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關於韓式拌酸辣蝦的餐飲百科

韓式拌酸辣蝦怎麼做-韓式拌酸辣蝦的做法
  • 韓式拌酸辣蝦怎麼做-韓式拌酸辣蝦的做法

  • “韓國菜以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮的飲食特點。各色韓國小菜,特點就是辣,且辣中帶甜,辣而不膩。其中的甜味不是加了糖,而是泡菜發酵之後自然產生的。據説發酵過的辣泡菜能溶解脂肪,所以十分解膩。韓國菜的另一個特點是小菜品種豐富,蔬菜,海產品都可作為小拌...
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韓式辣醬拌魷魚絲怎麼做-韓式辣醬拌魷魚絲的做法
  • 韓式辣醬拌魷魚絲怎麼做-韓式辣醬拌魷魚絲的做法

  • “對於減肥的美女們是很好的選擇,魷魚勁道嫩彈,彩椒脆嫩清甜,紫甘藍質地紮實,搭配起來相得益彰,夾一筷子塞嘴裏,嚼起來相當滿足。配上韓式辣醬調製的料汁,開胃又健康。”食材明細主料鮮魷魚(一隻)輔料紅椒(半個)黃椒(半個)紫甘藍(半個(小))香菜(兩根)姜(一塊)檸檬片(兩片)配料韓式辣椒醬(半湯匙)米...
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韓式酸甜辣蘿蔔怎麼做-韓式酸甜辣蘿蔔的做法
  • 韓式酸甜辣蘿蔔怎麼做-韓式酸甜辣蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料薑末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)牛肉粉(適量)白糖(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式酸甜辣蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮切小塊放鹽,醃出水。2、用水沖洗一下。3、放姜蒜末。4、加鹽。5、加牛肉粉和白糖。6、加醋和辣椒粉。7、拌勻放...
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泰式酸辣拌麪怎麼做-泰式酸辣拌麪的做法
  • 泰式酸辣拌麪怎麼做-泰式酸辣拌麪的做法

  • “在這繽紛的春天來上一碗如此彩色的拌麪,濃濃的季節氣息撲鼻而來”食材明細主料胡蘿蔔(50克)黃瓜(50克)雞蛋(1個)肉絲(50克)鮮面(180克)輔料香菜(少許)辣椒(2個)檸檬(半個)蒜瓣(2瓣)魚露(4大匙)涼開水(2大匙)白糖(1大匙)色拉油(少許)生抽(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣拌麪的做法步...
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韓式辣白菜拌麪怎麼做-韓式辣白菜拌麪的做法
  • 韓式辣白菜拌麪怎麼做-韓式辣白菜拌麪的做法

  • “韓式辣白菜拌麪,是比較家常的一道主食,食材簡單,味道爽口,特別適合偶感火大想吃涼快的食物的時候,真是會讓你感覺到什麼是爽口爽心,爽到家了!”食材明細主料拉麪(200g)辣白菜(70g)黃瓜(半個)輔料芝麻(少許)香油(適量)糖漿(2勺)辣椒醬(一勺)辣椒麪(一勺)洋葱末(一勺)蒜末(一勺)醋(一勺)醬油(1.5勺)辣白...
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韓式酸辣豆腐湯怎麼做-韓式酸辣豆腐湯的做法
  • 韓式酸辣豆腐湯怎麼做-韓式酸辣豆腐湯的做法

