- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時愛吃肉的朋友們,對大骨頭有一種無法抗拒的誘惑。尤其吃完肉,再啃骨頭,手上、嘴上都是油,禁不住還得撮撮手指頭,太香了。這道香噴噴的骨頭煲絕對會讓這些吃貨們喜上眉梢,大塊朵頤。骨頭煲裏還添加了黑木耳,增加了骨...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘之前有個很喜歡的可以吃骨頭煲的餐館,有段時間比較忙,隔了段時間再去,結果人家關門了,當時我又特別想吃,還遇到過好幾次這樣的情況,所以後來就想着自己做,這樣什麼時候想吃就有得吃了,骨頭煲是一道十分營養的菜,味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大骨頭:600台灣烏殼綠筍:1條姜:3片輔料鹽:適量雞粉:1勺具體步驟1.準備好大骨頭和筍。2.筍要剝掉外面的殼,留下白色的筍心。3.把筍切塊放沸水中焯一道水,同時大骨頭也要焯水。4.把大骨頭和筍,薑片放水燉一個半...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘我在讀書的時候媽媽為了讓我的營養跟的上就經常熬一些骨頭湯給我補身體。那時候熬的骨頭湯我幾乎每天都要喝一碗,而且在下面的時候來上這麼一碗好喝的骨頭湯在合適不過了。那今天小編就將這道美味骨頭煲湯...
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- “我家吃雞肉喜歡吃雞腿肉,所以經常有雞腿骨。攢在一起用來煲湯真的不錯,今天就用雞腿骨和猴頭菇煲上一鍋鮮美的湯。猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、海蔘、魚翅)之一。猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能,可延緩衰老。主治食少便溏、胃...
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- “翡翠頭即青菜頭,是重慶涪陵特產的蔬菜,可做成榨菜也當新鮮蔬菜。新鮮青菜頭可熗炒、燉湯。青菜頭、草菇、排骨煲湯,健康、美味、營養,必定是嫁粧菜的首選,牽住心愛男子的胃和心。”食材明細主料青菜頭(200克)排骨(300克)輔料草菇(200克)配料食鹽(少許)姜葱(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(...
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- 食材明細主料豬腔骨(適量)輔料芸豆(適量)白蘿蔔(適量)枸杞(適量)大棗(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)白醋(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煲芸豆骨頭湯的做法步驟1、準備食材,白蘿蔔,豬腔骨,芸豆(芸豆用熱水泡一天)。2、腔骨用温水加料酒泡洗幾次。3、薑切片,葱切段,白蘿蔔切...
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- “自從豬肉豬骨漲價,很少煲骨頭湯了。一是為了省錢,二是響應國家節約糧食不浪費的號召,煲湯後的骨頭和肉渣的命運只有一個:被倒掉。想想心疼。所以從今往後有機會買豬骨頭,就拿來燜、燉、煎、烤、炸,吃了它。過節過年煲骨頭湯,把湯渣取出來炒一炒吃了。節約是福啊。木瓜和骨頭粉...
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- 食材明細主料扇骨頭(適量)輔料花生米(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)扇骨頭煲花生的做法步驟1、扇骨頭。2、冷水下鍋焯水。3、清洗備用。4、準備一碗花生米。5、食材放入電飯鍋中。6、加入清水啟動煲湯鍵。7、完成,加入鹽調味。8、成品。9、成品。...
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- 大家應該都喝過骨頭湯吧,骨頭裏含有豐富的營養物質,尤其是蛋白質含量豐富,對人體非常的有益。那麼很多人就會有疑問啦,骨頭湯加什麼配料好?煲骨頭湯應該注意什麼?骨頭湯的功效營養是什麼?接下來,就讓小編來為你們簡單的介紹一下吧。一、骨頭湯加什麼配料好1.煲不同的骨頭湯需要放...
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- 食材明細主料豬骨(500克)花生(15粒)輔料枸杞(10粒)黃豆(5粒)葡萄乾(5粒)銀耳(3克)黑木耳(3朵)蜜棗(3個)小絲瓜(1個)小香葱(適量)薑片(適量)麻油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寶骨頭煲的做法步驟1、所有食材準備好,洗淨備用。2、銀耳黑木耳用温水泡發,泡好後撕成小朵。3、將洗...
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- “最最喜歡煲湯喝,尤其是秋天,蓮藕下來的時候,喝湯吃藕,不但營養豐富,還能調節身體,又滿足了口感,而且還製作簡單。對於愛喝湯的人是款不錯的湯!蓮藕的功效:蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩...
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- “玉米骨頭湯是一道食補湯品,主要食材是玉米骨頭,主要是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料豬棒骨(700g)玉米(1個)輔料料酒(1勺)胡蘿蔔(1個)蘑菇(適量)姜(1塊)鹽(適量)水(1000ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米骨頭煲的做法步驟1、...
