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關於爆炒腰花的家常做法的餐飲百科

爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做
  • 爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做

  • “豬腰的營養價值豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。喜歡多種吃腰子的方法,燒烤,爆炒,喜歡那種嫩嫩的口感,腰花一般人羣均可食用1.適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;2.血脂偏高者、...
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爆炒腰花的做法 節日餐桌的必備菜爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做
  • 爆炒腰花的做法 節日餐桌的必備菜爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做

  • “爆炒腰花是山東省漢族傳統名菜,屬於魯菜。是以豬腰為主料的家常菜。腰花,就是豬的腎臟,並沒有什麼特別之處。可是腰花生俱來的那股大腥味,足以讓廚房混沌很久。如果處理不好,下鍋後的味道令人難以入鼻。今天買腰花,老闆告訴我腰花先不要洗,洗過之後怎麼做都會有腥味而且炒出來...
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爆炒腰花的做法 【魯菜】--爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做
  • 爆炒腰花的做法 【魯菜】--爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做

  • 食材明細主料豬腎(2個)黃瓜(適量)輔料木耳(50克)黃瓜(1個)葱(10克)姜(5克)配料料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)鹽(2克)白糖(10克)醋(15毫升)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)爆炒腰花的做法步驟1、先把豬腰子洗淨,從中間切開去掉中間的腺體組織。2、先橫刀切,再斜刀切成花刀。3、放到...
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爆炒腰花怎麼做-爆炒腰花的做法
  • 爆炒腰花怎麼做-爆炒腰花的做法

  • 食材明細主料豬腰子(1副)輔料青椒(2個)紅椒(1個)烹飪料油(30ml)調料生抽(10ml)料酒(30ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒腰花的做法步驟1、青紅椒和豬腰子準備。2、豬腰子表皮洗淨,從中間切開。3、這個是兩個豬腰子的樣子。4、把腰騷去,除一定要去除乾淨,否則會很騷。5、...
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爆炒腰花的做法 【魯菜】-爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做
  • 爆炒腰花的做法 【魯菜】-爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做

  • “爆炒腰花是一道常見的家常菜,以豬腰為主料。經過爆炒製成,其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養價值。”食材明細主料豬腰(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)水澱粉(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)植物油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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爆炒腰花的做法 【魯菜】:爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做
  • 爆炒腰花的做法 【魯菜】:爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做

  • “爆炒腰花是一道常見的家常菜,以豬腰為主料。經過爆炒製成,其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養價值。”食材明細主料豬腰(2個)輔料泡發黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)配料老抽(1/2勺)香醋(1/3勺)料酒(1勺)水澱粉(3勺)蒜片(適量)小葱(適量)原味(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒腰花的...
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爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎麼做
  • 爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎麼做

  • “一開始買來的豬腰我都是切片,後來看到一個切腰花的方法,真的很好用啊,強烈推薦!保準你也能切出好看的腰花。”食材明細主料豬腰(適量)輔料胡蘿蔔(適量)西芹(適量)配料姜(適量)花椒(適量)葱(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)爆炒腰...
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爆炒腰花的做法 鮮嫩爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做
  • 爆炒腰花的做法 鮮嫩爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做

  • “鮮嫩爽口的腰花,這樣做沒有臊味!”食材明細主料豬腰(兩個)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(一個)木耳(一小把(喜歡吃可以多一點))洋葱(三分之一個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒腰花的做法步驟1、豬腰過冷水泡10分鐘,撈出備用2...
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辣炒腰花的做法 [經典家常]《辣炒腰花》 辣炒腰花怎麼做
  • 辣炒腰花的做法 [經典家常]《辣炒腰花》 辣炒腰花怎麼做

  • 食材明細主料豬腰(兩個)輔料黃辣椒(80克)紅辣椒(20克)黃剁椒(10克)蒜頭(10克)姜(8克)配料鹽(2克)味精(1克)醬油(1克)蠔油(5克)料酒(10克)胡椒粉(1克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)辣炒腰花的做法步驟1、新鮮黃椒和紅椒分別切成小丁。2、蒜用刀輕拍一下和姜分別切成丁備用。3、豬腰剝去外膜對...
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家常菜爆炒腰花如何做簡單又好吃
  • 家常菜爆炒腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬腰:1個生薑:適量青椒:適量紅椒:適量輔料鹽:適量白酒:適量白胡椒粉:適量生抽:適量生粉:適量具體步驟1.我們首先將青椒、紅椒去籽切成菱形片、將豬腰去臊打上花刀,再切成三角形,生薑切成小片。2.在鍋中倒入三分...
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家常腰花怎麼做-家常腰花的做法
  • 家常腰花怎麼做-家常腰花的做法

