![拍拌黃瓜怎麼做-拍拌黃瓜的做法]( "拍拌黃瓜怎麼做-拍拌黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（500g）輔料蒜（20g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拍拌黃瓜的做法步驟1、食材，新鮮黃瓜，新鮮蒜，2、黃瓜去皮拍鬆，切斷，3、加鹽醃製，4、擠去水份，加入麻油拌勻，倒出裝盤，OK😀5、成品，爽口清香，爽脆可口，一道不錯的夏日小菜。6、成品。...
- 4921
![拍黃瓜的做法 涼拌菜：拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做]( "拍黃瓜的做法 涼拌菜：拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做")
- “如何才能挑選味美新鮮的黃瓜呢？表皮的刺小而密，鮮黃瓜表皮帶刺，如果無刺説明黃瓜老了，以哪種輕輕一摸就會碎斷的刺為好。刺小而密的黃瓜較好吃，那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。體型細長均勻，那些大肚子的黃瓜子比較多，看上去細長均勻且把短的黃瓜口感較好。表皮豎紋突出，好吃...
- 5441
![涼拌拍青瓜的做法 涼拌拍青瓜（附超簡易拍瓜技巧） 涼拌拍青瓜怎麼做]( "涼拌拍青瓜的做法 涼拌拍青瓜（附超簡易拍瓜技巧） 涼拌拍青瓜怎麼做")
- “悶熱的夏日，連對着我最喜歡吃的肉都沒有啥特別大的胃口了，如果這個時候來碟小菜，那胃口是不是又能夠挑起你的食慾呢？”食材明細主料青瓜（1根）輔料大蒜（幾瓣）辣椒（3個）配料鹽（適量）白醋（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌拍青瓜的做法步驟1、青瓜、大蒜、辣椒洗淨備用；2...
- 22161
![涼拌拍黃瓜如何做簡單又好吃]( "涼拌拍黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：兩根輔料蒜蓉：若干醬油：一小勺陳醋：一小勺老乾媽：一小勺芝麻油：一小勺具體步驟1.黃瓜切段，每段2~3cm，太長了不好拍。2.每段黃瓜分別放在案板上，用刀身平拍，注意小心不要濺到自己身上。3.拍好的黃瓜裝碗，依次...
- 17528
![拍黃瓜拌花生米怎麼做-拍黃瓜拌花生米的做法]( "拍黃瓜拌花生米怎麼做-拍黃瓜拌花生米的做法")
- 食材明細主料小黃瓜（兩根）花生米（適量）輔料大蒜瓣（5個）香油（一勺）辣椒油（一小勺）生抽（一勺）白醋（一勺）糖（一小勺）鹽（一小勺）味精（適量）原味（口味）未知（難度）拍黃瓜拌花生米的做法步驟1、花生米油炸，晾涼備用，小黃瓜鹽水浸泡洗淨備用。2、黃瓜用刀拍碎，斜切成小塊，大蒜拍碎放半小勺鹽搗成蒜泥備用。3、...
- 29844
![手拍小黃瓜拌墨魚丸怎麼做-手拍小黃瓜拌墨魚丸的做法]( "手拍小黃瓜拌墨魚丸怎麼做-手拍小黃瓜拌墨魚丸的做法")
- “黃瓜，做為夏日裏大家都喜歡的清爽菜餚，尤其是黃瓜的清爽很是招人喜愛，作為炎炎夏季的主打食物，吃起來脆嫩、口感清爽。但這次令你們想不到的是這次的主角可不是黃瓜哦，噔~是我們的白富美墨魚丸！是不是沒有吃過涼拌的肉丸呢(劇透：好吃慘了造嗎造嗎造嗎),那就跟着丸子妹品嚐一下...
