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關於心形椰蓉麪包（100中種法）的餐飲百科

心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包（100%中種法） 心形椰蓉麪包怎麼做

  • 心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包（100%中種法） 心形椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料（中種材料）高粉（250克）糖（10克）蛋白（20克）牛奶（75克）淡奶油（70克）酵母（2克）黃油（5克）輔料蛋白（20克）糖（40克）耐糖乾酵母（1克）奶粉（15克）黃油（10克）鹽（2.5克）椰蓉餡雞蛋（一個）黃油（30克）奶粉（10克）糖（50克）椰蓉（50克）（白芝麻少許）（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）神級（難度）心形椰蓉麪包的做法步驟1、我們先來...
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心形椰蓉麪包怎麼做-心形椰蓉麪包的做法

  • 心形椰蓉麪包怎麼做-心形椰蓉麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉（350克）牛奶（180克）黃油（20克）白糖（20克）輔料雞蛋黃（2個）牛奶（50克）椰蓉（適量）黃油（30克）白糖（20克）低粉（80克）調料酵母粉（3克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）心形椰蓉麪包的做法步驟1、成品圖來一張，早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、麪包粉3...
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心形椰蓉包怎麼做-心形椰蓉包的做法

  • 心形椰蓉包怎麼做-心形椰蓉包的做法

  • 食材明細主料高筋粉（250克）糖（40克）牛奶（100克）雞蛋（50克）鹽（3克）酵母（4克）黃油（35克）輔料黃油（30克）細砂糖（30克）雞蛋（30克）牛奶（30克）椰蓉（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）心形椰蓉包的做法步驟1、麪糰材料後油法揉至擴展階段，基礎發酵兩倍大。2、排氣後，分割成8等份，滾圓鬆弛15分鐘。3、取...
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心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包----打倒麪包店一條街的麪包 心形椰蓉麪包怎麼做
湯種椰蓉麪包怎麼做-湯種椰蓉麪包的做法

  • 湯種椰蓉麪包怎麼做-湯種椰蓉麪包的做法

  • “這款椰蓉麪包我採用了湯種的方式製作，湯種會使麪包變得鬆軟，即使放在冰箱裏冷藏變硬，只要拿出來在室温下放置幾分鐘，麪包感受到温暖會重新變得柔軟。烤制過程中會散發出濃郁的椰香味，非常誘人。孩子很喜歡椰蓉口味兒麪包。”食材明細主料湯種（85g）水和全蛋（105g）糖（25g）鹽（1g）高筋面...
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心形椰蓉包的做法 烤箱美食心形椰蓉包 心形椰蓉包怎麼做

  • 心形椰蓉包的做法 烤箱美食心形椰蓉包 心形椰蓉包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉（260g）牛奶（110g）白糖（50g）植物油（20g）麪包酵母（3g）鹽（1g）餡料椰蓉（60g）黃油（30g）白糖（20g）雞蛋（1只）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）心形椰蓉包的做法步驟1、主料放麪包機裏和成麪糰。2、發酵成2倍大，取出分成小劑子排氣揉勻。3、黃油微波容化，椰蓉餡料混和成餡。這裏雞蛋...
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椰蓉花形麪包的做法 切切變--椰蓉花形麪包 椰蓉花形麪包怎麼做

  • 椰蓉花形麪包的做法 切切變--椰蓉花形麪包 椰蓉花形麪包怎麼做

  • “有一次無意中看到“愛和自由”發起的微博活動“切切變”，感覺麪糰經過切、扭、轉，變換出意想不到的模樣，就想自己親手嘗試一下，迫不及待地就着家裏現成的材料試驗起來，雖然最後幸運沒有降臨，不過多了一次成功的體驗，帶來的好心情正如這花樣麪包般燦爛！愛和自由是用火腿腸做的這...
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中種椰蓉蔓越莓麪包怎麼做-中種椰蓉蔓越莓麪包的做法

  • 中種椰蓉蔓越莓麪包怎麼做-中種椰蓉蔓越莓麪包的做法

  • 食材明細中種高粉（300克（中種））酵母（1克）牛奶（200克）輔料椰蓉（適量）白糖（適量）黃油（適量）蔓越莓（適量）主麪糰高粉（200克）雞蛋（2個）白糖（100克）黃油（70克）鹽（3克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰蓉蔓越莓麪包的做法步驟1、中種材料放入麪包機（先液體後固體）。2、揉成光滑的麪糰。3、發酵至兩倍...
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心形椰蓉麪包的做法 海洋之心·心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做

