- “我的家鄉汫洲鎮盛產牡蠣(俗稱:"大蠔"),素有"大蠔之鄉"的美稱。對於潮州海鮮,大家都並不陌生,然而生蠔出產地就在我們汫洲鎮,也多次上舌尖上的中國,蠔肉的功效大家都知道,不多説了。”食材明細主料生蠔(隨意)輔料鹽(少量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)傳統曬生蠔乾的做法步驟...
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- 生蠔是一種很常見的海鮮食品,很多人都喜歡吃生蠔。不僅僅因為生蠔特別好吃,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於幹生蠔怎麼做好吃,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、幹生蠔怎麼做好吃做法一材料蠔幹8只、排骨400克、皮蛋...
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- 生蠔幹是什麼呢,你想知道生蠔幹怎麼吃麼,它有什麼樣的功效?想的話,就跟着我們一起來了解吧。生蠔幹其實要炒才會比較好吃的,它有緩解疲勞,增強體力的作用。而且有很只要一點哦,偷偷告訴你們,它還有提高性功能的作用哦。一.生蠔幹怎麼吃主料蠔幹200g韭菜薹200g輔料油適量鹽1/2勺小...
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- 大家知道生蠔幹怎麼做好吃嗎,看看文章對於生蠔乾的介紹,這款美食的口感特別好,對於身體健康也比較有好處,很多人都愛吃這款美食,對於體質虛弱的人用來滋補身體也是不錯的選擇喲,喜歡吃的人還可以學習一下自己做了吃。生蠔幹怎麼做好吃幹蠔用温水泡一下就可以煮了,不用怎麼刻意...
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- 熟曬。茄子清洗乾淨表面後切成細絲或是片裝後放入蒸鍋內使其蒸製成半熟的狀態即可,這樣可以使茄子達到殺菌消毒的作用,同時也可以防止茄子在晾曬的過程中氧化變黑。若是直接生曬茄子乾的話很容易變成烏黑的茄子幹,而且容易變質。...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)香油(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳統花捲的做法步驟1、麪粉加水,酵母和成軟硬適中的麪糰。蓋上蓋子發酵。2、發酵好後的麪糰為用手指插一個洞不回縮。3、發酵好的麪糰揉光滑,分成2份。取一份用擀麪杖擀開成一個大面片,撒...
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- “傳統蛋撻的製作,關鍵是蛋撻液要做好,烤箱的温度需要準確”食材明細主料砂糖(50g)雞蛋(75g)水(150g)蛋黃(1個)牛奶(15g)輔料蛋撻皮(數個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統蛋撻的做法步驟1、把水煮沸,加入白糖,攪拌至溶化,然後晾涼待用2、把雞蛋和蛋黃攪拌均勻,再加入晾涼的糖水中...
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- “東北小爺兒的最愛”食材明細主料豬肉(10斤)腸衣(1袋)白酒(160g)白糖(160g)鹽(80g)味精(80g)幹腸調料(2袋)輔料肥肉(1斤)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東北傳統風乾腸的做法步驟1、泡腸衣。2、豬肉切成小肉丁一釐米左右。3、加料醃製。4、灌入腸衣晾曬。5、依據口味晾曬時間長短上鍋...
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- 生蠔是屬於海產品,一般人都喜歡吃曬乾的生蠔,那麼大家知道曬乾的生蠔怎麼做好吃呢,我們看看文章是怎麼介紹這款美食的吧,生蠔的營養比較豐富,多吃生蠔可以調理身體,還可以補充體質,可以增強身體裏面的營養喲。曬乾的生蠔怎麼做好吃生蠔又名牡蠣一、牡蠣粥1、材料牡蠣幹100g,香米1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料陳克明熱乾麪:100芝麻醬:2勺輔料小磨麻油:1勺老抽:少許辣椒油:少許鹽:少許雞精:少許黑胡椒:少許香醋:少許葱末:少許榨菜丁:少許具體步驟1.寬水燒開下面,攪散不粘。水再開後,筷子攪動,面外亮見面心,關火撈麪入碗。2....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘傳統老冰棍有着老底子的味道,而且製作十分簡單,用到的食材也是非常簡單的,透白的冰棍絲絲冒着涼氣,每一口都有着淡淡的奶香已經淡淡的鹹味,甜跟鹹的搭配在一起的味道一下子在嘴中爆炸,真的是叫人難以抗拒的呢,還...
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- 生蠔的營養價值很高,但因為生蠔只能在熱帶地方養殖,加上運輸、保鮮等要求很高,生活在北方的朋友要吃到新鮮的生蠔確實不容易,但幸好還有曬乾的生蠔。雖然曬乾的生蠔比起新鮮的生蠔,味道會差那麼一點點,但如果做的方法掌握好,也是十分營養好吃的。今天,小編就為大家介紹一下曬乾的...
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- “夏季甜點~可以配牛奶很好吃哦!這個可以做20個小的。”食材明細主料低筋麪粉(230g)玉米澱粉(30g)小蘇打(5g)泡打粉(2g)輔料玉米油(110g)融化黃油(25g)白砂糖(80g)奶粉(20g)食鹽(2g)雞蛋黃(3個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)傳統桃酥的做法步驟1、主料1粉類必須混合後一起過篩,輔料先用蛋抽...
