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關於之必的餐飲百科

家吃火鍋放什麼配菜之必吃蔬菜
  • 家吃火鍋放什麼配菜之必吃蔬菜

  • 如果説起冬天的時候大家都喜歡吃什麼,火鍋一定是最受歡迎的,也是大眾最為接受的,那麼火鍋如果在食用的時候選擇配菜的話,都要選擇一些什麼樣的配菜呢?家吃火鍋放什麼配菜蔬菜介紹:1.生菜這是吃火鍋的時候必須準備的一種菜,雖然它適合很多的飯食,可能就是因為它很百搭,所以在吃火...
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必須掌握的經典菜圖解-家常菜之萵筍炒肉
  • 必須掌握的經典菜圖解-家常菜之萵筍炒肉

  • 今天給大家介紹一道萵筍炒肉,非常經典的一道家常菜。萵筍這個食材本身有一股特殊的香味,吃起來口感十分脆嫩,和嫩嫩的肉片一起炒非常清爽,快來學習吧!主料萵筍:一根豬肉:300g輔料料酒:適量食鹽:適量詳細步驟:第一步豬肉切片,加鹽和料酒醃製5分鐘第二步萵筍切片第三步油鍋爆香生薑後...
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下奶的食物有哪些之孕婦必備
  • 下奶的食物有哪些之孕婦必備

  • 我們都知道孕婦在生完孩子以後一定會面臨下奶的尷尬,這時候我們應該多給予一些關心與照顧,那麼下奶的食物有哪些是孕婦必須得具備的呢?下面就讓我來教大家一些如何製備下奶的神器食譜吧,這些東西簡單又快捷,一定可以幫助我們更好的解除孕期煩惱。下奶的食物有哪些一、豆腐鯽魚...
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盛暑必備家常菜之紅燒茄子的做法
  • 盛暑必備家常菜之紅燒茄子的做法

  • 紅燒茄子是一道歷史悠遠遠的特色傳統佳餚,是素菜中的精細者。其鮮香適口,外酥裏嫩,味美多汁的風味令人陶醉其中,回味無窮,配米飯吃極其適合。況且茄子含大量的維生素P和維生素E,能增強毛細血管的彈性,使心血管保持正常的功能還能降低血液膽固醇水平,延緩衰老。不得不説這道家常菜...
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必備打卡店之一!-風味十足的冷鍋魚
  • 必備打卡店之一!-風味十足的冷鍋魚

  • 店鋪位於五四北泰禾對面,以前就來光顧過,這次口味不輸當初,水平一直在線!這次點的是冷鍋魚,配的是花鰱,魚肉很嫩滑,入口即化,魚刺很大很好剔,不影響食用。微辣的魚肉刺激着味蕾,停不下筷子了!搭配食用的還有爽口的冰粉,甜滋滋的冰粉一下鎮住了因為吃魚而火辣辣的舌頭。絕配!紅糖餈粑也...
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下酒必備之水煮毛豆的做法 下酒必備之水煮毛豆,一大盤都不夠吃 下酒必備之水煮毛豆怎麼做
爽口涼拌菜之夏日必備
  • 爽口涼拌菜之夏日必備

  • 炎熱的夏天,只有涼爽才能緩解我們的燥熱。不少老人孩子一到夏天就失去胃口,什麼也不想吃。什麼東西都不吃怎麼行,在你不知道的時候,食物界已經橫空出現了幾種解暑爽口的食物。它們就是涼拌菜。今天小編便為大家介紹幾樣夏日必備的爽口涼拌菜。不知道下面我所介紹的這種爽口涼...
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懶人必備之香腸燜飯的做法 懶人必備之香腸燜飯,一個電飯煲就能搞定~ 懶人必備之香腸燜飯怎麼做
養生必備之川貝燉梨圖解
  • 養生必備之川貝燉梨圖解

  • 在當代社會,越來越多人的開始注重身體健康問題,養生不再是中老年人的事情,許多的年輕人也開始加入養生的行列。例如泡腳,養生杯裏泡枸杞等等。所以今天我給大家帶來了一道養生必備的佳餚,那就是川貝燉梨,這道佳餚在天氣乾燥,喉嚨不適的時候非常有用哦。主料梨:兩個川貝:十克輔料冰...
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一勺下去全是鮮味!招牌一勺鮮必點之外還有醬骨蝦必點!-一勺鮮
  • 一勺下去全是鮮味!招牌一勺鮮必點之外還有醬骨蝦必點!-一勺鮮

