![家常油爆蝦-油爆蝦]( "家常油爆蝦-油爆蝦")
- 食材明細主料基圍蝦（500g）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）糖（適量）葱（適量）醬油（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油爆蝦的做法步驟1、蝦洗淨，瀝水份2、葱薑蒜放熱油裏爆香3、倒入蝦4、加醬油5、放小半碗水6、加糖，煮10分鐘左右即可...
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![家常香辣油爆蝦如何做簡單又好吃]( "家常香辣油爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：500輔料油：適量菜葉：1葱花：適量生薑：10鹽：適量具體步驟1.蝦頭去掉，把水控幹2.油鍋放一點生薑，燒熱後把蝦放入3.把蝦放入油鍋4.炸到看起來殼與肉分開，就可以撈出來了瀝油，免得蝦肉炸太老5.鍋裏留底油葱花生...
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![家常蒜香油爆蝦如何做簡單又好吃]( "家常蒜香油爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料北極蝦：適量輔料蒜末：適量薑末：適量葱末：適量幹辣椒絲：適量花椒粒：適量鹽：適量具體步驟1.將北極蝦清洗乾淨，控幹水分。（注意不要把蝦子洗掉。）2.葱薑蒜切末，乾紅辣椒切絲，花椒準備。3.倒油入鍋燒熱，蝦入鍋大火炸兩...
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![家常油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "家常油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大個河蝦：300香葱：1根輔料鹽：2糖：30白醬油：15ml香醋：15ml薑汁：5ml具體步驟1.河蝦洗淨後剪掉蝦鬚，蝦槍，蝦腳，瀝乾水份。香葱切5cm長的段。2.油爆河蝦，我們當然要用真不鏽2代健康鐵鍋，鍋中放入大量的油。3.大火燒沸...
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![油爆大蝦的做法 【蘇菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 【蘇菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- “鹹中帶甜，甜中有辣”食材明細主料大蝦（一斤）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（2個）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、大蝦1斤，剝殼去須去蝦線去蝦胃。用刀沿蝦背面往裏切一點。2、青紅辣椒切絲備用。3、鍋裏放油，儘量多放一些油。4、油燒至七成熱，將蝦子...
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![阿婆油爆蝦的做法 舌尖上的家常菜—阿婆油爆蝦 阿婆油爆蝦怎麼做]( "阿婆油爆蝦的做法 舌尖上的家常菜—阿婆油爆蝦 阿婆油爆蝦怎麼做")
- “油爆大蝦是一道久負盛名的杭州傳統名菜，也是下酒的佳餚，蝦肉鮮美，營養豐富，是高蛋白，低脂肪的食物，古代著名戲曲家李漁在《閒情偶寄》中贊為，筍為蔬食之必需，蝦為葷食之必需，皆猶甘草之於藥也，我今天做的這道油爆蝦並非正宗做法，而是我經常在家裏做的一種方法，味道非常美味，是家常版...
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![油爆蝦怎麼做-油爆蝦的做法]( "油爆蝦怎麼做-油爆蝦的做法")
- “上週，鮑叔的旅遊軌跡在半年裏第三次到了上海，在有限的覓食時間裏，這次特意避開了一眾碳水化合物，目標集中在更具代表性的本幫菜菜式上，也得償所願嚐到了油爆蝦。按説因為地域優勢，鮑叔也算個“吃蝦小王子”，但嚐到正宗的油爆蝦時，還是被這酥脆彈嫩的多重口感驚豔到了，當然也少不...
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![家常菜油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "家常菜油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：500輔料鹽：適量料酒：適量油：適量番茄醬：適量姜：適量大蒜：適量小葱：適量具體步驟1.用乾淨的剪刀剪去蝦尾、蝦鬚，去掉沙線。2.番茄醬待用。3.這是待用的輔料。4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點油。5、油熱後...
