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關於餅團的餐飲百科

雞蛋牛奶餅團如何做簡單又好吃
  • 雞蛋牛奶餅團如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘雞蛋牛奶餅團以麪粉主要食材的菜餚,它的烹調方法簡單易學。主要是由牛奶搭配雞蛋不同的調味料烹飪而成。麪粉中澱粉十分充足,提供大家所需要的能量。牛奶不但營養十分豐富,與此同時,它的口感也是十分不錯的。...
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餅乾麪糰甜味配方怎麼做-餅乾麪糰甜味配方的做法
  • 餅乾麪糰甜味配方怎麼做-餅乾麪糰甜味配方的做法

  • “我是主廚分享甜味甜味餅乾的製作配方”食材明細主料低筋麪粉(200克)糖粉(80克)香草粉(3克)輔料黃油(100克(奶油))蛋液(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餅乾麪糰甜味配方的做法步驟1、將黃油與雞蛋從冰箱取出,恢復至室温。將所有的原料稱好備用2、把黃油放入攪拌盆,用打蛋器...
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團團圓圓雞蛋飯糰的做法 “雞蛋美食”團團圓圓雞蛋飯糰 團團圓圓雞蛋飯糰怎麼做
  • 團團圓圓雞蛋飯糰的做法 “雞蛋美食”團團圓圓雞蛋飯糰 團團圓圓雞蛋飯糰怎麼做

  • “團團圓圓雞蛋飯糰,過年必備主食,寓意家人團聚“團團圓圓,和和美美”!簡單易學,營養健康!”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)香油(適量)檸檬汁(適量)芝麻(適量)糖(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團團圓圓雞蛋飯糰的做法步驟1、雞蛋煮熟,去皮!2、米飯🍚適量,加入適量鹽、...
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團圓月餅怎麼做-團圓月餅的做法
  • 團圓月餅怎麼做-團圓月餅的做法

  • “闔家團圓的日子當然少不了月餅,月餅象徵着團圓,簡單卻意義非凡,希望所有的家庭都團團圓圓。”食材明細主料花生油(50g)鹹鴨蛋黃(16個)梘水(4g)蓮蓉(500g)轉化糖漿(140g)中筋麪粉(200g)輔料蛋黃(1個(蛋黃液))鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)團圓月餅的做法步驟1、很幸運的進入到了新良烘焙...
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Biscuits 燕麥澳新軍團餅乾怎麼做-燕麥澳新軍團餅乾的做法 香脆的燕麥澳新軍團餅乾-ANZAC
豆沙紅棗團圓餅怎麼做-豆沙紅棗團圓餅的做法
  • 豆沙紅棗團圓餅怎麼做-豆沙紅棗團圓餅的做法

  • “每年春節都會自己動手蒸制一些麪食,今年同樣不例外哦。過年的麪食當然要有喜慶吉祥的寓意咯,那今年就做個團圓餅,希望能讓家人和親們的生活甜甜蜜蜜~團團圓圓哈!”食材明細主料發酵好的麪糰(400g)豆沙(260g)紅棗(若干枚)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙紅棗團圓餅的做法步...
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飯糰月餅怎麼做-飯糰月餅的做法
  • 飯糰月餅怎麼做-飯糰月餅的做法

  • ““飯糰月餅”是怎麼做的呢?很簡單,顧名思義:“飯糰月餅”,就是用月餅模子壓的飯糰!”食材明細主料大米(大米∶糯米=1∶1或3∶2)糯米(大米∶糯米=1∶1或3∶2)豆沙餡兒(可以換成別的甜餡兒)(適量)鹹餡兒(內容自定)(適量)輔料糕粉(可以用融化的黃油,或無色(適量)海苔(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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紅薯團圓餅怎麼做-紅薯團圓餅的做法
  • 紅薯團圓餅怎麼做-紅薯團圓餅的做法

  • “不用我多説,看外形就知道為何叫團圓餅了哈~但是何來的幸福甜蜜呢,且往下看!”食材明細主料紅薯(200g)麪粉(200g)輔料蜜棗(4枚)酵母(4g)配料紅糖(50g)白糖(50g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯團圓餅的做法步驟1、紅薯去皮蒸熟,壓成紅薯泥。2、取出200g麪粉。3、混合紅薯泥和麪粉,...
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巧克力團圓餅乾怎麼做-巧克力團圓餅乾的做法
  • 巧克力團圓餅乾怎麼做-巧克力團圓餅乾的做法