  • 要説這名字,真的是取得極好!一勺鮮,果然鮮!店裏環境還行吧,裝修是我看不懂的風格。週末人比較多,你懂得!招牌一勺鮮!用料超豐富!湯汁炒濃郁!難怪要叫一勺鮮了!醬骨羅氏蝦絕對是招牌菜之外的第二必點菜了!醬肉鹹香有味,肉質緊實而不柴!蝦剝殼之後再蘸一下湯汁,吃起來會更香!雞腳也好吃!!很軟...
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夏日必吃開胃菜圖解-拌蔬菜之黃瓜拌腐竹
  • 夏日必吃開胃菜圖解-拌蔬菜之黃瓜拌腐竹

  • 北方秋意漸濃,南方暑氣難消。住在南方的小夥伴們是不是跟我一樣實在受不了這樣的天氣呀?燥熱的天氣使我們對桌上飯菜提不起食慾,這時候我們需要來一碟拌蔬菜解解暑。説到拌蔬菜,我強烈推薦拌黃瓜腐竹,清爽又解膩。主料腐竹:150g黃瓜:1根花生米:1小把輔料李錦記涼拌汁:30ml蒜:2瓣熟...
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冬日必備食物之川味火鍋,火辣辣的,温暖!
  • 冬日必備食物之川味火鍋,火辣辣的,温暖!

  • 火鍋火鍋,冬季必備的食物~這次又來了這家火鍋,不得不説,味道是真的棒,菜非常的新鮮,就是要是量再多一點就好了。冰鮮鴨腸,量雖然不多,但是涮得到位,吃起來脆脆的,是火鍋標配菜品之一。毛肚,也是吃火鍋必點啊!人多點一份可不夠分。手工蝦滑,也是我的愛,蝦仁很明顯,吃起來很嫩。魷魚須也...
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舌尖上的重慶美食攻略之幾大必吃美食
  • 舌尖上的重慶美食攻略之幾大必吃美食

  • 一説到山城大家都知道是重慶,因為重慶的地形在早期還衍生了一種特有的職業—棒棒軍;同樣因為重慶的地形也讓重慶的美食更具特色,重慶美食主要以麻辣著稱。重慶菜也是屬於川菜系列,重慶火鍋相信大家不會陌生,但是除了火鍋以外重慶還有許多獨具特色的美食,那麼被稱為舌尖上的重慶...
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女性必吃的食物之一-黃豆的做法有哪些
  • 女性必吃的食物之一-黃豆的做法有哪些

  • 黃豆營養價值很高,是膳食優質蛋白的重要來源,小小黃豆,被稱作“豆中之王”,可見其強大的保健功效。黃豆中含有豐富的營養物質,且易被人體吸收,對於女人的健美形態和皮膚保養都很有好處。你知道黃豆怎麼吃最養顏?除了吃,黃豆還有什麼養顏妙用?黃豆的做法有哪些,女性必吃的食物之一...
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秋遊必備之紫菜包飯如何做簡單又好吃
  • 秋遊必備之紫菜包飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋皮:適量肉鬆:適量黃瓜:適量腸:適量米飯:適量紫菜:適量輔料具體步驟1.平底鍋滴兩滴油,小火、蛋液攤薄,翻面兒撒鹽少許2.珠簾上平鋪紫菜、涼米飯、肉鬆3.再鋪蛋皮4.黃瓜、午餐肉切條兒。擺在貼近底邊。卷竹...
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南方過節必備之紅果桃如何做簡單又好吃
  • 南方過節必備之紅果桃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粘米粉:糯米粉:輔料胡椒粉:紅音米(一種食用色素):綠豆瓣:具體步驟1.粘米粉和糯米粉加紅音米上鍋蒸,攪拌均勻成紅色的面,加水揉成麪糰。2.綠豆瓣加胡椒粉,適量鹽蒸熟,放涼。3.把麪糰分成劑子,包入綠豆瓣,用模具壓...
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豆芽下奶之做出孕婦必備的美食
  • 豆芽下奶之做出孕婦必備的美食

