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關於菠菜蛋的餐飲百科

菠菜蛋怎麼做-菠菜蛋的做法
  • 菠菜蛋怎麼做-菠菜蛋的做法

  • “讓小孩愛上吃波菜。”食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蛋的做法步驟1、波菜洗淨,放入榨汁機裏。2、搾出適量菠菜汁。3、雞蛋一個,打入碗中,加適量鹽,攪拌。4、倒入波菜汁攪拌,再放些冷水。(就像普通蒸蛋一樣的水量)5、取另一個...
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菠菜雞蛋湯的做法 家常配菜----菠菜雞蛋湯 菠菜雞蛋湯怎麼做
  • 菠菜雞蛋湯的做法 家常配菜----菠菜雞蛋湯 菠菜雞蛋湯怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(200克)雞蛋(1個)西紅柿(1個)輔料大豆油(25克)精鹽(2克)五香粉(2克)葱末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋湯的做法步驟1、將菠菜清洗乾淨,放入滾水鍋中湯一下。2、撈出,過涼,擠幹水分,裝入盤中待用。3、將西紅柿清洗乾淨,切成小塊裝入碗中待用,葱姜切成...
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菠菜蛋餅怎麼做-菠菜蛋餅的做法
  • 菠菜蛋餅怎麼做-菠菜蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(3大勺)菠菜(2把)雞蛋(2顆)水(少量)輔料鹽(少量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蛋餅的做法步驟1、baby菠菜,過水2、瀝乾,切碎3、加入雞蛋,水,過篩麪粉,鹽4、我用小平底鍋,這樣勺子1勺多一點5、放少量油,小火,2面煎成金黃色即可6、變金黃啦7、加上一碗我們福州扁肉,營...
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  • 菠菜蛋花湯的做法 菠菜蛋花湯 菠菜蛋花湯怎麼做

  • “這道菜簡單有營養,男朋友説比單吃菠菜好吃多了,湯也很好喝,其實營養大部分都在湯裏面,但是單做的話湯喝起來很單一,這樣做的話味道濃厚一些。第一次上載食譜,家裏沒有相機,都是用手機拍的,親們別介意”食材明細主料菠菜(5棵)雞蛋(1個)瘦肉(50克)輔料鹽(0.5匙)大蒜(1塊)生薑(1塊)油(20克)水(300...
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蛋皮菠菜怎麼做-蛋皮菠菜的做法
  • 蛋皮菠菜怎麼做-蛋皮菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(200g)雞蛋(1個)輔料香油(1勺)鹽(1g)生抽(2勺)醋(1勺)亞麻籽油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮菠菜的做法步驟1、菠菜焯水備用2、焯水後的菠菜攥幹水分′切段放入容器中3、雞蛋打入碗中攪散4、鍋燒熱加少量油倒入蛋液,攤薄,煎制定型出鍋5、煎好的蛋皮切條6、...
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菠菜蛋糕卷的做法 菠菜蛋糕卷! 菠菜蛋糕卷怎麼做
  • 菠菜蛋糕卷的做法 菠菜蛋糕卷! 菠菜蛋糕卷怎麼做

  • “今天的主題是菠菜,過濾一遍的菠菜麪糊,口感細膩潤滑,綠色將逐漸成為大自然的主色調。疫情期間,來一份美味的菠菜蛋糕卷,早餐非常方便,你想提前遇見這代表着生機的春意盎然嗎?本期視頻推薦一款應景的蛋糕卷。這份醉人的綠色來自菠菜汁,彷彿時時刻刻都抓得住的綠色。而無油的配方...
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家常版菠菜蒸蛋糕-菠菜蒸蛋糕
  • 家常版菠菜蒸蛋糕-菠菜蒸蛋糕

  • 食材明細主料菠菜汁(50g)低粉(100g)雞蛋(5個)輔料玉米油(50g)白糖(40g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常版菠菜蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加菠菜汁和玉米油攪拌均勻。3、篩入低粉翻拌均勻。4、拌好的蛋黃糊。5、蛋清中加幾滴檸檬汁用電動打蛋器打發。6、蛋黃...
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菠菜蛋燒怎麼做-菠菜蛋燒的做法
  • 菠菜蛋燒怎麼做-菠菜蛋燒的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)菠菜(1把)輔料鹽(1匙)植物油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蛋燒的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、攪打均勻。3、鍋中燒開水,焯燙40秒後撈出過涼。4、瀝水切小段。5、蛋液中加入菠菜段和鹽拌勻。6、鍋中刷油,倒入1勺蛋液晃動均勻。7、蛋液底部凝固...
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菠菜雞蛋餅的做法 菠菜營養吃法-----【菠菜雞蛋餅】 菠菜雞蛋餅怎麼做
  • 菠菜雞蛋餅的做法 菠菜營養吃法-----【菠菜雞蛋餅】 菠菜雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)菠菜(一把)輔料麪粉(一小碗)清水(適量)配料食鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋餅的做法步驟1、準備做菠菜雞蛋餅所需的食材2、菠菜清洗乾淨後在鍋中掉一下水,這樣可直接去掉菠菜中的草酸3、將掉好水的菠菜剁碎4、雞蛋打入碗中加入...
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菠菜雞蛋湯的做法 美味菠菜雞蛋湯 菠菜雞蛋湯怎麼做
  • 菠菜雞蛋湯的做法 美味菠菜雞蛋湯 菠菜雞蛋湯怎麼做

