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關於酥炸排骨各扎千的餐飲百科

醬汁酥炸排骨如何做簡單又好吃
  • 醬汁酥炸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬排:2塊澱粉:適量輔料糖:適量水及剩餘的醃汁(其實,你也可以用自己喜歡的醬汁來做):適量料酒:適量生抽:適量蛋:適量番茄醬:適量咖喱粉:適量具體步驟1.醃汁:料酒、生抽、糖、蛋醬汁:番茄醬、咖喱粉、糖、適量水及剩餘的...
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蒜香酥炸排骨如何做簡單又好吃
  • 蒜香酥炸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:100麻辣花生:100輔料姜、大蒜、香菜葉:5白糖、玉米澱粉、生抽:各少許海天喼汁:15ml料酒:10ml具體步驟1.排骨切小段;大蒜剁成蓉;用料酒、生抽、蒜蓉、海天喼汁將排骨醃製4小時後倒入幹澱粉攪勻。2.鍋中倒...
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糖醋大各扎如何做簡單又好吃
  • 糖醋大各扎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大各扎:半張糖:四勺醋:兩勺番茄醬:適量芝麻:少許輔料具體步驟1.大各扎切成菱形塊2.油燒七成熱,將各扎入鍋炸,炸至金黃色,出鍋。3.再把油燒到完全熱,迅速再把各扎放入鍋內,將各扎炸脆。4.炒鍋放少許油,放入糖四勺,...
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蒜香酥炸排骨怎麼做-蒜香酥炸排骨的做法
  • 蒜香酥炸排骨怎麼做-蒜香酥炸排骨的做法

  • “因為喜歡吃排骨,所以平常在家做飯做得最多的就是排骨,比如蒸排骨、糖醋排骨和燜排骨,不過有時候這些做法吃多了難免會膩,總想變出一兩款不同口味和風格的,因此趁有空的時候就去家裏附近的海天中國調味文化館諮詢了一下那裏的工作人員,他們向我推薦了一款我之前沒有嘗過的海天...
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排骨燒千張結怎麼做-排骨燒千張結的做法
  • 排骨燒千張結怎麼做-排骨燒千張結的做法

  • 食材明細主料千張結(適量)排骨(適量)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)葱(適量)老抽(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽水(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燒千張結的做法步驟1、千張結用開水燙一下,排骨焯水備用。2、鍋裏倒入油,放入薑片蒜片,八角,葱段炒香3、排骨到入,放老抽,料酒,醋,翻炒至...
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酥炸排骨如何做簡單又好吃
  • 酥炸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨剁成長條形,洗淨瀝乾備用。2.調味料A調勻後,將作法的排骨放入醃約30分鐘至入味。3.熱鍋,加入400㏄沙拉油燒熱至150℃時,放入作法2的排骨以小火炸約12分鐘,撈起瀝乾油脂,食用前灑上少許胡椒鹽...
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酥炸雞脆骨怎麼做-酥炸雞脆骨的做法
  • 酥炸雞脆骨怎麼做-酥炸雞脆骨的做法

  • 食材明細主料雞脆骨(適量)彩椒(各半個)夏威夷果(50g)輔料炸粉(適量)XO醬(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸雞脆骨的做法步驟1、食材。2、夏威夷果一個切成兩半,切半隻是好炸一點而已。3、冷水將夏威夷果下鍋煮10分鐘左右再撈岀。4、撈岀後的夏威夷果控幹水份,在油温50~60度...
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酥炸骨肉相連的做法 自制零食#酥炸骨肉相連 酥炸骨肉相連怎麼做
  • 酥炸骨肉相連的做法 自制零食#酥炸骨肉相連 酥炸骨肉相連怎麼做

  • 食材明細主料骨肉相連(1袋)植物油(500g)輔料孜然辣椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥炸骨肉相連的做法步驟1、超市買的半成品骨肉相連。2、炒鍋放油燒熱,用筷子放油裏周圍冒小泡時油温就可以了。3、放入骨肉相連中火慢炸。4、炸表面金黃即可。用廚房紙吸去多餘的油...
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排骨燉千張怎麼做-排骨燉千張的做法
  • 排骨燉千張怎麼做-排骨燉千張的做法

