![扁豆餡兒餃子的做法 頭伏餃子——扁豆餡兒餃子 扁豆餡兒餃子怎麼做]( "扁豆餡兒餃子的做法 頭伏餃子——扁豆餡兒餃子 扁豆餡兒餃子怎麼做")
- “今天是數伏的第一天，也就是説今天開始進入到一年中最熱的一段時間了，按照老北京的傳統頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，我家自然是跟隨傳統吃的餃子！今天我用的是翠圃園提供的白不老扁豆做的餃子，第一次用白不老扁豆做餃子吃，還鬧了笑話，扁豆焯完水過涼直接切了就給跟肉餡兒一起...
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![扁豆餃子怎麼做-扁豆餃子的做法]( "扁豆餃子怎麼做-扁豆餃子的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料扁豆（適量）韭菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）扁豆餃子的做法步驟1、先把韭菜洗淨，泡在水中，備用2、扁豆用大火煮熟，我煮了三十分鐘。3、肉餡我是用刀切的小丁，我喜歡吃起來一塊一塊肉的感覺4、扁豆煮熟，稍涼後切碎。...
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![頭伏餃子吃什麼餡好-頭伏餃子是哪一天吃]( "頭伏餃子吃什麼餡好-頭伏餃子是哪一天吃")
- 餃子在中國有着很高的地位，餃子是中國的一種傳統。吃餃子也有着很美好的寓意，我們春節會吃餃子，在一些特殊的日子也會吃餃子，我們一直有着“頭伏餃子二伏面”的説法，那麼吃頭伏餃子是哪一天呢，頭伏餃子吃什麼餡的好呢?我們一起來看看吧!一、頭伏餃子是哪一天吃我國有着十二節氣...
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![豬肉芹菜餡兒餃子怎麼做-豬肉芹菜餡兒餃子的做法]( "豬肉芹菜餡兒餃子怎麼做-豬肉芹菜餡兒餃子的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（半斤）芹菜（適量）輔料葱（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）薑末（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉芹菜餡兒餃子的做法步驟1、餃子粉加少量水，一點點加揉成麪糰2、麪糰揉好後蓋上蓋子醒一下3、肉餡半斤➕葱薑末（可多加一點）、花椒粉、鹽、雞...
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![扁豆餡水餃怎麼做-扁豆餡水餃的做法]( "扁豆餡水餃怎麼做-扁豆餡水餃的做法")
- “扁豆的另一種吃法：扁豆水餃。加上豬肉末，味道口感都不錯。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維a原、維生素b1、維生素b2、維c和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的b族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。此外，扁豆有健脾...
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![三鮮餡兒餃子怎麼做-三鮮餡兒餃子的做法]( "三鮮餡兒餃子怎麼做-三鮮餡兒餃子的做法")
- “今天是傳統“小年”，按照習慣吃餃子。我做的是三鮮餡餃子。”食材明細主料麪粉（500g）韭菜（100g）豬肉餡（80）雞蛋（2只）大蝦肉（80g）水發木耳（30g）輔料食用油（25g）食鹽（10g）雞精（10g）醬油（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮餡兒餃子的做法步驟1、韭菜洗淨切碎，木耳切碎，蝦肉切丁。2、麪粉...
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![羊肉餡兒餃子怎麼做-羊肉餡兒餃子的做法]( "羊肉餡兒餃子怎麼做-羊肉餡兒餃子的做法")
- 食材明細主料羊肉（300g）大白菜（半顆）輔料花椒水（半碗）老抽（1勺）生抽（2-3勺）鹽（適量）菠菜（小把）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉餡兒餃子的做法步驟1、用清水泡羊肉，中間換幾次水，始終讓盆裏的水保持清澈是去羶很重要的第一步這時再抓半把花椒用温開水泡着，直至涼透（忘記拍圖）。2、菠菜...
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![初伏的餃子怎麼做-初伏的餃子的做法]( "初伏的餃子怎麼做-初伏的餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）韭菜（500克）雞蛋（3個）蝦米（50克）輔料色拉油（50克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）初伏的餃子的做法步驟1、將滾水慢慢加入麪粉中，攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰，稍微醒一下。3、將雞蛋打入鍋中，將雞蛋液炒熟待用。4、將韭菜清洗乾淨...
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![豆腐可以做餃子餡兒嗎]( "豆腐可以做餃子餡兒嗎")
- 可以。製作時事先準備好一個蒸鍋，將豆腐蒸熟後，拿出來晾涼之後搗碎，搗碎後倒進之前準備好的餡料中，攪拌均勻之後就製作好了餃子餡。除此之外，豆腐的吃法很多，例如白菜燉豆腐、鐵板豆腐、小葱拌豆腐、紅燒豆腐、脆皮豆腐、烤豆腐、油炸豆腐等。...
