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關於木耳拌藕片的餐飲百科

木耳拌藕片怎麼做-木耳拌藕片的做法
  • 木耳拌藕片怎麼做-木耳拌藕片的做法

  • “蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、燉湯。蓮藕應挑皮白、藕節肥大粗短的,最好聞起來有清香。”食材明細主料藕(500g)木耳(適量)蒜(兩瓣)花生米(一把)輔料生抽(2勺)醋(1勺)糖(1勺)鹽(適量)植物油(適量)香辣醬(1勺(老乾媽))微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳拌藕片的做...
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木耳炒藕片怎麼做-木耳炒藕片的做法
  • 木耳炒藕片怎麼做-木耳炒藕片的做法

  • 食材明細主料藕(三個)木耳(適量)輔料尖椒(兩個)葱花(適量)配料豆油(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒藕片的做法步驟1、三個藕,去皮,切薄片兒。2、兩個尖椒,切滾刀塊。3、木耳適量,提前泡發,洗淨撕成小朵,控幹水分。4、鍋裏放油,熱了之後放入葱花爆香。...
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青蒜黑木耳炒藕片怎麼做-青蒜黑木耳炒藕片的做法
  • 青蒜黑木耳炒藕片怎麼做-青蒜黑木耳炒藕片的做法

  • “黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因為...
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木耳熗拌土豆片怎麼做-木耳熗拌土豆片的做法
  • 木耳熗拌土豆片怎麼做-木耳熗拌土豆片的做法

  • “一到夏天,做飯就成了糾結痛苦的一件事,不做油饞,做飯又實在很熱,這時,涼菜就成了一個好選擇,做法簡單,少油煙,味道也不遜色於炒菜木耳具有補氣養血;潤肺止咳;止血;降壓;抗癌的功效。土豆中含有豐富的澱粉,蛋白質,膳食纖維和維生素。除此以外,馬鈴薯的塊莖還含有禾穀類糧食中所沒有...
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蓮藕木耳炒肉片的做法 【蓮藕木耳炒肉片】 蓮藕木耳炒肉片怎麼做
  • 蓮藕木耳炒肉片的做法 【蓮藕木耳炒肉片】 蓮藕木耳炒肉片怎麼做

  • “吃蓮藕的好處多多,藕生熟兩相宜,但生吃和炒熟後,效果完全不同。“蓮藕生吃清熱熟吃補脾胃”。蓮藕炒或煮熟以後,性由涼變温,失去了消淤清熱的性能,而變為對脾胃有益,有養胃滋陰,益血,止瀉的功效,適合各類人羣食用。”食材明細主料蓮藕(一個)豬肉(150克)木耳(20克)輔料葱(適量)姜(適量)泡辣...
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木耳藕片炒肉怎麼做-木耳藕片炒肉的做法
  • 木耳藕片炒肉怎麼做-木耳藕片炒肉的做法

  • “北京即是首都也是霾都,所以我們一週要吃好幾頓木耳食補下。本次選用的是男廚的東北秋木耳和藕片、肉片等。木耳清肺毒,蓮藕潤肺,二者合炒對肺大有益處。”食材明細主料蓮藕(一節)木耳(30克)肉片(150克)尖椒(1個)輔料水澱粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)姜葱(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小...
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木耳蓮藕炒肉片怎麼做-木耳蓮藕炒肉片的做法
  • 木耳蓮藕炒肉片怎麼做-木耳蓮藕炒肉片的做法

  • “秋冬季當然要吃蓮藕啦。”食材明細主料瘦肉(適量)蓮藕(半節)木耳(適量)輔料葱花(適量)薑片(3片)蒜(一瓣)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳蓮藕炒肉片的做法步驟1、食材備好。2、熱鍋下油下姜蒜煸炒出香味。3、翻去肉片炒變色。4、加入木耳蓮藕繼續炒一會。5、翻去料汁(生抽耗...
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美味木耳拌藕片如何做簡單又好吃
  • 美味木耳拌藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:一段輔料泡發木耳:若干具體步驟1.蓮藕和胡蘿蔔分別洗淨切片,泡發木耳去硬塊用手撕小朵2.燒開一鍋水,放幾滴油,然後將蓮藕片和胡蘿蔔片放入先焯一會兒,再放入木耳焯熟(同時放也行)3.至藕片變得透明,即把全部食...
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涼拌蓮藕木耳怎麼做-涼拌蓮藕木耳的做法
  • 涼拌蓮藕木耳怎麼做-涼拌蓮藕木耳的做法

