當前位置:味味甜 >

關於啤酒燉雞腿的做法步驟的餐飲百科

啤酒燉雞腿怎麼做-啤酒燉雞腿的做法
  • 啤酒燉雞腿怎麼做-啤酒燉雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料啤酒(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燉雞腿的做法步驟1、雞腿剁成塊。2、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。3、姜蒜、冰糖、桂皮、八角、香葉準備。4...
  • 26438
啤酒雞塊燉香菇怎麼做-啤酒雞塊燉香菇的做法
  • 啤酒雞塊燉香菇怎麼做-啤酒雞塊燉香菇的做法

  • “夏天來了,啤酒是少不了的調料呀。用啤酒燉雞,雞肉鮮嫩爽滑。”食材明細主料小嫩雞(半隻)香菇(適量)輔料洋葱(適量)小米椒(3個)蒜瓣(適量)薑片(適量)調料花椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)啤酒(500ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒雞塊燉香菇的做法步驟1、準...
  • 29731
慢燉啤酒鴨的做法 慢燉啤酒鴨🦆 慢燉啤酒鴨怎麼做
  • 慢燉啤酒鴨的做法 慢燉啤酒鴨🦆 慢燉啤酒鴨怎麼做

  • “超級簡單、超級美味的慢燉啤酒鴨,配上一杯啤酒🍻,讓假期無限愜意~”食材明細主料鴨子(一隻)調料汁黃豆醬油(1茶匙)海鮮醬油(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1/3茶匙)白糖(1/2茶匙)蠔油(1茶匙)食鹽(1小勺)植物油(1茶匙)葱段(10g)薑片(10g)料酒(1茶匙)調料植物油(2茶匙)啤酒(250g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
  • 30309
板栗啤酒燉雞腿怎麼做-板栗啤酒燉雞腿的做法
  • 板栗啤酒燉雞腿怎麼做-板栗啤酒燉雞腿的做法

  • “雞肉香辣入味兒,板栗粉糯。”食材明細主料板栗(適量)雞腿(適量)螺絲椒(適量)小米椒(適量)啤酒(大半瓶)輔料玉米油(適量)葱姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)板栗啤酒燉雞腿的做法步驟1、板栗洗一下。2、螺絲椒...
  • 18427
啤酒雞腿肉怎麼做-啤酒雞腿肉的做法
  • 啤酒雞腿肉怎麼做-啤酒雞腿肉的做法

  • “中午做了啤酒雞腿肉。雞腿肉浸泡洗淨後剁塊,放鹽、料酒、生抽、蠔油、老乾媽醬拌勻,醃10分鐘,然後姜蒜花椒爆香,放啤酒燉20分鐘,放香菜小米椒出鍋,肉很嫩。”食材明細主料雞腿(500g)啤酒(500ml)輔料料酒(1小勺)胡椒粉(半勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)老乾媽辣醬(2勺)姜(2片)蒜(4瓣)花椒粒(3個)圓葱(少許)香...
  • 9509
啤酒醬鴨腿怎麼做-啤酒醬鴨腿的做法
  • 啤酒醬鴨腿怎麼做-啤酒醬鴨腿的做法

  • “上次做了一個半隻雞,一個大雞腿🍗被寶貝一下子就消滅了,這次換個鴨腿試試。”食材明細主料鴨腿(500克)輔料葱(60克)蒜(若干)雞蛋(4個)生薑(一整塊)調料料酒(適量)滷肉包(1小包)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)生抽(適量)啤酒(1聽)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒醬鴨腿的做法步驟1、材料準備。2...
  • 15476
啤酒燉雞怎麼做-啤酒燉雞的做法
  • 啤酒燉雞怎麼做-啤酒燉雞的做法

  • “香滑軟嫩,回味悠長。”食材明細主料雞肉(適量)輔料葱(適量)豆瓣醬(適量)啤酒(適量)生抽(適量)杭椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒燉雞的做法步驟1、熱油炒葱薑蒜豆瓣醬。2、雞肉倒鍋裏。3、放一罐啤酒大火燒開小火燉。4、放杭椒段盛出。...
  • 15229
啤酒鴨腿怎麼做-啤酒鴨腿的做法
  • 啤酒鴨腿怎麼做-啤酒鴨腿的做法

  • “鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻,十分美味。家常啤酒鴨,濃香四溢,下酒又下飯。”食材明細主料鴨腿(四隻(肉多骨頭少))啤酒(500ml)輔料純淨水(適量)姜(一塊)葱(一棵)蒜(九瓣)調料花生油(少許)香辣醬(一勺)老抽(少許)生抽(少許)白糖(少許)桂皮(...
  • 32020
啤酒雞腿怎麼做
  • 啤酒雞腿怎麼做

