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關於鹹蛋冬瓜的餐飲百科

好吃的鹹蛋冬瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的鹹蛋冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹蛋冬瓜對於小孩子而言是非常不錯的一道菜,可以很好的補充他們所需的營養,這也是準媽媽們必學的一道菜哦,它的做法也是很簡單的,他只需要將冬瓜切塊,將醃製好的肉和冬瓜一起煮,待到合適的時機,加入鹹蛋煮沸就可...
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美味鹹蛋冬瓜如何做簡單又好吃
  • 美味鹹蛋冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘冬瓜富含維生素,搭配着鹹香可口的鹹蛋烹飪更是風味十足。一道營養價值高健康美味的家常菜餚鹹蛋冬瓜着實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。清脆爽口讓人回味無窮,而且它的製作工藝也是非常簡單快捷的呢。所以...
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寧波鹹冬瓜的做法 清涼夏日下飯菜---寧波鹹冬瓜 寧波鹹冬瓜怎麼做
  • 寧波鹹冬瓜的做法 清涼夏日下飯菜---寧波鹹冬瓜 寧波鹹冬瓜怎麼做

  • “寧波菜--鹹冬瓜。最適合夏天吃了,不想下廚,做好了放在冰箱,想吃了夾一塊,放點雞精或者味精,淋上點香油。麻油的香,冬瓜的鮮鹹,吃進去還有點涼涼的。而且做法超級簡單。我在髮菜譜前看下百度,看到的圖片和做法多數不是寧波這裏一樣的,我的這個菜譜真的是超級簡單。”食材明細主料...
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鹹骨冬瓜湯怎麼做-鹹骨冬瓜湯的做法
  • 鹹骨冬瓜湯怎麼做-鹹骨冬瓜湯的做法

  • “冬天醃製的排骨到夏季拿出來煲冬瓜湯最棒了,鹹香味美,解暑,開胃!”食材明細主料冬瓜(400g)輔料鹹骨頭(200g)鮮排骨(150g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹骨冬瓜湯的做法步驟1、食材,都準備好,鮮排骨,鹹排骨都焯水,葱姜備好2、先把鹹骨和鮮排骨加葱姜,八角,料酒,燉煮3、燉煮至鹹骨酥...
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苦瓜鹹蛋 的做法 苦瓜鹹蛋 ☆鹹蛋炒蔬 4 苦瓜鹹蛋 怎麼做
  • 苦瓜鹹蛋 的做法 苦瓜鹹蛋 ☆鹹蛋炒蔬 4 苦瓜鹹蛋 怎麼做

  • “3招去苦瓜苦味的方法︰1.徹底切除瓜囊膜組織2.泡水除味3.滾水川燙。其實3招裏選2招對付即足夠。當苦味消失殆盡只剩口感時,出奇的有點兒空虛感呢!”食材明細主料苦瓜(1粒)熟鹹蛋(1粒)雞蛋(1粒)輔料大蒜(2粒)嫩姜(3片)葱(1根)料酒(2大匙)鹽(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜...
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鹹肉燒冬瓜怎麼做-鹹肉燒冬瓜的做法
  • 鹹肉燒冬瓜怎麼做-鹹肉燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(400g)臘肉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)姜(適量)蕹(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成小塊2、臘肉洗淨切片3、調料備好4、熱鍋下鹹肉翻炒至微黃色,加入姜蒜、幹辣椒炒出香味5、加入冬瓜翻炒片刻6、加...
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鹹魚乾燒冬瓜怎麼做-鹹魚乾燒冬瓜的做法
  • 鹹魚乾燒冬瓜怎麼做-鹹魚乾燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料鹹魚幹(150g)冬瓜(860g)輔料油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚乾燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切成片備用。2、鹹魚乾洗下切成粗條,大蒜切成片備用。3、熱油鍋下蒜片爆香。4、然後把鹹魚幹放進去翻炒幾下。5、入冬瓜翻炒一...
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鹹蛋冬瓜湯怎麼做-鹹蛋冬瓜湯的做法
  • 鹹蛋冬瓜湯怎麼做-鹹蛋冬瓜湯的做法

  • “夏天喝冬瓜湯最合適,沒想到兒子也喜歡💕”食材明細主料冬瓜(適量)輔料鹹蛋(適量)瑤柱(適量)肉末(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋冬瓜湯的做法步驟1、一個鹹蛋,一份冬瓜,冬瓜去皮切塊,皮留下煲湯下火。2、鍋中放水放瑤柱泡軟,再放冬瓜皮煮開水。3、鍋中放油下...
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冬瓜蝦皮鹹蛋鮮湯怎麼做-冬瓜蝦皮鹹蛋鮮湯的做法
  • 冬瓜蝦皮鹹蛋鮮湯怎麼做-冬瓜蝦皮鹹蛋鮮湯的做法

