當前位置:味味甜 >

關於自制山楂糕的餐飲百科

寶寶輔食【11+】自制山楂糕-山楂糕
  • 寶寶輔食【11+】自制山楂糕-山楂糕

  • “健脾開胃促進消化,適合積食的寶寶食用。”食材明細主料山楂(500g)輔料冰糖(四粒)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制山楂糕的做法步驟1、準備食材。2、山楂泡一會清洗乾淨備用。3、涼水下鍋煮十分鐘軟爛。4、放涼後去籽兒備用。5、去籽的山楂料理機打成泥備用。6、不粘鍋...
  • 30553
清脆爽口的自制山楂糕如何做簡單又好吃
  • 清脆爽口的自制山楂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料山楂:300輔料白砂糖:150檸檬:1/3個冰糖:150具體步驟1.山楂洗淨2.檸檬洗淨3.對半切開,去籽兒4.加入清水,沒過山楂即可5.擠進檸檬汁,攪拌均勻6.中火煮熟即可7.煮熟的山楂趁熱過篩,漏網下面放一個碗,用小勺擠壓8....
  • 32654
自制美味山楂糕-山楂糕
  • 自制美味山楂糕-山楂糕

  • “又到山楂季節啦,一年就這麼短短的時間有新鮮的山楂,愛吃山楂的我怎麼能錯過呢,先做些山楂糕吧,酸酸甜甜,開胃可口。自己做的沒有什麼澱粉,添加劑,防腐劑,而且是用來老冰糖,放心的吃吧!”食材明細主料山楂(1500g)輔料冰糖(1000g)配料水(1000g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制山楂...
  • 20037
山楂糕---自制-山楂糕
  • 山楂糕---自制-山楂糕

  • “寶貝最近愛吃山楂糕,為了寶貝,自己動手”食材明細主料山楂(1500g)輔料冰糖(500g)水(100ml)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制山楂糕的做法步驟1、山楂洗乾淨,瀝乾水分2、山楂去頭,去尾,放鍋里加水3、輕微把山楂湯一下,如圖這樣狀態,拿出來4、用攪拌棒把山楂攪拌成泥5、這就是...
  • 22948
自制山楂糕怎麼做-自制山楂糕的做法
  • 自制山楂糕怎麼做-自制山楂糕的做法

  • “又到了吃山楂的季節,怎麼能錯過這美味酸甜的山楂糕呢,好吃又開胃。剛好上週舅媽給了一大包的山楂,顏色紅潤,看着特別有食慾。外面賣的山楂糕的難免有添加劑和明膠,吃着不放心,自己在家做乾淨又衞生,今天就給大家分享我的做法,簡單好操作。”食材明細主料山楂(500克)白糖(150克)黃冰...
  • 31280
營養豐富的自制山楂糕如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的自制山楂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料山贋:500冰糖:230輔料水:450ml糖:100具體步驟1.準備山楂2.去籽去果柄沖洗乾淨3.山楂撈出控水,把冰糖,白糖稱重備齊4.鍋中放適量水,加入山楂和冰糖,大火燒開,改小火慢慢熬製5.熬到山楂一碰就碎成程關火6.降温50...
  • 18476
自制山楂糕如何做簡單又好吃-白雪紅梅
  • 自制山楂糕如何做簡單又好吃-白雪紅梅

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料新鮮山楂果:半斤白砂糖:60純淨水:一小杯輔料具體步驟1.把買回來的新鮮山楂果洗淨,用筆帽推出裏面的山楂核,處理乾淨,只留下純果肉2.處理好的山楂果掰碎放入德爾攪拌機,加入少許純淨水,把山楂肉打成山楂碎,直到...
  • 21353
五味俱全的自制山楂糕如何做簡單又好吃
  • 五味俱全的自制山楂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料山楂:500輔料糖:300清水:適量具體步驟1.先將山楂洗淨。2.鍋中加入沒過山楂的水燒開,焯燙至輕易能把山楂核取出即可以盛出。3.將山楂去核,留下果肉。4.加入沒過山楂的水燒開,然後蓋上蓋小火煮至山楂軟爛即可...
  • 8449
自制山楂糕-山楂糕
  • 自制山楂糕-山楂糕