  • 啤酒是很多人聚餐吃大排檔等必點的,炸雞配啤酒更是當下比較流行的吃法,大家也知道用啤酒可以燒一些葷菜去腥味,比如啤酒鴨之類的,這些美食還是很受人歡迎的。今天我們來看一下啤酒雞腿怎麼做,其實我也是第一次看到啤酒燒雞腿呢。啤酒雞腿怎麼做啤酒雞的做法(一)原料:葱,姜,蒜,幹...
  • 5430
啤酒燉雞翅怎麼做-啤酒燉雞翅的做法
  • 啤酒燉雞翅怎麼做-啤酒燉雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)啤酒(一罐)輔料葱(適量)蒜(適量)白芝麻(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)啤酒燉雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨備用。2、中間切開沖洗乾淨。3、啤酒和蒜片準備就緒。4、馬克西姆鍋預熱入油燒熱,放入雞...
  • 20215
5個步驟掌握好-啤酒好壞怎麼區分
  • 5個步驟掌握好-啤酒好壞怎麼區分

  • 啤酒已經漸漸成為我們的日常飲品,特別是是吃烤串的時候,啤酒搭配上烤串真的是十分的具有特色。我們也知道啤酒有着各種各樣不同的品種,可能我們所喝的啤酒也有好也有不好的,那麼啤酒好壞怎麼區分呢?不知道你有什麼辦法呢,一起來看看吧!啤酒好壞怎麼區分啤酒是一種酒精含量不是...
  • 27965
啤酒雞腿滷蛋怎麼做-啤酒雞腿滷蛋的做法
  • 啤酒雞腿滷蛋怎麼做-啤酒雞腿滷蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(10只)雞腿(1只)啤酒(1罐)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)孜然(適量)草果(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒雞腿滷蛋的做法步驟1、雞蛋冷水下鍋煮熟。2、剝去蛋殼,雞蛋上可以劃幾...
  • 25564
啤酒燉鵝怎麼做-啤酒燉鵝的做法
  • 啤酒燉鵝怎麼做-啤酒燉鵝的做法

  • “平時我家很少做鵝味,所以要讓我做道“出彩兒”的鵝菜,還真是為難我了。以不變應萬變,乾脆直接燉吧!半隻鮮鵝有3斤多,剁大塊,放調料,小火燜燉,就這麼簡單。鵝肉沒有什麼騷氣,口感也較結實,吃着確實不錯,唯一不好的就是太費火了。我用的鑄鐵鍋,燉了差不多3個小時,總算是享受到了美味。...
  • 29726
啤酒魔芋豆腐燉雞怎麼做-啤酒魔芋豆腐燉雞的做法
  • 啤酒魔芋豆腐燉雞怎麼做-啤酒魔芋豆腐燉雞的做法

  • “小時候每到過年,媽媽就會殺一隻老母雞,再打一個魔芋豆腐,年三十那天晚上就會有一大鍋魔芋豆腐燉雞等着我們!香噴噴辣噓噓相當美味兒啊!長大以後我在外地安了家,想吃家鄉美食只能隨着記憶慢慢摸索着做了……”食材明細主料老母雞(1只)魔芋豆腐(2塊)生薑(適量)花椒(適量)啤酒(4小罐)葱段(...
  • 11332
啤酒燉碎碎土雞怎麼做-啤酒燉碎碎土雞的做法
  • 啤酒燉碎碎土雞怎麼做-啤酒燉碎碎土雞的做法

  • “粗茶淡飯最養人。平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料土雞(半個)輔料長紅辣椒(8個)小米椒(3個)大蒜(5粒)姜(1坨)葱(1顆)啤酒(1罐)調料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)神級(難度)啤酒燉碎碎土雞的做法步驟1、植物油放入薑片大火煸出香味。2、到入...
  • 12751
啤酒燉雞塊怎麼做-啤酒燉雞塊的做法
  • 啤酒燉雞塊怎麼做-啤酒燉雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)啤酒(一罐)青椒(兩個)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)黃豆醬(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒燉雞塊的做法步驟1、雞塊浸泡出血水,沖洗乾淨備用。2、啤酒和葱準備好。3、土豆去皮洗淨。4、青椒,紅辣椒和...
  • 13290
啤酒燉菌菇雞塊怎麼做-啤酒燉菌菇雞塊的做法
  • 啤酒燉菌菇雞塊怎麼做-啤酒燉菌菇雞塊的做法

