![香根銀魚跑蛋怎麼做-香根銀魚跑蛋的做法]( "香根銀魚跑蛋怎麼做-香根銀魚跑蛋的做法")
- “我們在中式烹飪中，用到最平常得去腥解膩的香料大概就要數葱和姜了，我相信平時大家做菜的時候，多會在出鍋時撒上一把葱花，這樣的菜既可口又美觀，可是，你知道嗎，小葱最香的部分大多時間可都被我們扔進了垃圾桶，那就是葱根鬚，據説這根鬚是可以入藥的，今天我去菜場買菜，特意強調了要根...
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![銀魚跑蛋的做法 銀魚跑蛋（銀魚炒雞蛋） 銀魚跑蛋怎麼做]( "銀魚跑蛋的做法 銀魚跑蛋（銀魚炒雞蛋） 銀魚跑蛋怎麼做")
- 食材明細主料小銀魚（2兩）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）料酒（適量）小葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚跑蛋的做法步驟1、材料準備好，小銀魚去頭去腸。2、雞蛋，處理好的小銀魚，葱末，鹽，少量雞精，放一起拌勻。3、攪拌的時候可以加入一點點水，可以使煎出來的雞蛋更加鬆軟。4、熱火燒油，拌...
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![蒜香翅根的做法 家常小菜之【蒜香翅根】 蒜香翅根怎麼做]( "蒜香翅根的做法 家常小菜之【蒜香翅根】 蒜香翅根怎麼做")
- 食材明細主料翅根（適量）大蒜（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香翅根的做法步驟1、翅根下水汆燙去浮沫撈出，大蒜剝皮2、起油鍋下大蒜花椒和幹辣椒爆香3、下翅根4、加上老抽，鹽和白糖5、大火收汁加雞精裝盤...
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![海蔘跑蛋的做法 【四川】海蔘跑蛋 海蔘跑蛋怎麼做]( "海蔘跑蛋的做法 【四川】海蔘跑蛋 海蔘跑蛋怎麼做")
- “這道【海蔘跑蛋】就來自空氣翻炸鍋~~~海蔘有許多功效，可提高記憶力，防止動脈硬化，抗腫瘤等~~【海蔘跑蛋】老少皆宜~~”食材明細主料海蔘（3個）雞蛋（2個）大葱（1顆）輔料植物油（3毫升）鹽（1小勺）清淡（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）海蔘跑蛋的做法步驟1、備好食材：海蔘洗淨，拭乾水分；備好雞蛋，...
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![肉絲跑蛋怎麼做-肉絲跑蛋的做法]( "肉絲跑蛋怎麼做-肉絲跑蛋的做法")
- 食材明細主料豬肉（200克，）雞蛋（4個）輔料鹽（少量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲跑蛋的做法步驟1、豬肉切細絲，小炒一會2、雞蛋打散放入豬肉絲3、將蛋液倒入平底鍋用小火慢煎...
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![香葱蝦仁跑蛋的做法 香葱蝦仁跑蛋（2人份） 香葱蝦仁跑蛋怎麼做]( "香葱蝦仁跑蛋的做法 香葱蝦仁跑蛋（2人份） 香葱蝦仁跑蛋怎麼做")
- 食材明細主料蝦仁（8個）雞蛋（2個）輔料葱花（15克）色拉油（5ml）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香葱蝦仁跑蛋的做法步驟1、先把燒烤籃放入炸籃中，再將飛利浦airfryer温度設置180℃，預熱約5分鐘2、取一個小碗，打入2個雞蛋，加入料酒少許，鹽，味精充分攪拌，再放入葱花和蝦仁。...
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![蝦仁跑蛋怎麼做-蝦仁跑蛋的做法]( "蝦仁跑蛋怎麼做-蝦仁跑蛋的做法")
- 食材明細主料蝦仁（100g）雞蛋（3只）輔料香葱（2根）調料食用油（適量）食鹽（適量）澱粉（少許）黑胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁跑蛋的做法步驟1、蝦仁從背部對半切但不要切斷，剔除蝦線清洗乾淨。加少許食鹽，澱粉，黑胡椒粉抓勻醃製十分鐘左右。2、雞蛋打散備用。3、香葱洗淨切...
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![香椿跑蛋怎麼做-香椿跑蛋的做法]( "香椿跑蛋怎麼做-香椿跑蛋的做法")
- “春天怎麼少得了香椿芽！椿芽上市只有短短20來天，錯過要等一年。”食材明細主料香椿（100g）雞蛋（3只）調料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿跑蛋的做法步驟1、椿芽洗淨瀝乾水份切碎。2、加3個雞蛋，適量鹽進去打散攪拌均勻。3、鍋中熱油，倒入椿芽蛋液攤均勻。4、待...