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![油爆大蝦的做法 貓版油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 貓版油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- 食材明細主料海蝦（20個）輔料料酒（適量）醬油（2湯匙）鹽（適量）檸檬（2片）葱花（適量）薑片（適量）鹹香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、去掉蝦鬚和腳，因為在過油和炒制的過程中，蝦鬚和蝦腳很容易焦糊，不僅影響味道和口感，更會冒很大的油煙。所以，小朋友們別怕麻煩哈。開背挑出蝦...
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![家常版油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "家常版油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將海蝦洗淨擦乾水分，抽去泥腸，也可以做開背處理、2.坐底油（比平時做菜略多半湯勺即可），將蝦一隻只擺入鍋內，中大火煎至變色、通體變紅（煎的時候，雙手配合着轉動一下鍋子，保證所有部位都煎透）。3.蝦煎...
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![家常油爆大蝦如何做簡單又好吃]( "家常油爆大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料基圍蝦：適量輔料葱：1根姜：3片蒜：4瓣大料：2個胡椒：少許海鮮醬：適量糖：適量鹽：適量雞精：適量幹辣椒：適量具體步驟1.把蝦洗乾淨。可以把蝦鬚剪掉，不過我很懶，洗乾淨就直接燒啦2.熱油鍋，把大料，葱薑蒜，幹辣椒，胡椒放進去煸...
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![家常油爆小河蝦如何做簡單又好吃]( "家常油爆小河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料小河蝦：適量輔料花生油：適量姜：適量生抽：適量葱：適量具體步驟1.油燒8成熱，將蝦入鍋炸至外殼飛起，迅速撈起2.鍋內不留油，下蝦下葱薑蒜，用蝦的餘油將葱薑蒜爆香，下料酒、生抽，快速翻炒上色後立馬上一點財神蠔油！李...
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![家常好菜油爆蝦如何做簡單又好吃]( "家常好菜油爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油爆蝦，這道菜估計在遙遠的南方是非常的常見的一道家常的烹飪菜。我們大家都知道，蝦中含有豐富的磷、鈣，等等的一些非常適合人體吸收的營養元素。如果要是説吃起來怎麼樣，那麼只能説，蝦的肉質合味道是當今世界...
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![油爆蝦的做法 【廣東】油爆蝦 油爆蝦怎麼做]( "油爆蝦的做法 【廣東】油爆蝦 油爆蝦怎麼做")
- “這款油爆蝦是用活蝦做的，一斤蝦處理乾淨後剩300克，過油二遍，第一遍油温升到五成下蝦仁炸10秒，第二遍油温升到七成下蝦仁炸10秒，這樣處理後蝦非常嫰，蝦本身有鮮味，不需要加過多的調料。”食材明細主料玉米油（適量）蘆筍（5根）活蝦（500g）輔料姜（3片）蒜（5瓣）糖（半小勺）鹽（半小勺）小葱（少許）鹹鮮（口味...
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![家常油燜蝦-油燜蝦]( "家常油燜蝦-油燜蝦")
- 食材明細主料蝦（500g）輔料葱（1個）姜（1個）蒜（5瓣）辣醬（1袋）糖（2勺）醋（5滴）酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油燜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨待用。2、鍋中放油，將切好葱，姜，蒜倒入鍋中炒香。3、放入洗好的蝦倒入鍋中翻炒。4、翻炒至變色後。加入少許辣醬，2勺糖，5滴醋，倒入少許白酒(啤酒...
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![家常菜油爆河蝦如何做簡單又好吃]( "家常菜油爆河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：300輔料料酒：適量油：適量生薑：適量生抽：適量白糖：適量具體步驟1.河蝦洗淨2.剪去蝦鬚3.用適量料酒醃製一小時後撈起瀝乾水分4.準備生薑片和葱段5.先把醬汁調好，4調羹清水，2調羹生抽6.適量的白糖加入調成...
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![家常油爆小黃海蝦如何做簡單又好吃]( "家常油爆小黃海蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘最近本人已瘋狂的愛上了海鮮產品並無法自拔了。主要的原因就是海鮮的味道實在是太鮮了，而且又很香。用各種各樣的烹飪手法來處理都不會使它喪失它自己的美味。而且我們今天教的這道油爆小黃海蝦更能體現出...
