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關於添香的餐飲百科

黃哈兒添香羊肉鍋仔如何做簡單又好吃
  • 黃哈兒添香羊肉鍋仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘熟料煸炒、簡單易做主料帶皮羊肉:400g輔料老豆腐條:200g青蒜葉:少許添香香辣醬:100g添香飄香油:50g白胡椒:10g雞精:20g十三香:10g白芷:4片姜蒜:適量泡椒末:50g花椒粒:10顆具體步驟1.將羊肉塊汆水後,入鍋下入白芷姜蒜椒...
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添香饞嘴牛蛙如何做簡單又好吃
  • 添香饞嘴牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘饞嘴蛙屬於川菜菜菜譜,主要原料是活蛙;工藝是炸,製作簡單,以下是饞嘴蛙的具體做法。主料切塊的蛙塊:450g木耳:100g老湯:550g藕條:150g土豆條:150g青筍條:150g青紅二荊條辣椒:各100g洋葱絲:100g輔料薑片:25g胡椒:15g食用...
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紅柚添香的做法 譽世晨飲品培訓 | 紅柚添香的做法 紅柚添香怎麼做
  • 紅柚添香的做法 譽世晨飲品培訓 | 紅柚添香的做法 紅柚添香怎麼做

  • “顏值高又好喝的紅柚添香怎麼做呢?”食材明細主料茉莉花醬(10-16ml)接骨木瓜醬(25-30ml)西柚果粒(50克)茉莉果糖(10cc)純淨水(200cc)輔料冰塊(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)紅柚添香的做法步驟1、茉莉花醬10-16ml。2、接骨木瓜醬25-30ml。3、西柚果粒50克。4、加入10cc的...
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添香蒜香烤魚如何做簡單又好吃
  • 添香蒜香烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘烤魚(Grilledfish),是一道菜品。製作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法,這種烹調方式實現了“一烤二燉”。烤魚,一種發源於重慶巫溪縣,而發揚於萬州的特色美食,在流傳...
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黃哈兒添香水煮魚片如何做簡單又好吃
  • 黃哈兒添香水煮魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘魚的肉質鮮嫩脂肪含量很低,含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、和卵磷脂有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能主料鮮魚:800g幹辣椒:15g紅辣椒:15g黃...
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添香醬香豆腐如何做簡單又好吃
  • 添香醬香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘醬香豆腐是用豆瓣醬和豆腐一起煮的一種烹調食物的名稱。具有補腎壯陽,孩脾養血,對腎陽不足、房事不舉的男性有較好的食療保健作用主料豆腐:300g輔料蠔油:12g料酒:8g醬油:10g薑末:8g蒜末:13g葱花:25g辣椒段:15g食鹽:1...
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添香饞嘴牛蛙(酸菜味)如何做簡單又好吃
  • 添香饞嘴牛蛙(酸菜味)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘添香饞嘴牛蛙(酸菜味)熟料煸炒、簡單易做主料鮮蛙:450g輔料藕條:150g土豆條:150g青筍條:150g豆腐結:150g木耳:80g香芹:50g香葱結:20g洋葱絲:100g青紅二荊條:各100g蒜片:15g飄香油:150g色拉油:250g添香酸菜醬:250g添香調...
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(麻辣味)如何做簡單又好吃-黃哈兒添香饞嘴牛蛙
  • (麻辣味)如何做簡單又好吃-黃哈兒添香饞嘴牛蛙

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘黃哈兒添香饞嘴牛蛙、熟料煸炒主料鮮蛙:450g輔料鹽:3.5g食用小蘇打粉:1.2g薑片、胡椒:少許藕條:150g土豆條:150g青筍條:150g豆腐結:150g木耳:80g香芹:50g香葱結:20g洋葱絲:100g青紅二荊條:各100g飄香油:150g色拉油:250g...
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黃哈兒添香口水雞如何做簡單又好吃
  • 黃哈兒添香口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:15分鐘口水雞是漢族特色菜餚,屬川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。在烹製時,煮雞用的湯料很有講究,需要恰到好處,這樣可以最大限度地保存雞的可溶性蛋白,增加雞肉的鮮美程度,又能具備其特有的香型和滋味。...
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添香水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 添香水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:20分鐘水煮肉片是一道美味的美食,肉片中富含了豐富的營養素,對人體有很大的益處。還有肉片含有豐富的維生素A、鐵、鉀,還有食療效果,比如清熱祛燥、利尿、止口渴、通腸利便,而且肉片蛋白質也十分的豐富,它可以補腎養...
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素色添香燴飯如何做簡單又好吃
  • 素色添香燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大米:100水發乾香菇:一朵毛豆或豌豆:20~30顆胡蘿蔔:半根玉米粒:30粒左右輔料薑末:少量鹽:少量具體步驟1.鍋中放少量油,放薑末,翻炒幾下,放香菇丁,炒出香味,放胡蘿蔔(小的滾刀塊)2.再加入玉米粒(老玉米或甜玉米),豌豆或...
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糯米藕如何做簡單又好吃-糖桂花添香
  • 糯米藕如何做簡單又好吃-糖桂花添香