  • “1、蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,可減少血液中的膽固醇含量,對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。2.冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。”食材明細主料冬瓜(1塊)輔料蝦皮(2匙)鹹蛋(1個)胡椒粉(少許...
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冬瓜鹹蛋玉米湯怎麼做-冬瓜鹹蛋玉米湯的做法
  • 冬瓜鹹蛋玉米湯怎麼做-冬瓜鹹蛋玉米湯的做法

  • “天氣炎熱,冬瓜水、冬瓜湯都是解暑必備的,這個湯譜簡單快捷,鹹蛋鹹鮮,玉米清甜,湯色清淡不油膩。”食材明細主料冬瓜(300克)鹹蛋(1個)玉米(1條)輔料鹽(1克)油(1勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜鹹蛋玉米湯的做法步驟1、準備材料:冬瓜小半塊,玉米一條、鹹蛋一個。2、冬瓜去皮切薄...
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鹹肉牛筋燒冬瓜怎麼做-鹹肉牛筋燒冬瓜的做法
  • 鹹肉牛筋燒冬瓜怎麼做-鹹肉牛筋燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(半塊)半熟牛筋(適量)鹹肉(適量)輔料香葱(適量)適量(冰糖)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉牛筋燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜。2、半熟牛筋、鹹肉。3、香葱、冰糖。4、將冬瓜去皮去籽清洗一下。5、放在案板上切成塊,待用。6、將牛筋和鹹肉放在案...
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鹹肉冬瓜煲怎麼做-鹹肉冬瓜煲的做法
  • 鹹肉冬瓜煲怎麼做-鹹肉冬瓜煲的做法

  • “冬瓜一直是我很喜歡的食材,做法非常多,我最喜歡的一種是紅燒,另一種是這樣清燉。冬瓜具有清熱解毒,解暑利尿,降脂減肥的功效,特別適合炎熱的夏日和乾燥的秋季食用。今天這道冬瓜,是與鹹肉一起製作的,鹹肉是豬肉用鹽醃製後所得,我買的是上海鹹肉(南肉),有一種獨特的鹹香味。鹹肉食用...
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鹹肉香腸炒冬瓜怎麼做-鹹肉香腸炒冬瓜的做法
  • 鹹肉香腸炒冬瓜怎麼做-鹹肉香腸炒冬瓜的做法

  • “前幾天摘了個冬瓜,還沒打開時,看見滿身是毛,誤以為是節瓜(毛瓜),因為瓜類在生長時為保護自己防蟲子侵襲,以毛擋之,所以,我們在種冬瓜時儘量保全冬瓜的毛哦,打開瓜後才知道是冬瓜,一大部分拿去煲湯,剩下的用來炒肉,也是很不錯的哦。”食材明細主料冬瓜(約400克)鹹頸肉(約75克)意式迷你香...
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冬瓜鹹蛋湯怎麼做-冬瓜鹹蛋湯的做法
  • 冬瓜鹹蛋湯怎麼做-冬瓜鹹蛋湯的做法

  • 食材明細主料姜蒜(適量)冬瓜(適量)鹹蛋(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)冬瓜鹹蛋湯的做法步驟1、冬瓜去皮切成薄片。2、鹹蛋打開之後將蛋黃弄碎。3、燒熱油鍋將姜蒜放入炒出香味。4、倒入冬瓜大火翻炒。5、炒均勻之後加入兩大碗水煮。6、煮沸之後把鹹蛋倒入湯內繼續煮...
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冬瓜炒鹹菜怎麼做-冬瓜炒鹹菜的做法
  • 冬瓜炒鹹菜怎麼做-冬瓜炒鹹菜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)鹹菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜炒鹹菜的做法步驟1、切好的冬瓜片2、切好的鹹菜末3、把冬瓜片入鍋炒一下。4、把冬瓜片和鹹菜末一起炒5、放點水,燜至冬瓜片酥軟。6、出鍋...
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鹹鴨蛋蒸冬瓜怎麼做-鹹鴨蛋蒸冬瓜的做法
  • 鹹鴨蛋蒸冬瓜怎麼做-鹹鴨蛋蒸冬瓜的做法