  • “好吃的餅乾,有杏仁粉和巧克力的濃香,做了圓形,明天就是元宵節,祝願朋友們家家幸福團圓,快樂每一天!”食材明細主料水(半大勺)低筋麪粉(50g)杏仁粉(50g)紅糖(20g)鹽(0.5g)橄欖油(3大勺)輔料巧克力(20g)淡奶油(5g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)巧克力團圓餅乾的做法步驟1、低筋麪粉,杏仁粉...
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團團圓圓的做法 【遼寧】團團圓圓 團團圓圓怎麼做
  • 團團圓圓的做法 【遼寧】團團圓圓 團團圓圓怎麼做

  • “把南瓜和菠菜加入到饃裏,喜慶又營養。孩子説年夜飯就屬這道團團圓圓最好看”食材明細白色麪糰中筋麪粉(250g)雞蛋(1個)水(80g)黃色麪糰中筋麪粉(260g)南瓜糊(200g)綠色麪糰中筋麪粉(250g)菠菜汁(160g)其他鹽(2g)發酵粉(8g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)團團圓圓的做法步驟1、南瓜蒸熟...
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鹹味餅乾麪糰配方怎麼做-鹹味餅乾麪糰配方的做法
  • 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做-鹹味餅乾麪糰配方的做法

  • “我是主廚分享鹹味餅乾配方,鹹味餅乾是市面非常流行的哦”食材明細主料低筋麪粉(200克)糖粉(100克)奶粉(20克)杏仁粉(3克)香葱碎(5克)輔料黃油(150克)蛋液(20克)香草粉(3克)牛奶(50克)鹽(3克)葱香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹味餅乾麪糰配方的做法步驟1、把黃油放入攪拌盆,用打蛋器攪拌至...
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飯糰可樂餅的做法 變廢為寶之【飯糰可樂餅】 飯糰可樂餅怎麼做
  • 飯糰可樂餅的做法 變廢為寶之【飯糰可樂餅】 飯糰可樂餅怎麼做

  • “今天是週末,午餐懶的煮,偷懶一下啦,就把昨天滴剩飯稍為變一變,變成另一種的新吃法【飯糰可樂餅】。大致上的方法是跟可樂餅一樣的,味道也還不錯哦!最要緊的是還蠻受小子滴喜歡呢!”食材明細主料隔夜飯(200克)輔料肉碎(60克)洋葱碎末(20克)紅蘿蔔碎(20克)蒜末(1/2茶匙)鮮奶(100克)麪粉(5湯匙...
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團圓佳節團圓餅—南乳餅如何做簡單又好吃
  • 團圓佳節團圓餅—南乳餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麪粉打入雞蛋攪勻,一邊加温開水,一邊用筷子攪拌;2.待麪粉呈大塊雪片狀,用手揉成麪糰;蓋上濕布,醒發20分鐘,重新揉成光滑麪糰;3.將麪糰等分成8小塊;取1小塊麪糰擀成薄片,均勻塗抹一層植物油,再塗一層南...
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團團圓圓中秋月餅如何做簡單又好吃
  • 團團圓圓中秋月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘“舉頭望明月,低頭思故鄉”,思鄉是中華名族一直以來永恆的話題,而每當中秋佳節,中秋月餅也是必不可少的呢~超市裏的中秋月餅你是不是已經吃厭了呢?為何不嘗試自己做月餅呢?自己做的月餅能多一份情懷哦,何樂而不...
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一塊麪團兩種餅乾怎麼做-一塊麪團兩種餅乾的做法
  • 一塊麪團兩種餅乾怎麼做-一塊麪團兩種餅乾的做法

  • “又開始鼓搗餅乾了,相對於麪包來説,餅乾不用死氣白咧地甩面,當然胳膊手也不會痠痛,更不用眼巴巴的等着它發酵、二次發酵……餅乾唯一的缺點就是油糖比較高,不過偶爾做一次應該不影響健康這兩種餅乾都是和蟲蟲學的,看她做的這麼好看,同樣的原料,我怎麼就做不好涅”食材明細主料黃...
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飯糰團怎麼做-飯糰團的做法
  • 飯糰團怎麼做-飯糰團的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)午餐肉罐頭(198g)西蘭花(適量)海苔(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)飯糰團的做法步驟1、將西蘭花用水焯熟,撈出,用廚房紙吸出水分。然後用刀切碎綠色花朵部分,備用。2、將午餐肉切成4毫米左右厚度的片兒,鍋...
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團團圓圓怎麼做-團團圓圓的做法
  • 團團圓圓怎麼做-團團圓圓的做法

