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關於紫蘇蒸蝦的最正宗做法的餐飲百科

紫蘇蒸蝦怎麼做-紫蘇蒸蝦的做法
  • 紫蘇蒸蝦怎麼做-紫蘇蒸蝦的做法

  • “蒸蝦是最簡單、營養流失最少的做法,而且吃起來很鮮甜。很多人喜歡加點薑絲一起蒸,而我則鍾情於紫蘇,紫蘇也可以去腥,還增添了獨特的香味。”食材明細主料蝦(300g)紫蘇(50g)輔料蒜頭(半個)鹽(5g)油(20g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇蒸蝦的做法步驟1、材料洗乾淨,瀝乾水分。紫...
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紫蘇蒸魚頭怎麼做-紫蘇蒸魚頭的做法
  • 紫蘇蒸魚頭怎麼做-紫蘇蒸魚頭的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)紫蘇葉(適量)輔料葱(適量)剁椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇蒸魚頭的做法步驟1、材料:魚頭,紫蘇葉油,葱,剁椒少許。2、將紫蘇葉幹用水稍泡一會兒後切碎。3、盤底鋪上葱段。4、將魚頭抹上鹽,淋上料酒放在葱段上。5、...
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紫蘇蒸蟹怎麼做-紫蘇蒸蟹的做法
  • 紫蘇蒸蟹怎麼做-紫蘇蒸蟹的做法

  • 食材明細主料蟹(適量)輔料紫蘇(適量)姜(適量)調料浙醋(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇蒸蟹的做法步驟1、紫蘇洗淨備用。2、大閘蟹。3、姜切絲加浙醋備用。4、蟹洗淨備用。5、鍋子燒熱放入開水和紫蘇薑片。6、蟹肚臍向上碼在紫蘇葉上,再將薑片和紫蘇碼上,薑絲醋放入一起...
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紫蘇蒸肥腸怎麼做-紫蘇蒸肥腸的做法
  • 紫蘇蒸肥腸怎麼做-紫蘇蒸肥腸的做法

  • “紫蘇在農村隨處可見,常常用來作為香料製作各式美食,炒田螺、蒸魚、燜鴨的不二之選,紫蘇蒸豬大腸,廣東增城的一道客家美食,動手吧”食材明細主料豬大腸(500g)紫蘇葉(小把)小米椒(兩個)輔料蒜頭(適量)醬油(適量)生粉(適量)油(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇蒸肥腸...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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紫蘇蒸豬手怎麼做-紫蘇蒸豬手的做法
  • 紫蘇蒸豬手怎麼做-紫蘇蒸豬手的做法

  • 食材明細主料豬手(半隻)輔料紫蘇(適量)紅辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(1勺)薑絲(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇蒸豬手的做法步驟1、豬手洗乾淨後瀝乾水分放入盤中備用。2、加入切好的紫蘇、辣椒、澱粉、蠔油、鹽、油抓勻即可。3、鍋中放水燒開後倒入豬手蒸15分...
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正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法
  • 正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法

  • “數年前去蘇州,吃到了當地的爆魚面,正是由蘇式薰魚作為主要做成,回來後總是想着那個味道,正巧有一位烹調大師告訴了我製作方法,果然做出來和我在蘇州吃的味道是一樣的。”食材明細主料深海魚塊(1000g)紹興花雕(250ml)白砂糖(250g)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽...
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蘇州還有哪些正宗美食-蘇式糕點哪裏的正宗
  • 蘇州還有哪些正宗美食-蘇式糕點哪裏的正宗

