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關於薑汁腰花的做法的餐飲百科

薑汁腰花怎麼做-薑汁腰花的做法
  • 薑汁腰花怎麼做-薑汁腰花的做法

  • 食材明細主料豬腰(1個)輔料生薑(1塊)蒜(適量)葱(適量)調料米酒(5勺)鹽(1/3匙)生抽(1勺)胡椒粉(1/2匙)糟香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薑汁腰花的做法步驟1、準備一個腰子,如果人多得多準備幾個。2、從中間切開,去掉筋膜。不然又尿騷味。3、去掉筋膜後改花刀,用清水洗兩遍,加入2勺料酒,幾滴白...
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薑汁雞怎麼做-薑汁雞的做法
  • 薑汁雞怎麼做-薑汁雞的做法

  • “姜,增進食慾,鎮吐,活血驅寒,且蛋白質,膳食纖維和維生素含量都很高。雞肉,温中益氣,保護心血管,強身健體。客家婦女坐月子,主要就是用姜,酒(娘酒),雞補身體。”食材明細主料雞(1只)姜(1斤)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薑汁雞的做法步驟1、光雞搞淨,內外抹遍鹽,15分鐘後,再...
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當然是做成仔姜腰花才好吃圖解-腰花怎麼做呢
  • 當然是做成仔姜腰花才好吃圖解-腰花怎麼做呢

  • 腰花怎麼做呢?在這裏我強烈推薦仔姜腰花這道菜,其中的豬腰吃起來毫無腥味,十分的下飯。首先我先介紹一下它的做法吧!先把豬腰要處理乾淨,劃花刀切條下鍋加料酒焯水。然後撈出跟二荊條辣椒,仔薑絲炒在一起就可以啦。主料豬腰:1個輔料料酒:適量玉米油:適量二荊條:2根水:適量仔姜:4根青...
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姜奶汁怎麼做-姜奶汁的做法
  • 姜奶汁怎麼做-姜奶汁的做法

  • 食材明細主料老薑(一個)純牛奶(1盒)輔料紅糖(一塊)礦泉水(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜奶汁的做法步驟1、一塊老薑洗淨切塊放入料理機加適量礦泉水與紅糖打爛。2、然後用慮網過濾掉渣。3、牛奶倒入碗中上鍋蒸熱取出。4、把牛奶衝入薑汁裏就可以了。...
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薑汁的做法大全-薑汁減肥
  • 薑汁的做法大全-薑汁減肥

  • 減肥的朋友們可能試過很多種關於減肥的方法了,那麼,薑汁減肥大家都聽過嗎?可能,薑汁本來就不那麼好喝,而且很衝,但是,薑汁的效果大家都是知道的,正所謂冬吃蘿蔔夏吃薑,姜的營養也是大家無法想象的,所以,薑汁減肥正是今天要給大家介紹的一個方法!一、減肥薑汁調料將鮮姜用刀削去外皮,切...
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薑汁紅糖豆腐花怎麼做-薑汁紅糖豆腐花的做法
  • 薑汁紅糖豆腐花怎麼做-薑汁紅糖豆腐花的做法

  • “幾年了,賣豆花的阿姨都沒來我們村賣。懷念着那個味道。。。早幾年前每到夏天時都會聽到她大咸着“賣豆腐花”的聲音。大小朋友們都會聞迅出來圍繞着她要上一碗的。好解解夏天的燜熱!好吧,她不來,我就自己學習做吧。”食材明細主料黃豆(15g)內脂(1小包)輔料清水(2200ml)紅糖(適量)姜...
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醋汁醃腰花怎麼做-醋汁醃腰花的做法
  • 醋汁醃腰花怎麼做-醋汁醃腰花的做法

  • 食材明細主料豬腰子(3粒)輔料青椒(20g)紅椒(20g)黑木耳(50g)配料辣椒油(30g)山西老陳醋(50g)生抽(20g)味精(10g)花椒油(15g)蒜油(15g)香油(2g)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋汁醃腰花的做法步驟1、把豬腰子對半切開去掉白色的腰臊沖水洗乾淨,切麥穗花刀2、鍋里加水少開,把切好的腰花放在水裏...
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薑汁松花蛋的做法 【北京】薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做
  • 薑汁松花蛋的做法 【北京】薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做

  • 食材明細主料松花蛋(四個)姜(一小塊)輔料生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁松花蛋的做法步驟1、將松花蛋切成四瓣,放入盤中,切時刀上抹點油,以免沾刀2、姜切沫放入碗中備用3、將碗中加入雞精,鹽,生抽,老抽,香油,加入適量水攪勻4、將調好...
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子姜炒腰片怎麼做-子姜炒腰片的做法
  • 子姜炒腰片怎麼做-子姜炒腰片的做法