  • 食材明細主料山楂(1000g)水(600g)輔料砂糖(適量)冰糖(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制山楂糕的做法步驟1、準備食材!山楂去核。2、去核山楂放入水中,加入砂糖、冰糖開火煮。3、煮軟山楂。4、撈出煮軟的山楂用料理機打成泥。5、打好的山楂泥倒入鍋中,小火煮到能畫出清晰...
  • 6879
自制山楂糕如何做簡單又好吃
  • 自制山楂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料山楂:一斤輔料白糖:適量具體步驟1.山楂洗淨,去籽。2.放入攪拌機加適量水,攪好3.把攪好的山楂倒入鍋內,加糖,量看自己的口味,我用的是木糖醇4.小火,一邊煮一邊攪拌,直至很粘稠,管火。5.把保鮮膜撲在容器裏,方便以後容...
  • 19860
自制山楂醬的做法 DIY山楂醬 自制山楂醬怎麼做
  • 自制山楂醬的做法 DIY山楂醬 自制山楂醬怎麼做

  • “自己在家DIY有2個特點:貨真價實和不含添加劑.而且還可以根據自己的喜好.適當調整方子.做出符合自己口味的美味~外面賣的果醬過於甜膩.還有亂七八糟的添加劑.所以讓我們一起打造屬於自己的獨家果醬吧在家DIY的果醬.含有高比例的水果含量彷彿是玻璃罐中的新鮮果園每一口都...
  • 21122
自制山楂片的做法 ✿自制山楂片✿ 自制山楂片怎麼做
  • 自制山楂片的做法 ✿自制山楂片✿ 自制山楂片怎麼做

  • 食材明細主料山楂(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制山楂片的做法步驟1、新鮮的山楂一大茶盤2、切片3、大概一個山楂切四片4、首先先去蒂5、然後再切片6、這是切好的山楂片7、然後把片攤薄在茶盤中8、還放在了蓋簾上,看;還真切了不少吧9、這是曬了幾天了的樣子10、...
  • 26783
山楂糕的做法 家庭自制零添加山楂糕 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 家庭自制零添加山楂糕 山楂糕怎麼做

  • “山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物,其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。”食材...
  • 8750
自制山楂條-山楂條
  • 自制山楂條-山楂條

  • “那種市售的乾乾的硬硬的山楂片和山楂條,是我一直想做的,但苦於找不到現成的菜譜做參考,一直沒做。我有個朋友是食品廠的老糕點師傅,已經退休了,用傳統方法做山楂糕就是他教我的,還教過我月餅、沙琪瑪、開口笑等等糕點的做法,我也請教過他這種山楂片和條的做法,但他因為所在的食...
  • 5136
自制糖水山楂-糖水山楂
  • 自制糖水山楂-糖水山楂

  • 食材明細主料山楂(500g)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制糖水山楂的做法步驟1、現在正是吃山楂的時候,市場到處可以買到。呵呵,今天的山楂特別大,特別好。2、家裏有那種很薄的長柄勺,圍着尾蒂轉一圈,就可以了。3、看,核乖乖的出來了。4、將冰糖放入水中,待...
  • 28842
自制無添加山楂糕怎麼做-自制無添加山楂糕的做法
  • 自制無添加山楂糕怎麼做-自制無添加山楂糕的做法

  • “收穫的季節,隨處可見山楂的身影,料理機制作山楂糕,簡單的美食簡單做🤟”食材明細主料山楂(500g)輔料黃冰糖(300g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制無添加山楂糕的做法步驟1、山楂洗淨。2、去蒂去核。3、與冰糖一起放入料理機。4、選擇山楂糕收汁程序。5、滿滿的膠質。6、...
  • 27269
自制山楂片-山楂片
  • 自制山楂片-山楂片