  • 我們都知道在孕婦懷孕的時候有些食品是或不可缺的那就是類似於鯽魚湯之美的美味食物,那麼豆芽下奶可以幫助孕婦來更好的下奶,因為豆芽配上一些美味一定是非常的讓我們心動的,下面我來教大家一些如何製作美味的豆芽下奶的美味的方法。一、豆芽下奶之豆芽鯽魚湯材料:鯽魚,姜,料酒...
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新手必做之“瑪莉脆餅”如何做簡單又好吃
  • 新手必做之“瑪莉脆餅”如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時26分鐘    烹飪時間:10分鐘主料無鹽黃油:50糖粉:55蛋白:36低粉:59輔料鹽:2香草粉:4具體步驟1.將黃油,過篩後的糖粉,鹽拌勻並用手動打蛋器打發至發白。2.將蛋白分三次加入,分別攪拌均勻。3.加入過篩後的低筋粉和香草粉,拌勻即可,形成...
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青海中的寶藏之地-海北吃貨必去的地方
  • 青海中的寶藏之地-海北吃貨必去的地方

  • 海北吃貨必去的地方,就是海北門門源了,因為這裏聚集了涵蓋海北典型美味的街頭小吃,如果你是一個外來遊客,在這裏你可以嚐到青海所有的經典美食,來一次絕對不會後悔!而且附近還有很多古老的文化景點,可以去感受一下中華民族源遠流長的文化發展!海北吃貨必去的地方海北吃貨必去的...
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有些東西必須要知道-開酸菜魚店之前
  • 有些東西必須要知道-開酸菜魚店之前

  • 要説什麼行業能穩定火爆,餐飲行業肯定能算一個。餐飲行業中的酸菜魚通過近幾年發展,在餐飲行業中的確火爆,新開業門店接二連三出現。創業者看到這樣的項目,一定會心動,也想自己開一家酸菜魚店。但是,在開酸菜魚店之前,有些東西必須要知道,比如説下面漁人傑的小編介紹的這幾點。餐...
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麪條控必會之海蔘炒麪怎麼做-麪條控必會之海蔘炒麪的做法
  • 麪條控必會之海蔘炒麪怎麼做-麪條控必會之海蔘炒麪的做法

  • “大家好,我是參爺。海蔘炒麪小品大家都看過,“海蔘呢?炒化了?”“我叫海蔘,面是我炒的。”下面給大家介紹一款正經的海蔘炒麪,自己用淡幹刺蔘發的,海蔘以前正不正經就不知道了,不過我知道海蔘既補充蛋白質又提高免疫力,在這方面還是棒棒噠的。搭配胡蘿蔔、尖椒和洋葱真的是色香味...
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您外出旅行必備之選-悉尼名吃
  • 您外出旅行必備之選-悉尼名吃

  • 悉尼,是一座澳大利亞美麗的一座城市,同時也是無數人嚮往而又遙不可及的一座城市。提起悉尼,您會聯想到什麼,是遼闊寬廣的邦迪海灘,還是名聲遠揚的悉尼歌劇院呢,當然有景點的地方一定少不了美食的陪伴了。那麼,美麗的悉尼有哪些值得我們品嚐的美食呢,一起來跟編看看悉尼名吃吧。悉...
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吃火鍋必不可少的配料之油碟
  • 吃火鍋必不可少的配料之油碟

  • 火鍋是我們中國人。最常吃,也是最愛吃的一種傳統美食。由於中餐的廣泛傳播,火鍋甚至流傳到了歐美等國家,深受歐美國家人的喜愛。在我們國家,火鍋分為很多種類。由於科技和技術的不斷髮展。最近幾年還衍生出了許多新型的火鍋。比如泰式火鍋,奶茶火鍋等等。吃火鍋必不可少的配料...
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煲劇必備小零食之一酸辣雞腳圖解
  • 煲劇必備小零食之一酸辣雞腳圖解

  • 這道美味的小零食酸辣雞腳,吃起來酸酸辣辣的,超級酸爽。製作的材料也不算多,我製作的是一人份的,但是因為我比較能吃,所以需要的雞腳就比較多,喜歡這道菜的朋友可以根據自己所需準備雞腳的量,製作自己的煲劇小零食哦~主料雞腳:10只輔料生抽:適量小黃瓜:1條泡小米椒:12個西芹:1棵冰糖檸...
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居家必備之酸辣圓白菜如何做簡單又好吃
  • 居家必備之酸辣圓白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料圓白菜:半顆輔料幹辣椒:少許花椒:少許鹽:少許白醋:適量芡粉汁:少許味精:少許具體步驟1.將圓白菜洗淨,撕小塊。大小幹辣椒,花椒,備好。鍋中倒入油,見熱。2.放下花椒,尖乾紅椒爆香。撈出炸好的花椒,尖辣椒。3.倒入圓白菜...
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