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- 天氣越來越熱,馬上就要進入立夏節氣,立夏作為夏季的一個開始,對大家有着特殊的意義。那麼在傳統立夏的時候會吃什麼食物來慶祝呢?今天就一起來了解一下傳統立夏吃什麼食物,一起感受立夏的氣息。傳統立夏吃什麼傳統美食1.立夏飯立夏飯也叫夏日飯,在江浙地立夏的時候都會煮立夏飯...
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- “父親的手藝。小時候,只要過節,父親總愛做這道傳統閩菜--醉排骨給家人分享。一直到現在,我們做子女的成家了,每每聚在一起,父親也總要端出他的這道拿手菜。至今為止,也是因為這道菜,我們家幾個子女都無法超越。醉排骨,也許你看見這個名字以為是用酒浸泡的,其實不然,在福州方言中,炸...
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- 想不想知道生蠔幹怎麼做呢,可以看看文章的介紹,生蠔幹是我們經常吃到的一款美食,生蠔乾的口感不錯,愛吃的人可以大量的吃這款美食,對於身體健康比較好,一般沒有什麼副作用,是老少皆宜的一款營養健康的美食呢。生蠔幹怎麼做蠔幹分為生曬、熟嗮和烘烤三種加工方式,生嗮就是生蠔用海...
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- 生蠔是一種很常見的海鮮食品,很多人都喜歡吃生蠔。不僅僅因為生蠔特別好吃,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於幹生蠔怎樣做好吃呢,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。幹生蠔怎樣做好吃呢1、牡蠣燒肉原料:瘦肉500克,牡蠣幹40克...
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- 生蠔是我們平時生活中一種並不常見的生物,因為它主要是生長在海里,那很多生活在內陸城市的朋友,就很難有機會能接觸到這種生物了,它在沿海很多城市,也是非常美味的食物,那小編帶大家瞭解一下幹生蠔怎麼吃呢。幹生蠔怎麼吃呢1、香煎幹蠔取生曬乾蠔為原料,然後將生曬乾蠔煎至稍起...
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- 生蠔幹,相信大家都非常熟悉吧!小時候,最喜歡的就是生蠔幹蒸雞蛋,既鮮味又營養。但是,生蠔乾的價格不凡!所以我們把生蠔幹做的好吃一點,不要浪費食材。其實,生蠔幹是可以生吃的,還可以做飯吃,有各種各樣的吃法。今天,小編就給大家介紹一下生蠔幹怎麼吃好吃。生蠔幹怎麼吃好吃,給你介...
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- 食材明細主料陳村粉(適量)輔料叉燒(適量)木耳(適量)白蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)貢菜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)傳統小吃粉果的做法步驟1、4.將其中的一截打開,鋪在案板上,在開頭留些空白,放上餡料2、5.將下面的一角向上番,對準上面的長邊,形成三角形...
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- “司康的著名,多半源於它作為傳統英式下午茶必備茶點的身份,不過,在烘焙圈裏,它還有另一種更受歡迎的身份,那就是“新手點心”。為什麼這樣説呢,原因只有一個,就是“簡單”,成分簡單、製作簡單、吃起來也簡單。十幾分鍾就可以出爐的司康,味道卻一點兒也不打折扣,香鬆可口,對於新手來...
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- 食材明細主料熱乾麪(100g)輔料葱(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)辣蘿蔔丁(少許)糖(少許)醬油(少許)醋(少許)芝麻醬(少許)辣椒油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)武漢傳統熱乾麪的做法步驟1、準備配料:葱花,鹽,老抽,雞精,胡椒粉,糖,麻油,芝麻醬,醋,辣椒油。2、將外面買回的熱乾麪放進沸水中2...
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- 生蠔大家肯定不陌生,它雖不是隨處可見,但大多數人都喜歡生蠔的滋味,生蠔肉質細嫩,味道鮮美,生蠔還含有豐富的營養物質,如蛋白質、碳水化合物、維生素等,生蠔幹比之更勝一籌。那麼你知道生蠔幹是什麼?生蠔幹、蠔豉、牡蠣乾的區別?下面小編就和大家一起尋找答案。一、生蠔幹介紹生...
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- “靠山吃山靠海吃貨,大山裏的孩子每天有果子吃,海邊的孩子每天有海鮮吃,今天來一個簡單的,曬蝦乾,曬乾後可以煲湯煮粥,我最喜歡把它當零食吃,一個字:鮮。”食材明細主料蝦(隨意)輔料鹽(適量)原味(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)傳統蝦乾製作的做法步驟1、鹹水蝦,我們家鄉位於廣東省與...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:63無鹽黃油:15泡打粉:2鹽:5細砂糖:15牛奶:28輔料葡萄乾:15蛋黃液:少許具體步驟1.麪粉與泡打粉混合,一起過篩;加入用清水浸泡的葡萄乾、室温軟化的黃油、糖、鹽和牛奶;2.所有材料混合,捏合成麪糰;將麪糰擀成1...
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