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關於菠蘿回鍋肉的家常做法的餐飲百科

菠蘿回鍋肉怎麼做-菠蘿回鍋肉的做法
  • 菠蘿回鍋肉怎麼做-菠蘿回鍋肉的做法

  • “經常吃回鍋肉有時候都覺得膩得慌....手上拿着菠蘿玩來玩去就是(ˇˍˇ)想~不出要吃什麼菜”食材明細主料五花肉(1斤)菠蘿(半個)肉丸(適量)輔料葱(適量)配料醬油(2勺)白糖(適量)精鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿回鍋肉的做法步驟1、五花肉1斤用清水煮熟、菠蘿半個、肉丸...
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家常回鍋肉怎麼做-家常回鍋肉的做法
  • 家常回鍋肉怎麼做-家常回鍋肉的做法

  • “回鍋肉肥而不膩,微辣鮮香,下飯第一。”食材明細主料五花肉(500g)輔料青蒜苗(適量)調料豆瓣醬(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋加入料酒煮10分鐘。2、撈出放涼。3、準備幾根蒜苗。4、五花肉切片。5、鍋中加入少許...
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新派家常回鍋肉怎麼做-新派家常回鍋肉的做法
  • 新派家常回鍋肉怎麼做-新派家常回鍋肉的做法

  • “色澤鮮亮,香而不膩。”食材明細主料豬五花肉(300克)輔料胡蘿蔔(1根)水發木耳(50克)紅辣椒(5克)蒜苗(3根)老乾媽(20克)植物油(30克)嫩肉粉(5克)姜(5片)胡椒粉(5克)配料料酒(6克)醬油(6克)白糖(5克)鹽(2克)雞精(適量)香油(2克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新派家常回鍋肉的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切片...
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回鍋肉的做法 【解密舌尖美味】#家常#--回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 【解密舌尖美味】#家常#--回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • “回鍋肉作為一道傳統川菜,在川菜中是舉足輕重的地位,川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被認為是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉。回鍋肉做法看似簡單,但其實想做好一道正宗的回鍋肉也需要相當的技巧,什麼也不説,解密回鍋肉進行中……”食材明細主料五...
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回鍋蘿蔔的做法 蘿蔔像肉一樣香------回鍋蘿蔔 回鍋蘿蔔怎麼做
  • 回鍋蘿蔔的做法 蘿蔔像肉一樣香------回鍋蘿蔔 回鍋蘿蔔怎麼做

  • “有木有覺得回鍋肉雖開胃,但吃多了還是覺得膩,有木有吃肉還不長肉的夢想,有木有一款不膩又解饞的回鍋菜呢?蘿蔔,白蘿蔔來了,冒充一會肉肉,你會愛上這假冒的肉肉。”食材明細主料白蘿蔔(小半個)輔料馬鈴薯澱粉(2勺)雞蛋(1個)韭菜梗(5棵)紅辣椒(1個)幹辣椒(4個)豆豉(2勺)麪包糠(5克)配料鹽(半茶匙)...
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回鍋家常豆腐怎麼做-回鍋家常豆腐的做法
  • 回鍋家常豆腐怎麼做-回鍋家常豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)青椒(1個)輔料色拉油(適量)葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料精鹽(2克)醬油(3克)辣豆瓣醬(10克)料酒(5克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋家常豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成長條,控幹水分裝入盤中待用。2、熱鍋放油,放入豆腐。3、煎至兩面呈金黃色...
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菠蘿鍋包肉怎麼做-菠蘿鍋包肉的做法
  • 菠蘿鍋包肉怎麼做-菠蘿鍋包肉的做法

  • “肉片菠蘿交替放,既美觀又美味”食材明細主料豬裏脊(一塊)菠蘿(六片)上海青葉(五片)輔料番茄醬(適量)糖(適量)雞粉(適量)蛋清(適量)料酒(適量)鹽(適量)白醋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)水(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿鍋包肉的做法步驟1、豬裏脊切片,放料酒,蛋清,鹽醃製十分鐘...
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胡蘿蔔炒回鍋肉怎麼做-胡蘿蔔炒回鍋肉的做法
  • 胡蘿蔔炒回鍋肉怎麼做-胡蘿蔔炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒回鍋肉的做法步驟1、食材:豬肉、胡蘿蔔切片、姜、蒜、幹辣椒。2、鍋中放入適量的水,放入豬肉煮二十分鐘。3、煮熟撈岀。4、切片。5、鍋中油...
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回鍋肉的做法 蘿蔔乾炒的——回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 蘿蔔乾炒的——回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • “前幾天發了日誌,提到朋友送了蘿蔔乾,也提到用這種蘿蔔乾炒回鍋肉是很好吃的,今天就用蘿蔔乾炒了回鍋肉。我炒回鍋肉也沒有很固定的調料,上次放了味極鮮和雞精,今天就沒有用。其實回鍋肉的做法和配菜也是比較多樣的,但是最基本的要求是一致的:肉要帶着皮,先用水煮至七、八分熟,要...
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回鍋肉蒸蘿蔔怎麼做-回鍋肉蒸蘿蔔的做法
  • 回鍋肉蒸蘿蔔怎麼做-回鍋肉蒸蘿蔔的做法

