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關於蛋皮姬菇肉片湯的做法的餐飲百科

蛋皮姬菇肉片湯怎麼做-蛋皮姬菇肉片湯的做法
  • 蛋皮姬菇肉片湯怎麼做-蛋皮姬菇肉片湯的做法

  • “食材:真姬菇,肉片,蛋皮。調料:豬油,精鹽,雞精,調味鮮,香葱。方法:1、真姬菇冼淨,肉切片,蛋煎成蛋皮切片待用。2、鍋裏燒油,下入肉片炒熟。3、再倒進真姬菇和蛋皮,4、翻炒均勻,5、調入精鹽,6、加適量的清水煮開,7、待真姬菇煮熟入味時,調入調味鮮,雞精,8、最後調入香葱出鍋裝碗中即成。”食...
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姬菇肉絲炒豆腐怎麼做-姬菇肉絲炒豆腐的做法
  • 姬菇肉絲炒豆腐怎麼做-姬菇肉絲炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉絲(適量)姬菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姬菇肉絲炒豆腐的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲翻炒。2、炒至變色後盛出備用。3、鍋中放入適量油燒熱後放入焯水後的姬菇翻炒。4、放入豆腐。5、加入...
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皮蛋魚片湯怎麼做-皮蛋魚片湯的做法
  • 皮蛋魚片湯怎麼做-皮蛋魚片湯的做法

  • 食材明細主料魚片(適量)皮蛋(適量)輔料生薑(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋魚片湯的做法步驟1、準備的食材。2、把魚切成片。3、魚片有用鹽料酒蛋清醃製。4、皮蛋切成塊。5、香菜姜切好待用。6、少許油爆香薑片,加水煮微沸...
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真姬菇炒雞肉的做法 真姬菇炒雞肉,太好吃了😋 真姬菇炒雞肉怎麼做
  • 真姬菇炒雞肉的做法 真姬菇炒雞肉,太好吃了😋 真姬菇炒雞肉怎麼做

  • “經常吃雞肉,雞肉和菌類可是神仙搭配,雞肉蛋白質含量高,而菌類則能抗癌防癌,提高免疫力,補充維生素、礦物質,好處多多。而且口感非常好,充滿野味的鮮美。”食材明細主料雞肉(500g)真姬菇(200g)醃雞肉生抽(適量)芝麻油(適量)姜(適量)調味品鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)蠔油(適量)料酒(1瓶蓋)蒜頭(3瓣...
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肉絲炒真姬菇怎麼做-肉絲炒真姬菇的做法
  • 肉絲炒真姬菇怎麼做-肉絲炒真姬菇的做法

  • “真姬菇和肉絲,營養又美味的好搭檔。”食材明細主料真姬菇(1斤)裏脊肉(半斤)輔料葱(適量)配料醬油(1勺)生抽(2勺)料酒(2勺)糖(半勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒真姬菇的做法步驟1、裏脊肉切絲2、加兩勺料酒,抓拌均勻,醃製20min3、真姬菇切掉根部較老的部分,清洗乾淨,較長的菇切...
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姬松茸炒肉片 怎麼做-姬松茸炒肉片 的做法
  • 姬松茸炒肉片 怎麼做-姬松茸炒肉片 的做法

  • 食材明細主料姬松茸(400g)瘦肉(150g)芹菜(1小把)輔料蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姬松茸炒肉片的做法步驟1、新鮮姬松茸、芹菜。2、姬松茸去掉根部,清洗乾淨後切成片。3、芹菜切成段。4、瘦肉。5、肉切...
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姬菇豆腐湯的做法 鮮美的滋潤湯---姬菇豆腐湯 姬菇豆腐湯怎麼做
  • 姬菇豆腐湯的做法 鮮美的滋潤湯---姬菇豆腐湯 姬菇豆腐湯怎麼做

  • “前一段時間,又是月餅又是海鮮,好東西吃了不少,該讓腸胃放鬆一下了近日在菜市場有賣雞(姬)菇的,大廣告拉着----種在嶗山山洞中的好奇呀,就買了一點,回來一查,什麼雞(姬)菇啊,是姬菇,是平菇的一種,也叫小平菇,平菇性味甘、温;具有追風散寒、舒筋活絡的功效;常食平菇不僅能起到改善人體的...
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姬真菇魚泡湯怎麼做-姬真菇魚泡湯的做法
  • 姬真菇魚泡湯怎麼做-姬真菇魚泡湯的做法