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![銀魚煎蛋的做法 【徽菜】--銀魚煎蛋 銀魚煎蛋怎麼做]( "銀魚煎蛋的做法 【徽菜】--銀魚煎蛋 銀魚煎蛋怎麼做")
- “菜譜名稱：銀魚煎蛋所屬菜系：安徽菜菜譜功效：營養不良調理脾調養調理補虛養身調理口味：鹹鮮味成菜黃中間白，食之軟潤香鮮，帶有蟹味。銀魚：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜。中醫理論認為，其味甘性平，善補脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。...
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![家常薺菜跑蛋如何做簡單又好吃]( "家常薺菜跑蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4個人薺菜：少許輔料幹辣椒：2個菜油：適量鹽、雞精：按個人口味添加料酒：適量具體步驟1.基本配料2.將辣椒皮除去辣筋，用刀切碎與加入料酒的蛋調勻。薺菜洗淨，除去老根，切碎，放入小碗里加少量的鹽拌勻。3.起油鍋，將...
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![洋葱跑蛋怎麼做-洋葱跑蛋的做法]( "洋葱跑蛋怎麼做-洋葱跑蛋的做法")
- “因為蛋餃失敗，所以剩下了大半碗的雞蛋，怎麼辦呢，去冰箱找了下，發現了一隻洋葱。今天就來個洋葱跑蛋吧。”食材明細主料雞蛋（5個）洋葱（1個）輔料食鹽（適量）食用油（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱跑蛋的做法步驟1、雞蛋全部打在一個碗裏，放少量的鹽和食用油，攪拌均勻。2、洋...
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![家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法]( "家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法")
- “平時做魚需要先醃製，然後裹澱粉炸一下，今天倍兒想快點吃到魚，為了節約時間，只能是這道簡單迅速的豉香魚了！”食材明細主料黃花魚（1條）輔料豆豉醬（2勺）料酒（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常豉香魚的做法步驟1、準備材料，魚用料酒稍微醃製一下2...
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![家常香辣魚的做法 省油版--家常香辣魚 家常香辣魚怎麼做]( "家常香辣魚的做法 省油版--家常香辣魚 家常香辣魚怎麼做")
- “明天是是母親節了，一個人久居海外多年，記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中，由於爸爸身體不能吃肉，所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之，爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時，一家人其樂融融。這記憶一直到我13歲，那是一生中最開心的日子。...
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![雞蛋韭香炒銀魚怎麼做-雞蛋韭香炒銀魚的做法]( "雞蛋韭香炒銀魚怎麼做-雞蛋韭香炒銀魚的做法")
- “銀魚是淡水魚，是中國名貴水產品之一，被視為席上珍品，在國內外久負盛名。銀魚是極富鈣質的魚類，營養學家將它列為長壽食品，它的“補肺清金、滋陰補虛”的功效，成為水中珍品。用銀魚與雞蛋同食，集軟嫩鮮香於一體，由於魚的刺很細軟，幾乎可以忽略，所以也特別適合老人和兒童食用。食用...
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![銀魚香葱蛋餅怎麼做-銀魚香葱蛋餅的做法]( "銀魚香葱蛋餅怎麼做-銀魚香葱蛋餅的做法")
- “減脂期間的高蛋白補充菜，少油，少鹽。植物蛋白和動物蛋白的完美結合。”食材明細主料小銀魚（200g）雞蛋（3只）香葱（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚香葱蛋餅的做法步驟1、小銀魚200g焯水2、撈出控水，直接倒入打了三個雞蛋的碗中。3、攪拌均勻，小香葱...
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![苦瓜跑蛋怎麼做-苦瓜跑蛋的做法]( "苦瓜跑蛋怎麼做-苦瓜跑蛋的做法")
- “科普一下，苦瓜的草酸和雞蛋的鈣草酸鈣不溶於水不會被吸收，而且焯燙後的苦瓜中草酸溶於水，草酸含量少得可以不為考慮，所以要為苦瓜跑蛋有毒性這個説法闢個謠”食材明細主料苦瓜（1根）雞蛋（4個）輔料鹽（5克）糖（2克）胡椒粉（少量）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜跑蛋的做法...
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![蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做]( "蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做")
- “蠣黃跑蛋，浙江菜。以牡蠣和雞蛋為主要原料，輔以小葱、黃酒、鹽、豬油、味精等製做而成。蠣黃鮮嫩清香，雞蛋鬆軟油潤，鮮美可口，營養豐富。有滋陰調理、補血調理、貧血調理等功效。”食材明細主料牡蠣（300克）雞蛋（四個）輔料小葱（10克）配料鹽（適量）豬油（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（...
