![家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做]( "家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做")
- “家常生煎包（一次發酵法）做法簡單記錄：麪粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了，當然以面劑發酵狀態為準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多種因素決定發酵時間長短，所以一定要學習看...
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![家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法]( "家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）鮮肉餡（適量）葱（適量）姜（適量）輔料油（適量）水（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）芝麻香油（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常水煎包的做法步驟1、先發面，發酵粉用30度温水化開，和適量麪粉和勻，放入烤箱，發...
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![自做涼皮的做法 百變麪食之自做涼皮 自做涼皮怎麼做]( "自做涼皮的做法 百變麪食之自做涼皮 自做涼皮怎麼做")
- “和麪幾分鐘，醒二十分鐘(可幹其他的)，洗面十分鐘左右，冷藏靜置4個小時，蒸一張三四分鐘、兩個盤交替蒸，可快的，好吃筋道安全無添加的洗面版涼皮做法，您，試試唄！”食材明細主料麪粉（300g）鹽（2g）黃瓜（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）藿香（適量）荊芥（適量）輔料水（150g）大蒜（適量）花生芝麻醬（適量）綠豆芽（...
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![豆沙包的做法 百變麪食之豆沙包 豆沙包怎麼做]( "豆沙包的做法 百變麪食之豆沙包 豆沙包怎麼做")
- “饅頭、包子是我家的主食，但單一的饅頭兒子不愛吃，所以為讓寶貝多吃、營養更全面。在蒸饅頭時會添加其他雜糧或者包入各種餡料，做各種造型。”食材明細主料麪粉（800g）水（400g）酵母（5g）輔料豆沙餡（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙包的做法步驟1、麪粉、酵母倒盆裏拌勻，邊...
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![香糯百變麪食之會變色的包如何做簡單又好吃]( "香糯百變麪食之會變色的包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時香糯百變麪食之會變色的包，這變了花樣的包子，做法可能要比普通的包子要複雜一些，但是這個包子的顏值還是非常高的，上班族想賴一下牀，然後看到這款顏值高的包子就可以心情變好了哦，在配上豆漿或者來一碗稀飯，這個...
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![脆底生煎包的做法 脆底生煎包（免揉麪） 脆底生煎包怎麼做]( "脆底生煎包的做法 脆底生煎包（免揉麪） 脆底生煎包怎麼做")
- “一口爆汁的脆底生煎包相信沒人能抗拒吧，原來吃生煎都是外食，從沒想過自己做，沒想到試了一次就特別成功，老公和兒子都拍手叫絕，我有點小開心，他們愛吃就好了，因為這款生煎做起來超級簡單，不用和麪，用買來的餃子皮就能做，吃生煎可比米飯炒菜要省事太多了。肉餡兒和餃子皮都是買現成...
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![百變餛飩皮之小薄脆的做法 百變餛飩皮:小薄脆 百變餛飩皮之小薄脆怎麼做]( "百變餛飩皮之小薄脆的做法 百變餛飩皮:小薄脆 百變餛飩皮之小薄脆怎麼做")
- 食材明細主料餛飩皮（適量）輔料花生油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百變餛飩皮之小薄脆的做法步驟1、適量餛飩皮。2、放菜板上。3、用刀均勻切成細條。4、再切成均勻指甲大小正方形。5、散開。6、鍋內適量花生油燒五成熱。7、小正方形放入油裏。8、全部浮起。9、炸...
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![會變色的包子的做法 百變麪食之會變色的包子（一發） 會變色的包子怎麼做]( "會變色的包子的做法 百變麪食之會變色的包子（一發） 會變色的包子怎麼做")
- “一發做會變色的包子：火龍果麪皮油渣枸杞芽粉條餡包子，火龍果皮上的果肉用勺刮下來，加水攪打，加點豬油、白糖和麪團中，醒十分鐘左右。肥肉粒先熬出油放葱姜翻炒下，放枸杞芽、調料、鹽、老抽等翻炒調味備用。麪糰分劑擀皮包餡蒸制既可。下班晚，就用的一發蒸的包子，只要你學會辨別...
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![百變海鮮炒麪怎麼做-百變海鮮炒麪的做法]( "百變海鮮炒麪怎麼做-百變海鮮炒麪的做法")
- 食材明細主料空心掛麪（2把）魷魚（1條）綠豆芽（2把）韭菜（半把）胡蘿蔔（半根）小洋葱（半個）鰹魚花（有點就好）輔料姜（2片）芝麻（半湯匙）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）油（2湯匙）白糖（1湯匙）蒜（1瓣）原味（口味）未知（難度）百變海鮮炒麪的做法步驟1、將所有蔬菜洗淨，胡蘿蔔、小洋葱切絲、韭菜切段，蒜切片。魷魚洗淨後剖開，在內壁...
