![乾煸水筍怎麼做-乾煸水筍的做法]( "乾煸水筍怎麼做-乾煸水筍的做法")
- 食材明細主料水筍（200g）紅辣椒（一個）輔料生抽（適量）香葱（兩根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸水筍的做法步驟1、食材水筍，紅辣椒2、水筍和紅辣椒洗淨切小塊，香葱洗淨切葱花3、熱鍋倒油將切好的水筍和紅辣椒倒入煸炒4、煸炒過程中倒入生抽，繼續煸炒5、炒到幾乎沒有水份時加入...
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![乾煸萵筍乾怎麼做-乾煸萵筍乾的做法]( "乾煸萵筍乾怎麼做-乾煸萵筍乾的做法")
- “又香又辣又脆，下飯菜。”食材明細主料幹萵筍（一把）輔料蒜（少許）紅辣椒（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）雞精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸萵筍乾的做法步驟1、曬乾的萵筍乾。2、清水泡一夜，淘洗乾淨，撈出，擠出多餘水分，裝盤，備用。3、蒜切碎，紅辣椒切段，備用。4、鍋...
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![乾煸八渡筍絲怎麼做-乾煸八渡筍絲的做法]( "乾煸八渡筍絲怎麼做-乾煸八渡筍絲的做法")
- 食材明細主料幹八渡筍絲（200g）輔料半肥瘦豬肉（100g）調料蠔油（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸八渡筍絲的做法步驟1、八渡筍乾泡水兩小時，洗淨後清水煮熟濾幹備用。2、半肥瘦豬肉切塊備用。3、少油加些鹽，放入肥豬肉小火慢煉出油。4、油煉好了就加入焯熟的筍乾，加...
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![乾煸春筍怎麼做-乾煸春筍的做法]( "乾煸春筍怎麼做-乾煸春筍的做法")
- “春天裏春筍最脆嫩鮮美，清香甘醇！這次做法我選用一塊肥肉煸出油後，利用少許豬油、油渣和春筍融於一起突出這道菜的鮮美口感，記得從小時候一直到現在最喜歡吃油渣炒菜了，那種香味記憶深處難以忘懷。”食材明細主料春筍（1顆）肥肉（1小塊）輔料植物油（適量）蒜瓣（適量）生抽（1匙）老抽（半匙）蠔油（...
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![乾煸冬筍怎麼做-乾煸冬筍的做法]( "乾煸冬筍怎麼做-乾煸冬筍的做法")
- “脆嫩兼備，麻辣幹香。”食材明細主料冬筍（1塊）絞肉（100克）輔料菜籽油（1茶匙）鹽（1/3茶匙）雞精（1/4茶匙）幹海椒（3根）大蒜（2瓣）小葱（2根）花椒（1撮）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸冬筍的做法步驟1、冬筍泡洗，切片。2、筍片冷水下鍋、放鹽，燒沸淖水；3、撈出沖涼。4、油燒熱，小火下鉸肉炒幹水...
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![絲瓜筍乾水豆腐的做法 絲瓜筍乾水豆腐 絲瓜筍乾水豆腐怎麼做]( "絲瓜筍乾水豆腐的做法 絲瓜筍乾水豆腐 絲瓜筍乾水豆腐怎麼做")
- “此為江南家常菜,多出現在夏天歺桌上,清口,開胃.也是一款健康菜餚.”食材明細主料絲瓜（300克）輔料筍乾（三支）水豆腐（半塊）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜筍乾水豆腐的做法步驟1、材料實圖.2、絲瓜用刷清洗,再刨皮.3、絲瓜刨皮,筍乾折開沖洗去鹽粉.4、絲瓜滾刀切,筍乾切...
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![乾煸萵筍葉怎麼做-乾煸萵筍葉的做法]( "乾煸萵筍葉怎麼做-乾煸萵筍葉的做法")
- 食材明細主料萵筍葉（1把）輔料蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（2個）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉子洗淨，切成大段。2、姜切末、蒜切丁，紅辣椒切段。3、鍋燒熱，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒熗出香味。4、放入萵筍葉，不停翻炒，顏色完全變成深綠色，加鹽，翻炒...
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![乾煸筍衣怎麼做-乾煸筍衣的做法]( "乾煸筍衣怎麼做-乾煸筍衣的做法")
- “靠山吃山靠水吃水，對於我們這四面環山來説，山上總有各種各樣的美味呀！今年挖的春筍把筍衣剝下來曬乾，想吃的時候泡發就可，比筍乾還美味呢。”食材明細主料幹筍衣（適量）輔料螺絲椒（2個）瘦肉（一小塊）調料豬油（一勺）鹽（適量）雞精（適量）料酒（一勺）生抽（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹...