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![豬肉茄子餡餃子的做法 入伏餃子：豬肉茄子餡餃子 豬肉茄子餡餃子怎麼做]( "豬肉茄子餡餃子的做法 入伏餃子：豬肉茄子餡餃子 豬肉茄子餡餃子怎麼做")
- “馬上就要入伏了，推薦一款茄子餡餃子，可能大多數人沒吃過，但我家一夏天不知包過多少次餃子，蒸包子也很好吃，夏天的蔬菜品種多，但適合做餡的還是豆角、茄子，茄子與肉搭配做餡才好吃，可以調入大蒜碎或者切裏一縷韭菜特別提味，出鍋噴噴香啊。”食材明細主料茄子（3個約1000g）豬肉（500g）韭...
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![茴香餡兒餃子怎麼做-茴香餡兒餃子的做法]( "茴香餡兒餃子怎麼做-茴香餡兒餃子的做法")
- “春回大地，萬物生髮，茴香清香潤腸，包餃子解解饞。”食材明細主料茴香（300克）麪粉（300克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）雞精（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香餡兒餃子的做法步驟1、肉剁碎，葱薑蒜切末，茴香切碎。2、...
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![水果蘿蔔餡兒餃子的做法 火麻全營養水果蘿蔔餡兒餃子 水果蘿蔔餡兒餃子怎麼做]( "水果蘿蔔餡兒餃子的做法 火麻全營養水果蘿蔔餡兒餃子 水果蘿蔔餡兒餃子怎麼做")
- “頭伏這天，做了火麻全營養水果蘿蔔餡兒的餃子，為什麼説是火麻全營養呢？因為：餃子皮里加有火麻蛋白複合粉，調肉餡時也加了火麻粉(代替澱粉使肉餡更嫩)；餃子餡兒中放了火麻油，不僅營養還增清香；蘸料中放了焙香的火麻仁，有滋有味；而且頭一次用水果蘿蔔做餡，色澤清爽，吃到嘴裏還有顆粒有...
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![頭伏餃子怎麼做-頭伏餃子的做法]( "頭伏餃子怎麼做-頭伏餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）四季豆（適量）輔料芹菜（適量）小葱（適量）姜（適量）雞蛋（適量）調料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）麻油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）頭伏餃子的做法步驟1、肉剁碎。2、四季豆煮熟。3、剁碎。4、芹菜洗淨。5、小葱切碎。6、所有材料放在一起...
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![蘿蔔絲餡兒大餃子怎麼做-蘿蔔絲餡兒大餃子的做法]( "蘿蔔絲餡兒大餃子怎麼做-蘿蔔絲餡兒大餃子的做法")
- 食材明細主料紅皮大蘿蔔（1個）麪粉（500g）水（200ml）輔料黑豬肉餡兒（200g）葱（適量）老抽（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔絲餡兒大餃子的做法步驟1、先將麪糰和好，放在一邊醒面。炒鍋內加入少許油，放入肉餡兒炒熟。加老抽。盛出備用。2、蘿蔔切塊兒。備用。3、擦絲，...
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![豬肉酸菜餡兒餃子 豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法 【東北】]( "豬肉酸菜餡兒餃子 豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法 【東北】")
- “那句“翠花上酸菜”，你聽過麼？酸菜，那在東北這疙瘩可是名菜。。。要説在早可能是因為物質條件差，冬天買不到也買不起新鮮蔬菜，所以就把秋天的大白菜醃了一缸又一缸。。。可是奇怪的是，東北人這酸菜呀，從小吃到大，就是吃不夠。。。要是離了家鄉，保準都想這口兒。。。酸菜的吃法蠻...
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![韭菜土豆餡莜麪餃子的做法 韭菜土豆餡兒莜麪餃子 韭菜土豆餡莜麪餃子怎麼做]( "韭菜土豆餡莜麪餃子的做法 韭菜土豆餡兒莜麪餃子 韭菜土豆餡莜麪餃子怎麼做")
- “莜麪是我們張家口壩上人的主食，基本上一週要吃三四次，尤其是老輩人百分之九十都愛吃。莜麪和土豆是絕配，這兩個搭配能做出各種好吃的，每家的主婦都會做各種花樣的莜麪飯，我還是新手，也就做過十來次，手法也不嫻熟。大家有機會來我們沽源吃特色莜麪吧。”食材明細主料莜麪（450g）馬...
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![茴香豬肉餡餃子如何做簡單又好吃-頭伏的餃子]( "茴香豬肉餡餃子如何做簡單又好吃-頭伏的餃子")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.包餃子大家都很熟悉，也不贅述了，就是和麪和擀皮。説説和餡吧。2.葱薑蒜切末，加入到肉餡中，放入鹽，少許老抽上色，少許生抽提味，少許料酒，雞精，一個雞蛋，攪拌一下，加水，把餡打上勁，這樣的餃子餡吃起來很勁...