  • 食材明細主料魚泡(適量)姬真菇(適量)輔料雞塊(適量)香菜(適量)小葱(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姬真菇魚泡湯的做法步驟1、魚泡洗淨備用。2、姬真菇。3、香菜。4、雞塊可放可不放,隨意。放姜蒜。5、水燒開後轉小火煮半小時加入魚泡。6、5分鐘後加...
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大蒜姬菇炒肉片怎麼做-大蒜姬菇炒肉片的做法
  • 大蒜姬菇炒肉片怎麼做-大蒜姬菇炒肉片的做法

  • “N天前做的一道菜,也是我家老公特喜歡的,想想自己做的菜,貌似全是我家老公喜歡的,我自己和女兒喜歡嗎?呵呵,其實我和我家小丫頭是特別好養的人!很多年前,我和老公還沒結婚時,同事就説過我是一個特別好養的人,不挑剔嘛,有什麼吃什麼,粗茶淡飯也一樣吃的津津有味呢!再説平時我也是吃的...
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姬菇面怎麼做-姬菇面的做法
  • 姬菇面怎麼做-姬菇面的做法

  • “百度營養功效:姬菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期綜合症可起調理作用...
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姬菇牛肉怎麼做-姬菇牛肉的做法
  • 姬菇牛肉怎麼做-姬菇牛肉的做法

  • “做法:1、姬菇去根洗淨,牛肉去筋切片,生薑去皮切片,牛肉里加入鹽、味精、澱粉、水,醃製5分鐘。2、往鍋裏倒油,燒熱,下牛肉片滑炒至八成熟,倒出待用。3、鍋內留底油,下入薑片、姬菇、鹽炒至八成熟,加入牛肉,條味精、耗油,翻炒數次,用水澱粉勾芡,淋入香油即成。”食材明細主料牛肉(200克)...
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姬松茸肉片湯怎麼做-姬松茸肉片湯的做法
  • 姬松茸肉片湯怎麼做-姬松茸肉片湯的做法

  • “非常鮮美的湯品,菇類營養豐富,低脂又健康。”食材明細主料姬松茸(適量)豬瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)葱花(少許)調料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姬松茸肉片湯的做法步驟1、新鮮姬松茸菇。2、處理好清洗乾淨改刀切片。3、切點葱花,薑絲。4、豬瘦肉切片放鹽...
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姬菇蝦皮黃豆芽豆腐果湯怎麼做-姬菇蝦皮黃豆芽豆腐果湯的做法
  • 姬菇蝦皮黃豆芽豆腐果湯怎麼做-姬菇蝦皮黃豆芽豆腐果湯的做法

  • 食材明細主料姬菇(適量)黃豆芽(適量)豆腐果(適量)輔料鹽(適量)雞湯(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姬菇蝦皮黃豆芽豆腐果湯的做法步驟1、姬菇焯水後撈出瀝乾水分(姬菇中含有草酸)。2、放入豆芽、豆腐果。3、放入姬菇。4、加入蝦皮和雞湯。5、大火燒開轉小火。6、加入適量鹽燒...
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肉片姬松茸怎麼做-肉片姬松茸的做法
  • 肉片姬松茸怎麼做-肉片姬松茸的做法

  • “網購的姬松茸,用肉片來炒,鮮美的可以讓人吞掉舌頭呀。家裏來了小朋友,5歲的小傢伙幾乎吃掉了這一盤。”食材明細主料姬松茸(2個(新鮮))豬肉(80克)食鹽(小許)白糖(小許)葱(小許)輔料生菜(1片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片姬松茸的做法步驟1、成品。2、新鮮姬松茸洗淨。3、切片,豬...
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姬菇炒蛋怎麼做-姬菇炒蛋的做法
  • 姬菇炒蛋怎麼做-姬菇炒蛋的做法

  • 食材明細主料姬菇(100克)輔料雞蛋(1個)西紅柿(1個)香葱(2根)油(1茶匙)配料鹽(半茶匙)胡椒(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姬菇炒蛋的做法步驟1、姬菇洗淨撕小條,西紅柿切桔瓣狀,雞蛋打散,葱切粒。2、雞蛋加少許鹽拌勻,入油鍋滑散,盛起。3、用鍋中餘油將西紅柿炒出汁。4、倒入姬菇,加...
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真姬菇皮蛋湯怎麼做-真姬菇皮蛋湯的做法
  • 真姬菇皮蛋湯怎麼做-真姬菇皮蛋湯的做法

  • “真姬菇皮蛋是一種滾湯,不像老火湯要熬煮幾個小時,滾湯選擇易熟食材,熬煮十幾二十分鐘即可。真姬菇又叫“蟹味菇”,外形美觀、質地脆嫩、味道鮮美。具有海蟹味。比金針菇肉厚實,口感好。用來做湯非常適合,加二個皮蛋就是一碗鮮甜美味的湯。”食材明細主料真姬菇(200克)皮蛋(2個)輔...
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姬菇豆油皮炒肉片怎麼做-姬菇豆油皮炒肉片的做法
  • 姬菇豆油皮炒肉片怎麼做-姬菇豆油皮炒肉片的做法