- 29506
![拍黃瓜的做法 【拍黃瓜】 拍黃瓜怎麼做]( "拍黃瓜的做法 【拍黃瓜】 拍黃瓜怎麼做")
- “拍黃瓜是一道家常涼菜，主料是黃瓜，用各種調料拌制而成。清涼爽口，適合夏季食用。夏天天氣炎熱，沒胃口吃飯，可以試試做這道菜，不用開火，就可以做一道下飯菜，很是值得推薦哈。一直不清楚為什麼黃瓜會叫這個名字，搜索了一下原來是這個故事的：黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的...
- 26891
![家常版拍黃瓜-拍黃瓜]( "家常版拍黃瓜-拍黃瓜")
- “炎炎夏日吃什麼，當然是吃涼拌啦。今天這道家常版拍黃瓜，給人一種夏天的清新、清爽的感覺，正是一道消暑佳品。”食材明細主料黃瓜（1條）輔料香菜（適量）小米辣（適量）蒜頭（適量）調料陳醋（4匙）食鹽（適量）白砂糖（1-2匙）酸辣（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版拍黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜1...
- 29786
![拍黃瓜拌素雞怎麼做-拍黃瓜拌素雞的做法]( "拍黃瓜拌素雞怎麼做-拍黃瓜拌素雞的做法")
- “所有的調料可以根據個人口味增減！”食材明細主料黃瓜（2個）素雞卷（1個）洋葱（0.5個）輔料生抽（20克）陳醋（15克）白糖（10克）鹽（2克）蒜（10克）白芝麻（2克）香油（5克）辣椒油（5克）胡椒粉（1克）料酒（3克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拍黃瓜拌素雞的做法步驟1、準備好材料2、黃瓜洗乾淨用刀在菜板上拍扁切...
- 30975
![拍黃瓜拌肚絲怎麼做-拍黃瓜拌肚絲的做法]( "拍黃瓜拌肚絲怎麼做-拍黃瓜拌肚絲的做法")
- 食材明細主料黃瓜（1根）滷豬肚（1/3塊）調料蒜（2粒）鹽（適量）花椒油（適量）陳醋（1勺）花椒大料水（1勺）糖（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拍黃瓜拌肚絲的做法步驟1、滷豬肚切細絲。2、黃瓜一根洗淨用刀背拍裂，切塊。3、大蒜兩個加適量鹽搗成蒜泥狀，加一大勺陳醋和一大勺花椒大料水，滴幾滴香...
- 24360
![涼拌腐竹拍黃瓜怎麼做-涼拌腐竹拍黃瓜的做法]( "涼拌腐竹拍黃瓜怎麼做-涼拌腐竹拍黃瓜的做法")
- 食材明細主料腐竹（2根）黃瓜（1根）輔料香菜（2根）小米椒（1個）大葱（數顆）熟芝麻（適量）調料香油（適量）米醋（適量）香醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌腐竹拍黃瓜的做法步驟1、提前取2根腐竹，放在水裏，泡開，止至沒有硬心（大概需2～3小時）。2、泡好的腐竹。3、泡好的腐...
- 30992
![涼拌拍黃瓜怎麼做才好吃]( "涼拌拍黃瓜怎麼做才好吃")
- 又到了涼拌拍黃瓜的季節了，想起涼拌拍黃瓜，味蕾就忍不住開始發酵，酸酸辣辣的拍黃瓜既下飯又清爽。可是到底要怎麼做才能做出來好吃可口的涼拌拍黃瓜呢？可能對於許多做菜新手來説，這麼一道簡單的菜，確實看似簡單而又不簡單。那麼久讓我們看看其他人是怎麼做涼拌拍黃瓜的吧。涼拌...