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![乾煸筍尖怎麼做-乾煸筍尖的做法]( "乾煸筍尖怎麼做-乾煸筍尖的做法")
- “我一直在想，食物得做法有相通之處，那能不能來一個“騰挪”大法呢？抱着這樣的心理，我在處理筍尖如何烹飪之時，想借鑑大咖們乾煸杏鮑菇的做法來烹製筍尖。”食材明細主料筍尖（1個）輔料花椒粒（5、6顆）蒜末（適量）食用油（1勺）食用鹽（半勺）料酒（1勺）蠔油（半勺）生抽（半勺）雞精（1/4勺）花生碎（適量）葱（適量...
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![萵筍乾煸肉片怎麼做-萵筍乾煸肉片的做法]( "萵筍乾煸肉片怎麼做-萵筍乾煸肉片的做法")
- 食材明細主料萵筍（二根）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍乾煸肉片的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切成片狀，準備葱花、薑片2、五花肉焯水洗淨切成薄片待用3、鍋放油加葱花、薑片煸香，放入五花肉小火煸香，倒一點...
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![乾煸長豆的做法 [乾煸長豆] 乾煸長豆怎麼做]( "乾煸長豆的做法 [乾煸長豆] 乾煸長豆怎麼做")
- 食材明細主料長豆（適量）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸長豆的做法步驟1、將長豆清洗乾淨，切成小段，準備豬肉餡。2、炒鍋燒熱加入植物油，加入蒜、姜、花椒、乾紅辣椒煸炒出香味。3、加入...
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![美味的乾煸酸菜筍丁如何做簡單又好吃]( "美味的乾煸酸菜筍丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘乾煸酸菜筍丁做法是非常的簡單了，而且這個乾煸酸菜筍丁就是一道很家常很普通的家常炒菜哦，保證你們會非常的喜歡吃哦，關鍵是這個做出來是一道很不錯的下飯菜，如果你吃這道菜的話，你的飯都會多吃幾碗的，這道乾煸...
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![家常版乾煸鮮筍如何做簡單又好吃]( "家常版乾煸鮮筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醬油：l湯匙絞豬肉：100g姜茸：2茶匙糖：2茶匙蝦米：2湯匙榨菜：2湯匙葱茸：2湯匙鹽：適量香油：適量輔料具體步驟1.每一支筍先對切開後，用刀面輕拍一下再切成6條或厚片狀，然後全部用燒熱的炸油炸成金黃色(也可用少量的油煸炒...
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![乾煸豆乾怎麼做-乾煸豆乾的做法]( "乾煸豆乾怎麼做-乾煸豆乾的做法")
- 食材明細主料豆乾（適量）輔料洋葱（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切絲。3、鍋中熱油放入豆乾煸炒微黃。4、放入洋葱、調味料翻炒均勻出鍋。5、香辣豆乾。...
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![最愛的乾煸豬頸肉蘆筍如何做簡單又好吃]( "最愛的乾煸豬頸肉蘆筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬頸肉：150蘆筍：100輔料粟米粉：適量砂糖：適量清水：適量調味雞汁：適量具體步驟1.食材：豬頸肉和蘆筍2.蘆筍擇洗乾淨，切段，焯燙一下3.豬頸肉擇洗乾淨，切條4.放入碗中，加入調味雞汁、粟米粉、砂糖和清水拌勻5.醃製30...
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![素乾煸豆角的做法 素乾煸豆角怎麼做好吃 素乾煸豆角怎麼做]( "素乾煸豆角的做法 素乾煸豆角怎麼做好吃 素乾煸豆角怎麼做")
- “豆角可煸的幹一些，切忌不要煸胡了，鹽和糖根據個人口味適量放入，口感柔酥適中，鹹甜可口，下飯良菜。”食材明細主料豆角（800g）幹辣椒（5顆）蒜（稍多）姜（適量）輔料鹽（適量）糖（少許）花椒（一小把）醬油（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素乾煸豆角的做法步驟1、豆角洗淨，掰段，將水控幹，不然容易濺...
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![家常版乾煸冬筍如何做簡單又好吃]( "家常版乾煸冬筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料榨菜：5g味精：適量鹽：適量江米酒：適量香油：5g豬油（煉製）：50g具體步驟1.將冬筍洗淨，瀝乾水分，切成長4釐米、寬1釐米的條；2.豬瘦肉洗剁碎備用；3.榨菜洗淨，切碎，待用；4.炒勺置旺火上，下豬油燒至六成熱，放入冬筍炸至淺黃色，...