  • “居家過日子,一碗飯和幾盤菜,樸實而平淡,就是這份平淡給我們以家的温暖,有幾個拿手的家常小菜,能我們的餐桌增色不少。這道非常簡單又普通的家常菜,食材簡單又易得,做法簡單,無須五分鐘就能上桌,雖然沒有華麗麗的外表,沒有香膩膩的口感,但味道鮮美、營養豐富、葷素搭配,卻能感覺一股...
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姬松茸海蔘肉片湯的做法 “快手湯”新鮮姬松茸海蔘肉片湯 姬松茸海蔘肉片湯怎麼做
  • 姬松茸海蔘肉片湯的做法 “快手湯”新鮮姬松茸海蔘肉片湯 姬松茸海蔘肉片湯怎麼做

  • “鮮到沒朋友的一款湯。”食材明細主料新鮮姬松茸(150克)海蔘(1個)鮮肉(80克)葱(適量)食鹽(1克)生抽(3克)清水(小許)醃肉的食鹽(小許)雞精(小許)胡椒粉(小許)掉粉(小許)食用油(1湯匙)輔料葱芽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姬松茸海蔘肉片湯的做法步驟1、新鮮姬松茸洗淨。2、切片。3、肉切...
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真姬菇炒肉怎麼做-真姬菇炒肉的做法
  • 真姬菇炒肉怎麼做-真姬菇炒肉的做法

  • “真姬菇是北温帶一種優良的食用菌。真姬菇味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味。該菇營養豐富,每100克鮮菇中含粗蛋白3.22克、粗脂肪0.22克、粗纖維1.68克、碳水化合物4.56克、灰分1.32克,磷、鐵、鋅、鈣、鉀、鈉的含量非常豐富,維生素B1、B2、B6、C...
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肉末姬菇湯怎麼做-肉末姬菇湯的做法
  • 肉末姬菇湯怎麼做-肉末姬菇湯的做法

  • “用料:真姬菇1包,肉末適量,調料:精鹽,豬油,香葱,雞精,調味鮮,香油。1、先將真姬菇冼淨待用,2、瘦肉剁成肉末,3、湯鍋裏放適量的清水燒開,4、放進肉末,5、再加點豬油和適量的精鹽。6、再將冼好的真姬菇放進湯鍋裏煮熟,7、最後調入調味鮮,雞精,8、出鍋裝碗中撒上葱花,淋上香油即成。”食材...
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姬菇炒肉怎麼做-姬菇炒肉的做法
  • 姬菇炒肉怎麼做-姬菇炒肉的做法

  • “豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。豬肉如果調煮得宜,它亦可成為“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮後,脂肪會減少30%-50%,不飽和脂肪酸增加,而膽固醇含量會大大降低...
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真姬菇番茄肉片湯如何做簡單又好吃
  • 真姬菇番茄肉片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘真姬菇番茄肉片湯是以真姬菇、肉片、番茄為主料的一道湯品。真姬菇具有獨特的海蟹味,外形美觀,真姬菇的肉質鮮嫩,味道鮮美。真姬菇還有治療便祕的功效。還對於抗癌、防癌有顯著功能。番茄中含有豐富的維生素...
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海蠣姬菇肉片湯怎麼做-海蠣姬菇肉片湯的做法
  • 海蠣姬菇肉片湯怎麼做-海蠣姬菇肉片湯的做法

  • “海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中牛奶”之美譽,含有多種維生素,其含鋅量之高,可為其它食物之冠。祝願孩子們健康快樂成長!”食材明細主料姬菇(適量)瘦肉(適量)海蠣(適量)番茄(適量)葱(適量)輔料胡椒粉(適量)醬油(適量)生粉(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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肉片海鮮菇番茄豆皮湯怎麼做-肉片海鮮菇番茄豆皮湯的做法
  • 肉片海鮮菇番茄豆皮湯怎麼做-肉片海鮮菇番茄豆皮湯的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)海鮮菇(適量)番茄(適量)油豆皮(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片海鮮菇番茄豆皮湯的做法步驟1、裏脊肉切片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、海鮮菇清洗乾淨。3、油豆皮撕碎,用...
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雞蛋肉片豆皮湯怎麼做-雞蛋肉片豆皮湯的做法
  • 雞蛋肉片豆皮湯怎麼做-雞蛋肉片豆皮湯的做法

  • “低脂、高蛋白、營養豐富又美味!”食材明細主料雞胸肉(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)油豆皮(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉片豆皮湯的做法步驟1、油豆皮用熱水泡軟。2、雞胸肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10...
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