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關於椰香奶味吐司的餐飲百科

椰香奶味吐司怎麼做-椰香奶味吐司的做法
  • 椰香奶味吐司怎麼做-椰香奶味吐司的做法

  • 食材明細主料薯泥(20g)高粉(20g190g)低粉(5g)雞蛋(1個)輔料水(50g70g)黃油(15g30g)椰蓉(30g)糖粉(30g)配料糖(20g)鹽(1/4小勺)酵母粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香奶味吐司的做法步驟1、地瓜泥兒+高粉混合均勻2、倒入50g水,攪拌均勻3、小火煮至糊狀,放涼備用4、準備高粉190g,酵母3g...
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椰香吐司的做法 椰香吐司(一次發酵) 椰香吐司怎麼做
  • 椰香吐司的做法 椰香吐司(一次發酵) 椰香吐司怎麼做

  • “本款吐司用椰汁揉麪,捲入椰蓉餡,椰香濃郁,蓬鬆柔軟,皮薄拉絲,營養美味。採用冷藏泡麪(靜置),麪糰經過較長時間的靜置,自然形成麪筋,純手工揉麪也能很快揉出手套膜,極大縮短揉麪時間,同時,採用一次發酵,省時省力,值得一試。本配方為二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉(580克)雞...
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椰香紅豆沙吐司怎麼做-椰香紅豆沙吐司的做法
  • 椰香紅豆沙吐司怎麼做-椰香紅豆沙吐司的做法

  • “本款吐司採用三能低糖吐司盒,與普通吐司盒相比,同配方、同規格吐司可降低20%-25%的烘烤時間,由於烘烤時間短,水份流失少,組織蓬鬆綿密,豆沙細膩順滑,掰開的瞬間,椰香、奶香撲面而來,撕下一縷軟綿入口,新鮮、柔軟、濕潤、Q彈,美味無比。本配方為一個450克吐司的用量。”食材明細主...
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椰香白吐司怎麼做-椰香白吐司的做法
  • 椰香白吐司怎麼做-椰香白吐司的做法

  • “麪包機的發明,真是方便了不少想吃自制麪包,又不想動手的人。特別是現在新式預約智能式麪包機,更是讓大家一清早起來就能吃到香香的麪包。開始接觸烘焙是從去年過年開始,從一開始買了一個打蛋器,接着買了個烤箱,又接着買了個麪包機,期間試驗了無數次,失敗了無數次,總結經驗,要做出...
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椰香紅茶吐司怎麼做-椰香紅茶吐司的做法
  • 椰香紅茶吐司怎麼做-椰香紅茶吐司的做法

  • “作為一個強迫症,我很喜歡吃土司而且一定要是方形的,看到山形吐司就有種心理不大舒服的感覺,這個吐司把牛奶換成了椰奶,又加了紅茶進去,別有一番風味呢!氣温終於高了再也不用擔心發酵一個麪糰要發酵幾個小時,夏天正式做麪包的好時機,不要錯過呢!”食材明細主料高筋粉(250g)低筋粉(50...
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椰香辮子吐司怎麼做-椰香辮子吐司的做法
  • 椰香辮子吐司怎麼做-椰香辮子吐司的做法

  • “浸滿椰蓉香的土司吃起來很過癮。喜歡椰蓉味道的不要錯過。自己動手烘焙吃的健康,享受一份快樂”食材明細主料高筋麪粉(300g)酵母(3g)鹽(3g)糖(40g)黃油(30g)牛奶(125g)全蛋液(75g)椰蓉餡椰蓉(20g)黃油(15g)糖(10g)蛋液(20g)表面用杏仁片(適量)全蛋液(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)椰香辮...
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奶香吐司的做法 軟綿綿奶香吐司 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 軟綿綿奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • “去朋友家拿東西,因為趕時間,搜了這個一次發酵的方子,也超級柔軟拉絲。在家做麪包,不會放什麼麪包改良劑啥的,要柔軟拉絲,就一定要揉到大薄膜的狀態,這樣的麪包,第二天都還是鬆軟的,一點都不比外面買的差。”食材明細麪糰材料(2個450克吐司模份量)高筋麪粉(540g)奶粉(50g)糖(36g)鹽(6g)酵母...
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原味奶香吐司怎麼做-原味奶香吐司的做法
  • 原味奶香吐司怎麼做-原味奶香吐司的做法

  • “土司可以切片做三明治,可以抹各種醬,其實就這麼手撕着吃就很爽。”食材明細主料高筋麪粉(300克)酵母(3克)雞蛋(一隻)細砂糖(40克)牛奶(120克)黃油(40克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有材料很合在一起2、放入麪包機,設置“iMix...
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純牛奶椰蓉吐司怎麼做-純牛奶椰蓉吐司的做法
  • 純牛奶椰蓉吐司怎麼做-純牛奶椰蓉吐司的做法