- 22665
![爽口拍黃瓜的做法 “ 涼拌菜 ”爽口拍黃瓜 爽口拍黃瓜怎麼做]( "爽口拍黃瓜的做法 “ 涼拌菜 ”爽口拍黃瓜 爽口拍黃瓜怎麼做")
- “爽口拍黃瓜，夏日裏一抹清爽，口感清脆，味道鮮美！”食材明細主料黃瓜（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）香菜（適量）蒜（適量）太椒（適量）辣椒油（適量）醋（適量）蠔油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爽口拍黃瓜的做法步驟1、成品！2、黃瓜適量，用刀背拍，切小段！3、適量葱蒜，香菜辣椒油，醋，耗油，鹽，太...
- 30303
![涼拌刀拍黃瓜怎麼做-涼拌刀拍黃瓜的做法]( "涼拌刀拍黃瓜怎麼做-涼拌刀拍黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料香菜（1g）蒜米（2勺）辣椒圈（0.2g）調料鹽（2勺）雞精（2勺）白醋（10g）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）涼拌刀拍黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜蒜籽。2、黃瓜從中間切開，一分二，二分四，蒜籽拍一下，剁成沫。3、黃瓜斜刀切。4、放入器皿內，加入調料。5、拌勻，裝盤。小竅門放蒜米...
- 30582
![經典夏日涼拌菜——拍黃瓜圖解]( "經典夏日涼拌菜——拍黃瓜圖解")
- 拍黃瓜是夏日涼拌菜中的經典菜，酸辣爽口，特別解膩。涼拌汁中的醋一定要稍微多加一點，小米椒隨自己口味添加，蒜泥可以提前用一點點的油爆香，也可以直接加温水泡成點蒜水。黃瓜一定要少油才夠清爽。主料黃瓜：2根輔料蒜：2瓣雞精：少許生抽：1勺鹽：適量小米椒：適量葱：少許醋：適量詳細步驟：第...
- 9823
![刀拍涼拌黃瓜正確做法是什麼]( "刀拍涼拌黃瓜正確做法是什麼")
- 用刀面拍打黃瓜直至破碎後切斷，放入蒜末、食用鹽、香葱、香油等調味品後攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜可以直接生食，但生食時會有澀嘴感而且有些許苦味，若是接受不了可以將黃瓜醃製去水後食用，也可以將黃瓜炒制後食用，口感會更好。...
- 5881
![涼拌拍青瓜怎麼做-涼拌拍青瓜的做法]( "涼拌拍青瓜怎麼做-涼拌拍青瓜的做法")
- “青瓜可以當水果，可以做菜，生吃熟吃味道都很不錯😊青瓜味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的功效主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，燙傷。減肥和預防冠心病的發生。”食材明細主料青瓜（2個）輔料蒜泥（適量）姜（適量）辣椒（2個）香菜（1顆）米醋（適量）白糖（少許）醬油（適量）芝麻油（幾滴）微...
- 15996
![鴨胗拌拍青瓜怎麼做-鴨胗拌拍青瓜的做法]( "鴨胗拌拍青瓜怎麼做-鴨胗拌拍青瓜的做法")
- “美味涼拌下飯菜”食材明細主料熟鴨胗（1個）青瓜（半條）輔料黃豆醬（1勺）蒜末（少許）烏醋（1勺）白糖（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨胗拌拍青瓜的做法步驟1、熟鴨胗切片2、青瓜洗淨削去部份皮拍扁，用手掰成小塊3、取1碗把鴨胗，青瓜，蒜末放入4、再調1勺黃豆醬，烏醋，糖，拌勻，即可品嚐5、...
- 30298
![拍黃瓜拌剔骨肉怎麼做-拍黃瓜拌剔骨肉的做法]( "拍黃瓜拌剔骨肉怎麼做-拍黃瓜拌剔骨肉的做法")
- 食材明細主料剔骨肉（100克）小黃瓜（2根（約150克））輔料大蒜（1瓣）紅尖椒（小許）食鹽（0.3克）香醋（5克）生抽（5克）雞精（0.3克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拍黃瓜拌剔骨肉的做法步驟1、大骨冷水下鍋焯水，水開即可。2、冷水洗淨浮末。3、放電壓力鍋內，放食鹽。4、通電。5、選排骨檔。6、煮好的骨...