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![韭菜雞蛋水煎包的做法 【百變麪食】換個方法吃包子---韭菜雞蛋水煎包 韭菜雞蛋水煎包怎麼做]( "韭菜雞蛋水煎包的做法 【百變麪食】換個方法吃包子---韭菜雞蛋水煎包 韭菜雞蛋水煎包怎麼做")
- “春天是個交替的季節，也是嚐鮮的季節，韭菜決定是這個季節不錯的選擇！一直很喜歡吃韭菜雞蛋餡包子，尤其是水煎的，那脆脆的底，蘸着自己調製的汁那吃着才夠味呢。在配上小米粥不管是作為早餐還是晚餐都是不錯的主食。”食材明細主料麪粉（200克）韭菜（220克）雞蛋（兩個）蝦皮（2勺）輔料鹽（適量）...
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![面煎辣椒的做法 簡單的美味家常菜之一------面煎辣椒 面煎辣椒怎麼做]( "面煎辣椒的做法 簡單的美味家常菜之一------面煎辣椒 面煎辣椒怎麼做")
- 食材明細主料青椒（五個）輔料雞蛋（一個）麪粉（適量）配料食鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面煎辣椒的做法步驟1、準備所有食材...2、辣椒切成辣椒圈...3、青辣椒圈打入雞蛋加入適量的食鹽和十三香...4、將加入調料的青辣椒和雞蛋攪拌均勻...5、往青辣椒蛋液中加入適量的...
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![紅絲絨包子的做法 百變麪食之紅絲絨包子 紅絲絨包子怎麼做]( "紅絲絨包子的做法 百變麪食之紅絲絨包子 紅絲絨包子怎麼做")
- ““紅包”從天而降，搶到後讓您不會失望！看慣了一成不變的白麪包子，咱們來給它加點色美美容，做成現在很流行的“紅包”，不但外表靚麗，而且內餡很豐富！喜歡嗎？做法很簡單，只是在麪糰中加入了少許紅曲粉，紅曲粉是有紅曲米粉碎而成，對蛋白質有很強的着色力，因此常常作為食品染色色素；紅曲...
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![生煎和生煎包是同一種食物嗎？]( "生煎和生煎包是同一種食物嗎？")
- 生煎和生煎包是同一種食物嗎？生煎是由麪粉、芝麻、葱花、豬肉、豬肉凍等為基本組成部分的，流行於江浙滬地區及廣東的特色小吃。生煎和生煎包屬於同一個東西，為什麼還有兩種説法？一、生煎和生煎包是同一種食物嗎是的。生煎在上海地區有一百年的歷史了，而饅頭一直在古代都是被稱...
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![家庭生煎包怎麼做-家庭生煎包的做法]( "家庭生煎包怎麼做-家庭生煎包的做法")
- “很享受雙休日自己在家做煎包的過程，不亞於外面早點攤上包子”食材明細主料高筋麪粉（500克）豬肉陷（250克）韭菜（1棵）蝦仁（10個）輔料米酒（3匙）40度温水（適量）白糖（2匙）食用鹼（1勺）花生油（適量）麻油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞汁（適量）胡椒（適量）味精（適量）生薑末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家...
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![豆麪粉的百變美食-豆麪煮多久]( "豆麪粉的百變美食-豆麪煮多久")
- 豆麪一般是用黃豆、綠豆等豆類作物做成的麪粉，其用途多種多樣，對於我們平常更是會經常遲到，比如饅頭、麪條、花捲等多半是用豆麪做成的。豆麪其實還含有豐富的營養物質，這些都是人體不可或缺的，所以小編今天就是為大家介紹豆麪煮多久和我們平常這麼利用豆麪製作食物。豆麪煮多...
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![神奇百變麪食之會變色的包子如何做簡單又好吃]( "神奇百變麪食之會變色的包子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘包子相信大家一定常吃，也都習慣了，但是相信大家一定沒有吃過會變色的包子了吧。今天我們就要透露這個會變魔術一般的包子的做法了，趕緊豎起耳朵聽神奇百變麪食之會變色的包子的做法吧。提前一天製作好包子，第...
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![家常生煎包如何做簡單又好吃]( "家常生煎包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：250温水：130豬肉餡：200輔料酵母粉：3皮凍：80鹽：1小勺生抽：2小勺白糖：1小勺料酒：1小勺葱薑末：2勺植物油：2勺具體步驟1.豬皮清洗乾淨，切成絲，和薑片葱段、八角等一起入鍋熬煮1小時，然後放涼凝固成凍2.温水溶解酵母，面...