  • “一道簡單又好吃的開胃小菜。”食材明細主料蓮藕(一節)木耳(適量)輔料花生碎(適量)熟白芝麻(適量)香菜(2顆)葱花(適量)蒜末(半顆)油辣子(2勺)生抽(3勺)白醋(1勺)鹽(1匙)糖(1匙)油(15ml)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌蓮藕木耳的做法步驟1、木耳泡發後加入鹽或澱粉搓洗乾淨。2、蓮藕切薄片,冷...
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郭氏木耳拌藕片怎麼做-郭氏木耳拌藕片的做法
  • 郭氏木耳拌藕片怎麼做-郭氏木耳拌藕片的做法

  • “秋天到了,是蓮藕的季節。讓我們一起享受蓮藕給我們帶來的樂趣吧。話説我是個廚房菜鳥,做的都是很簡單的菜餚,慢慢來嘛。最近迷上了藕片,一次比一次好吃哇。。雖然賣相上差強人意。。第一次發佈菜餚,吼吼。。加油~~”食材明細主料蓮藕(一節)木耳(若干)輔料白芝麻(香菜)配料味極鮮(香...
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肉片黑木耳燉藕怎麼做-肉片黑木耳燉藕的做法
  • 肉片黑木耳燉藕怎麼做-肉片黑木耳燉藕的做法

  • “黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因為...
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黑木耳拌藕片的做法 入秋好涼菜——【黑木耳拌藕片】 黑木耳拌藕片怎麼做
  • 黑木耳拌藕片的做法 入秋好涼菜——【黑木耳拌藕片】 黑木耳拌藕片怎麼做

  • “入秋了,看到菜場的藕好鮮嫩哦,藕的營養價值可高了,或燉或炒都是人的最愛,用了兩小節,用它來焯熟了拌着吃,好脆呢。放點兒糖和醋,酸甜適中,正好。”食材明細主料藕(兩小節)黑木耳(適量)輔料胡蘿蔔(一個)蒜泥(適量)香菜(適量)配料香醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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藕片木耳怎麼做-藕片木耳的做法
  • 藕片木耳怎麼做-藕片木耳的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1段)木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)姜(少許)蒜(少許)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕片木耳的做法步驟1、蓮藕去皮切片,木耳手撕成小塊,薑切片,蒜切片2、熱鍋冷油爆香蒜姜,加入藕片和木耳稍翻炒,加入小半碗水和醬油3、燜炒三分鐘後加鹽拌勻,再稍翻炒放入雞...
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黑木耳糖醋藕片怎麼做-黑木耳糖醋藕片的做法
  • 黑木耳糖醋藕片怎麼做-黑木耳糖醋藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)黑木耳(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳糖醋藕片的做法步驟1、黑木耳用温水泡發。2、泡發好的黑木耳稍微切一下。3、蓮藕削皮洗淨。4、蓮藕切片。5、鍋中燒水,水開後放入蓮藕煮兩分鐘撈起瀝水...
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木耳拌藕山藥的做法 清口涼菜~木耳拌藕山藥 木耳拌藕山藥怎麼做
  • 木耳拌藕山藥的做法 清口涼菜~木耳拌藕山藥 木耳拌藕山藥怎麼做

  • 食材明細主料藕(一個)山藥(適兩根量)黃瓜(適一根量)木耳(適量)胡蘿蔔(三分之一)香菜(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳拌藕山藥的做法步驟1、把山藥和藕焯水,水開了焯兩三分鐘就好,熟的快,在用涼水過涼,食材切片,...
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木耳花生拌藕片怎麼做-木耳花生拌藕片的做法
  • 木耳花生拌藕片怎麼做-木耳花生拌藕片的做法

  • “我姐給我做過一次,我吃着好吃,就自己動手做了一份。”食材明細主料蓮藕(一節)輔料木耳(1把)熟花生(1把)調料白醋(適量)白糖(適量)食鹽(小許)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳花生拌藕片的做法步驟1、鍋燒水。2、開水泡的木耳。3、藕片放開水裏。4、燙熟。5、撈出藕片放碗裏,放白...
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酸辣木耳拌藕片怎麼做-酸辣木耳拌藕片的做法
  • 酸辣木耳拌藕片怎麼做-酸辣木耳拌藕片的做法