  • “新年討個好彩頭,一盤象徵團圓、甜蜜、幸福的團團圓圓,送給大家,祝大家在新的一年裏團團圓圓,甜甜蜜蜜,健健康康。”食材明細主料湯圓(30個)輔料雞蛋(2個)麪包糠(適量)調料鹽(1勺)玉米油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)團團圓圓的做法步驟1、準備湯圓和雞蛋。2、麪包糠。3、鍋...
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雪薯團團怎麼做-雪薯團團的做法
  • 雪薯團團怎麼做-雪薯團團的做法

  • “俺麻麻最喜歡的味道”食材明細紅薯團紅薯(600g)白糖(80g)玉米澱粉(50g)糯米粉(300g)蘸料椰蓉(60g)糖粉(20g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪薯團團的做法步驟1、紅薯洗淨削皮2、上鍋大火蒸二十分鐘3、蒸好的紅薯搗碎加白糖和玉米澱粉,糯米粉一次別加太多,可以根據紅薯的濕度適量...
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是另一場時空裏的團聚-味BACK那麼大·團圓月餅:我們與網紅月餅的相遇
  • 是另一場時空裏的團聚-味BACK那麼大·團圓月餅:我們與網紅月餅的相遇

  • 距2015年5月發佈月餅國家新標準至今已滿三年,新標在舊標的基礎上增添了月餅餅皮的原料種類,擴展了月餅的派別以及加工工藝,在很大程度上明確了月餅作為傳統節日食物的定義,規範了製作工藝,豐富了市場品類,滿足了不同人羣對月餅的口味需求。又是一年中秋佳節,闔家吃月餅,賞月圓。...
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團團圓圓肉丸的做法 團團圓圓 團團圓圓肉丸怎麼做
  • 團團圓圓肉丸的做法 團團圓圓 團團圓圓肉丸怎麼做

  • “第一次做,可能有地方做的不好,別介意啊~”食材明細主料絞肉(適量)棗子(適量)輔料菠蘿(適量)牛奶(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)油(適量)生薑(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團團圓圓肉丸的做法步驟1、清洗棗子2、在絞肉裏家少許鹽、姜,攪拌均勻3、用攪拌好的絞肉將棗子包起來,像包...
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芝麻餅子炒碗團怎麼做-芝麻餅子炒碗團的做法
  • 芝麻餅子炒碗團怎麼做-芝麻餅子炒碗團的做法

  • “芝麻餅和碗團都是我們山西呂梁柳林的特產,這道菜也是當地廚師發明創作的👍🏻味道那是沒的説”食材明細主料芝麻餅子(一個)碗團(一個)輔料食用油(適量)豆豉辣椒醬(適量)蒜(適量)西紅柿(適量)青椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻餅子炒碗團的做法步驟1、鍋中放油,將葱...
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香椿蛋餅飯糰的做法 把明媚的“春天”揉進飯糰裏——香椿蛋餅飯糰 香椿蛋餅飯糰怎麼做
牛團團飯糰怎麼加盟
  • 牛團團飯糰怎麼加盟

  • 隨着人們的生活水平越來越高,人們對飲食的要求也越來越高,因此現在市面上的美食種類也越來越多,迎合了消費者日益增長的口味需求。其中牛團團飯糰就是一個典型的例子,他們的飯糰種類豐富多樣,口味也很多樣化,贏得了許多消費者的喜愛和青睞。下面小編將為大家分析牛團團飯糰怎麼...
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團團圓圓的做法 【天津】團團圓圓 團團圓圓怎麼做
  • 團團圓圓的做法 【天津】團團圓圓 團團圓圓怎麼做

  • “過年就是要團團圓圓,簡單的小米丸子也要討口彩,也要好聽的名字——團團圓圓。“這道小米肉丸製作簡單,營養美味。小米口感軟糯,滋陰養血,肉丸富有彈性。採用清蒸的方法,少油低脂,又搭配了清爽的西藍花,營養更是均衡,也更健康”食材明細主料肉餡(150克)小米(80克)生抽(1茶匙)料酒(1/2茶...
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團團圓圓的做法 【重慶】團團圓圓 團團圓圓怎麼做
  • 團團圓圓的做法 【重慶】團團圓圓 團團圓圓怎麼做

  • “春節是一個充滿喜慶的節日。它也是幸福與團圓的日子。春節最熱鬧的場面便是吃年夜飯,年夜飯昭示着團圓。大家不論多忙,總在這天團聚。年夜飯上怎麼能少"團圓"這道菜呢!😁飛飛用冬瓜做成圓球象徵團圓、加入橙汁煮、擺上蜜棗像徵甜蜜幸福、這個菜寓意新的一年和和美美、團團圓...
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