  • “經常自己倒騰着吃,第一次發到這裏,希望以後大家多多交流材料:肋排、千張調料:鹽、糖、雞精、生抽、料酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、幹辣椒、紅棗做法:1、先將肋排洗淨,燒開水,將肋排放入水中焯一下撈出2、炒鍋放油,油熱後放糖(根據排骨的多少放),炒出糖色後倒入排骨翻炒至排...
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炸香酥雞排的做法 【台灣】炸香酥雞排 炸香酥雞排怎麼做
  • 炸香酥雞排的做法 【台灣】炸香酥雞排 炸香酥雞排怎麼做

  • “週末時又接到兒子信息,告訴這幾天回來休息幾天;放下手機就在想這次又要做點什麼給那小子吃呢?前段時間因為拔了智齒還縫了4針,都以簡單清淡稀軟飲食為主,人也瘦了一大圈;這次回來得給好好補償補償哈;向是我們這個年紀,是人生中最受累的一段;自己即將邁上老年,而同時照着小的還要...
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香酥排骨的做法 美味停不了———香酥排骨 香酥排骨怎麼做
  • 香酥排骨的做法 美味停不了———香酥排骨 香酥排骨怎麼做

  • “來上海前沒吃過這個菜,後來嫁老耿後一直聽老耿嘮叨這菜,説他舅做這個怎麼怎麼好吃,但因為舅的身體原因,基本都不下廚,所有也沒再吃到這個,於是按老耿的口授試着做了一次,沒成功,就這樣一晃又是好幾年,期間在一次家庭聚會上吃過一次,在外面的飯店吃過一次,前段時間老耿看到排骨又饞...
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酥炸排骨怎麼做-酥炸排骨的做法
  • 酥炸排骨怎麼做-酥炸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)生抽(2匙)料酒(2匙)燒烤醬(2匙)植物油(500g(炸))輔料雞蛋(1只)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥炸排骨的做法步驟1、小排用生抽,料酒,燒烤醬醃製(拌勻後放冰箱冷藏醃製4小時)。2、雞蛋加澱粉拌成稠糊。3、把拌好的雞蛋糊倒入排骨碗裏拌勻。4、炒鍋放...
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糖酥排骨的做法 如何使排骨外酥內嫩:糖酥排骨 糖酥排骨怎麼做
  • 糖酥排骨的做法 如何使排骨外酥內嫩:糖酥排骨 糖酥排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1條)輔料花生油(適量)鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)番茄汁(適量)生粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)糖酥排骨的做法步驟1、把排骨洗好,放入鹽攪拌均勻醃兩個小時。2、醃好後放入雞蛋,生粉。3、攪拌均勻。4、放入花生油爆熱後再一塊一塊把排骨放入炸。5、炸成金黃...
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私房酥排骨-酥排骨
  • 私房酥排骨-酥排骨

  • “炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的燉上一鍋,吃起來真是太香了。小時候家裏條件的限制,當然是菜多肉少,那吃到嘴來也是香香的。現在是再也找不到小時候的那種感覺了。這次胖子製作的這款酥排骨再老爺子製作的基礎上來了一些創新,加上了一些東北黃菇還有自己烙的死麪餅,吃起來...
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酥酥的生炸陳皮排骨如何做簡單又好吃
  • 酥酥的生炸陳皮排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘生炸陳皮排骨:平常喜歡吃雞排,外面炸的留香排骨,但是每次家人都不准我吃太多油炸食品,説什麼不健康,只要好吃誰還管那麼多呢,關鍵是美味,但不知道用陳皮炸排骨,味道更加酥軟,而裏面的肉吃起來嫩嫩的而且非常細膩,如果...
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炸排骨的做法 不輸店裏的炸排骨 炸排骨怎麼做
  • 炸排骨的做法 不輸店裏的炸排骨 炸排骨怎麼做

  • “跟店裏賣的一樣好吃的炸排骨,我喜歡它除了好吃之外,還有一個原因是週末操作一次就能幸福一個月,排骨醃製好了就可以一片一片的用袋子包起來,放冰箱冷凍保存3個月不是問題,要吃的時候拿一片出來,稍微退冰之後炸個1-2分鐘就好了,能讓你用幾分鐘的時間就搞定美味一餐~”食材明細主...
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油炸排骨酥的做法 <台菜>油炸排骨酥 油炸排骨酥怎麼做
  • 油炸排骨酥的做法 <台菜>油炸排骨酥 油炸排骨酥怎麼做