  • “秋令時節,正是鮮藕應市之季。天氣乾燥,吃性温的鮮藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神、補肺養血和收縮血管之功效。鮮藕除了含有大量的碳水化合物、蛋白質、各種維生素和礦物質外,也含有豐富的膳食纖維,是很好的排毒先鋒。木耳中的多糖體能分解腫瘤,提高人的免疫力,具有很...
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木耳藕片怎麼做-木耳藕片的做法
  • 木耳藕片怎麼做-木耳藕片的做法

  • “黑木耳質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,而且還可葷可素,蓮藕的營養價值也很高,兩者搭配食用,美味又營養,我們全家都愛吃的。”食材明細主料藕(1段)黑木耳(適量)輔料食用油(1大勺)姜(適量)香葱(1-2顆)鹽(少許)生抽(少許)香醋(小半匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳藕片的做法步驟1、藕去皮切...
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木耳拌蓮藕的做法 【爽口涼菜】木耳拌蓮藕 木耳拌蓮藕怎麼做
  • 木耳拌蓮藕的做法 【爽口涼菜】木耳拌蓮藕 木耳拌蓮藕怎麼做

  • “蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆,生食堪與梨媲美。中醫認為,生食藕能涼血散淤,熟食能補心益腎,具有滋陰養血的功效,可以補五臟之虛,強壯筋骨,補血養血。蓮藕堪稱男女老...
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藕片拌木耳的做法 唐氏藕片拌木耳 藕片拌木耳怎麼做
  • 藕片拌木耳的做法 唐氏藕片拌木耳 藕片拌木耳怎麼做

  • “炎熱的夏季,也是減肥的季節,沒有胃口該吃些什麼呢?這是一款低熱量並含有多種維生素,清爽可口的涼菜。炎炎夏日,愛美的mm們也來試試吧,讓這個減肥季過的更容易些~~~”食材明細主料蓮藕(一小根)木耳(8顆)胡蘿蔔(一根)輔料芥末(少許)配料生抽(少許)糖(少許)醋(少許)鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘...
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涼拌蓮藕木耳 怎麼做-涼拌蓮藕木耳 的做法
  • 涼拌蓮藕木耳 怎麼做-涼拌蓮藕木耳 的做法

  • “蓮藕、木耳焯水後加簡單的調味品拌制,白糖甜、芝麻油香,再撒些香香的黑芝麻,讓這道菜不但味道很不錯,還非常的保健。很適合夏天食用。”食材明細主料蓮藕(200g)黑木耳(50g)輔料黑芝麻(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蓮藕木耳的做法步驟1...
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藕片拌木耳怎麼做-藕片拌木耳的做法
  • 藕片拌木耳怎麼做-藕片拌木耳的做法

  • 食材明細主料藕片(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)香油(適量)麻油(適量)芝麻醬(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藕片拌木耳的做法步驟1、藕去皮,切片。2、焯水。3、木耳泡發,焯水。4、木耳藕片過涼水。5、放入葱蒜香菜沫6、放入醬油糖芝麻醬醋香...
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木耳藕翠黃金片怎麼做-木耳藕翠黃金片的做法
  • 木耳藕翠黃金片怎麼做-木耳藕翠黃金片的做法

  • “營養十足,鮮藕的翠香,胡蘿蔔的鮮美,木耳的味道”食材明細主料藕(1段)胡蘿蔔(1個)木耳(少許)五花肉(少許)輔料葱姜(少許)鹽(少許)十三香(少許)香油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)木耳藕翠黃金片的做法步驟1、藕去皮,切片備用2、木耳泡發,胡蘿蔔備用3、胡蘿蔔切片4、葱姜切好...
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涼拌木耳黃瓜片的做法 【北京】涼拌木耳黃瓜片 涼拌木耳黃瓜片怎麼做
  • 涼拌木耳黃瓜片的做法 【北京】涼拌木耳黃瓜片 涼拌木耳黃瓜片怎麼做

  • “木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。今天這道涼拌木耳做法一點...
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木耳黃瓜拌蓮藕怎麼做-木耳黃瓜拌蓮藕的做法
  • 木耳黃瓜拌蓮藕怎麼做-木耳黃瓜拌蓮藕的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料黃瓜(一根)木耳(適量)蓮藕(適量)輔料香菜(適量)小米椒(一個)鹽(適量)雞精(適量)米醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳黃瓜拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕一節,去皮洗淨。2、切薄片。3、鍋裏適量水燒開,蓮藕放入焯至斷生。4、撈入清水裏放涼備用。5...
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