  • “姜中的薑辣素進入體內後,能產生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要強得多。所以,吃薑能抗衰老,老年人常吃生薑可除“老年斑”。子姜炒腰片,子姜脆,腰片也脆,還好香呀,就是可憐那白飯啊......”食材明細主料豬腰子(1個)子姜(適量)輔料蒜頭(適量)香菜(適量)葱(適量...
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薑汁魚怎麼做-薑汁魚的做法
  • 薑汁魚怎麼做-薑汁魚的做法

  • 食材明細主料魚中段(適量)薑汁(適量)輔料精鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)香葱(適量)味精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薑汁魚的做法步驟1、魚中段冼淨。2、切大塊。3、用2匙薑汁,一匙生抽和老抽,一小匙精鹽。4、用2匙薑汁,一匙生抽和老抽,一小匙精鹽。倒進切好的魚塊上...
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薑汁松花鵪鶉蛋怎麼做-薑汁松花鵪鶉蛋的做法
  • 薑汁松花鵪鶉蛋怎麼做-薑汁松花鵪鶉蛋的做法

  • “松花蛋味道獨特,有的人喜歡有的人排斥~我家都比較喜歡吃松花蛋~但是每次切松花蛋都覺得很麻煩,而且會弄的刀上髒兮兮的。所以我就買來了送花鵪鶉蛋~~~一口一個方便好吃~”食材明細主料松花鵪鶉蛋(12個)姜(2片)輔料生抽(2勺)香醋(1勺)香油(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜...
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姜茸爆腰花怎麼做-姜茸爆腰花的做法
  • 姜茸爆腰花怎麼做-姜茸爆腰花的做法

  • “豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。”食材明細主料豬腰(1個)蒜頭(1個)輔料生薑(15克)豆瓣醬(1大匙)配料醬油(1小匙)砂糖(1/2小匙)料酒(1小匙)食用油(1小匙)醬香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜茸爆腰花的做法步驟1、把所有材料準備好...
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薑汁布丁的做法 【薑汁布丁】 薑汁布丁怎麼做
  • 薑汁布丁的做法 【薑汁布丁】 薑汁布丁怎麼做

  • “很幸運得到了這次的試用機會,非常感謝美食天下和農恆食品專營店提供的這次機會。收到後迫不及待的打開,很香濃的姜味隨之而來。據説姜健寶採自中國福建及印度尼西亞爪窪島的生態和有機姜100%的嫩姜,採用獨家研發蒸煮熬製工藝,粹取姜的天然味,保持了姜的本性但降低姜的辣度,營...
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葱姜醬汁花甲怎麼做-葱姜醬汁花甲的做法
  • 葱姜醬汁花甲怎麼做-葱姜醬汁花甲的做法

  • 食材明細主料花甲(半斤)輔料姜(適量)葱(適量)小辣椒(適量)蒜頭(適量)調料沙茶醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱姜醬汁花甲的做法步驟1、花甲洗淨待用。2、輔料切好待用。3、潮汕沙茶醬。4、鍋裏水煮開後放花甲綽水。5、花甲開口後撈起,湯水裝碗中待用。6、熱鍋熱油...
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薑汁松花蛋怎麼做-薑汁松花蛋的做法
  • 薑汁松花蛋怎麼做-薑汁松花蛋的做法

  • “松花蛋”食材明細主料松花蛋(2個)調料姜(1塊)醬油(3勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁松花蛋的做法步驟1、松花蛋包皮。2、用縫衣服線將松花蛋切開(不要用到),切好的松花蛋裝盤。3、姜搓沫,放入醬油。(一定是醬油,生抽醬油味淡,老抽主要用來上色,最好在小碗裏泡一會兒,讓姜和...
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澆汁腰片怎麼做-澆汁腰片的做法
  • 澆汁腰片怎麼做-澆汁腰片的做法

  • 食材明細主料新鮮豬腰(3只)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)澆汁腰片的做法步驟1、新鮮豬腰上劃兩刀,用冷水焯水後撈出,加葱姜八角,桂皮,花椒,料酒,鹽燉煮約40分鐘。2、煮好的豬腰撈出,晾涼,黃瓜刨片墊盤底,3、準備料汁,小米辣,蒜,香菜切碎加涼拌汁,少許糖,花椒...
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姜爆腰花怎麼做-姜爆腰花的做法
  • 姜爆腰花怎麼做-姜爆腰花的做法

  • “好友帶着兒子從廣東回來過暑假,一連吃過幾次飯,每次問小孩想吃什麼,他都會説要吃爆腰花。問他為什麼愛吃?她媽解釋説主要是每次在家做,不是有味道,就是炒的太老,孩子在家不愛吃,總是愛吃外面飯館的。還問我有沒有好的辦法能做出自己做出美味的腰花來?爆腰花是一種的常見菜,外面餐...
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炒腰花要放生薑嗎
  • 炒腰花要放生薑嗎

