那時候看見韓劇裏女主角大口炫拌飯的時候，真的是口水直流啊！現在咱也來個韓國拌飯，不得不説，韓餐真的是太簡單了！”食材明細主料米飯（1碗）輔料胡蘿蔔（半個）西葫蘆（半個）香菇（5個）包菜（適量）豆芽（1把）調料韓國辣醬（2勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓國拌飯的做法步...
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味味甜