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![健康美食之生煎包如何做簡單又好吃]( "健康美食之生煎包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：200酵母：2輔料肉餡：適量清水：適量油：適量具體步驟1.將醒發好的麪糰揉搓排氣。昨晚上發的面，但忘了拍發面過程了。2.準備好餡料。3.將麪糰揉成長條，切成4份。4.擀成中間厚四邊薄的麪皮。5.放入餡料。6.將...
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![韭菜雞蛋包的做法 【百變麪點】家常包子---韭菜雞蛋大包子 韭菜雞蛋包怎麼做]( "韭菜雞蛋包的做法 【百變麪點】家常包子---韭菜雞蛋大包子 韭菜雞蛋包怎麼做")
- “包子大家都會做，也很多的人喜歡做早點吃，我想只要自己動手做的，不管是什麼餡的，配上一碗蔬菜湯或者小米粥或者豆漿作為早點，我想還是不錯的早餐。至於餡只要自己喜歡就行。這個包子是我幾個月以前做的，今天給朋友們分享，希望大家喜歡！”食材明細主料麪粉（250克）雞蛋（2枚）輔料蝦皮（少...
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![生煎燙麪包怎麼做-生煎燙麪包的做法]( "生煎燙麪包怎麼做-生煎燙麪包的做法")
- “有燙麪，有餡料，換種口味，換種吃法”食材明細主料燙麪（適量）五色餡（適量）輔料花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎燙麪包的做法步驟1、餳好的燙麪2、拌好的餡料3、燙麪切成擠子，擀成麪皮4、放入餡料，包成小包子5、把小包子底在油裏沾上油6、在平底鍋內擺放7、全部包...
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![小白菜柳葉煎包的做法 【怡汝私房百變麪點】換個花樣做煎包---小白菜柳葉煎包 小白菜柳葉煎包怎麼做]( "小白菜柳葉煎包的做法 【怡汝私房百變麪點】換個花樣做煎包---小白菜柳葉煎包 小白菜柳葉煎包怎麼做")
- “很喜歡吃煎的東西，尤其是煎包，今天我就憑着對媽媽的記憶做了小時候媽媽經常給我們做的【小白菜柳葉煎包】。記得在那個困難的年代，很多的時候媽媽不管做包子還是餡餅都是會想法做一些花樣的，每次我和弟弟都是那麼的開心，專門挑選那個花樣的。在家裏從來都是吃現成的，現在自己...
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![素餡水煎包的做法 百變麪食系列----【素餡水煎包】 素餡水煎包怎麼做]( "素餡水煎包的做法 百變麪食系列----【素餡水煎包】 素餡水煎包怎麼做")
- “這款水煎包是我模仿做出來的，那次和老爸老媽他們去一家粥店吃午餐，上來的水煎包很是誘惑了我一下，總想找個機會模仿着做做試試，也正好讓沒去吃的兒子嚐嚐。機會來了，上週末兒子休息，早晨起來發上面，中午就吃上了，這個包子剛出鍋的非常好吃，兒子是是這樣描述的：外酥裏香，皮軟、酥脆...
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![家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做]( "家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）葱（適量）包麪皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）葱香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏，放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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![菠菜雞蛋包子的做法 【百變麪食】家常包子---菠菜雞蛋包子 菠菜雞蛋包子怎麼做]( "菠菜雞蛋包子的做法 【百變麪食】家常包子---菠菜雞蛋包子 菠菜雞蛋包子怎麼做")
- “春季養生多吃應季的蔬菜，現在菠菜正當時，菠菜營養豐富。不管是拌着吃還是炒着吃，或者做餡都是不錯的呢。今天的菠菜我做了【菠菜雞蛋包子】，作為早餐，配合玉米粥一樣也是美味呢！”食材明細主料麪粉（400克）菠菜（650克）雞蛋（2枚）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）醋（少許）雞精（可放可不放）紹酒（一勺）糖（...
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![麻辣豆腐的家常做法之百變王]( "麻辣豆腐的家常做法之百變王")
- 豆製品是我們國家的傳統美食，以及其的手法制成。豆腐就是豆製品的代表之一。豆腐分為嫩豆腐和老豆腐，由嫩豆腐製成的豆腐腦就是其中的代表之一；由老豆腐製成的麻辣豆腐則尤為一絕。接下來的這篇文章將為您列舉出麻辣豆腐的經典做法。一、麻辣豆腐的家常做法1、準備材料，小葱...
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味味甜