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料藕:300糯米:100輔料白糖:50糖桂花:少許具體步驟1.藕去皮,洗淨,瀝乾,將藕節一端切下;糯米洗淨,用水浸泡約4小時,泡透。2.在糯米中加入白糖拌勻,逐一灌入藕孔中;將切下的藕節頭放回原位,用牙籤插牢,以防漏米。3.將灌滿糯...
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添香麻麻魚如何做簡單又好吃
  • 添香麻麻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:20分鐘“麻麻魚”——並不是一種魚類的名稱,也不是一道菜,而是一種魚的吃法。同時也是重慶地方(西南地區)語言,有混水摸魚的含意。今天小編要給大家分享的是麻麻魚的相關介紹及做法。相傳這款魚的吃法源自於川江上...
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添香巫山烤魚如何做簡單又好吃
  • 添香巫山烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘巫山烤魚是一種發源於巫山的特色美食,流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。現今流行的川式烤魚,卻與傳統燒烤做法有着明顯的不同...
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添香黃哈兒香辣紙包魚紙包魚如何做簡單又好吃
  • 添香黃哈兒香辣紙包魚紙包魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紙包魚是有烤魚演變而來的,健康環保,口味多種,男女老少皆宜食用紙包魚又叫紙上烤魚,是近些年結合了韓國紙上烤肉與傳統的萬州烤魚的特點研發而來的一種烤魚形式,相較於傳統的烤魚相比,紙包魚無論是味道上面還是...
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黃哈兒添香夫妻肺片如何做簡單又好吃
  • 黃哈兒添香夫妻肺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行滷製,而後切片。再配以辣椒油、花椒麪等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻...
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添香羊肉鍋仔如何做簡單又好吃
  • 添香羊肉鍋仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早泄以及一...
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錦上添花的做法 錦上添花(燴什錦) 錦上添花怎麼做
  • 錦上添花的做法 錦上添花(燴什錦) 錦上添花怎麼做

  • “燴什錦,寓意錦上添花。”食材明細主料魷魚(半隻)鵪鶉蛋(十顆)海蔘(五個)木耳(三朵)青紅辣椒(各一個)輔料姜(四片)葱(兩段)蒜(五個切片)蝦皮(一湯匙)水澱粉(一湯匙)味精(半茶匙)配料蠔油(適量)醬油(適量)高湯(適量)五香粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)錦上添花的做法步驟1、海蔘,魷魚,焯...
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自制無添加酸奶-無添加酸奶
  • 自制無添加酸奶-無添加酸奶

  • “一款很健康的酸奶,只要一口電飯鍋就可以做哦。而且食材很好找,只要操作得當就可以實現在家自制酸奶。準備好了嗎?快來試試吧~1、純牛奶要蛋白質含量高的,每一百克含蛋白質3.0的即可。2、酸奶我用的冠益乳,如果選用其他牌子的也可以。3、自制的酸奶,保質期很短要儘快食用完畢。...
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零添加美味香菇醬怎麼做-零添加美味香菇醬的做法
  • 零添加美味香菇醬怎麼做-零添加美味香菇醬的做法

  • “自制私家甜麪醬”食材明細主料麪粉(200g)香菇(400g)輔料老抽(60g)白糖(180g)食用油(60毫升)葱(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)零添加美味香菇醬的做法步驟1、先做醬料@麪粉加入水調成稠狀(面和水的比例是1:3)用筷子反覆攪拌均勻,避免結塊。2、加入老抽(四勺左右)用筷子...
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自制無添加味精-無添加味精
  • 自制無添加味精-無添加味精

  • “總是看到朋友們自制味精,我也沒忍住做了一些試試看效果,做好以後煲湯用了感覺還不錯,很久不用味精雞精了,感覺做菜都不適應了,老忘了放自己做的味精哈哈,看來還需要強化一下記憶。我用了幹香菇、乾貝和蝦皮製作的味精,沒吃過時還感覺會不會腥氣呀?試過以後感覺還是不錯的,不腥氣...
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自制無添加雞精-無添加雞精
  • 自制無添加雞精-無添加雞精

  • “幫女兒做無添加的味道”食材明細主料雞胸肉(1塊)香菇(8棵)輔料葱(1段)姜(1塊)綿白糖(50湯匙)鹽(1勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制無添加雞精的做法步驟1、新鮮雞胸肉一塊2、切成雞絲3、新鮮香菇切丁4、鍋裏燒開水,放入薑片葱段5、加入雞絲,過水5分鐘撈出6、瀝乾7、放入盆中...
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錦上添花怎麼做-錦上添花的做法
  • 錦上添花怎麼做-錦上添花的做法

  • “春節吉祥菜~心裏美拌松花蛋。”食材明細主料心裏美蘿蔔(幾塊)松花蛋(2個)輔料香菜(小許)彩辣椒(小許)調料陳醋(5g)生抽(5g)雞精(小許)香油(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)錦上添花的做法步驟1、碗裏放陳醋和生抽。2、放雞精。3、放香油。4、攪拌至顆粒溶化。5、切心裏美。6、做...
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聚福添丁的做法 【濟寧】聚福添丁 聚福添丁怎麼做
  • 聚福添丁的做法 【濟寧】聚福添丁 聚福添丁怎麼做

  • “年味並不難尋,無論是家人朋友相聚,還是恪守文化傳承,都是中國人的節日情懷。廚房,當然是散發年節味道的重要組成,煎炒烹炸的技藝,煙燻油滾的熱鬧,無不體現着節的重要;從臘八醃製的紫皮蒜到年初一的素淨餃子,瓶瓶罐罐裏貯藏的都是年年有餘的福氣。今天這道菜的食材,就是取自年的味...
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自制無添加豬肉鬆-無添加豬肉鬆
  • 自制無添加豬肉鬆-無添加豬肉鬆

  • “還記得85度C的肉粉鬆事件嗎?肉鬆麪包用的不是肉鬆而是肉粉鬆!什麼是肉粉鬆?孤陋寡聞的我表示第一次聽説這個詞,特意百度了一下:肉粉鬆是由豌豆粉+肉粉製作而成。唉,這年頭還有什麼是真的呢——有,自己買肉自己做肉鬆,肯定是真材實料!800克的肉,做完肉鬆連瓶300克,所以説,二三十元一...
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