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![小葱跑蛋怎麼做-小葱跑蛋的做法]( "小葱跑蛋怎麼做-小葱跑蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）小葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小葱跑蛋的做法步驟1、將小葱切段狀備用2、雞蛋打入盤中裏面放入鹽雞粉備用3、鍋裏適量油等油温稍熱後倒入雞蛋液4、為了使跑蛋形狀更好倒蛋液時儘量旋轉式倒入鍋中5、等蛋液都收起...
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![銀魚煎蛋怎麼做-銀魚煎蛋的做法]( "銀魚煎蛋怎麼做-銀魚煎蛋的做法")
- 食材明細主料銀魚（適量）輔料雞蛋（適量）調料花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚用清水泡幾分鐘去除鹹味。2、雞蛋打入碗中。3、放入銀魚。4、攪拌均勻備用。5、鍋中熱油倒入蛋液。6、中小火將一面煎金黃。7、翻另外一面煎。8、煎至兩面金黃...
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![鯿魚跑蛋的做法 鯿魚跑蛋——我的輕奢煮藝家常菜 鯿魚跑蛋怎麼做]( "鯿魚跑蛋的做法 鯿魚跑蛋——我的輕奢煮藝家常菜 鯿魚跑蛋怎麼做")
- “認識我的朋友都知道我性子急，人家一天完成的工作量我半天就做出來，同樣的對於久煮的菜餚來説我更愛快手菜，雖然我知道可能味道並沒有那些慢工出細活的味道好，但是勝在方便，因此我會蒐羅很多快手菜在自己的食譜中以備不時之需。其實很多人對於快手菜的誤解就是圖方便味道和色...
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![香酥銀魚的做法 酥香銀魚 香酥銀魚怎麼做]( "香酥銀魚的做法 酥香銀魚 香酥銀魚怎麼做")
- “吳郡太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此説約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。太湖一白:太湖銀魚，長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚，宋代詩人“春後銀魚霜下鱸”的名句，把銀魚與鱸魚並列為...
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![銀魚煎蛋的做法 銀魚煎蛋香噴噴 銀魚煎蛋怎麼做]( "銀魚煎蛋的做法 銀魚煎蛋香噴噴 銀魚煎蛋怎麼做")
- “我家寶貝一向不愛吃魚和肉，唯獨喜歡吃這道菜，銀魚與雞蛋的香味完美融合，銀魚煎蛋高鈣高蛋白質，營養豐富”食材明細主料銀魚（250g）土雞蛋（200g）輔料蒜末（適量）葱（適量）雞精（適量）調味料（適量）鹽（少許）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚瀝乾水份（不瀝乾煎時會散掉）2...
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![蒜炒銀魚的做法 家常版——蒜炒銀魚 蒜炒銀魚怎麼做]( "蒜炒銀魚的做法 家常版——蒜炒銀魚 蒜炒銀魚怎麼做")
- 食材明細主料銀魚乾（80克）輔料大蒜（3顆）生薑（一小塊）配料料酒（一大勺）鹽（適量）雞精（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒銀魚的做法步驟1、將銀魚洗淨用水泡軟，瀝水待用、生薑切絲（刀功不好，切太粗了）、大蒜整理乾淨斜切成段。2、鍋中放油燒熱3、放入生薑絲翻炒至出味4、...
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![銀魚炒雞蛋的做法 銀魚做法大全之一銀魚炒雞蛋 銀魚炒雞蛋怎麼做]( "銀魚炒雞蛋的做法 銀魚做法大全之一銀魚炒雞蛋 銀魚炒雞蛋怎麼做")
- “銀魚炒雞蛋，營養美味”食材明細主料銀魚（150g）雞蛋（4個）葱（適量）胡椒粉（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）銀魚炒雞蛋的做法步驟1、洪澤湖的新鮮小銀魚，淡水湖銀魚2、準備好銀魚，加小半勺鹽，撒上胡椒粉，淋入適量白酒，拌勻，醃製十分鐘。3、1，切葱切姜2，準備...
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![銀魚蒸雞蛋的做法 銀魚蒸雞蛋； 銀魚蒸雞蛋怎麼做]( "銀魚蒸雞蛋的做法 銀魚蒸雞蛋； 銀魚蒸雞蛋怎麼做")
- “1．首先將雞蛋攪拌均勻待用，打蛋要放入一個體吃飯碗涼開水和鹽，小葱切葱花備用，將銀魚洗淨泡軟，瀝乾水份備用。番茄剪丁備用。2．先熱鍋放油，爆香銀魚，放入鹽、生抽、番茄丁翻炒幾下上碟待用。3．將豆腐放入炒鍋，放水大火將水燒沸。5分鐘後將打好的蛋液倒入豆腐裏。蒸五分鐘打開蓋，再...
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味味甜
![蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b5/25fcebfd10b5ddd4e777198cd78583-s.jpg "蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做")