  • “也是參考別人方子自己做了改進,減少糖份,因為糖多了不健康。”食材明細主料高筋粉(300g)酵母(3g)糖(20g)牛奶(1瓶)鹽(2小勺)黃油(25g)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)純牛奶椰蓉吐司的做法步驟1、將食材全部準備好,第一步高筋粉一半150加酵母3克加糖15克加牛奶大概到一...
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椰香吐司 椰香吐司怎麼做-椰香吐司的做法 新年心美食
  • 椰香吐司 椰香吐司怎麼做-椰香吐司的做法 新年心美食

  • “過年給家人做了高油好吃的金磚面包,怎知讓家人對這種高油的麪包仍“戀戀不捨”!😄畢竟高油吃多了不利於健康,要想過度到健康狀態低油低糖的習慣上來,我今天又做了一個比金磚少油的椰香吐司,給家人換口味,保健康是我的職責喲!家人吃的舒服,健康就是最大的快樂幸福!”食材明細主料...
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椰香吐司小方怎麼做-椰香吐司小方的做法
  • 椰香吐司小方怎麼做-椰香吐司小方的做法

  • “吐司片是個很神奇的東西,只要你肯在它身上動腦筋,就總能開發出新奇的吃法,最重要的是,用吐司片再加工做美食都是十分簡單快手的,而且很好吃,基本上只需要十幾分鍾就能搞定,所以我家冰箱的冷凍室裏總有吐司的身影,週末用來做早餐,做三明治,做簡易小披薩,很方便,這些都是老公和兒子很...
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風味椰蓉吐司怎麼做-風味椰蓉吐司的做法
  • 風味椰蓉吐司怎麼做-風味椰蓉吐司的做法

  • “為了讓初學烘焙的小夥伴也能做出高大上有逼格的健康麪包,我決定做一款初學者一學就會的吐司,既好吃做法也很簡單,整形過程並不複雜哦。”食材明細主料砂糖(50克)黃油(25至30克)酵母(4克)雞蛋(1個(約50克))高筋麪粉(300克)奶粉(12克)水(140克)鹽(2克)輔料椰蓉餡(適量)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)...
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椰香吐司的做法 椰香吐司的詳細做法,口感綿軟,椰香濃郁 椰香吐司怎麼做
  • 椰香吐司的做法 椰香吐司的詳細做法,口感綿軟,椰香濃郁 椰香吐司怎麼做

  • “今天做的這款吐司不用黃油,也不用橄欖油,而是用的椰子油,做好的吐司帶着淡淡的椰香味別有一番風味,喜歡椰香味的親一定要試試看喲。”食材明細主料金山日式吐司粉(260克)奶粉(20克)椰漿(140克)細砂糖(30克)淡奶油(30克)全蛋液(55克)椰子油(20克)輔料耐高糖酵母(4克)鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)數...
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奶香吐司的做法 奶香吐司——百做不厭! 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 奶香吐司——百做不厭! 奶香吐司怎麼做

  • “昨天:小時候汽車少植被多、房子矮人口少、河流寬空氣清馨,直接喝自來水都不會拉肚,水果也不用洗擦了就吃,身體棒吃什麼都香,很少生病、從沒輸過液。今天:吃的東西除農藥超標外,幾乎無一例外的使用各種添加劑及氫化植物油等,更甚者黑色食品作房。明天:美食DIY----讓我們吃得放心...
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胡蘿蔔椰香吐司怎麼做-胡蘿蔔椰香吐司的做法
  • 胡蘿蔔椰香吐司怎麼做-胡蘿蔔椰香吐司的做法

  • “麪包的製作比蛋糕難,不過這款胡蘿蔔椰香吐司(小麪包)十分簡單,只要你有耐心,就能做出麪包坊的味道。”食材明細主料高筋麪粉(230g)低筋麪粉(50g)酵母粉(3g)砂糖(25g)鹽(3g)淡奶油(30ml)牛奶(100ml)無鹽黃油(20g)胡蘿蔔碎屑(100g)椰子粉(3大勺(含糖))裝飾用椰子絲(適量(含糖))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
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奶香椰蓉吐司的做法 奶香椰蓉吐司(可以拉絲的哦~) 奶香椰蓉吐司怎麼做
  • 奶香椰蓉吐司的做法 奶香椰蓉吐司(可以拉絲的哦~) 奶香椰蓉吐司怎麼做

