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關於山楂蛋糕的餐飲百科

山楂蛋糕怎麼做-山楂蛋糕的做法
  • 山楂蛋糕怎麼做-山楂蛋糕的做法

  • “家裏有一瓶山楂果醬,一時半會吃不完,除了抹面包,還有什麼方法可以大量消耗呢?還是做個山楂蛋糕消耗一下吧。脱橫真是方便,直接取出來就好,沒有粘連。”食材明細主料黃油(120g)雞蛋(2個)糖(50g)低粉(110g)椰漿(25g)輔料山楂果醬(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山楂蛋糕的做法步...
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香甜的山楂蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜的山楂蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘山楂蛋糕擁有山楂的酸蛋糕的甜,是不喜歡吃甜食的朋友的首選。它的做法簡單,需要的材料也少,不用花費太多的時間。可以在週末和下班的閒暇時光,製作一個蛋糕,準備幾個可愛的模具,讓它的變得更加的可愛,讓人食慾大...
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酸甜可口的山楂蛋糕如何做簡單又好吃
  • 酸甜可口的山楂蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘蛋糕往往都有着甜甜的口感,但這款山楂蛋糕卻有着酸酸甜甜的口感。山楂蛋糕因為這酸甜可口,使得它沖淡了蛋糕的油膩,可以讓你盡情享受山楂蛋糕哦。而且山楂作為傳統的消食食物,它不僅可以減輕你的腹脹和消化不...
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好吃的山楂蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的山楂蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的山楂蛋糕是用低級麪粉和黃油以及雞蛋椰漿和山楂醬等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,山楂醬味道酸酸甜甜,含有豐富的營養成分維生素和微量元素,雞蛋是做蛋糕必不可少的食材,雞蛋的加入不僅增加...
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山楂夾心蛋糕的做法 山楂醬--夾心蛋糕 山楂夾心蛋糕怎麼做
  • 山楂夾心蛋糕的做法 山楂醬--夾心蛋糕 山楂夾心蛋糕怎麼做

  • “昨天是母親節,我特意的做了這款果醬夾心蛋糕,是為婆婆做的,平時就喜歡吃甜食,每次回家都是帶上我做的蛋糕。婆婆公公都很喜歡吃。看到他們吃的開心的樣子我很高興。”食材明細主料低筋粉(110克)輔料雞蛋(4個)配料砂糖(100克)牛奶(30毫升)山楂醬(150克)色拉油(30毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)一...
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山楂糕怎麼做-山楂糕的做法
  • 山楂糕怎麼做-山楂糕的做法

  • “做山楂糖球翻車了,做成了拔絲山楂,就接着做了山楂糕了。”食材明細主料山楂(1000克g)白糖(250g)冰糖(250g)輔料清水(300g)調料無或檸檬幾片(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂。2、去頂去蒂。3、洗淨。4、晾乾水分。5、鍋裏放白糖和清水煮至冒小泡。6...
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簡單山楂糕-山楂糕
  • 簡單山楂糕-山楂糕

  • “記得我去年曾經發過一個山楂糕的菜譜,那個方法來自糕點師,做出來的效果非常好,但是需要熬糖漿,有些難度,很多朋友都掌握不好熬糖的程度,所以成功率不高。為了讓喜歡山楂糕的朋友們能輕鬆吃上山楂糕,今天特意做了這山楂糕,不用任何特殊的工具,沒有攪拌機沒問題,也不用熬糖,只須一隻...
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酸甜開胃 山楂糕怎麼做-山楂糕的做法 山楂糕
  • 酸甜開胃 山楂糕怎麼做-山楂糕的做法 山楂糕

  • “以前秋冬季節才能吃到山楂,現在物流方便了,隨時都可以吃到,放入冰糖,一起熬製,做成山楂糕。軟軟滑滑,酸酸甜甜當小零食吃,特別好吃,也容易存,想吃的時候,隨時拿出來吃~”食材明細主料山楂(1500克)冰糖(400克)輔料桂花(適量)調料蜂蜜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步...
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山楂糕---自制-山楂糕
  • 山楂糕---自制-山楂糕

  • “寶貝最近愛吃山楂糕,為了寶貝,自己動手”食材明細主料山楂(1500g)輔料冰糖(500g)水(100ml)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制山楂糕的做法步驟1、山楂洗乾淨,瀝乾水分2、山楂去頭,去尾,放鍋里加水3、輕微把山楂湯一下,如圖這樣狀態,拿出來4、用攪拌棒把山楂攪拌成泥5、這就是...
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山楂果醬山楂糕怎麼做-山楂果醬山楂糕的做法
  • 山楂果醬山楂糕怎麼做-山楂果醬山楂糕的做法