  • “家常家”食材明細主料腰花(適量)輔料葱(適量)酸姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常腰花的做法步驟1、1.豬腰切成塊,在切成腰花狀。2、2.洋葱青椒洗好切好等待下鍋3、3.碗中放入湯,醬油,料酒,薑汁,味精,蒜片,澱粉對成芡汁。...
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爆腰花怎麼做-爆腰花的做法
  • 爆腰花怎麼做-爆腰花的做法

  • “動物內臟對米媽來説是一個難題,以前做的最多的就是肝,別的很少做。以後要學着做了,屬於喜歡又不想動手做的那一類人,呵呵!從比較簡單的開始,買豬腰的時候,店家直接把腰騷片去了,問我要不要打成花刀,米媽沒有讓人代勞,主要是想自己練習一下,會不會都要開始,好不好都要自己學着做,不能...
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葱爆腰花怎麼做-葱爆腰花的做法
  • 葱爆腰花怎麼做-葱爆腰花的做法

  • “所謂“腰花”,就是把豬腎切十字花刀。腰花好吃,但是要收拾乾淨,否則腰子的腥臊味會“攪局”。烹製腰花一類的菜餚,多選擇豬腰子為好。牛的口感發老,其它的有點小。同時要選擇有光澤、發亮的比較好。”食材明細主料豬腰子(2個)大葱(200克)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)蠔油(適...
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簡易版爆炒腰花怎麼做-簡易版爆炒腰花的做法
  • 簡易版爆炒腰花怎麼做-簡易版爆炒腰花的做法

  • 食材明細主料腰花(1對)輔料青椒(2個)配料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)食用油(適量)味精(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)簡易版爆炒腰花的做法步驟1、今天老公休息,做菜做飯的任務就交給他了,中午回去的時候看他在廚房忙着,趕緊湊上去看看做啥好吃的了...
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醬爆腰花的做法 【醬爆腰花】---第一次做腰花 醬爆腰花怎麼做
  • 醬爆腰花的做法 【醬爆腰花】---第一次做腰花 醬爆腰花怎麼做

  • “我很少吃這個東西,不太喜歡,從來沒有做過,這是我第一次做這個菜。是因為去超市的時候妹妹説想吃,就買了2個生的回來,我們這裏也有專門做這個的飯店,但是我從來沒有去吃過。所以以至於打花的時候都切成豎條形了,沒有切橫的啦。我完全是按照自己的想法來做的這道從來沒做過的菜,...
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醬爆腰花怎麼做-醬爆腰花的做法
  • 醬爆腰花怎麼做-醬爆腰花的做法

  • “週末買了2個豬腰,用了郫縣豆瓣醬和豆豉來醬爆的,口味比較重,味道很好!”食材明細主料豬腰(2個)泡發黑木耳(50g)胡蘿蔔(一段)韭菜(少許)輔料薑汁(1勺)砂糖(半小勺)生抽(1勺)豆豉(半勺)薑片(2片)郫縣豆瓣醬(1勺)醋(1勺)雞粉(少許)色拉油(適量)蠔油(1勺)生粉(適量)鹽(少許)料酒(1勺)香油(少許)酸辣(口味)爆(工藝)半小時...
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姜爆腰花怎麼做-姜爆腰花的做法
  • 姜爆腰花怎麼做-姜爆腰花的做法

  • “好友帶着兒子從廣東回來過暑假,一連吃過幾次飯,每次問小孩想吃什麼,他都會説要吃爆腰花。問他為什麼愛吃?她媽解釋説主要是每次在家做,不是有味道,就是炒的太老,孩子在家不愛吃,總是愛吃外面飯館的。還問我有沒有好的辦法能做出自己做出美味的腰花來?爆腰花是一種的常見菜,外面餐...
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火爆腰花怎麼做-火爆腰花的做法
  • 火爆腰花怎麼做-火爆腰花的做法