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- 食材明細主料芋頭條(500g)一字排骨(300g)輔料葱薑蒜(適量)調料小米黃酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)幹辣椒(一個)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭排骨煲的做法步驟1、主料輔料都備好。排骨焯水。2、鍋預熱,倒油,放入葱薑蒜和幹辣椒。3、放入排骨,小火煎黃。4、加小米黃酒,老抽,生...
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- “坊間一直流傳着一句話:給廣東人一個煲他們能煲住整個福建……哈哈,今天在這裏真的要為廣東人説一句話你們説得簡直。。。。。。。。。太對了!之所以説廣東人能煲住整個福建是因為廣東人的煲湯能力實在強大天上飛的、地上跑的、水裏遊的什!麼!都!能!煲!成!湯!不過廣東人會煲湯愛煲...
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- “因為我小孩老不吃主食我就想到用這個,她真的吃了”食材明細主料豬龍骨(150g)大米(15g)輔料奶白菜(一棵)水(適量)配料鹽(0.5g)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬骨頭煲稀飯的做法步驟1、骨頭白菜大米洗淨,2、大米加水用料理機打碎3、打好的米漿加適量的水和骨頭入高壓鍋4、壓煮15...
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- 食材明細主料豬頭骨(半個)輔料紅蘿蔔(1根)鐵棍山藥(1根)調料姜(5塊)鹽(3匙)蜜棗(2顆)清水(三升半)料酒(4匙)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬頭骨煲紅蘿蔔淮山湯的做法步驟1、準備好食材。2、豬頭骨洗乾淨,切小塊些。3、豬頭骨放薑片和料酒飛飛水後撈出洗乾淨血沫。4、鍋放入三升半的清...
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- “西洋菜跟陳腎都十分的營養。西洋菜具有清肺潤燥,祛痰止咳,開胃導滯,涼血、利尿等的功效;陳腎則清熱下氣;陳腎本身就是降火的,所以這道湯有很好的降火作用。合而煲豬肉,此湯有清熱潤肺、通利腸胃的功效,尤其適用於乾咳無痰、口燥咽乾、大便乾結、胃納不佳的孩兒飲用。”食材明細...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:650g芋頭:200g輔料紅椒:10g生抽:適量葱:適量八角:2g鹽:適量料酒:適量胡椒粉:適量姜:10g蒜:6g花生油:適量桂皮:克生粉:適量白糖:適量具體步驟1.排骨斬小件。2.芋頭去皮洗淨滾刀切塊稍風乾表皮水份。3.紅椒切圈,葱...
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- 魚腥草這種食材不知道哦大家平日裏做菜是不是會用到,超市裏很少額能夠看到賣魚腥草的,而且因為大家對於魚腥草的營養價值瞭解的不是很充分,再加上這種食物相對來説價格比較的高,但是今天介紹的菜就是有魚腥草製作的,就是燉骨頭。一、魚腥草煲骨頭豬骨飛水後沖洗乾淨浮沫;茅根...
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- 第一次去吃的時候撈出三根棒骨我真的很吃驚了,除了小時候啃過棒骨,十多年了,第一次啃到棒骨!我覺得店面裝修很一般,風格有點不倫不類的,沒有一個主題。團購的118的套餐,3個人吃很合適。他家的蛋炒飯真的炒香!金黃金黃的雞蛋、軟糯的米飯還有綠油油的葱花,吃起來一路香到胃裏。棒骨...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬排骨:500芋頭:500輔料姜:6片料酒:1茶匙花椒:10粒八角:1個紅棗:4顆枸杞:幾粒具體步驟1.排骨冷水下鍋,煮沸,把血沫打出,放兩片姜一勺料酒去腥2.排骨撈出瀝水,重新做鍋開水放入焯好的排骨,加入薑片,葱,紅棗,大火燒開轉中火...
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- 為了能夠補充自己的營養,大部分的家庭裏面都會選擇做骨頭湯喝,畢竟這是一種人們公認的營養非常多的湯類。那麼在骨頭煲湯到底需不需要焯水這個問題上人們都是怎麼看的呢?骨頭煲湯到底需不需要焯水需要焯水我們在做肉類食品的時候會發現用水煮肉煮一段時間之後,水面上會多出...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料棒骨:一根湯骨:兩小塊輔料姜:四到六片葱:兩段5一6cm覺參:可放可不放具體步驟1.洗淨後放清水泡4個小時左右,再入鍋焯水2.沒來的及拍照片,焯水後將骨頭放清水洗淨表面的血沫,這一步做了,你的成品湯的顏色會很漂亮...
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- “深海的響螺,飽滿厚實,並且含有豐富的營養物質。薑片和紹興花雕酒用以除去螺肉的腥羶,久煮後的湯汁不僅鮮美甘醇,亦是暑夏滋補的佳品。”食材明細主料龍骨(150克)螺頭(30克)火腿(適量)瑤柱(適量)淮山(10克)枸杞(適量)生薑(5克)輔料鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山枸杞...
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