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![家常醬油爆蝦如何做簡單又好吃]( "家常醬油爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮活河蝦（不要產仔蝦）：250香葱：2根小薑片：5片蒜片：5片輔料花椒、八角、小茴香各：2冰糖：2匙生抽：4匙鹽：少許雞精：4料酒：2匙水：4匙具體步驟1.小蝦在犧牲前，好歹給它洗洗乾淨。另外提醒一下各位親們：春天萬物生長的季節...
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![家常版油爆蝦如何做簡單又好吃]( "家常版油爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：500輔料油：適量小葱：適量生薑：適量料酒：適量鮮醬油：30毫升白糖：10香醋：15毫升具體步驟1.活蝦用流動水洗淨後剪去蝦鬚2.準備生薑，葱花和葱段3.先用料酒，葱段和生薑片把蝦醃製20分鐘去腥4.碗中加入30毫升鮮醬...
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![家常油爆蝦如何做簡單又好吃]( "家常油爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦（草蝦河蝦什麼蝦都行）：400姜：10小葱：10輔料食用油：多量鹽：5糖：6生抽：3雞精：3清水：20ml具體步驟1.把蝦洗淨挑腸線，放在乾毛巾上擦乾水分，香葱切末；薑切片。2.鍋內倒多點油，八成熱時放入準備好的草蝦炸至表皮酥脆撈出...
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![家常菜油爆蝦如何做簡單又好吃]( "家常菜油爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：500輔料蒜：適量姜：適量具體步驟1.活蝦一斤，洗淨瀝乾待用2.爆香姜蒜3.放入鮮蝦，爆炒4.全部變紅，放入鹽，料酒，以及一點點糖，很提鮮哦5.出鍋烹飪技巧新鮮的蝦，很鮮甜...
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![油爆青蝦的做法 【浙江】油爆青蝦 油爆青蝦怎麼做]( "油爆青蝦的做法 【浙江】油爆青蝦 油爆青蝦怎麼做")
- “油爆青蝦是上海及江蘇、浙江一帶漢族傳統名菜。青蝦營養價值很高，蛋白質、磷、鈣等含量豐富。按中藥理論，它性温、味甘，具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦、補鈣之功效。成品菜青蝦個大體圓，紅潤髮亮，外脆裏嫩，鹹甜可口，入口殼肉分離，吃完蝦，盤內不留滷汁。”食材明細主料鮮青蝦（50...
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![家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法]( "家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法")
- “椒鹽爆大蝦，非常香脆可口，可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜，好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦（400克）蒜頭（2瓣）葱白（2段）輔料椒鹽粉（適量）醬油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨，去蝦頭和蝦腸備用。2、蒜頭和葱白切碎備用。3、鍋里加入多...
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![油爆蝦（少油家常）如何做簡單又好吃]( "油爆蝦（少油家常）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：半斤輔料料酒：少許葱姜：少許生抽：少許糖：2-3勺油：1湯匙具體步驟1.蝦洗淨，薑切片，鍋中放油（只要一點）倒入蝦，放入姜，生抽和糖，加少許料酒。2.蓋蓋子，開火，等湯汁滾後，轉小火，開始不停的翻炒，至蝦變紅，湯汁收幹，撒上...
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![油爆大蝦的做法 【浙菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 【浙菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- “家裏人最愛吃的就是蝦了，尤其是這款杭州的【油爆大蝦】，最近的蝦上市的很多，特意買了這個油爆大蝦。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！油爆大蝦特點：顏色紅豔鹹鮮可口外殼鬆脆蝦肉鮮嫩略帶甜酸風味獨特”食材明細主料河蝦（350克）輔料葱（一段）姜（少許）黃酒（一勺）白砂糖（一勺）醋（少許）植物油（...
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味味甜