  • “腰花在大火的爆炒下變得滑嫩。”食材明細主料腰花(200g)輔料紅薯粉(3勺)小米椒段(1勺)泡椒段(1勺)葱段(1勺)薑絲(1勺)蒜片(1勺)花椒(1勺)豆瓣醬(1勺)調料鹽(適量)料酒(2勺)油(5勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火爆腰花的做法步驟1、腰花切好以後,用鹽、料酒、豆瓣醬和花椒碼味,再放入料酒去...
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家常爆炒腰花如何做簡單又好吃
  • 家常爆炒腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘這道菜十分快手方便。豬腰的處理十分關鍵,需要去掉中間白色的筋,不然容易腥。一般是加入辣椒,如果不要辣的,可以加入洋葱作為輔料。整體的口感,豬腰子鮮嫩可口,是一道十分美味的下飯菜。同時它也具有補腎益氣的...
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大紅椒爆炒腰花怎麼做-大紅椒爆炒腰花的做法
  • 大紅椒爆炒腰花怎麼做-大紅椒爆炒腰花的做法

  • 食材明細主料豬腰子(1個)輔料紅辣椒(適量)蒜(少量)子姜(適量)花椒(少量)大葱(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大紅椒爆炒腰花的做法步驟1、豬腰去除白色物質。2、豬腰內測橫豎切成花狀再切小條備用如圖,如果不會切可以喊賣肉的幫你切好再拿回家,刀工不好的話切不出來效果也不好...
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火爆腰花的家常做法
  • 火爆腰花的家常做法

  • 前幾天跟朋友去了川菜館點了一道火爆腰花,真的很美味呢。果然是川菜,夠火爆。回家後小編找了一下菜譜,嘗試了幾種做法,然後根據家裏食材調整了一下,研究出兩種好吃的火爆腰花的家常做法,今天一併介紹給大家,愛吃川菜的朋友可以動手試試哦。火爆腰花火爆腰花是用豬腰製作的一道家...
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家常的爆炒腰花如何做簡單又好吃
  • 家常的爆炒腰花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬腰子:200輔料冬筍片:50水發木耳:50醬油:10精鹽:3味精:1紹酒:20濕粉:15具體步驟1.將腰子洗淨,一剖兩片,批去腰臊,剖成麥穗花刀,切成寬2釐米、長5釐米的條,加醬油入味,用濕澱粉拌勻待用;2.筍片、木耳用沸水鍋淖一下,醬油...
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爆炒豬腰花怎麼做-爆炒豬腰花的做法
  • 爆炒豬腰花怎麼做-爆炒豬腰花的做法

  • “腰花鮮嫩,造形美觀,味道醇厚,滑潤不膩”食材明細主料豬腰(1個)黃皮椒(2個)木耳(10克)輔料葱(1棵)大蒜末(5克)油(適量)鹽(適量)生抽(1茶匙)魚露(1匙)生粉(1匙)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒豬腰花的做法步驟1、將腰子洗淨,一剖兩片,批去腰臊(一般我都是買的時候讓老闆把腰臊處理好),木耳用開...
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泡椒爆炒腰花怎麼做-泡椒爆炒腰花的做法
  • 泡椒爆炒腰花怎麼做-泡椒爆炒腰花的做法

  • 食材明細主料豬腰(2個)輔料泡椒(8個)泡菜(1塊)大蒜(3瓣)生薑(4片)葱白(1顆)小尖椒(2個)料酒(4匙)澱粉(2匙)胡椒粉(1/2匙)花椒(20粒)醬汁味極鮮(5匙)老抽(1/2匙)鹽(1/2匙)白糖(1匙)胡椒粉(1/2匙)花椒油(1匙)澱粉(1匙)醋(2匙)水(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒爆炒腰花的做法步驟1、準備所需食材。2、豬...
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火爆腰花的做法 【家常小炒】火爆腰花 火爆腰花怎麼做
  • 火爆腰花的做法 【家常小炒】火爆腰花 火爆腰花怎麼做

  • “上午去上超市看見有機的野豬肉,銷售員説有機野豬肉的脂肪比普通的豬少70%,這個其實我倒不咋心動。其實是看到腰子切的非常好,這下不用買回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜,所以整個製作時間非常的短。很適合夏天不愛進廚房的我哦!”食材明細主料豬腰(200克)輔料青紅...
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