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![韭香海腸餡兒餃子怎麼做-韭香海腸餡兒餃子的做法]( "韭香海腸餡兒餃子怎麼做-韭香海腸餡兒餃子的做法")
- 食材明細主料海腸（3斤）豬肉（3斤）韭菜（2把）輔料鹽（少許）醬油（少許）糖（少許）黑胡椒粉（少許）香油（少許）油（少許）魚露（少許）瑤柱汁（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭香海腸餡兒餃子的做法步驟1、韭菜切末放盆裏先加入適量油，拌勻，這一步很重要！然後倒入肉末，海腸也是剁成肉泥，混入，加各種調味料拌...
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![頭伏餃子—包餃子全攻略如何做簡單又好吃]( "頭伏餃子—包餃子全攻略如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬後腿肉：7兩芹菜：2顆柿子椒：3個葱姜：適量鹽：適量花椒：適量白胡椒粉：適量醬油：適量生抽：適量色拉油：適量白糖：適量老抽：適量麪粉：適量輔料具體步驟1.階段一：備餡：2.準備一個小碗，加一碗清水，一勺花椒，泡成花椒水；3.肉餡：肉餡...
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![蔬菜水餃的做法 頭伏餃子二伏面------蔬菜水餃 蔬菜水餃怎麼做]( "蔬菜水餃的做法 頭伏餃子二伏面------蔬菜水餃 蔬菜水餃怎麼做")
- “頭伏餃子，二伏面。伏天吃餃子、烙餅、麪條的意思，除了表達夏季小麥糧食豐收充足的喜悦之情以外，主要是提醒人們重視三伏天養生，夏天飲食不可太湊合，要注意自已的健康，多吃點蛋白質和B族維生素豐富的食品。夏天温度高，出汗多，會損失不少蛋白質氨基酸，更損失大量的B族維生素和鉀、...
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![豆腐餡兒的餃子怎麼做-豆腐餡兒的餃子的做法]( "豆腐餡兒的餃子怎麼做-豆腐餡兒的餃子的做法")
- “餃子作為一種既有糧食，也有肉類和蔬菜的食物，營養素比較全面。最近還聽説豆腐還能補鈣加減肥，大大的把我吸引住了，正巧想吃餃子了，就把豆腐和餃子合二為一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料北豆腐（500克）小麥粉（適量）輔料香菇（7朵）葱姜（適量）配料葱姜（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時...
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![頭伏餃子二伏面怎麼做-頭伏餃子二伏面的做法]( "頭伏餃子二伏面怎麼做-頭伏餃子二伏面的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）老醋（適量）麻油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）頭伏餃子二伏面的做法步驟1、胡蘿蔔切絲後斷生備用2、三個雞蛋3、雞蛋打散4、鍋子燒熱放入蛋液5、兩面煎至金黃色6、分別將蛋餅洋葱黑木...
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![蘿蔔肉餡兒餃子的做法 蘿蔔肉餡兒餃子-------冬吃蘿蔔夏吃薑 蘿蔔肉餡兒餃子怎麼做]( "蘿蔔肉餡兒餃子的做法 蘿蔔肉餡兒餃子-------冬吃蘿蔔夏吃薑 蘿蔔肉餡兒餃子怎麼做")
- “大冬天的早上真的不想離開温暖的被子早餐又是不得不吃的所以可以提前做一些可以放冰箱的直接煮一下即可比如餃子，餃子餡兒的種類很多家裏這個蘿蔔買來好幾天了，就想着包餃子裏頭得了還真的挺好吃，還有就是人不都説冬吃蘿蔔夏吃薑麼。”食材明細主料蘿蔔（一個）五花肉（一大塊肉...
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![高原姑娘菠菜面-頭伏餃子二伏面]( "高原姑娘菠菜面-頭伏餃子二伏面")
- 入伏伊始，最炎熱的大暑即將來臨，這是一年中氣温最高，農作物生長最快的日子。從歷史悠久的中國歷史看到，中國古人早已對三伏應對、大暑養生剖析出了一道道真諦，從飲伏茶，曬伏姜，到吃羊肉，喝羊湯，內調外養，以達到更好的自己。飲茯茶曬伏姜伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。古時候，很多地方...
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![翡翠羊肉餡兒餃子怎麼做-翡翠羊肉餡兒餃子的做法]( "翡翠羊肉餡兒餃子怎麼做-翡翠羊肉餡兒餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）菠菜（半把）輔料羊腿肉餡（半斤）花椒（小半碗）大葱（兩根）老薑（一塊）蠔油（1-2勺）生抽（1-2勺）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翡翠羊肉餡兒餃子的做法步驟1、先用開水和花椒做好大半碗花椒水，等冷卻後（無圖）然後加入一些芝麻油拌勻，再分次加入花椒水開始順時針攪打羊肉糜2...
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味味甜
