青豆皮蛋炒山藥怎麼做-青豆皮蛋炒山藥的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青豆皮蛋炒山藥的做法步驟

• 1、食材：山藥

• 2、青豆（已淘洗）

• 3、皮蛋（已剝殼）

• 4、將皮蛋放在案板上切開，待用。

• 5、將山藥洗淨、去皮。

• 6、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 7、將青豆下入沸水中焯開，1分鐘後撈出。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入切好的山藥翻炒一下。

• 9、接着，加一些清水煮開煮至斷生。

• 10、然後，合入青豆和皮蛋翻炒翻炒。

• 11、最後，加點鹽、雞精。

• 12、調味炒勻，即成。