  • “夏天食慾不振,這時候酸辣開胃的湯菜更合胃口。這道韓式酸辣豆腐湯,蝦仁鮮嫩彈滑,豆腐細嫩入味,辣白菜和金針菇口感爽脆,湯汁酸辣又有洋葱的微甜,開胃下飯,非常好吃。但是不管蒸、煮還是炒菜,廚房都難免悶熱和有油煙味,這時候密封性能更好的蒸烤箱就非常方便了。比如説這款daogrs...
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韓式酸辣雞爪怎麼做-韓式酸辣雞爪的做法
  • 韓式酸辣雞爪怎麼做-韓式酸辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(500g)輔料姜(適量)生抽(3勺)陳醋(2勺)米醋(1勺)料酒(2勺)蒜泥(適量)青檸片(1個)香油(1勺)白糖(1勺)韓式甜辣醬(2勺)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓式酸辣雞爪的做法步驟1、以上是配料圖2、雞爪放入鍋中焯水,倒入2勺料酒,放入薑片,煮5分鐘(開蓋煮)3、撈出過冰水15分鐘,...
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韓式辣醬拌黃瓜怎麼做-韓式辣醬拌黃瓜的做法
  • 韓式辣醬拌黃瓜怎麼做-韓式辣醬拌黃瓜的做法

  • “夏天是應季蔬菜黃瓜上市的季節,黃瓜可直接生食,也可涼拌,做湯,清炒,醃製等等。今天分享一道獨特風味的黃瓜吃法,做法簡單,爽脆可口,屬於酸甜辣風味,很開胃,一起來看吧。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料大蒜(3瓣)調料鹽(少許)糖(1勺)韓式辣椒醬(1勺)米醋(1勺)幹辣椒段(2個)甜辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時...
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泰式涼拌酸辣蝦怎麼做-泰式涼拌酸辣蝦的做法
  • 泰式涼拌酸辣蝦怎麼做-泰式涼拌酸辣蝦的做法

  • “找個心情不錯的日子,讓腳步慢下來,伴着檸檬的清香,做一份異域風格的料理,在廚房裏尋找愜意的時光”食材明細主料海蝦(7只)檸檬(半個)蒜瓣(2瓣)小辣椒(3個)香菜(1棵)輔料魚露(適量)白糖(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式涼拌酸辣蝦的做法步驟1、香菜洗淨切小段2、小辣椒切成圈(用...
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韓式酸辣魷魚蓋飯怎麼做-韓式酸辣魷魚蓋飯的做法
  • 韓式酸辣魷魚蓋飯怎麼做-韓式酸辣魷魚蓋飯的做法

  • “比普通韓式拌飯更簡單,更少的食材,但是同樣酸辣,口感豐富,好吃下飯”食材明細主料魷魚(1條)辣白菜(30克)洋葱(15克)雞蛋(1個)米飯(1碗)輔料韓式辣醬(1大勺)植物油(1勺)葱花兒(少許)黑芝麻(少許)鹽(少許)雞粉(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓式酸辣魷魚蓋飯的做法步驟1、魷魚剪開洗淨,扒皮...
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韓式辣炒蝦怎麼做-韓式辣炒蝦的做法
  • 韓式辣炒蝦怎麼做-韓式辣炒蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料葱(適量)配料韓國辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式辣炒蝦的做法步驟1、將蝦去蝦線。2、葱切末。3、鍋中適量油,爆香葱。4、倒入蝦翻炒,倒入適量料酒。5、加入一大勺韓國辣醬。6、加入適量的鹽,糖。7、大火翻炒至湯汁...
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韓式辣椒醬拌麪怎麼做-韓式辣椒醬拌麪的做法
  • 韓式辣椒醬拌麪怎麼做-韓式辣椒醬拌麪的做法

  • “南方人習慣吃米飯,不愛吃麪食,但不知為什麼卻對“麪條”會情有獨鍾;熱乎乎的大碗皮肚面、温熱的三鮮炒麪都是我們的大愛。隨着天氣越來越熱,熱湯麪有點失寵,而各種口味涼麪則開始盛行。家人愛吃麪條,熱湯麪、炒麪和涼麪都很喜歡;同時我和那位還很喜歡韓國風味美食;炒年糕、烤肉...
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韓式辣拌明太魚怎麼做-韓式辣拌明太魚的做法
  • 韓式辣拌明太魚怎麼做-韓式辣拌明太魚的做法