  • “好吃不難做,無添加劑,大家可以試試。”食材明細主料山楂(2斤)冰糖(100克)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制山楂片的做法步驟1、山楂去子2、加冰糖3、加水煮開中小火4、煮10分鐘5、料理機打磨6、打好的樣子7、平鍋把打好的醬炒去水分8、平鋪盤上,有烤箱人可以10...
  • 6735
自制山楂糕怎麼不凝固
  • 自制山楂糕怎麼不凝固

  • 糖放少了。可以再重新回鍋加入一些糖,熬煮一段時間即可。還可以將它冷卻一段時間也是可以慢慢凝固的。山楂煮熟之後,使用榨汁機榨的過程中不需要加水,否則榨出來的不夠粘稠,這樣製作山楂糕的時候就比較麻煩。煮山楂的時候可以在裏面加入一些檸檬片,口感會更好。...
  • 15063
自制山楂卷-山楂卷
  • 自制山楂卷-山楂卷

  • “去市場買菜被顏色豔麗的山楂所吸引,毫不猶豫就買了將近2斤的山楂,回家做山楂卷吃。家裏的冰糖買了有一段時間了,這下正好派上了用場,而且一次就全部用完了。做好的山楂卷茶餘飯後來一個解膩又解饞。”食材明細主料山楂(900g)輔料冰糖(400g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自...
  • 11120
自制山楂卷的做法 零添加——自制山楂卷 自制山楂卷怎麼做
  • 自制山楂卷的做法 零添加——自制山楂卷 自制山楂卷怎麼做

  • “山楂屬核果類水果,核質硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,乾製後可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素...
  • 22104
山楂糕的做法 自制山楂醬 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 自制山楂醬 山楂糕怎麼做

  • “妞最愛吃酸的,給她做了山楂醬,因為沒吃完,剩下的放冰箱裏了,第二天發現居然就是山楂糕,哈哈!開胃消食的小零食很容易做哦!”食材明細主料山楂(15顆)輔料山楂(兩勺)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步驟1、準備原料,山楂15顆,糖兩勺。2、山楂洗乾淨去核。3、放入攪拌...
  • 28500
自制山楂醬、山楂糕、山楂糖-山楂醬
  • 自制山楂醬、山楂糕、山楂糖-山楂醬

  • “山楂雖然是一種水果,如果沒有加工過的山楂,一般的人還真吃不下去,實在太酸了。山楂含有黃銅類、三萜皂苷類、皂苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C、以及多種微量元素。有降血壓、促進消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等作用。同時山楂在中藥...
  • 16531
自制山楂醬-山楂醬
  • 自制山楂醬-山楂醬

  • “酸甜可口,開胃降血脂”食材明細主料山楂(1000g)輔料冰糖(400g)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制山楂醬的做法步驟1、準備新鮮山楂1000g。2、拿鹽水泡一泡,洗淨。(主要為了防止有農藥)3、山楂去核待用。4、準備冰糖400g。(這一袋剛好是400g)5、鍋裏放水,倒入冰糖,融化。6、倒...
  • 26862
自制山楂糖-山楂糖
  • 自制山楂糖-山楂糖

  • “前次外出郊遊意外發現了山楂樹,收穫了不少的山楂,非常高興,除了熬山楂醬外,又做了一些山楂糖,酸酸甜甜的的非常開胃,吃起來也很方便,孩子吃了不少呢;據查,山楂具有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用於肉食滯積、症瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風下血等...
  • 15346
山楂糕的做法 自制酸甜清爽的山楂糕 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 自制酸甜清爽的山楂糕 山楂糕怎麼做

  • “又到了山楂大量上市的時候了。山楂的主要功效是健胃消食,同時還有強心,防冶心血管疾病的作用,能降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿,好處多多,是老人和小孩很好的零食。既然是零食,哪就想法做得賞心悦目些,吃着才更有樂趣。其實只要比一般的炒紅果多一個步聚,就能做出精緻漂亮的...
  • 20870
專題