  • “清單鮮美的菠菜湯,既美味而且營養價值還很高”食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(兩枚)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(一點)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋湯的做法步驟1、將雞蛋攪好,菠菜切段,葱花切碎2、先把鍋裏的水燒開,隨後加入菠菜,加入菠菜時就可以放入適量的鹽,這樣菠菜...
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菠菜蛋糕怎麼做-菠菜蛋糕的做法
  • 菠菜蛋糕怎麼做-菠菜蛋糕的做法

  • “最近市場上的菠菜真是超級便宜,一斤一元,買了一斤,炒了一盤,用一點菠菜水做了一款好吃的菠菜蛋糕,早餐簡單!”食材明細主料菠菜汁(100克)麪粉(100克)玉米油(40克)雞蛋(6個)白糖(30克(依個人口味))輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菠菜蛋糕的做法步驟1、菠菜汁與玉米油混合攪拌...
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菠菜烘蛋怎麼做-菠菜烘蛋的做法
  • 菠菜烘蛋怎麼做-菠菜烘蛋的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(2個)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜烘蛋的做法步驟1、菠菜清洗乾淨,雞蛋2個清洗乾淨。2、鍋中水燒開,放入菠菜焯水,撈出過涼。3、擠去水分,切短段。4、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒。5、打散成蛋液。6、菠菜放入蛋液中攪勻...
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菠菜雞蛋怎麼做-菠菜雞蛋的做法
  • 菠菜雞蛋怎麼做-菠菜雞蛋的做法

  • “是一款清爽的菜,不油膩。”食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料洋葱(適量)調料油(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋的做法步驟1、菠菜去根,洗乾淨。2、切段。3、焯水。4、雞蛋打散,洋葱切丁。5、鍋加油煎蛋。6、放入洋葱,翻炒。7、翻炒。8、放入豆瓣醬。...
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菠菜蛋湯怎麼做-菠菜蛋湯的做法
  • 菠菜蛋湯怎麼做-菠菜蛋湯的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料葱油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜蛋湯的做法步驟1、菠菜洗淨切段2、雞蛋加鹽、料酒打散3、鍋中放水,加適量鹽燒開,放入菠菜燒煮4、淋入蛋液,燒凝固後攪勻,加葱油增香5、簡單又營養的菠菜蛋湯...
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皮蛋菠菜怎麼做-皮蛋菠菜的做法
  • 皮蛋菠菜怎麼做-皮蛋菠菜的做法

  • “天氣熱了,都愛吃點涼涼的,今天和大家一起分享一個我家比較喜歡吃的涼菜,皮蛋菠菜。”食材明細主料菠菜(1把)皮蛋(2個)胡蘿蔔(1小個)油炸花生米(適量)輔料大蒜(適量)陳醋(適量)香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)焯(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋菠菜的做法步驟1、準備一把新鮮的菠菜...
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菠菜炒蛋的做法 家常菜----菠菜炒蛋 菠菜炒蛋怎麼做
  • 菠菜炒蛋的做法 家常菜----菠菜炒蛋 菠菜炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(500克)雞蛋(3個)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒蛋的做法步驟1、將菠菜摘去老葉,根清洗乾淨,切成段裝入盤中待用。2、並在滾水中焯一下,撈出,過凉,擠幹水分,裝盤待用。3、將雞蛋打散,在油鍋中將雞蛋焯熟。4、熱鍋放油,...
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菠菜潑蛋怎麼做-菠菜潑蛋的做法
  • 菠菜潑蛋怎麼做-菠菜潑蛋的做法

  • “天氣的原因,今年菠菜特別好,每次去菜市場都要買,煮麪單炒都可以,簡單又方便,吃的特別多。用菠菜蒸過蛋,也炒過蛋,有時候換個方法烹一次,感覺也挺好,雞蛋跟所有的蔬菜都可以搭配,怎麼做都好吃,試試這樣做出來的菠菜雞蛋吧!”食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適...
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菠菜攤蛋怎麼做-菠菜攤蛋的做法
  • 菠菜攤蛋怎麼做-菠菜攤蛋的做法