  • “冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,維生素很豐富,還具有多種保健功效,可以利尿消腫,清熱解暑,降血壓降血糖。【鹹鴨蛋蒸冬瓜】這道菜菜簡單好吃。”食材明細主料冬瓜(295克)生鹹鴨蛋(2只)輔料植物油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋蒸冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮...
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鹹瘦肉冬瓜湯怎麼做-鹹瘦肉冬瓜湯的做法
  • 鹹瘦肉冬瓜湯怎麼做-鹹瘦肉冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料鹹瘦肉(50克)冬瓜(310克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹瘦肉冬瓜湯的做法步驟1、食材:鹹瘦肉(已切)、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹瘦肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。4、然後,加入一些清水煮開,煮至冬瓜熟...
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鹹蛋燒雙冬怎麼做-鹹蛋燒雙冬的做法
  • 鹹蛋燒雙冬怎麼做-鹹蛋燒雙冬的做法

  • “鹹蛋除了用來下粥下飯當鹹菜外,還可以用來燒菜,與很多肉和菜都挺搭的,時常我們在燒菜時加上鹹菜,風味就豐富起來,因為用鹹蛋燒菜不會死鹹,有一種説不出來味覺。所謂雙冬,就是冬瓜和冬菇,呵呵,超簡單,還吃不胖,符合減肥人士的要求。”食材明細主料冬瓜(400克)冬菇(4大朵)鹹蛋(1枚)輔料香...
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鹹鴨蛋冬瓜湯面怎麼做-鹹鴨蛋冬瓜湯面的做法
  • 鹹鴨蛋冬瓜湯面怎麼做-鹹鴨蛋冬瓜湯面的做法

  • “標準的懶人飯。幾分鐘就搞定,晚上回家晚的時候,味道還不錯。。。”食材明細主料冬瓜(180克)麪條(90克)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋冬瓜湯面的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切片)、麪條、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將切好的冬瓜...
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鹹菜肉絲冬瓜湯怎麼做-鹹菜肉絲冬瓜湯的做法
  • 鹹菜肉絲冬瓜湯怎麼做-鹹菜肉絲冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(275克)鹹菜(100克)肉絲(105克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉絲冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、鹹菜(已清洗切碎)、肉絲。2、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入冬瓜和鹹菜,加適...
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冬瓜鹹肉湯怎麼做-冬瓜鹹肉湯的做法
  • 冬瓜鹹肉湯怎麼做-冬瓜鹹肉湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500g)鹹肉(100g)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜鹹肉湯的做法步驟1、冬瓜去皮去籽洗淨切塊,鹹肉洗淨切塊。2、鍋中放水,放入鹹肉煮3、煮至肉熟放入冬瓜煮熟4、最後放入味精即可(鹹肉很鹹不用放鹽)5、成品圖。...
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青菜鹹鴨蛋冬瓜湯怎麼做-青菜鹹鴨蛋冬瓜湯的做法
  • 青菜鹹鴨蛋冬瓜湯怎麼做-青菜鹹鴨蛋冬瓜湯的做法

  • “簡單的食材做出美味可口的冬瓜湯。。。”食材明細主料冬瓜(250克)青菜(75克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜鹹鴨蛋冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗)、青菜(已洗淨)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將已洗淨的青菜放在案板上切...
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鹹鴨蛋雞毛菜冬瓜湯怎麼做-鹹鴨蛋雞毛菜冬瓜湯的做法
  • 鹹鴨蛋雞毛菜冬瓜湯怎麼做-鹹鴨蛋雞毛菜冬瓜湯的做法

  • “冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。。。”食材明細主料冬瓜(280克)雞毛菜(100克)鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味...
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鹹肉油條冬瓜湯怎麼做-鹹肉油條冬瓜湯的做法
  • 鹹肉油條冬瓜湯怎麼做-鹹肉油條冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料鹹肉(65克)冬瓜(215克)油條(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉油條冬瓜湯的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、冬瓜(已清洗去皮切片)、油條(已切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。4、然後,加適量的清水翻...
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鹹肉冬瓜湯怎麼做-鹹肉冬瓜湯的做法
  • 鹹肉冬瓜湯怎麼做-鹹肉冬瓜湯的做法

  • “燒冬瓜湯時不僅用鹹肉還加了點乾貝和扁尖筍,所以做出來特別的鮮美,家裏人都喜歡喝,這樣做,油都不用放,又清淡又鮮美,營養還很豐富。”食材明細主料冬瓜(500克)乾貝(15克)鹹肉(1塊)扁尖筍(50克)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉冬瓜湯的做法步驟1、準備好材料。2、冬瓜...
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