- 食材明細主料面葱(適量)輔料雞蛋(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生日面的做法步驟1、熬葱斷,葱段熬幹後加兩勺生抽一勺蠔油一勺老抽一勺雞粉熬製粘稠。2、煮胡蘿蔔青菜雞蛋,買模具刻字會刻字的,不用買。3、麪條...
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- “花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一,自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道:“常吃花生能養生”,研究發現,其具有一定的藥用價值和保健功能。花生醬是營養價值很高的食品,含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣鐵及多種維生素,有綠色食品美稱。花生醬拌麪做為中國最好的花生...
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- “這麼熱的天氣,最適合來一份既爽口又受大眾喜愛的提拉米蘇!還等什麼,趕緊跟我一起來透心涼吧”食材明細主料麪糊:水(36g)色拉油(32g)白砂糖(45g)低筋麪粉(56g)粟粉(20g)可可粉(8g)蛋黃(3個)蛋白霜:蛋清(3個)檸檬汁(6滴)輔料慕斯材料:牛奶(100g)提拉米蘇粉(30g)奶油(150g)吉利丁片(2片)君度酒(5g)其他(口味)烘...
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- 要不怎麼是評過米芝蓮三星的餐廳呢,僅僅是這個裝潢設計就讓人感到了一種高貴、高端的氛圍。廚師是香港特級廚師,店員的服務專業又貼心。食材全部都看得見,新鮮有保障。刺身口感軟糯爽滑,有種入口即化的錯覺。芥末和一般日料店的芥末是完全不用的,香味濃郁,口味柔和不嗆鼻。海鮮...
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- “簡簡單單地只煮了一碗簡單的牛肉麪。都知道牛肉和麪條含蛋白比較高,多吃對身體有好處。”食材明細主料豬骨(2塊)黃牛肉(500克)麪條(250克)輔料白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香葱(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常牛肉麪的做法步驟1、準備兩塊豬骨頭,水沖洗幾次去血水2、入...
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- “雖然我的廚藝剛剛起步,但是今天的這個充滿媽媽愛的焗飯獲得了女兒的好評,很開心,和大家分享一下!”食材明細主料米飯(200g)胡蘿蔔(30g)圓白菜(100g)洋葱(50g)醬白蘿蔔(20g)輔料鹽(3g)青豆(20g)火腿(30g)雞蛋(2個)奶酪(100g)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)充滿愛的焗飯的做法步驟1、先把雞蛋...
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- 食材明細主料小面(適量)輔料雞蛋(適量)香腸(適量)小白菜(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)一碗麪條的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋攪散。3、起鍋熱油。4、倒入蛋液煎一會兒後攪散。5、香腸切片放入鍋裏。6、放小白菜翻炒片刻。7、加水,蓋蓋煮開。8、準備小米麪,拿...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘蛋糕吐司自帶一種特有的西方的浪漫情調,帶有生活玲瓏精緻的美感,而做成愛心形狀的愛心蛋糕吐司自然就更加具有心意了。吐司麪包鬆軟香甜,牛奶味十足,再加上蛋糕夾心,一口咬下去,得到的是美妙的雙重享受。無論是...
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- “夏天的胃口真心不怎麼樣,所以就需要開胃菜,這道菜內容豐富,讓牛肉牛肚完美滴融合!真心好吃哦!超讚!”食材明細主料滷牛肉(適量)滷牛肚(適量)輔料薄皮辣椒(適量)雞蛋(2個)葱(適量)姜(適量)蒜(4-5瓣)醬油(適量)料酒(2-3勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一碗香的做法步驟1、煎雞蛋切塊,辣...
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- 當次塢打面逐漸在人們生活中流行的時候,似乎才花了不到十年的時間,在這幾年的不斷成長裏,它依次打敗了的蘭州拉麪、山西刀削麪、上海陽春麪等著名麪食,成為了麪食市場上不容置疑的頭牌。如今更是帶動了大批粉絲在紹興、蕭山、杭州城等地掀起了一股次塢打面的浪潮,無數美食愛好...
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- “在小時候,起碼是過節或者病人才有的待遇吧要是能夠吃上一碗熱氣騰騰的熱湯麪,要是平時能夠吃上一碗熱湯麪是何等的幸福,如今食品豐富,熱湯麪已經吃的不多了,但是忙碌中吃上一碗這樣的麪條也感覺很好吃,,尤其是吃的時候我是帶着昔日的情感吃的這碗麪,充滿了美好的回憶。所有西...
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- 麪包,作為一種時尚輕便又美味的烘焙食品,已經進入千家萬户,特別是對於快節奏的上班人羣來説,麪包配上飲品,既方便快捷又食以飽腹,對人們具有很深的吸引力。如今的麪包品種繁多,口味也不斷推陳出新,傳統的粗糧素面包已遠遠滿足不了人們的胃口,於是各種帶葷的麪包就應勢而生了,其中最...