  • “在所有水果當中,山楂的果膠含量是最高的,其次是青蘋果、檸檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果醬是最容易達到濃稠狀態的。再多加熱一下,讓果膠濃度再高一些,那就是山楂糕了!明白了這個道理,不用使用任何添加劑,包括食用明膠、瓊脂、洋菜等,就可以一次做出山楂果醬和山楂糕,所...
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蕎麥山楂蛋糕怎麼做-蕎麥山楂蛋糕的做法
  • 蕎麥山楂蛋糕怎麼做-蕎麥山楂蛋糕的做法

  • “一直想做蕎麥蛋糕的,想做的東西排着隊,排到今天才輪到它。蕎麥是粗的,尤其自己連殼一起磨的蕎麥,看看用它烤出來的小餅,真是滄桑。所以要拿來做蛋糕,琢磨着非得用蛋白打發不成,還得加黃油,才能出好的形狀和口感。至於味道,家裏的山楂果醬正合適。山楂的酸配蕎麥的粗,若是換了別的...
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自制美味山楂糕-山楂糕
  • 自制美味山楂糕-山楂糕

  • “又到山楂季節啦,一年就這麼短短的時間有新鮮的山楂,愛吃山楂的我怎麼能錯過呢,先做些山楂糕吧,酸酸甜甜,開胃可口。自己做的沒有什麼澱粉,添加劑,防腐劑,而且是用來老冰糖,放心的吃吧!”食材明細主料山楂(1500g)輔料冰糖(1000g)配料水(1000g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制山楂...
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山楂糕的做法 酸甜山楂糕 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 酸甜山楂糕 山楂糕怎麼做

  • “山楂是很棒的小水果,酸酸甜甜的很開胃。用山楂做成的山楂糕更是美味,加點糖,少了酸味,添了甜味,確實很好。”食材明細主料山楂(500g)吉利丁粉(適量)輔料糖(200g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂放水中清洗乾淨。2、洗淨的山楂,切開去核去蒂,收拾乾淨。3、...
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山楂糕的做法 開胃健脾山楂糕 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 開胃健脾山楂糕 山楂糕怎麼做

  • “為了孩子吃飯,不妨試試。”食材明細主料山楂(1000g)輔料白糖(500g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山楂糕的做法步驟1、洗淨備用2、去除果殼3、用鍋煮軟,時間不用太長,變軟就可以。4、用料理機把剛才煮的山楂攪碎5、打好就是這樣6、多放些糖,為了固定後面的糕形成。7、用平底...
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開胃山楂糕的做法 開胃山楂糕/山楂果醬 開胃山楂糕怎麼做
  • 開胃山楂糕的做法 開胃山楂糕/山楂果醬 開胃山楂糕怎麼做

  • “*金秋時節,又到山楂成熟的季節~*每年這個時候,媽媽都會買上一堆山楂,做山楂罐頭~做成罐頭的山楂,酸酸甜甜的,吃了一個還想再吃一個,不知不覺一瓶下肚了~再把山楂水喝光光,那叫一個滿足呀~*自從有了孩子,做吃的,更多的時候是為他考慮~他愛吃什麼不愛吃什麼~怎麼做能更營養,更健康~無...
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^開胃山楂糕 山楂糕怎麼做-山楂糕的做法 無添加^
  • ^開胃山楂糕 山楂糕怎麼做-山楂糕的做法 無添加^

  • “酸酸甜甜就像戀愛的味道”食材明細主料山楂(500克)輔料鹽(10克)糖(150克)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂放入清水中,加入鹽浸泡一會。2、然後挖去頂上的花蕊,蒂不用摘哦3、就這樣挖一面就可以了4、放入鍋中,加水燒沸後煮2分鐘。5、等山楂煮爛後,去掉核...
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山楂糕的做法 山楂糕簡單做 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 山楂糕簡單做 山楂糕怎麼做

  • “山楂下來我就會買,因為自制的山楂糕和超市賣的真的不一樣,首先無色素、其次就是我喜歡吃黃冰糖。”食材明細主料山楂(3斤)輔料黃冰糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步驟1、鮮山楂洗乾淨,控幹水2、去核和冰糖一起放到蒸鍋裏蒸,不加水3、蒸好,我是直接用破壁...
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山楂糕的做法 自制山楂醬 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 自制山楂醬 山楂糕怎麼做

