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關於雞腳煲白菜乾湯的餐飲百科

雞腳煲白菜乾湯怎麼做-雞腳煲白菜乾湯的做法

  • 雞腳煲白菜乾湯怎麼做-雞腳煲白菜乾湯的做法

  • “秋天的時候宜多喝湯，過去在國內都習慣用小白菜乾煲豬肺湯，説是可以去燥。現在這裏是買不到豬肺，但可以買到比國內更便宜的雞腳搭配小白菜乾，雞腳有更多的骨膠原，對皮膚更好。”食材明細主料雞腳（500克）輔料白菜乾湯包（1包）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時...
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蟹爪雞腳煲怎麼做-蟹爪雞腳煲的做法

  • 蟹爪雞腳煲怎麼做-蟹爪雞腳煲的做法

  • “重慶人火鍋底料的故事。”食材明細主料蟹爪（1盤）雞爪（8只）輔料胡蘿蔔（3個）青椒（1個）調料火鍋底料（1塊）食用油（50ml）老薑（1個）蒜瓣（2個）醬油（1勺）胡椒粉（適量）孜然（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蟹爪雞腳煲的做法步驟1、胡蘿蔔刮皮洗淨。2、切滾刀。3、蟹爪洗乾淨。4、剪去頭尾骨節。...
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白菜乾煲豬肺怎麼做-白菜乾煲豬肺的做法

  • 白菜乾煲豬肺怎麼做-白菜乾煲豬肺的做法

  • 食材明細主料豬肺（半個）豬骨（一斤）紅棗（一把）白菜乾（一小捆）輔料姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白菜乾煲豬肺的做法步驟1、備好食材2、把白菜乾和紅棗泡發3、把豬骨頭和豬肺清洗後焯水,再次清洗後放湯鍋裏(豬肺清洗時最好用鹽抓洗幾遍).4、白菜乾泡發好後切斷...
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雞腳花生眉豆湯的做法 西洋菜煲雞腳花生眉豆湯 雞腳花生眉豆湯怎麼做

  • 雞腳花生眉豆湯的做法 西洋菜煲雞腳花生眉豆湯 雞腳花生眉豆湯怎麼做

  • “西洋菜煲湯有清熱潤肺，祛肝火，滋陰的效果。”食材明細主料西洋菜（400克）雞腳（300克）花生（適量）眉豆（適量）輔料鹽（少許）姜（一塊）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞腳花生眉豆湯的做法步驟1、西洋菜買回來用流水沖洗幾次再放少許鹽泡二十分鐘。2、備雞腳去掉指甲，花生眉豆(提前泡一晚...
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胡蘿蔔玉米木瓜煲雞腳湯怎麼做-胡蘿蔔玉米木瓜煲雞腳湯的做法

  • 胡蘿蔔玉米木瓜煲雞腳湯怎麼做-胡蘿蔔玉米木瓜煲雞腳湯的做法

  • “木瓜玉米令整個湯都顯得鮮甜。”食材明細主料雞腳（8-10只）玉米（2條）胡蘿蔔（2條）木瓜（小半個）輔料鹽（適量）薑片（適量）甜味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔玉米木瓜煲雞腳湯的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、玉米胡蘿蔔木瓜切塊。3、開水下薑片玉米胡蘿蔔雞腳。4、水再開，煲30分...
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蝦乾白菜煲怎麼做-蝦乾白菜煲的做法

  • 蝦乾白菜煲怎麼做-蝦乾白菜煲的做法

  • 食材明細主料蝦乾（適量）小白菜（一棵）輔料姜（4片）蒜（4粒）指天椒（2個）調料鹽（2克）雞精（2克）微辣（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦乾白菜煲的做法步驟1、帶殼蝦乾適量在清水中泡軟，此處也可用蝦米代替。2、小白菜清洗乾淨，切片備用。3、薑切片、蒜切片、指天椒切小段。4、鍋加底油，下姜、蒜、...
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白菜乾排骨湯的做法 家常煲湯@@悶熱時宜用白菜乾煲湯~~白菜乾排骨湯 白菜乾排骨湯怎麼做
哪些人適合吃雞腳煲湯-雞腳煲湯有營養嗎

  • 哪些人適合吃雞腳煲湯-雞腳煲湯有營養嗎

  • 雞腳是我們常吃的一種肉食，它含有豐富的微量元素，如鋅、鐵、鈣，同時由於其味道好、有嚼勁，經常被滷着吃，涼拌着吃，或者用鹽水泡過之後吃，不知道可不可以煲湯呢，雞腳煲湯有營養嗎?哪些人適合吃雞腳煲湯呢?下面小編就帶大家一起去了解一下。一、雞腳煲湯有營養嗎我們知道雞腳可以有...
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涼煲雞腳的做法 清補涼煲雞腳 涼煲雞腳怎麼做