  • 食材明細主料菠菜(100g)雞蛋(4個)輔料胡蘿蔔(半根)調料食用油(適量)胡椒鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)菠菜攤蛋的做法步驟1、食材,理淨的菠菜洗淨加鹽用開水燙一下(加鹽能讓菠菜更翠綠)。2、燙過的菠菜撈出擠幹水份切碎(我還加了胡蘿蔔配色)。3、把切碎的菠菜胡蘿蔔放入大盆...
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菠菜炒雞蛋的做法 家常菜----菠菜炒雞蛋 菠菜炒雞蛋怎麼做
  • 菠菜炒雞蛋的做法 家常菜----菠菜炒雞蛋 菠菜炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(300克)雞蛋(3個)輔料色拉油(40克)精鹽(3克)五香粉(2克)葱花(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒雞蛋的做法步驟1、將菠菜清洗乾淨,去葉留杆,切成小段裝入盤中待用。2、將菠菜杆放入滾水鍋中,稍微燙一下,撈出,過涼裝入盤中待用。3、熱鍋放油燒熱,將雞蛋磕入碗中...
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菠菜蒸蛋怎麼做-菠菜蒸蛋的做法
  • 菠菜蒸蛋怎麼做-菠菜蒸蛋的做法

  • “簡單美味,健康又營養又好吃,醉了。”食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(六個)輔料清水(適量)水澱粉((水和玉米澱粉)少許)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蒸蛋的做法步驟1、菠菜根去掉,洗淨,備用。2、菠菜淖一下,撈出,過涼水,再撈出,擠出多餘水分,切成小長條。3、雞...
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菠菜烘蛋的做法 【四川】菠菜烘蛋 菠菜烘蛋怎麼做
  • 菠菜烘蛋的做法 【四川】菠菜烘蛋 菠菜烘蛋怎麼做

  • “過年過節,川人家的餐桌上,必有許多自家醃製的臘味,加上各種大魚大肉,再來一盤清閒的菠菜烘蛋,巴適。”食材明細主料雞蛋(2個)菠菜(100g)輔料植物油(10g)鹽(2g)白胡椒粉(0.5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜烘蛋的做法步驟1、食材準備2、先把菠菜焯水去草酸3、焯好後取出瀝水切...
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菠菜滑蛋怎麼做-菠菜滑蛋的做法
  • 菠菜滑蛋怎麼做-菠菜滑蛋的做法

  • “菠菜做為一種藥食同源的蔬菜,具有養血、止血、平肝、潤燥的功效,眼下正值春菠菜收穫時候,餐桌上當然不能少了它味道哈......不過眾所周知,菠菜中含有大量草酸,食用後會與人體內的鈣結合形成草酸鈣,從而影響了鈣的吸收,所以不管如何去烹調,都要先將菠菜焯燙一下,這樣能去除80%以...
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菠菜煎蛋怎麼做-菠菜煎蛋的做法
  • 菠菜煎蛋怎麼做-菠菜煎蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料菠菜(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜煎蛋的做法步驟1、菠菜洗淨備用。2、鍋中水燒開加入適量花生油。3、放入菠菜焯燙變軟後撈出。4、焯燙過的菠菜切細。5、碗中放入菠菜,打入雞蛋。6、加入適量鹽調味。7、攪拌均...
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菠菜蛋餅的做法 營養早餐-菠菜蛋餅 菠菜蛋餅怎麼做
  • 菠菜蛋餅的做法 營養早餐-菠菜蛋餅 菠菜蛋餅怎麼做

  • “早餐主食既要有碳水,又要有蛋奶和蔬菜,才能叫營養均衡搭配。如果把它們巧妙地合成在一起,既達到了營養均衡,又不至於吃的太撐,操作上也簡單易行。”食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)雞蛋(2個)鹽(適量)水(適量)輔料胡椒粉(少許)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜蛋餅的做法步驟1、...
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雞蛋炒菠菜的做法 家常菜----雞蛋炒菠菜 雞蛋炒菠菜怎麼做
  • 雞蛋炒菠菜的做法 家常菜----雞蛋炒菠菜 雞蛋炒菠菜怎麼做

  • “春季是養肝的季節,菠菜是補肝最好的蔬菜,適量多吃些菠菜可起到很好的養肝保健功效,可以養血滋陰,對春季裏常因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、糖尿病和貧血.有較好的治療作用。現在蔬菜大棚普遍栽培,一年四季都有新鮮的蔬菜,但是菠菜以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可...
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