  • “妞最愛吃酸的,給她做了山楂醬,因為沒吃完,剩下的放冰箱裏了,第二天發現居然就是山楂糕,哈哈!開胃消食的小零食很容易做哦!”食材明細主料山楂(15顆)輔料山楂(兩勺)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步驟1、準備原料,山楂15顆,糖兩勺。2、山楂洗乾淨去核。3、放入攪拌...
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山楂醬蛋糕卷怎麼做-山楂醬蛋糕卷的做法
  • 山楂醬蛋糕卷怎麼做-山楂醬蛋糕卷的做法

  • “昨天看見miale的日誌,又激發起我做蛋糕卷的勇氣。我其實是個很會偷懶的人,能簡單的我就不會做複雜的,大家不要笑我喲,蛋糕我也只會做海綿蛋糕,總覺得戚風蛋糕很複雜,蛋要分開,還有會失敗的風險,總是不願意嘗試。昨天晚上,我抱着“明知山有虎,偏向虎山行”的心理,認認真真地做了一...
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山楂金桔磅蛋糕怎麼做-山楂金桔磅蛋糕的做法
  • 山楂金桔磅蛋糕怎麼做-山楂金桔磅蛋糕的做法

  • “婆婆雖然70多了,但是人比較瘦,所以血脂血糖都不高,她喜歡吃甜食,感覺她吃一點也沒關係的,就時不時的做點小點心給她吃。今天的這個磅蛋糕,雖然油糖含量都比較高,對於偏瘦的婆婆來説,也沒關係,而且加了山楂和金桔,對脾胃也是有好處的。就把這個送給婆婆,老太太吃了只説好吃哩。送禮...
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自制山楂醬、山楂糕、山楂糖-山楂醬
  • 自制山楂醬、山楂糕、山楂糖-山楂醬

  • “山楂雖然是一種水果,如果沒有加工過的山楂,一般的人還真吃不下去,實在太酸了。山楂含有黃銅類、三萜皂苷類、皂苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C、以及多種微量元素。有降血壓、促進消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等作用。同時山楂在中藥...
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山楂醬夾心蛋糕怎麼做-山楂醬夾心蛋糕的做法
  • 山楂醬夾心蛋糕怎麼做-山楂醬夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(110g)糖(70g)玉米油(50g)牛奶(適量)雞蛋(5個)輔料自制山楂果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山楂醬夾心蛋糕的做法步驟1、原料2、蛋黃加玉米油,牛奶,攪拌均勻3、篩入低筋麪粉攪拌均勻4、蛋白打至硬性泡發5、取三分之一蛋白放入蛋黃糊上下翻拌,切忌畫圈,否則...
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自制山楂糕-山楂糕
  • 自制山楂糕-山楂糕

  • 食材明細主料山楂(1000g)水(600g)輔料砂糖(適量)冰糖(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制山楂糕的做法步驟1、準備食材!山楂去核。2、去核山楂放入水中,加入砂糖、冰糖開火煮。3、煮軟山楂。4、撈出煮軟的山楂用料理機打成泥。5、打好的山楂泥倒入鍋中,小火煮到能畫出清晰...
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山楂糕的做法 酸酸甜甜山楂糕 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 酸酸甜甜山楂糕 山楂糕怎麼做

  • 食材明細主料新鮮山楂(1000克)輔料冰糖(400克)調料鹽(3克)水(適量)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂放盆裏放水放鹽泡半小時,去除細菌蟲卵。2、用清水反覆清洗幾遍,撈起備用。3、山楂去核。4、準備冰糖,冰糖最好是打粉的好融化。5、鍋內放水不要沒過山楂,山...
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山楂醬慕斯蛋糕的做法 【依戀】山楂醬慕斯蛋糕 山楂醬慕斯蛋糕怎麼做
  • 山楂醬慕斯蛋糕的做法 【依戀】山楂醬慕斯蛋糕 山楂醬慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料白糖(46g)低筋麪粉(33g)玉米油(20g)雞蛋(2個)牛奶(20g)奶油霜(少許)白巧克力(少許)慕斯液吉利丁粉(10g)白糖(40g)牛奶(100g)淡奶油(150g)山楂醬(100g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山楂醬慕斯蛋糕的做法步驟1、稱量好所有的材料,蛋白、蛋黃分離到無水無油的盆中。2、蛋白分三次加...
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