  • “家常菜的定位就是保證食材的新鮮和品質,讓家人吃的營養健康又美味。”食材明細主料五花肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉蒸蘿蔔的做法步驟1、五花肉冷水下鍋焯水2分鐘撈出,温水洗淨浮沫。2、放入鍋中,...
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家常菜回鍋肉的做法 家常菜:回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做
  • 家常菜回鍋肉的做法 家常菜:回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)輔料蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料油制辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟,冷卻裝盤備用。2、五花肉,切片。3、青椒洗淨切小塊,備用。4、蒜頭拍碎,備用。5、熱鍋加入少油,...
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家常版菠蘿咕咾肉怎麼做-家常版菠蘿咕咾肉的做法
  • 家常版菠蘿咕咾肉怎麼做-家常版菠蘿咕咾肉的做法

  • “又到了菠蘿上市的季節,想起許久沒做菠蘿咕咾肉了,冬天只能拿菠蘿罐頭做,甜是更甜,但不大新鮮,而且做完很容易涼掉,春夏倒是吃這道菜的好時候,酸甜味很開胃,就動手做了這道家常版菠蘿咕咾肉。”食材明細主料菠蘿(300g)豬裏脊肉(500g)青圓椒(1個)雞蛋(1個)輔料料酒(2湯匙)生抽(2湯匙)番茄醬(3...
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蘿蔔回鍋肉怎麼做-蘿蔔回鍋肉的做法
  • 蘿蔔回鍋肉怎麼做-蘿蔔回鍋肉的做法

  • “當你聽到蘿蔔與五花肉的時候,是不是想到了紅燒肉?蘿蔔燉肉也是經典味美的菜餚。蘿蔔炒肉片也是不錯的,可以試試,特下飯,也比燉的香。食材:五花肉250克、白蘿蔔400克。輔料:薄皮辣椒2只、姜2片、洋葱1小塊、香葉2片、八角1只、蒜3瓣、紅燒汁1湯匙、生抽1湯匙、精鹽少許、菜籽油...
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好吃!-【蒜苗回鍋肉】經典川菜回鍋肉的家常做法
  • 好吃!-【蒜苗回鍋肉】經典川菜回鍋肉的家常做法

  • 蒜苗回鍋肉是最經典的川菜之一,其做法也是各式各樣,味道也會因為做法不同有小小的差異。下面小編要給大家分享的是經典川菜回鍋肉的家常做法。可能大多數朋友都以為回鍋肉必須用煮熟的肉切成片才能叫做回鍋肉,其實也並不是哦,煮熟一個很大的原因是,因為回鍋肉大多是一半肥肉一...
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豆腐回鍋肉的做法 家常豆腐(豆腐回鍋肉) 豆腐回鍋肉怎麼做
  • 豆腐回鍋肉的做法 家常豆腐(豆腐回鍋肉) 豆腐回鍋肉怎麼做

  • “其實也叫豆腐回鍋肉”食材明細主料五花肉(150克-200克)豆腐(100克-150克)木耳(50克)輔料白葱(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)配料白糖(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐回鍋肉的做法步驟1、五花肉稍微煮一下切薄片,豆腐切差不多0.5釐米厚,木耳撕塊,白葱切段,薑切片2、切好...
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家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法
  • 家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法

  • “正宗回鍋肉口感講究,五花肉多以煮和蒸為主。今天咱們就不談正宗,只講一個“回鍋肉”咱就字面上理解吧,就是熟肉回鍋再炒一下,簡單易懂吧!🤣”食材明細主料豬肉片(250克)青蒜(3根)輔料豆豉醬(一湯匙)砂糖(一小匙)花椒粉(少許)葱(一湯匙)姜(一湯匙)蒜(一湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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回鍋肉的做法 家常回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 家常回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • “一般吃米飯進川館子,大部分人點的回鍋肉。做法太多,就簡單的來個家常回鍋肉”食材明細主料五花肉(適量)紅蘿蔔(適量)青紅椒(適量)洋葱(適量)輔料蒜苗(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉的做法步驟1、買來的五花肉切成薄...
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家常回鍋肉-回鍋肉
  • 家常回鍋肉-回鍋肉