  • 涼煲雞腳的做法 清補涼煲雞腳 涼煲雞腳怎麼做

  • “秋季來了，天氣乾燥，來點湯水滋潤下吧。”食材明細主料雞腳（5個）排骨（200克）輔料淮山（10克）紅棗（2大個）枸杞（10克）黨蔘（10克）生薑（3片）配料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼煲雞腳的做法步驟1、雞腳剪去爪尖，排骨砍成塊。，紅棗，枸杞，淮山，黨蔘泡洗乾淨，生薑切片。2、...
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白菜乾煲豬骨怎麼做-白菜乾煲豬骨的做法

  • 白菜乾煲豬骨怎麼做-白菜乾煲豬骨的做法

  • “廣東人最愛喝湯，也很講究湯料，不同的季節就不同的食材。想煲一鍋靚湯，選材很主要，秋天十分乾燥，容易上火，皮膚幹癢，在這個時候很多朋友們肯定就會想到白菜乾，白菜乾是選用小白菜曬乾製成，天然曬乾，很淳香，一般農村人曬的是較靚，千成別選有硫磺的大棚菜，這種菜乾煲出的湯就會酸味。而...
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黑蒜煲雞腳怎麼做-黑蒜煲雞腳的做法

  • 黑蒜煲雞腳怎麼做-黑蒜煲雞腳的做法

  • “首先非常感謝美食天下，感謝青島大海邊食品有限公司。我很幸運地申請到美食天下［試用第十期］品美食享健康神奇的黑蒜的免費試用～～看到消息時，非常激動，雖然加入美食天下才一個月多，但我已經習慣只要時間允許每天都要上來報到。雖然各方面有很多不足，但也希望自己儘量能做到更好～～生...
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花生眉豆雞腳煲響螺片湯怎麼做-花生眉豆雞腳煲響螺片湯的做法

  • 花生眉豆雞腳煲響螺片湯怎麼做-花生眉豆雞腳煲響螺片湯的做法

  • 食材明細主料雞腳（7-8只）響螺片（1片）輔料花生（適量）眉豆（適量）姜（1塊）鹽（適量）其他（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生眉豆雞腳煲響螺片湯的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨，花生眉豆冷水泡半小時，響螺泡2小時，切條。2、雞腳切腳趾，洗乾淨，備用。3、熱水。4、下所有材料，大火煮開，中小火煲1小時...
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板栗百合煲雞腳的做法 抗秋燥補水滋養靚湯【板栗百合煲雞腳】 板栗百合煲雞腳怎麼做
紅燒雞腳煲怎麼做-紅燒雞腳煲的做法

  • 紅燒雞腳煲怎麼做-紅燒雞腳煲的做法

  • “雞腳含有大量的膠原蛋白，吃了可以美容，女性可以多吃點，又加入了多多的蔬菜，顏色也漂亮，營養也更豐盛了。”食材明細主料雞腳（200g）輔料山藥（100g）玉米（100g）胡蘿蔔（100g）配料白砂糖（0.5勺）醬油（15ml）鹽（1勺）食用油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒雞腳煲的做法步驟1、雞腳洗淨中...
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雞腳菜乾湯怎麼做-雞腳菜乾湯的做法

  • 雞腳菜乾湯怎麼做-雞腳菜乾湯的做法

  • 食材明細主料雞腳（一斤）白菜乾（200克）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）花生（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腳菜乾湯的做法步驟1、菜乾提前泡洗半個小時，其他材料清洗乾淨備用。2、雞腳洗乾淨後，放鍋里加薑片煮開焯去腥味。3、所有材料放入電飯鍋內，加適量水...
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幹蝦白菜煲怎麼做-幹蝦白菜煲的做法

  • 幹蝦白菜煲怎麼做-幹蝦白菜煲的做法

  • “菜煲貌似屬於南方食品，在於它的鹹跟鮮。配粥配飯都是個不錯的選擇”食材明細主料幹蝦（數量）大白菜（一顆）香菇（少許）輔料雞精（少許）鹽（少許）料酒（1-2勺）五香粉（少許）醬油（少許）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹蝦白菜煲的做法步驟1、白菜洗淨切斷，香菇洗淨泡開切片，幹蝦洗淨泡水2、幹蝦...
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雞腳煲花生怎麼做-雞腳煲花生的做法

  • 雞腳煲花生怎麼做-雞腳煲花生的做法

  • 食材明細主料雞腳（適量）輔料花生（適量）紅蘿蔔（適量）配料陳皮（適量）薑片（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞腳煲花生的做法步驟1、首先將雞腳清洗乾淨剪去指甲再焯水。2、用清水沖洗至沒有油為止。3、然後將雞腳放入壓力鍋內。4、依次將紅蘿蔔、花生、陳皮、薑片全部加入。5...
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瘦肉雞腳煲青木瓜湯怎麼做-瘦肉雞腳煲青木瓜湯的做法