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![豆腐乾燒水筍怎麼做-豆腐乾燒水筍的做法]( "豆腐乾燒水筍怎麼做-豆腐乾燒水筍的做法")
- 食材明細主料豆腐乾（105克）水筍（230克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾燒水筍的做法步驟1、食材：豆腐乾、水筍（已清洗）。2、將水筍放在案板上切段，豆腐乾切開。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的水筍和豆腐乾翻炒翻炒。4、接着，加適量的清水。5、加適...
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![濕筍乾燉水鴨怎麼做-濕筍乾燉水鴨的做法]( "濕筍乾燉水鴨怎麼做-濕筍乾燉水鴨的做法")
- “某日聊天，朋友説杭州盛產濕筍乾，味道相當不錯，做起來還很方便，不用泡發。我説沒試過，於是朋友從杭州給我寄來了一大袋，非常感謝。濕筍乾的做法很簡單，可以燉湯，可以炒，因為是鹹的，還省了調味，不錯。買了一隻老水鴨，一起燉湯，味道很很好，香濃鮮香。”食材明細主料水鴨（1只）輔料濕筍乾（200...
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![乾煸豆角用焯水嗎]( "乾煸豆角用焯水嗎")
- 用。製作乾煸豆角之前，將豆角進行焯水處理，這樣既可以保持豆角的口感，也能縮短豆角烹飪的時間。豆角在乾煸之前，需要去除側筋，清洗乾淨，沸水下鍋，添加少許食用鹽、香油，煮沸以後撈出控水，熱油下鍋，搭配幹辣椒、蒜末、葱花、食用鹽、生抽等佐料炒制即可。...
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![乾煸蠶蛹的做法 乾煸蠶蛹 乾煸蠶蛹怎麼做]( "乾煸蠶蛹的做法 乾煸蠶蛹 乾煸蠶蛹怎麼做")
- “乾煸蠶蛹風味別具，口感軟嫩鮮香，營養豐富炒好的蠶蛹在紅綠相間的配料中散發出誘人的香味蠶蛹有“七個蠶蛹一個蛋”的説法含有豐富的蛋白質和多種氨基酸是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品蠶蛹可以很好的降血脂、降膽固醇，對脂肪代謝也有一定的調節作用”食材明細...
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![乾煸蝦的做法 乾煸蝦🦐 乾煸蝦怎麼做]( "乾煸蝦的做法 乾煸蝦🦐 乾煸蝦怎麼做")
- “過節下酒菜。”食材明細主料海蝦（二斤）豆油（適量）輔料大蒜（一頭）調料醬油（適量）白砂糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸蝦的做法步驟1、用剪子減掉下頭刺和眼睛，開背去下線，空幹水分放入玉米澱粉。2、鍋內加豆油，油熱讓如蝦，炸酥撈出備用。3、另起鍋，將大蒜切片，下熱油放蒜...
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![乾煸苦瓜的做法 【乾煸苦瓜】 乾煸苦瓜怎麼做]( "乾煸苦瓜的做法 【乾煸苦瓜】 乾煸苦瓜怎麼做")
- “説起苦瓜這個食材很多人都不喜歡，尤其是小孩子。記得小時候家裏為了叫我吃點苦瓜是“煞費苦心”不過很奇怪的是長大了卻能接受苦瓜的味道。細細品嚐別有一番風味。雖説已立秋，但是秋老虎的威力依舊燥熱天理吃“苦”的確有好處苦瓜清熱解毒，清暑清熱，尤其適合火大的人和夏天...
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![筍乾煸肉絲如何做簡單又好吃]( "筍乾煸肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料筍乾絲兒：適量豬裏脊肉絲兒：適量輔料生抽：少許尖青紅辣椒：適量食鹽：少許具體步驟1.油鍋熱後，大約8成熱，將豬肉絲兒放入爆炒，直至變色；2.放入筍乾絲，依舊大火翻炒，待筍乾出香味，中途不必，或可以少許加一丁點兒水；3.調到...
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![乾煸菜花的做法 [乾煸菜花] 乾煸菜花怎麼做]( "乾煸菜花的做法 [乾煸菜花] 乾煸菜花怎麼做")
- “菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病;最主要的一項就是可以抗癌防癌.所以要經常吃菜花哈。”食材明細主料有機菜花（適量）輔料五花肉（適量）配料大蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）乾紅辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞...
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味味甜
![乾煸長豆的做法 [乾煸長豆] 乾煸長豆怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f4/27f5/25fcebf810badcd5e4711a88d78d847a2749e77301-s.jpg "乾煸長豆的做法 [乾煸長豆] 乾煸長豆怎麼做")
![乾煸菜花的做法 [乾煸菜花] 乾煸菜花怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f4/27fe/25fcebf810badcdee7771b8ad281817e214aec72074b5c-s.jpg "乾煸菜花的做法 [乾煸菜花] 乾煸菜花怎麼做")