  • “家常口味,簡單快手”食材明細主料五花肉(一塊)郫縣豆瓣醬(2勺)幹豆豉(一撮)生抽(1勺)輔料白糖(少許)辣椒(兩根)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水放入鍋裏,煮開改中火,煮二十分鐘2、煮好的五花肉撈出瀝乾水分,涼後切片備用3、鍋裏不放油,放入肉片,小火...
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回鍋牛肉的做法 家常小炒------【回鍋牛肉】 回鍋牛肉怎麼做
  • 回鍋牛肉的做法 家常小炒------【回鍋牛肉】 回鍋牛肉怎麼做

  • “何為家常小炒,就是用料簡單,做法簡單,不需要很繁瑣很複雜,信手拈來幾分鐘就能做出一道菜,這道【回鍋牛肉】做法很簡單,但是味道卻很鮮美,一點生抽,一點鹽,一點胡椒粉,一點蔬之鮮,沒有任何技術含量的一道家常小炒!”食材明細主料滷牛肉(1塊)輔料青椒(2個)紅椒(1個)洋葱(半個)配料生薑片(適量)...
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紅蘿蔔炒回鍋肉怎麼做-紅蘿蔔炒回鍋肉的做法
  • 紅蘿蔔炒回鍋肉怎麼做-紅蘿蔔炒回鍋肉的做法

  • “回鍋肉就是做扣肉那種炸的五花肉,這是非常普通的家常菜。”食材明細主料回鍋肉(適量)紅蘿蔔(適量)青蒜(適量)青椒(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅蘿蔔炒回鍋肉的做法步驟1、食材改刀。2、起鍋放食用油,放回鍋肉炒出油,下紅蘿...
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家常蒜苗回鍋肉怎麼做-家常蒜苗回鍋肉的做法
  • 家常蒜苗回鍋肉怎麼做-家常蒜苗回鍋肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(250g)青蒜(100g)輔料葱(半棵)姜(一塊)紅油豆瓣醬(兩勺)雞粉(一小勺)糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜苗回鍋肉的做法步驟1、將洗淨的豬肉(五花肉或者二刀肉)涼水入鍋加入葱姜料酒焯水,撈出血沫,然後將肉煮到七成熟,撈出備用2、將青蒜洗淨切段,豬肉切...
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家常回鍋豆腐的做法 【川菜】家常回鍋豆腐 家常回鍋豆腐怎麼做
  • 家常回鍋豆腐的做法 【川菜】家常回鍋豆腐 家常回鍋豆腐怎麼做

  • “回鍋的意思就是重新烹調已熟的食品。豆腐有很多種吃法,可以清燉,也可以做湯,還可以涼拌,但是我個人認為最好吃,最下飯的還是回鍋豆腐,把豆腐煎的兩面金黃焦香,再配以其他作料燒製,味道非常濃郁美味。這道家常回鍋豆腐做法簡單易學,菜品外焦裏嫩,鮮鹹微辣,雖然炎熱的夏季,也是平常百...
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回鍋肉的做法 家常煮法。回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 家常煮法。回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(400g)輔料青椒(200g)紅蘿蔔(100g)配料豆瓣醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉的做法步驟1、準備材料2、五花肉切大塊,放入盆中加水,用電磁爐大火煮。3、水燒開後,改為小火。4、青椒去籽,紅蘿蔔,洗淨。5、青椒斜切,紅蘿蔔切片。6、...
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胡蘿蔔回鍋肉怎麼做-胡蘿蔔回鍋肉的做法
  • 胡蘿蔔回鍋肉怎麼做-胡蘿蔔回鍋肉的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(2根)輔料五花肉(1塊)姜(少許)蒜(1顆)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)胡蘿蔔回鍋肉的做法步驟1、準備好食材。2、放入五花肉加入少許鹽和油爆幹一點。3、爆幹了加入薑片,迅速加入備用的胡蘿蔔。4、炒4-5分鐘左右加入適量鹽即可。5、可以啦!...
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回鍋肉家常豆腐怎麼做-回鍋肉家常豆腐的做法
  • 回鍋肉家常豆腐怎麼做-回鍋肉家常豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)木耳(適量)手撕筍(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料薑片(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉家常豆腐的做法步驟1、五花肉焯水後加入薑片煮熟2、煮熟的五花肉切片3、青、紅椒切段4、鍋中放入適量油放入切片的豆腐煎至兩面金...
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