- 12244
![貴州油辣椒拌拍黃瓜怎麼做-貴州油辣椒拌拍黃瓜的做法]( "貴州油辣椒拌拍黃瓜怎麼做-貴州油辣椒拌拍黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（一條）油辣椒（2湯匙）香油（2湯匙）食鹽（適量）輔料蒜泥（15克）姜米（15克）醬油（3湯匙）花生仁（6-8粒）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）貴州油辣椒拌拍黃瓜的做法步驟1、蒜泥提前10到15分鐘弄好置天空氣中有利於大蒜素(可抗癌)生產。2、把生薑用刀拍碎切成姜米。3、香脆花生仁...
- 17684
![涼拌拍黃瓜怎麼做-涼拌拍黃瓜的做法]( "涼拌拍黃瓜怎麼做-涼拌拍黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（兩根）輔料大蒜（適量）紅辣椒（適量）芝麻（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌拍黃瓜的做法步驟1、兩根黃瓜洗淨備用。2、大蒜和紅辣椒準備。3、白芝麻準備就緒。4、黃瓜去皮拍後打斜刀裝入盤中。5、放入蒜末和紅辣椒段。6、...
- 16585
![拍拌蒜味黃瓜怎麼做-拍拌蒜味黃瓜的做法]( "拍拌蒜味黃瓜怎麼做-拍拌蒜味黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（4根）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）拍拌蒜味黃瓜的做法步驟1、食材，新鮮黃瓜。2、洗淨去皮。3、備蒜末。4、黃瓜拍碎加入蒜末，用鹽醃製片刻。5、擠入水份，滴入香油拌勻食用！6、成品，簡單爽口美味！...
- 14736
![拍黃瓜拌豬鼻子怎麼做-拍黃瓜拌豬鼻子的做法]( "拍黃瓜拌豬鼻子怎麼做-拍黃瓜拌豬鼻子的做法")
- “豬鼻子也叫豬拱。”食材明細主料黃瓜（兩根）滷熟豬鼻子（一個）胡蘿蔔（少許）圓葱（少許）輔料大蒜（大點的4瓣）鹽（半小勺）糖（半小勺）醋（多半勺）醬油（一勺）味精（少許）香油（一勺）辣椒油（一勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拍黃瓜拌豬鼻子的做法步驟1、黃瓜，豬鼻子2、黃瓜用刀整根拍散，然後斜切成塊。3...
- 28488
![涼拌拍青瓜的做法 2分鐘就能做好的《涼拌拍青瓜》 涼拌拍青瓜怎麼做]( "涼拌拍青瓜的做法 2分鐘就能做好的《涼拌拍青瓜》 涼拌拍青瓜怎麼做")
- “每次出去外面吃一份涼拌青瓜都要15塊錢以上，還很小份。後來我偷偷的從一個廚師朋友那裏學來了做法，嘻嘻，原來這麼簡單啊，2分鐘就可以搞定了。成本才幾塊錢而已。”食材明細主料青瓜（2根）輔料蒜頭（適量）小米辣（適量）香菜（適量）調料陳醋（適量）醬油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）中辣（口味）拌（工藝...
- 24541
![快手拍黃瓜的做法 #涼拌菜#快手拍黃瓜 快手拍黃瓜怎麼做]( "快手拍黃瓜的做法 #涼拌菜#快手拍黃瓜 快手拍黃瓜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料大蒜（2瓣）糖（1小匙）白醋（1大匙）鹽（1小匙）辣椒油（1小匙）芝麻醬（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手拍黃瓜的做法步驟1、自家種的黃瓜2根，洗淨。2、用菜刀拍散，自家種的，新鮮採摘，拍散的瞬間，黃瓜的清香味就出來了。3、切成小塊。4、另一根也同樣操作，放入器...
- 9766
味味甜