  • 腰花特別鮮嫩,可以煮湯,可以用來涮火鍋,也可以用來爆炒,十分美味。那麼炒腰花要放生薑嗎?如何才能讓炒出來的腰花沒有尿騷味,吃上去比較鮮美呢?今天就來跟大家分享關於烹製腰花的烹飪小技巧。一、炒腰花要放生薑嗎要炒腰花的時候是需要放入些許薑片或者薑末的。因為腰花屬於動物...
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薑汁松花蛋的做法 [麻麻小廚房]薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做
  • 薑汁松花蛋的做法 [麻麻小廚房]薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做

  • “姜含有薑辣素,有很強的抑制氧自由基的作用,其作用比維生素e還要強得多,可增加身體免疫功能並可抗衰老。醋有消食化積,殺毒止痛的作用。松花蛋在製作過程中會產生少量的鋁,對人體有害,而姜中的薑辣素及醋中的醋酸都有分解其毒性的作用,因此,吃松花蛋加姜醋汁更健康”食材明細主...
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薑汁花茶怎麼做-薑汁花茶的做法
  • 薑汁花茶怎麼做-薑汁花茶的做法

  • “午後的春日,享受一杯美味的花茶,淡淡的薑糖味,合着淡淡的花香,瞬間彌散在嘴裏,安逸,嫻靜,美好!”食材明細主料玫瑰花(5)紅茶(適量)菊花(適量)輔料姜健寶(一勺)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁花茶的做法步驟1、紅茶適量2、熱水沖泡,濾一邊茶3、放入菊花4、放入玫瑰5、姜健寶,這是...
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豉汁腰花的做法 【粵菜】豉汁腰花 豉汁腰花怎麼做
  • 豉汁腰花的做法 【粵菜】豉汁腰花 豉汁腰花怎麼做

  • “粵菜由廣州菜、潮州菜、東江菜組成,而以廣州菜為代表。廣州菜用料廣博,選料精細,技藝精良,善於變化,品種多樣,是粵菜的主體和代表。廣東菜的調味品多用老抽、汁、檸檬汁、豉汁、蠔油、海鮮醬、沙茶醬、魚露、栗子粉、吉士粉、嫩肉粉、生粉、黃油等。”食材明細主料豬腰(2個)青...
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薑汁松花蛋的做法 美味好吃又實惠的涼拌菜——薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做
  • 薑汁松花蛋的做法 美味好吃又實惠的涼拌菜——薑汁松花蛋 薑汁松花蛋怎麼做

  • “早就看到有不少達人做過這道菜,而我是一直也沒有動手實踐過。今天炒菜的時候想到上次買了好多皮蛋,都還沒有吃呢,所以就動手做涼拌的了。味道還不錯呢。”食材明細主料皮蛋(3個)姜(一小塊)輔料鹽(少許)生抽(2小匙左右)陳醋(2小匙左右)白糖(35g左右)芝麻油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
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薑汁橙條的做法 【薑汁橙條】 薑汁橙條怎麼做
  • 薑汁橙條的做法 【薑汁橙條】 薑汁橙條怎麼做

  • “很幸運得到了這次的試用機會,非常感謝美食天下和農恆食品專營店提供的這次機會。收到後迫不及待的打開,很香濃的姜味隨之而來。據説姜健寶採自中國福建及印度尼西亞爪窪島的生態和有機姜100%的嫩姜,採用獨家研發蒸煮熬製工藝,粹取姜的天然味,保持了姜的本性但降低姜的辣度,營...
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薑汁木耳 的做法 薑汁木耳 薑汁木耳 怎麼做
  • 薑汁木耳 的做法 薑汁木耳 薑汁木耳 怎麼做

  • “給大家推薦一道操作簡單,而且能夠促進消化的菜木耳被營養學家譽為素中之葷和素中之王,它的營養價值非常高醫學研究證明:黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度軟化血管,使血液流動順暢,減少心血管病發生”食材明細主料木耳(適量)輔料...
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姜梨汁怎麼做-姜梨汁的做法
  • 姜梨汁怎麼做-姜梨汁的做法

  • “姜梨汁是一道很好吃的菜餚,做法很簡單,讓大家在家很容易就做出這道美味的家常菜。”食材明細主料雪梨(2個)冰糖(適量)輔料生薑(10g)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜梨汁的做法步驟1、雪梨2、生薑去皮切片3、梨洗淨去核後滾到切小塊4、冷水鍋加入雪梨塊和生薑煮開後轉...
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