  • “明太魚是在韓式餐館用餐必點的一道菜,香香辣辣的很好吃,但是價格不菲,而且感覺外面買的很油膩,於是在網上購買了兩條明太魚,自己動手做做,味道出乎意料的好”食材明細主料幹明太魚(一條)韓式辣醬(兩勺)輔料白糖(適量)白芝麻(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式辣拌明太...
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韓式辣拌幹明太魚的做法 五分鐘搞定~韓式辣拌幹明太魚 韓式辣拌幹明太魚怎麼做
  • 韓式辣拌幹明太魚的做法 五分鐘搞定~韓式辣拌幹明太魚 韓式辣拌幹明太魚怎麼做

  • “家裏的幹明太魚快多半年啦,呵呵呵,自從上次夏天燒烤後明太魚就那麼一直放着,不知道怎麼吃好,好了現學現賣,剛剛拌了一盤下酒小菜,不錯哦,偷偷嚐了一口,哈哈哈。”食材明細主料幹明太魚(兩條)輔料韓國辣醬(適量)芝麻(適量)香油(適量)蜂蜜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式辣拌幹...
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韓式辣醬拌金針菇怎麼做-韓式辣醬拌金針菇的做法
  • 韓式辣醬拌金針菇怎麼做-韓式辣醬拌金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(半把)小葱(適量)輔料韓式辣醬(一勺)蜂蜜(一勺)鮮貝露(半勺)香油(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式辣醬拌金針菇的做法步驟1、金針菇撕碎洗乾淨,起鍋燒水,水裏放鹽,焯熟金針菇2、小葱洗乾淨切段3、金針菇擠掉水分,和葱段放在乾淨的盆裏,放入一勺韓式辣醬4、一...
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韓式生拌辣醬蟹怎麼做-韓式生拌辣醬蟹的做法
  • 韓式生拌辣醬蟹怎麼做-韓式生拌辣醬蟹的做法

  • 食材明細主料鮮活海蟹(十斤)輔料白洋葱(1個)葱薑蒜(多放)葱花(多放)梨(1個)蘋果(1個)螺絲椒/辣妹子(4個)調料大喜大牛肉粉(適量)鯷魚魚露(適量)青梅汁(多放)韓國細辣椒粉(多放)糖稀(適量)白砂糖(多放)海鮮醬油(適量)燒酒/清酒(適量)甜辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓式生拌辣醬蟹的做法步驟1、把鮮活...
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韓式辣醬拌涼麪怎麼做-韓式辣醬拌涼麪的做法
  • 韓式辣醬拌涼麪怎麼做-韓式辣醬拌涼麪的做法

  • “酸辣,微甜,爽口涼麪,簡單易做。”食材明細主料細圓面(適量)生菜(2片)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)米醋(適量)白糖(一點點)韓式辣椒粉(一勺)韓式辣醬(一勺)海苔碎(適量)熟白芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式辣醬拌涼麪的做法步驟1、生菜洗淨切成絲。2、黃...
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韓式辣醬拌腐竹怎麼做-韓式辣醬拌腐竹的做法
  • 韓式辣醬拌腐竹怎麼做-韓式辣醬拌腐竹的做法

  • “一直很愛吃韓式泡菜及各種拌菜,冰箱裏正好還剩餘一些做好的韓式辣醬,就想着做一些拌菜,熱天吃,真是開胃又爽口啊~~~”食材明細主料黃瓜(2根)木耳(1小碟)腐竹(250克)輔料芥花油(2大湯勺)食鹽(25克)韓式辣醬(70克)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韓式辣醬拌腐竹的做法步驟1、準備好腐竹...
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韓式辣醬拌飯怎麼做-韓式辣醬拌飯的做法
  • 韓式辣醬拌飯怎麼做-韓式辣醬拌飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料西葫蘆(適量)胡蘿蔔(適量)煮熟的雞蛋(1個)芝麻海苔碎(適量)調料韓式辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)韓式辣醬拌飯的做法步驟1、食材,米飯一碗,胡蘿蔔和西葫蘆,韓式辣醬。2、西葫蘆和胡蘿蔔切絲用開水燙一下撈出。3、米飯盛入碗中。4、在米飯上擺入...
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韓式辣椒拌冷麪怎麼做-韓式辣椒拌冷麪的做法
  • 韓式辣椒拌冷麪怎麼做-韓式辣椒拌冷麪的做法