  • 心形椰蓉麪包的做法 海洋之心·心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做

  • “準備做款椰蓉麪包，發現家裏的蝶豆花還有，於是泡了水。用藍色的蝶豆花汁液來做這道經典的椰蓉麪包。看到出烤箱的它，就想到了海洋之心。《泰坦尼克號》中的藍寶石。”食材明細主料高粉（240g）雞蛋（40g）砂糖（25g）黃油（25g）酵母（3g）鹽（1g）蝶豆花（15g）開水（150g）輔料黃油（15g）蛋液（15g）牛奶（18g）糖粉（1...
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心形椰蓉麪包如何做簡單又好吃

  • 心形椰蓉麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：300黃油：30牛奶：165酵母：3鹽：3蜂蜜：45雞蛋液：30輔料椰蓉：100糖分：30具體步驟1.把所有主料（除黃油外）揉成麪糰，我用的是麪包機和麪程序，15分鐘後加入黃油，將麪糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。2.發酵至2.5倍大時，分成12...
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中種玫瑰椰蓉麪包怎麼做-中種玫瑰椰蓉麪包的做法

  • 中種玫瑰椰蓉麪包怎麼做-中種玫瑰椰蓉麪包的做法

  • “這道菜背後的故事～：麪包是我們平時最常吃的早點和夜宵，他可以做成各式各樣的花型及包做出各種餡料，不僅好吃，味道也非常好，今天，我就做一箇中種玫瑰椰蓉麪包，麪包非常軟，又有椰香味，非常好吃，大家可以試試哦。”食材明細中種高粉（140克）牛奶（60克）鹽（2克）酵母（3克）主麪糰高粉（140克）雞蛋（1個）...
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北海道椰蓉包的做法 【北海道椰蓉包】100%中種 北海道椰蓉包怎麼做

  • 北海道椰蓉包的做法 【北海道椰蓉包】100%中種 北海道椰蓉包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（300）細砂糖（45）乾酵母（1.2）牛奶（96）淡奶油（84）蛋白（24）黃油（6）鹽（3.6）輔料黃油（50克）白糖（50克）雞蛋（50克）椰蓉（100克）牛奶（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道椰蓉包的做法步驟1、中種材料揉成團，發至兩倍大，手指蘸面插入不回縮2、加入除黃油外主麪糰材料3、後油法，揉至...
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核桃椰蓉花形麪包怎麼做-核桃椰蓉花形麪包的做法

  • 核桃椰蓉花形麪包怎麼做-核桃椰蓉花形麪包的做法

  • “麪包，曾經一段時間每天三餐的吃，椰蓉餡更是喜歡，這款包表面好看好吃不説，做起來也簡單，時間短，晚上下班做好，第二天早餐也不用愁了~”食材明細麪糰高筋麪粉（150克）牛奶（75克）白砂糖（20克）黃油（15克）酵母（3克）全蛋液（15克）鹽（2克）餡料黃油（25克）椰蓉（40克）全蛋液（適量）白砂糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(波蘭種) 椰蓉麪包怎麼做

  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(波蘭種) 椰蓉麪包怎麼做

  • “椰蓉麪包(波蘭種)。”食材明細主麪糰高筋麪粉（260克）細砂糖（35克）純牛奶（105克）奶粉（20克）雞蛋（1個）耐高糖酵母（2.5克）鹽（5克）黃油（20克）波蘭種高筋麪粉（60克）水（60克）酵母（1克）餡料椰蓉（50g）雞蛋（1個）細砂糖（20g）奶粉（20g）黃油（15g）牛奶（10g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉麪包的做法步驟1、將波...
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心形椰蓉小麪包怎麼做-心形椰蓉小麪包的做法

  • 心形椰蓉小麪包怎麼做-心形椰蓉小麪包的做法

  • “心形小麪包是我早就心癢手癢滴。（我的打蛋器是祈合938S，300瓦。使用方法參考圓豬豬的小廚房視頻）”食材明細主料蛋清（25克（一個））純奶（115克）乾酵母（1小勺）高筋粉（200克）鹽（0.5小勺）白糖（20克）黃油（20克）輔料蛋黃（1個）白糖（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）心形椰蓉小麪包的做法...
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椰蓉花形麪包怎麼做-椰蓉花形麪包的做法

  • 椰蓉花形麪包怎麼做-椰蓉花形麪包的做法

  • “這幾天天氣熱，卻對面包感興趣了，因為温度高，發酵就快，感覺不用多久就能搞定了，比冬天漫長的等待更得我心。還記得剛進烤箱的時候，熱血沸騰的整了一盤面包出來，結果被某人戲言：這不是在做麪包，這是在造攻擊武器！氣的我差點沒真砸過去，今時今日，終於雪恥了，哈哈哈”食材明細主料高筋面...
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星形椰蓉麪包的做法 星形椰蓉麪包（湯種） 星形椰蓉麪包怎麼做