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- “女兒聖誕節就滿17歲了,已經是大姑娘了。往年她生日,我們都要花費好幾天的時間籌劃,給她過個與眾不同的生日宴。今年因為一些事,實在沒心思給她準備,就簡單的煮了碗愛心面。”食材明細主料線面(1袋)雞蛋(6個)輔料萵苣葉(1把)香葱(3棵)排骨(250g)鹿茸菇(50g)食鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)火...
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- 今天女兒滿週歲生日了,之前做了很多蛋糕,一直思考着給女兒做個什麼樣的蛋糕,後來看到了這款模具,決定給女兒做這款生日蛋糕,模具是八寸上下兩個,中間做的巧克力慕斯夾心,選擇了口感厚重的海綿蛋糕,外面進行簡單的裱花。主料雞蛋:四個低筋麪粉:一百二十克黑巧克力:二百五十克淡奶油:四...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘記得那年冬天,我和他相約在一家韓式餐飲店,這是我第一次吃韓國菜,他點了一道黃燜雞,我覺得很好吃,問他會不會自己做,他當時沒回答。後來過了一個月,他邀請我去他家做客,給我弄上了一份充滿愛的韓式黃燜雞,那個時候...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘這次的茄汁肉丁面的面是手工做的,勁兒道還在,茄汁肉丁的味道也不錯,拌在一起,天下無敵。茄汁肉丁呢其實也就是紅燒茄子的一個升級版肉多類的一道菜,在這拌麪中,充當醬料的一道菜。雖然不足以説是一道正菜,起碼它...
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- “白菜,被稱為“百菜之王”,更是北方冬天的“當家菜”,用百菜之王的白菜,做一碗熱湯麪,暖暖你的胃吧……”食材明細主料白菜心(半棵)五花肉(150克)掛麪(300克)輔料醬青(一湯匙)鹽(一小匙)雞湯濃縮塊(一塊)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熱湯麪的做法步驟1、大白菜剝去外面綠色葉子,只取...
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- 介紹一款養生粥,大家都想在清晨製作一款美味的粥給家人或者孩子吧,想了解紅薯胡蘿蔔粥的製作過程嗎?下面這樣製作既有營養又健康,孩子也喜歡吃,味道甜甜的可口。保證你吃過後還想品嚐。非常簡單的步驟,一學就會,而且還能補充身體的營養成分。主料胡蘿蔔:50g大米:100g紅薯:1根輔料黃...
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- “為了美天的烘焙活動,試了N多的花式麪包,導致的後果是:每天早上全家集體啃麪包。呵呵,還好,黑豬在我的調教下很支持我的興趣。感覺麪糰這玩意兒,可塑性很強,看似憨憨地一堆麪糰,左一整是這樣的造型,稍微的偏右又是另外一番景象,最關鍵是和麪要成功,這才是做造型的關鍵。否則麪糰不...
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- “這是我一個人帶着兩個孩子和一個上小學的學生吃的簡單便捷又營養健康的午餐”食材明細主料麪條(適量)番茄(2個)雞蛋(3個)輔料白菜(適量)葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素面一碗的做法步驟1、這些是主角2、龍鬚麪很好煮熟3、番茄切塊,可以稍微...
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- “來到美食天下這麼久了,還是第一次發佈自己的菜譜,以前都是看別人做,自己總是沒勇氣。接觸烘焙以來,做過8、9次的戚風,次次失敗,但是也為將來的不再失敗打好了基礎,現在戚風已經不成問題了,終於在老公生日的這天成功完成了我的第一個生日蛋糕,簡簡單單的,全是我的愛~”食材明細主...
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- 吃慣了大魚大肉,偶爾清淡的飲食更適合我的胃,一個生在水稻故鄉的孩子,卻獨愛那一碗麪,來一份清淡的麪條,都是味蕾的享受,忙碌的工作中,偷閒做上這樣一碗飯,也算是給自己一次儀式感的生活,沒有鮮花,沒有豪宅,只有一碗素面,滿是温暖。記憶裏清淡的麪條,一碗充滿愛的味道小時候因為家裏面...
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- 食材明細主料麪條(適量)青菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生日面的做法步驟1、原料。2、胡蘿蔔切片壓出花紋。3、鍋中放水煮開。4、勺子燙一下。5、抹油打入雞蛋。6、隔水加熱。7、蓋蓋,注意不要讓水蒸氣流進...
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- “寫這篇日誌之前我也是思考了很久,想想自從來到美食天下的卻發生了很多【改變】。今天是我的生日在這裏我就在這裏把我的“美食天下”之路和大家分享一下前幾天我給老媽説:“我過生,中午我給咱做一桌子菜。”老媽“還有點不好意思”的説:“那我早上給你來碗長壽麪吧"我當然...
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- “爸爸60大壽,他老人家不喜歡鋪張浪費,外面買的生日蛋糕又沒有什麼新意,作為女兒的我親手做一個才是最有愛的~”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(3個)色拉油(24克)牛奶(24克)細砂糖(18克(蛋黃))輔料淡奶油(200ml)細砂糖(20克)黃桃(適量)藍莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生日蛋糕的...
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