  • “你吃過韓國拌飯,可是你嘗試過韓國辣醬拌冷麪嗎,如果沒有那你真的要嘗試一下了,因為實在是太美味了”食材明細主料冷麪(一人份)雞蛋(1個)黃豆芽(適量)黃瓜(半個)生菜(適量)胡蘿蔔(半個)火腿(半個)輔料蒜(2個)韓國辣醬(2匙)白糖(半勺)姜(適量)洋葱(四分之一個)熟芝麻(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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韓式辣海鮮拌涼麪怎麼做-韓式辣海鮮拌涼麪的做法
  • 韓式辣海鮮拌涼麪怎麼做-韓式辣海鮮拌涼麪的做法

  • “南方的夏天,空氣裏瀰漫着濕熱悶的讓人提不起精神,也沒有什麼胃口能想到的menu除了涼麪就是冷麪水冷麪,拌冷麪還是各式涼麪不管是帶汁兒不帶汁兒,都必須是涼爽爽的不管是中式還是韓式的冷麪,涼麪水冷麪則講究在湯汁兒上,而拌冷麪則在於醬汁兒當然麪條也要涼爽夠筋斗,二者缺一不...
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泰式酸辣蝦怎麼做-泰式酸辣蝦的做法
  • 泰式酸辣蝦怎麼做-泰式酸辣蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(150g)檸檬(1個)小青桔(2個)小米椒(2個)薑末(適量)蒜末(適量)輔料白芝麻(適量)香菜(適量)調料檸檬汁(半個)生抽(1勺)鹽(適量)糖(1小勺)香油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣蝦的做法步驟1、準備所需食材。2、小米椒切粒、蒜、姜和香菜切碎備用,檸檬和青桔洗淨,檸檬切兩半...
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韓式辣涼拌青芒怎麼做-韓式辣涼拌青芒的做法
  • 韓式辣涼拌青芒怎麼做-韓式辣涼拌青芒的做法

  • “現在廣東又到了吃青芒果的時節啦!”食材明細主料芒果(3個)輔料韓式辣椒醬(1匙)話梅粉(半匙)調料冷開水(1碗)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式辣涼拌青芒的做法步驟1、選用三個新鮮青芒果備用。2、去皮洗乾淨。3、去核後青芒果肉切成型狀不一的小塊備用。4、用小盒子裝起來...
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韓式酸辣黃瓜條怎麼做-韓式酸辣黃瓜條的做法
  • 韓式酸辣黃瓜條怎麼做-韓式酸辣黃瓜條的做法

  • “韓式酸辣黃瓜條是運用韓式辣白菜的製作方法醃製的。口味酸辣適中,清爽開胃,是一道美味大餐的開胃去膩的清爽小菜。”食材明細主料黃瓜(500克)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)魚露(適量)糖(適量)白醋(適量)梨(1個)韓式辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式酸辣黃瓜條的做法...
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韓式辣醬炒蝦仁怎麼做-韓式辣醬炒蝦仁的做法
  • 韓式辣醬炒蝦仁怎麼做-韓式辣醬炒蝦仁的做法

  • “最後的一口辣醬也不放過哦!今來一款:韓式辣醬炒蝦仁,酸辣開胃,妥妥的下飯菜哦!”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)輔料韓式辣醬(適量)小葱(適量)調料水(適量)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式辣醬炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁,葱和雞蛋備用。2...
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