  • “排骨酥是台灣著名的小吃,很愛那種外酥裏嫩的口感,可以當做零食,如果配上煮好的麪條,正是「排骨酥面」這一道台灣美食。我很久沒有炸東西了,也有段時間沒做台灣菜了,今天嘗試做排骨酥,並把它介紹給大家!”食材明細主料小排骨(600g)輔料雞蛋(1枚)紅薯澱粉(適量)配料紅標米酒(1大匙)食鹽(1...
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香酥炸排骨的做法 自己配製—— 香酥炸排骨 吃完我還想吃~~~ 香酥炸排骨怎麼做
  • 香酥炸排骨的做法 自己配製—— 香酥炸排骨 吃完我還想吃~~~ 香酥炸排骨怎麼做

  • “昨天做完蜜汁蒜香排骨後,突然想起在老家,幾乎每家飯館都有一道炸排骨,每次去吃飯我都點,去外省上大學後就沒再吃過,很多年了,記憶中感覺很好吃。今天就想自己來做了試試,於是拿了一條肉多的排骨做試驗,結果表明,我的試驗成功了(大概是記憶中的味道),可惜炸的太少了,吃了我還想吃。似...
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炸排骨的做法 【空氣炸鍋】炸排骨 炸排骨怎麼做
  • 炸排骨的做法 【空氣炸鍋】炸排骨 炸排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(250克)輔料薑片(適量)澱粉(1勺)料酒(2勺)鹽(半小勺)椒鹽粉(半勺)孜然粉(半勺)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸排骨的做法步驟1、食材:排骨、薑片、椒鹽粉、孜然粉。2、將排骨浸泡在清水中半個小時洗淨撈出。3、放入大碗中。4、接着,加1勺澱粉。5、加2勺料酒。6、加...
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香酥排骨的做法 [川菜]---香酥排骨 香酥排骨怎麼做
  • 香酥排骨的做法 [川菜]---香酥排骨 香酥排骨怎麼做

  • “今天做了個香酥排骨,女兒看了你猜咋説,不是説我做的好吃,先來了一句;我應該給美食天下頒個獎,讓我天天有美食......我聽了,直接暈到.....”食材明細主料排骨(250克)輔料小葱(適量)姜(適量)熟芝麻(適量)花椒(適量)鹽(適量)花生油(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥排骨的做法...
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千千結排骨怎麼做-千千結排骨的做法
  • 千千結排骨怎麼做-千千結排骨的做法

  • “千張與排骨的結合,豆皮中有排骨的肉香,排骨中有豆類的豆香味。”食材明細主料排骨(兩斤)豆腐皮(三張)輔料桂皮(2克)八角(2顆)陳皮(3克)五香粉(5克)丁香(1粒)白砂糖(10克)醬油(8克)美極鮮(5克)鹽(4克)水(適量)葱(15克)姜(10克)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千千結排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水。2...
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炸格扎夾子怎麼做-炸格扎夾子的做法
  • 炸格扎夾子怎麼做-炸格扎夾子的做法

  • “大格扎是用純綠豆麪做成的。將綠豆麪加水和成粥狀,在平鍋上一攤,等底出了焦黃的咯咯,剷下來,再接着攤。就跟山東的煎餅一樣的做法。大格扎的吃法很多,在唐山最常見的有白菜燴大格扎,韭菜炒大格扎,糖醋大格扎,焦溜大格扎,玻璃大格扎和油炸格扎夾子等等等等,其實還有很多種做法和吃...
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紅燒排骨千張結的做法 心有千千結【紅燒排骨千張結】 紅燒排骨千張結怎麼做
千張排骨煲怎麼做-千張排骨煲的做法
  • 千張排骨煲怎麼做-千張排骨煲的做法

  • “打我記事開始,外婆村子裏的人割肉都愛割沒骨頭的,那時外婆每年都養兩頭豬,每次殺豬肉賣了,剩下些骨頭外婆都會買些千張或是油豆腐用瓦爐煲上一大鍋給我們啃。”食材明細主料千張(適量)排骨(適量)輔料香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張排骨煲的做法步驟1、準備好材...
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炸各扎圈如何做簡單又好吃
  • 炸各扎圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉餡:100大各扎:一張花生油:300輔料鹽:少許耗油:少許豉油:少許葱花:少許薑末:少許香油:少許具體步驟1.先把一張大各扎切成一塊塊的長方形備用2.然後把裏脊肉剁成餡兒,加入葱花,薑末,豉油,耗油,香油,攪拌均勻。3.然後...
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