- “早餐,一日中的第一餐,既慰藉了一夜孤寂的腸胃,又喚醒了纏綿卧榻的舌尖,所以顯得頗為重要。你的早餐餐桌上會是怎樣的食物?是温暖的麪條?是鮮美的包點?是柔和的豆漿?還是脆爽的春捲?中國人早餐的品類實在太多,不勝枚舉。每一樣都是美食,每一樣都是尤物。武漢的熱乾麪,湖南的米粉,廣東...
- 30586
- 食材明細主料雞蛋(2個)輔料青椒(半個)土豆(半個)萵筍(少許)胡蘿蔔(半個)香腸(1根)配料鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)清水(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錦繡蒸蛋的做法步驟1、準備好材料。(或者直接用包裝好的三色菜來代替)2、雞蛋2個打好後,加入半小碗的水涼開攪拌好。3、...
- 31150
- “這道繽紛豆腐顏色豐富口感清淡嫩滑的蝦仁和幼滑的內酯豆腐在口感上也是絕配,再加上五彩的蔬菜丁營養豐富,炒和蒸的手法結合,健康中也不失美味”食材明細主料內酯豆腐(一盒)蝦(300G)輔料青豆(50G)胡蘿蔔(50G)甜玉米丁(50G)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)錦繡豆腐的做法步驟1、蝦剝...
- 28667
- “古有四喜烤麩,今有錦繡四喜丁。四喜這個詞語在春節總是如此討巧。2015年年菜新派登場,不會做飯的新手廚娘也可以輕鬆錄一首。杏鮑菇,冬筍,青椒,加上荷美爾經典風味火腿。顏色豐富,色澤誘人,香味撲鼻,吃起來口感獨特。2015,荷美爾與小菇一起讓你,“宴”驚四座!!!”食材明細主料荷美爾...
- 28179
- “鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。”食材明細主料鵪鶉蛋(16個)輔料蒜...
- 32237
- “外婆的味道………”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料鹽(15g)白醋(30ml)白糖(25g)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)爽脆蘿蔔的做法步驟1、準備食材。2、蘿蔔洗淨用蓑衣刀法切大概0.4釐米厚片。3、成品4、大碗放鹽再加入礦泉水攪拌至鹽融化(水量沒住蘿蔔即可),放入蘿蔔泡5-8小時倒掉鹽...
- 7412
- “是不是覺得蝦和豆腐更配呢^ _ ^”食材明細主料蝦(6個)內酯豆腐(1盒)秋葵(1個)胡蘿蔔(兩薄片)輔料野香葱(兩根)色拉油(少量)澱粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)錦繡玉子蝦的做法步驟1、蝦去殼、去蝦線,洗淨後用廚房紙巾吸乾水份備用2、把蝦剁成蝦茸、胡蘿蔔切細絲後剁...
- 5825
- 食材明細主料雞腿(2只)蘑菇(6個)蘿蔔(半條)輔料青豆(1把)玉米(1把)小紅辣(2個)蒜片薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)錦繡雞丁的做法步驟1、雞腿切丁,加鹽、麻油、料酒少許水澱粉,用手稍抓勻,辣椒切粒、蘑菇切粒。紅蘿蔔壓花或切粒。2、鍋裏放水,滴幾滴油和1茶匙鹽,把水燒開,倒入玉...
- 19758
- “牛肉串、雞肉串,羊肉串,提起來就開心,剛好買了塊牛肉,形狀不太工整,便把切下來的不妀整的肉切粒醃囉,做牛肉串多香啊,領導一定喜歡。”食材明細主料牛肉(約1/2磅)黃菜椒(約100克)綠菜椒(約100克)紅菜椒(約100克)洋葱(1/2個)輔料竹籤(約10-15根)配料照燒燒烤醬(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適...
- 24486
- “這道涼拌菜色香味俱全。”食材明細主料海蜇絲(適量)苦苣(適量)輔料紅彩椒(適量)配料鹽(適量)蒜(適量)糖(適量)白醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錦繡蜇皮的做法步驟1、原料備好(其中海蜇絲已經泡水去鹽)2、紅辣椒切絲在開水裏輕輕焯一下。(也可以直接用)3、根...
- 9844
- “今天去市場買菜,看見有那種水蘿蔔買了幾個。結合泡菜的做法做一般脆蘿蔔非常的簡單,只需要切。醃。拌就能做出有小時候在農村味道的脆蘿蔔😳😳”食材明細主料水蘿蔔(2根)芹菜(一根)香菜(一根)輔料鹽(半匙)芝麻油(1/3匙)油辣子(半匙)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)農家脆蘿蔔的做法...