  • “超香的椰蓉,可以拉絲的麪包,大愛~強烈推薦!!!這款麪包剛出爐就已經迫不及待的開撕了,超美味~濃郁的椰蓉,超香~”食材明細麪糰高筋粉(290g)全蛋液(30g)牛奶(110g)糖(45g)鹽(3g)酵母(6g)黃油(20g)淡奶油(44g)椰蓉餡黃油(25g)糖(30g)全蛋液(30g)椰蓉(50g)刷表面全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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椰蓉吐司的做法 [滿屋椰香]------椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做
  • 椰蓉吐司的做法 [滿屋椰香]------椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)糖(30克)全蛋(32克)鹽(2克)酵母(3克)奶粉(8克)牛奶(142克)奶油(30克)輔料奶油(25克)糖(25克)全蛋(25克)牛奶(25克)椰蓉(40)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉吐司的做法步驟1、稱量好所有食料。2、製作椰蓉餡:奶油軟化後加入糖。3、打發......。4、分2次加入全蛋液,攪拌...
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椰香吐司怎麼做-椰香吐司的做法
  • 椰香吐司怎麼做-椰香吐司的做法

  • “家裏有了多餘的椰子粉,所以就想着做個椰子清淡香味的吐司吧!”食材明細主料高筋麪粉(250克)輔料椰子粉(50克)糖(25克)鹽(2.5克)黃油(25克)雞蛋(1個)水(100ml)酵母(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香吐司的做法步驟1、所有材料出了鹽,黃油放入麪包桶,開面包和麪程序15分鐘左右加入鹽...
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奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(270G)細砂糖(40G)雞蛋(45G)黃油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食鹽(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中,揉至擴展階段時加入軟化的黃油,繼續揉至完全階段(用手可以將麪糰拉出薄膜)2、放入盆中蓋上保鮮膜...
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奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)乾酵母(1又1/2小匙)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、除黃油外,把所有原料放入麪包機,選擇揉麪程序15分鐘,加入黃油,繼續揉20分鐘。2、基本上已經到完全擴展階段3、手工又揉了幾...
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手撕奶香味吐司怎麼做-手撕奶香味吐司的做法
  • 手撕奶香味吐司怎麼做-手撕奶香味吐司的做法

  • “這個吐司添加了大量的奶粉,還有煉乳、淡奶油和牛奶,所以奶香味挺濃的,並不是外面賣的那種加了牛奶香精味的麪包,根本不同!配方(按麪粉吸水量有一點點改動)和步驟來自於曼小曼。兩年多前我也曾用一次發酵法做淡奶油小麪包,配方有所不同,成品也很柔軟。這個更好吃,奶味更濃,麪包組織...
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奶香吐司的做法 85%含水量的奶香吐司 奶香吐司怎麼做
  • 奶香吐司的做法 85%含水量的奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • “某天看到一朋友發佈的一篇關於85%含水量的土司,看着就感覺非常神奇,心想含水量那麼多做出來的吐司會是什麼樣子,好不好吃呢?心中無數個問號?對於愛美食的來講,有時看到喜歡的美食或者好的方子就想找機會去嘗試。”食材明細主料高筋麪粉(235g)低筋麪粉(70g)牛奶(260g)輔料糖(20g)鹽(5g)...
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椰奶吐司怎麼做-椰奶吐司的做法
  • 椰奶吐司怎麼做-椰奶吐司的做法

  • “好久沒有擼吐司了。今日就擼一款椰奶吐司。”食材明細主料高筋麪粉(265克)椰汁(150克)煉奶(20克)白砂糖(50克)奶粉(35克)雞蛋(1個)酵母(3克)食鹽(5克)輔料黃油(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰奶吐司的做法步驟1、各種材料混合除黃油之外,進入擴展階段。加入黃油揉出手套膜。2、...
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椰香黃桃吐司片怎麼做-椰香黃桃吐司片的做法
  • 椰香黃桃吐司片怎麼做-椰香黃桃吐司片的做法

  • “椰蓉與黃桃的美麗相遇。”食材明細主料吐司片(1片)輔料黃桃醬(適量)椰蓉(少許)煉奶(適量)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香黃桃吐司片的做法步驟1、準備食材,黃桃去皮。2、黃桃切塊,加煉奶,用攪拌棒打成泥。3、麪包片均勻抹上黃桃醬,撒少許椰蓉。4、可直接吃,也可整理切塊。...
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奶香椰蓉吐司怎麼做-奶香椰蓉吐司的做法
  • 奶香椰蓉吐司怎麼做-奶香椰蓉吐司的做法

  • “料多多吐司來了,淡淡的奶香味,每一口都超有料。造型簡單易做,廚師機打面輕鬆,質感綿軟,香味濃郁,真的很好吃!”食材明細主料鷹牌吐司粉(300g)奶粉(20g)零卡糖(40g)雞蛋(1個)牛奶(130~150g)淡奶油(60g)黃油(20g)耐高糖酵母(4g)輔料黃油(35g)椰蓉(80g)奶粉(20g)全蛋液(38g)細砂糖(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小...
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