  • 星形椰蓉麪包的做法 星形椰蓉麪包（湯種） 星形椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）糖（42克）鹽（1/2小匙）酵母粉（4.5克）全蛋液（30克）水（85ml）湯種（84克）黃油（22克）椰蓉餡黃油（30克）糖（30克）全蛋液（30克）牛奶（30克）椰蓉（60克）表面裝飾杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）星形椰蓉麪包的做法步驟1、1，在500ml水中加入100克高粉攪拌均...
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椰蓉麪包的做法 愛心椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做

  • 椰蓉麪包的做法 愛心椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做

  • “非常喜歡椰蓉的香味，相信也是也很多都不會拒絕的味道，所以這次試用新烤箱做麪包的時候我選擇了椰蓉做餡，整形方式為心形；幸福烘焙嗎，幸福的味道就是又香又甜的，再加上愛心的樣子肯定幸福嘍！”食材明細主料麪包粉（300G）黃油（30G）雞蛋（一個）酸奶（130G）酵母（4G）鹽（2G）輔料椰蓉（100G）黃油（40G）牛奶...
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火龍果椰蓉心形麪包的做法 粉粉少女心【火龍果椰蓉心形麪包】 火龍果椰蓉心形麪包怎麼做
心形椰蓉麪包的做法 daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做

  • 心形椰蓉麪包的做法 daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做

  • “據説一年中，男生要面對三個大考驗：214西方情人節、女友生日，還有一個即將來臨的：七夕情人節！要送什麼呢？要送什麼呢？要送什麼呢？不少男生已經在這周開始出現送禮物選擇困難症了！鮮花？要不要再老套點！口紅？顏色傻傻分不清楚！現金？誠意呢？你的誠意呢！......再這樣下去，男生們都真是為伊消...
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椰蓉葉形麪包怎麼做-椰蓉葉形麪包的做法

  • 椰蓉葉形麪包怎麼做-椰蓉葉形麪包的做法

  • “椰蓉控不可不試哦~~麪包機：東菱6D（BM1352B-3C）發酵箱：卡士CF6000烤箱：美的FUN高粉：王后硬紅低粉：王后軟白冷卻架：學廚WK9127烤盤：學廚WK9114”食材明細主料高粉（320克）低粉（80克）酵母（6克）白砂糖（70克）鹽（4克）全蛋液（50克）冰水（100克）淡奶油（100克）黃油（40克）輔料黃油（50克）細砂糖（50克）雞蛋液（50克）椰蓉...
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椰蓉心形麪包怎麼做-椰蓉心形麪包的做法

  • 椰蓉心形麪包怎麼做-椰蓉心形麪包的做法

  • “親手做的心形椰蓉麪包 ，一份小驚喜讓人甜甜蜜蜜的吃出了滿滿的幸福的味道。”食材明細主料高粉（300克）奶粉（25克）糖（45克）酵母（4克）鹽（3克）冰牛奶（105克）冰雞蛋（一個（50克））冰淡奶油（40克）煉乳（30克）黃油（25克）輔料（椰蓉餡）椰蓉（100克）雞蛋（2個）黃油（60克）糖（60克）奶粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...
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中種椰蓉排包怎麼做-中種椰蓉排包的做法

  • 中種椰蓉排包怎麼做-中種椰蓉排包的做法

  • “做了這麼久的麪包，第一次做中種麪包，老化時間確實慢，很不錯，就是比直接發酵費事些。。”食材明細主麪糰高筋麪粉（80克）牛奶（30克）糖（30克）雞蛋（27克）煉奶（40克）黃油（20克）中種高筋麪粉（190克）酵母（2克）水（112克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰蓉排包的做法步驟1、中種材料稱重備用。...
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中種椰蓉土司麪包怎麼做-中種椰蓉土司麪包的做法

  • 中種椰蓉土司麪包怎麼做-中種椰蓉土司麪包的做法

  • 食材明細主麪糰高粉（112克）雞蛋（75克）中種高粉（336克）酵母（6克）牛奶（230克）輔料糖（60克）鹽（2克）黃油（40克）酵母（1克）奶粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰蓉土司麪包的做法步驟1、將中種材料和成麪糰放入冰箱冷藏17小時。2、將冷藏發酵好的中種撕碎放入麪包機。3、放入剩餘的材...
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花形椰蓉麪包怎麼做-花形椰蓉麪包的做法

  • 花形椰蓉麪包怎麼做-花形椰蓉麪包的做法

  • “象花兒一樣的椰蓉麪包花形椰蓉麪包做起來很簡單，在味道上亦淡亦甜，有很大的隨意性。給孩子們作主食或零食都是一種不錯de選擇.”食材明細主料高筋麪粉（140克）水（80克）乾酵母（5ML）細砂糖（25克）鹽（1.25ML）全蛋（15克）黃油（15克）輔料椰蓉（20克）黃油（15克）雞蛋（15克）細砂糖（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
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