- 17925
- 食材明細主料清美牌子的內酯豆腐(350克)雜菜(適量)輔料鹽(1小勺)雞精(1小勺)水澱粉(1大勺)濃湯寶(一塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錦繡豆腐的做法步驟1、內酯豆腐切小丁備用。雜菜焯水(玉米粒、豌豆、蘿蔔丁)一般大超市都有出售。2、鍋裏放油,下蔬菜丁煸炒。再加適量水、濃湯寶(菌...
- 13654
- “自從把西米磨成粉後,就各種想主意把它給做成好吃的,這屬於腦洞大開的產物”食材明細主料香腸(適量)胡蘿蔔(1根)開水(適量)油(適量)輔料青椒(2個)西米粉(適量)鹽(少量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)錦繡糰子的做法步驟1、青椒和胡蘿蔔洗淨切丁,香腸直接切丁備用2、鍋中加...
- 32070
- “玉米中含有大量的營養保健物質,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中還含有的核黃素、維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用,不僅如此,玉米中還有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素,其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病...
- 7582
- “黃米麪,是去了殼的黍子的果實碾成黃米,黃米比小米稍大,再把黃米磨成面,即成黃米麪。記得小時候,有一種黏窩窩,就是用黃米麪,加紅棗做的。若是正好趕上黏窩窩出鍋,透過籠罩在鍋上蒸騰的熱氣,只見蒸鍋裏的黏窩窩顏色淡黃,點綴着星星般紅棗,又粘又甜的黏窩窩,伴着甜絲絲的棗香味,煞是誘...
- 32295
- “鹹香適口,色澤雅淡,不浮不躁。”食材明細主料雞胸肉(1塊)青椒(半個)胡蘿蔔(半根)香菇(4個)輔料葱(適量)鹽(5g)糖(5g)白胡椒粉(3g)料酒(5g)雞精(3g)香油(3g)澱粉(8g)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)錦繡雞絲的做法步驟1、雞胸肉切成絲,但一定要順着雞肉的紋理來切,這樣不易斷2、雞肉加一點葱...
- 11639
- “錦繡添花過年必備菜,增添喜慶氣氛,美味佳餚!”食材明細主料肉餡(適量)白蘿蔔(半個)胡蘿蔔(半個)雞蛋(2個)紅心蘿蔔(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)葱花(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錦繡添花的做法步驟1、調餡料:碗裏適量肉餡,鹽,醬油,耗油,十三香,葱薑末,油,各適...
- 22153
- “因爸媽實在接受不了生吃的三文魚,所以特意設計了這道中西合璧且更適合中國人口味的菜,更家常一些。這道看起來喜氣洋洋,繁花似錦的錦菜三文魚,把所有的歡樂吉祥如意都聚集在一起,祝每個家庭都團團圓圓,幸福美滿!”食材明細主料三文魚(200g)輔料青紅椒(各1/2個)香菇(4朵)朝天椒(3-5個)...
- 4014
- “回了趟老家,老媽用大鍋土灶做菜,如魚得水,估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊,簡直跟不上,配合的不夠好,我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧,其實成品很誘人,那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
- 15538
- “繡花錦是我的家鄉獨有的一種蔬菜,菜汁中有一種清香,而且比普通蔬菜糯軟,此菜只長在家鄉方圓十里之內,十里之外這種菜就變種,有形而無香。吃的時候只需簡單清炒即是美味。”食材明細主料繡花錦(500克)輔料鹽(適量)糖(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒繡花錦菜的做...
- 4103
- 食材明細主料魷魚(400g)魚卷(100g)木耳(10個)胡蘿蔔(半根)青椒(半個)花椒(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(8g)醬油(10g)料酒(10g)白糖(8g)澱粉(10g)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)錦繡魚花的做法步驟1、魷魚一分為二,45度斜切三分之二,不切斷。2、再豎切,一刀不斷一刀斷。3、魚卷切成條。4、青椒和胡蘿...
- 28637
- “俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬天是比較適合吃蘿蔔的,蘿蔔除了生吃,做成小菜脆醃蘿蔔,用來下粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)白胡椒粉(適量)中辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)脆醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔半根...
- 26669
- 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)配料韓國辣醬(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔一半,切片(如果你想快點吃到可以切薄一點)姜蒜適量(喜歡吃大蒜的人可以多放一些)2、切好的蘿蔔和姜蒜一起放進容器裏3、韓國辣...
- 7977
- “1、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除。3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病...
- 23676
- “今天做的這款“錦繡牛肉飯”是根據日本的名菜“天津飯”而改造的。想知道“天津飯”的做法可以上百度看看。”食材明細主料米飯(適量)蝦仁(適量)西紅柿(適量)蛋清(適量)洋葱(適量)牛肉碎(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)雞精(適量)酒(適量)薑末(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
- 29166