  • 説到蘇式糕點,想必大家也並不陌生,蘇州人的生活十分的細膩,相當的精緻,而且他們追求活色生香中的甜美滋味,美又好看,而且還好吃。那麼你可能會發問了,蘇式糕點哪裏的正宗。一、蘇州糕點哪裏的正宗有很多人在蘇州旅遊的時候感覺到蘇州很大,不容易找到很正宗的店面,蘇式糕點哪裏的正...
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紫蘇炒蝦怎麼做-紫蘇炒蝦的做法
  • 紫蘇炒蝦怎麼做-紫蘇炒蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(100g)紫蘇葉(20g)輔料料酒(1勺)精鹽(2匙)胡椒粉(1匙)葱段(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)油(適量)海鮮醬油(2勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇炒蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨,加料酒、精鹽和胡椒粉拌勻,醃15分鐘。2、紫蘇洗淨瀝乾,撕成大片。3、熱鍋注油,爆香姜葱蒜。4、下鮮蝦...
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正宗紫蘇魚塊如何做簡單又好吃
  • 正宗紫蘇魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘紫蘇魚塊,這其中的魚要選的是那草魚,這種魚不難得到,可以在菜市場買得到,而且價格便宜,這種草魚在民間有太多中做法,這次我們要用到油炸與燜結合;再説説那紫蘇,紫蘇外形是葉子,具有極多益處,用於感冒、用於外感風寒...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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紫蘇蒸茄子怎麼做-紫蘇蒸茄子的做法
  • 紫蘇蒸茄子怎麼做-紫蘇蒸茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1條)輔料紫蘇葉(6片)大蒜(3顆)辣椒(3個)豆豉(10g)油(20ml)生粉(3g)香草(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇蒸茄子的做法步驟1、選好材料:茄子一條,大蒜3粒,辣椒3個。2、茄子洗乾淨,切成一條一條,放入蒸碟中。3、放入蒸鍋蒸20分鐘。4、把所有配粒切粒,熱好油鍋,爆香蒜、紫蘇、...
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哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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紫蘇美極蝦怎麼做-紫蘇美極蝦的做法
  • 紫蘇美極蝦怎麼做-紫蘇美極蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)洋葱(適量)紫蘇葉(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料海鮮醬油(適量)色拉油(適量)酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇美極蝦的做法步驟1、各材料2、調味料混合待用3、燒熱鍋,下油爆香蒜頭4、把蝦投入鍋內5、煎爆至轉紅6、下混好的調味料炒均...
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紫蘇蒸排骨怎麼做-紫蘇蒸排骨的做法
  • 紫蘇蒸排骨怎麼做-紫蘇蒸排骨的做法

  • “光是紫蘇就可以吃一碗飯。”食材明細主料排骨(1條)輔料紫蘇葉(一把)豆豉(適量)蒜蓉(適量)小辣椒(半個)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇蒸排骨的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、豆豉蒜蓉小辣椒混在一起。3、將紫蘇葉和上一步的豆豉蒜蓉小辣椒鋪在排骨的裏裏外外。4、放在...
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紫蘇清蒸蟹怎麼做-紫蘇清蒸蟹的做法
  • 紫蘇清蒸蟹怎麼做-紫蘇清蒸蟹的做法

  • “中醫學認為螃蟹性寒,而紫蘇辛温,有理氣寬中的功效,能解魚蟹毒,有一種特殊的香氣,既可入藥,又可食療。所以用薑絲、紫蘇等配置蒸螃蟹使用最合適不過。螃蟹是秋季“潤躁、補肺、養陰”最典型食物。蟹性寒,味鹹,具有清熱散結、生精溢髓、和胃消食等功效。烹飪時宜添加薑絲、紫蘇等...
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紫蘇蒸草魚怎麼做-紫蘇蒸草魚的做法
  • 紫蘇蒸草魚怎麼做-紫蘇蒸草魚的做法

  • “很喜歡紫蘇的香味,今天蒸魚放了點紫蘇,去腥又提香!真的不錯!”食材明細主料草魚(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)紫蘇葉(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)米酒(適量)醬油(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇蒸草魚的做法步驟1、魚塊清洗乾淨,放進碟子。2、配料清洗乾淨,切好備用...
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紫蘇蒸魚怎麼做-紫蘇蒸魚的做法
  • 紫蘇蒸魚怎麼做-紫蘇蒸魚的做法

  • “紫蘇蒸魚,老師説減脂的朋友晚上吃魚瘦得快,我也來一條!”食材明細主料魚(1.5斤一條)輔料紫蘇(3根)葱(4根)調料油(適量)鹽(適量)減鹽生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)料酒(適量)薑片(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇蒸魚的做法步驟1、準備一條剛熱死的魚🐟,洗乾淨,拿回來還會動,嚇...
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紫蘇蒜米沼蝦的做法 最愛↓紫蘇蒜米沼蝦 紫蘇蒜米沼蝦怎麼做
  • 紫蘇蒜米沼蝦的做法 最愛↓紫蘇蒜米沼蝦 紫蘇蒜米沼蝦怎麼做