  • “1、啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料,含酒精度最低,營養價值高,有“液體面包”之稱,經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。2、雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。此外,還有温中益氣...
  • 8072
紅酒的喝法的六大步驟
  • 紅酒的喝法的六大步驟

  • 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
  • 8538
啤酒雞腿怎麼做-啤酒雞腿的做法
  • 啤酒雞腿怎麼做-啤酒雞腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(600g)輔料啤酒(660ml)娃娃菜(100g)粉絲(50g)調料料酒(20ml)鹽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)葱(一段)姜(一塊)蒜(適量)甜麪醬(一勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒雞腿的做法步驟1、葱薑蒜切好備用。2、琵琶腿切成大塊備用。3、倒入料酒,生抽,蠔油,甜麪醬,鹽,葱,姜,抓勻醃十五分...
  • 8495
啤酒嫩雞腿怎麼做-啤酒嫩雞腿的做法
  • 啤酒嫩雞腿怎麼做-啤酒嫩雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料啤酒(適量)辣椒(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒嫩雞腿的做法步驟1、備雞腿,辣椒,啤酒一罐。2、雞腿切上刀口好入味,辣椒切絲,薑切片。3、不粘鍋裏燒油放進姜,尖椒煸香。4、再放進雞腿放點鹽炒勻,。5、...
  • 6255
啤酒燉魚怎麼做-啤酒燉魚的做法
  • 啤酒燉魚怎麼做-啤酒燉魚的做法

  • “啤酒燉魚,簡單好吃又入味,是一道倍受喜愛的經典美食,魚肉是毋庸置疑的鮮味來源,酒香為魚肉再次加成,這道菜即保留了啤酒本身的麥香,又凸顯魚自身的鮮,用簡單的方式解鎖這道噴香美食。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料啤酒(330ml)葱(少許)蒜(少許)香菜(少許)姜(少許)紅辣椒(少許)洋葱(一個)調料花...
  • 14153
啤酒燒鴨腿怎麼做-啤酒燒鴨腿的做法
  • 啤酒燒鴨腿怎麼做-啤酒燒鴨腿的做法

  • “鴨肉,肉質筋道,鴨皮清香,是人們進補的優良食品,適宜體質虛弱,食慾不振的人羣,今天為大家介紹一款啤酒燒鴨腿。”食材明細主料鴨腿(500克)輔料啤酒(500毫升)調料大蒜(五瓣)老薑(三片)香葱(一根)花椒(半勺)八角(一個)老抽(四勺)生抽(六勺)胡椒粉(一勺)白糖(三勺)食鹽(兩勺)柱候醬(一大勺)甜麪醬(一勺)幹辣椒...
  • 26942
鴨腿啤酒燉土豆怎麼做-鴨腿啤酒燉土豆的做法
  • 鴨腿啤酒燉土豆怎麼做-鴨腿啤酒燉土豆的做法

  • “給土豆和鴨腿來瓶啤酒,再加上八角和花椒這些調味料,不僅可以蓋住鴨肉本身的羶味,燒好鴨塊表皮的油經過熬煮進入湯汁,還可以使醬汁的味道更加鮮香,無論是饅頭還是拌飯都是無比的美味!”食材明細主料鴨腿(2根)土豆(2個)啤酒(350克一瓶)輔料大蒜(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)老抽(...
  • 21145
啤酒燉鴨怎麼做-啤酒燉鴨的做法
  • 啤酒燉鴨怎麼做-啤酒燉鴨的做法

  • “今天氣温偏冷,據説下雪了來一碗熱騰騰的燉鴨吧!2018.12.07晚餐”食材明細主料鴨子(1000克)生薑(一大塊)大蒜(適量)輔料鹽(少許)料酒(少許)啤酒(2罐)生抽(少許)豆瓣醬(少許)胡椒粉(少許)老抽(少許)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燉鴨的做法步驟1、成品。2、鴨子洗乾淨切塊用料酒醃製一...
  • 26414
啤酒土豆燉雞怎麼做-啤酒土豆燉雞的做法
  • 啤酒土豆燉雞怎麼做-啤酒土豆燉雞的做法

  • “家裏有快過期的啤酒,有春節時的冰凍小公雞,配上面面的東北大土豆,香香的燉了一鍋,兩罐啤酒的加入,小朋友很怕吃了這菜會醉倒,哈哈,其實,燉到最後,湯汁都快沒了,要不是為了他不能吃辣,我一定多放辣椒,早放辣椒,味道肯定會更好。”食材明細主料雞(適量)土豆(適量)輔料啤酒(適量)乾紅椒(適量)配...
  • 19252
專題