  • 瘦肉雞腳煲青木瓜湯怎麼做-瘦肉雞腳煲青木瓜湯的做法

  • “清熱滋潤，清淡營養。”食材明細主料青木瓜（1個）胡蘿蔔（1條）瘦肉（200克）雞腳（2個）鴨掌（2個）輔料玉竹（少許）茯苓（少許）姜（少許）鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉雞腳煲青木瓜湯的做法步驟1、青木瓜，胡蘿蔔削皮切大塊。2、雞腳，鴨掌，瘦肉用清水泡去血水。3、焯水。4、洗淨。5、把所...
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自制白菜乾（煲湯用）-白菜乾

  • 自制白菜乾（煲湯用）-白菜乾

  • “廣式靚湯裏少不了白菜乾這一清香美味的材料，只有等秋高氣爽的天氣才適合晾曬，自己製作乾淨無沙、安全無添加。”食材明細主料白菜（2.5kg）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制白菜乾的做法步驟1、小白菜洗淨，儘量成棵、不要掰開。2、大鍋放水燒開，白菜放進去焯、翻邊焯均勻...
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雞腳湯的做法 颱風來臨，煲煲雞腳湯喝吧，青菜買不起 雞腳湯怎麼做

  • 雞腳湯的做法 颱風來臨，煲煲雞腳湯喝吧，青菜買不起 雞腳湯怎麼做

  • 食材明細主料雞爪（半斤）冬菇（適量）輔料紅棗（適量）黃芪（適量）百合（適量）花生（適量）枸杞（適量）黨蔘（適量）蓮子（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腳湯的做法步驟1、把雞爪弄好，我是有過了一下水的。2、冬菇和花生泡水，因為我想快點泡開，所以就用熱水，花生要去皮。3、配料準備好，加水煲就好...
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鴨腳雞爪煲的做法 鴨腳、雞爪煲 鴨腳雞爪煲怎麼做

  • 鴨腳雞爪煲的做法 鴨腳、雞爪煲 鴨腳雞爪煲怎麼做

  • “鮮香可口”食材明細主料鴨腳（10只）雞爪（5只）輔料雞蛋（2只）香菇（香菇）紫蘇（20克）薑絲（15克）蒜蓉（10克）醃檸檬（1/4只）配料生抽（30克）蠔油（20克）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨腳雞爪煲的做法步驟1、鴨腳、雞爪去爪尖後放入燒開的水內浸一會，然後撈起衝幾次涼水（這是為了去腥味）2、鍋內燒熱...
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  • 花膠煲雞腳豬腳的做法 花膠煲雞腳豬腳 花膠煲雞腳豬腳怎麼做

  • 食材明細主料花膠（25/克）豬腳（一根100克）雞腳（六根200克）輔料芸豆（適量）香菇片（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發，先煮一鍋開水，水開下入花膠，關火燜至水冷，換水再來一次，花膠發軟備用2、豬腳雞腳冷水汆，去沫備用3、高壓鍋下入花膠，豬腳...
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花生煲雞腳怎麼做-花生煲雞腳的做法

  • 花生煲雞腳怎麼做-花生煲雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳（10個）輔料紅棗（3個）香菇（3朵）冬蟲草（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）花生煲雞腳的做法步驟1、準備材料，雞腳焯水2、過來依次放入綽過水的雞腳，花生，姜，紅棗，香菇，冬蟲草，料酒，大火燒開轉小火煲一小時3、開蓋加鹽調味即可...
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花生雞腳湯的做法 【養生湯煲】花生雞腳湯 花生雞腳湯怎麼做

  • 花生雞腳湯的做法 【養生湯煲】花生雞腳湯 花生雞腳湯怎麼做

  • “紅棗健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性。花生花生具有潤肺、催乳、和胃、止血的功效。花生油性味甘平，具有潤腸通便的作用。花生營養很豐富，含油量高達40%，花生所包含蛋白質僅次於黃豆，是小麥的二倍，玉米的2.5倍bB0bH6hH2。能增強記憶、抗衰老、滋潤皮膚，雞腳含有豐富...
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土茯苓煲排骨雞腳湯怎麼做-土茯苓煲排骨雞腳湯的做法

  • 土茯苓煲排骨雞腳湯怎麼做-土茯苓煲排骨雞腳湯的做法

  • “祛濕清潤湯”食材明細主料鮮土茯苓（適量）排骨（適量）雞腳（適量）輔料蓮子（少許）茨實（少許）薑片（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）土茯苓煲排骨雞腳湯的做法步驟1、準備:排骨，雞腳。2、鮮土茯苓，蓮子，茨實，薑片。3、先將排骨，雞腳焯水。4、清洗乾淨。5、將所有食材放入湯鍋...
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