  • “附上一份:紫蘇的藥用價值:紫蘇以嫩葉供食用,營養豐富,除含維生素和礦物鹽類較高外,還含有紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷醇、丁香油酚、白蘇烯酮等有機化學物質,據特異芳香,有殺菌防腐作用。根、莖、葉、花萼、及果實均可入藥,有散寒、理氣、解魚蟹毒的作用。用紫蘇業煮魚蟹,可增加香氣和...
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紫蘇蒸鱖魚怎麼做-紫蘇蒸鱖魚的做法
  • 紫蘇蒸鱖魚怎麼做-紫蘇蒸鱖魚的做法

  • “進入深秋,霧霾開始肆掠。好幾次起牀拉開窗簾,眼前都是灰濛濛的一片,看不見一丁點兒陽光,在反應過來是霧霾降臨人間之前,我還以為是我瞎了呢!既然對手很強大,我又做不到自強不吸,還咳嗽不止。那麼,問題來了!哈哈哈……口罩這種外部防具一定要有,內部補充蛋白質提高免疫力是必要的。...
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你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟
  • 你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟

  • 魚的做法很多,紅燒魚,酸菜魚,清湯燉魚,烤魚等等,人們喜歡吃原因魚的脂肪較少,也不油膩,也是做成湯汁一個大補食材,身體虛弱,哺乳期下奶,滋補的一道菜,但小孩和老人不建議常食用,尤其魚刺較多的,但薰魚也比較在蘇州上海多見,它做法常見有下面最正宗的了!正宗蘇式薰魚的做法步驟,你吃過的蘇...
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紫蘇蝦仁粥怎麼做-紫蘇蝦仁粥的做法
  • 紫蘇蝦仁粥怎麼做-紫蘇蝦仁粥的做法

  • “紫蘇和蝦仁的搭配,不但能夠清熱排毒,提高人體免疫力,補鈣的效果也極好,還可以預防心腦血管疾病。”食材明細主料紫蘇葉(10片)蝦仁(四隻)輔料大米(100g)純淨水(800ml)姜(一小塊)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇蝦仁粥的做法步驟1、蝦備用。2、去除蝦殼和蝦線,清洗乾淨。3、大米淘...
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紫蘇炒河蝦怎麼做-紫蘇炒河蝦的做法
  • 紫蘇炒河蝦怎麼做-紫蘇炒河蝦的做法

  • “這個河蝦是小姑星期六晚上10點多鐘帶回來的,那時蝦很生猛,還活蹦亂跳,放在冰箱裏一個晚上,早上拿來煮時全部都不動了,後來摘了幾片紫蘇來炒,挺好吃,味道很香。”食材明細主料河蝦(250g)輔料紫蘇(適量)配料蒜(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇炒...
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蘇菜最正宗做法大全就在這裏了!
  • 蘇菜最正宗做法大全就在這裏了!

  • 蘇菜即江蘇菜,是中國漢族四大名菜系之一以南京、無錫、淮揚為主。江蘇人民對雞鴨肉尤其熱愛,尤其是鴨肉,因此成就了像鴨血粉絲湯,鹽水鴨一類的美食,源遠流長久經不衰,成為了地方特色,下面就向大家介紹一下蘇菜的正宗做法,學習一下吧。一、鴨血粉絲湯原料:鴨子半隻、老薑7片、黃芪3...
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蒸紫蘇葉怎麼做-蒸紫蘇葉的做法
  • 蒸紫蘇葉怎麼做-蒸紫蘇葉的做法

  • “萬物皆可蒸,暑天極品青菜。河南特色美食蒸菜,不粘不坨,顏色翠綠,蘸上靈魂料汁,好吃過癮。自家菜園裏種的青菜長勢喜人,不含農藥純天然無公害,更健康!紫蘇葉性味辛温能解表散寒、行氣寬中。”食材明細主料紫蘇葉(一把)輔料普通麪粉(少許)蒜(少許)辣椒麪(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)雞精(...
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