銀耳燉多久才是最好呢

銀耳又稱白木耳、銀耳子，是一種半透明，用水泡發之後富有彈性的一種食物。銀耳還含有豐富的蛋白質、碳水化合物等物質，對身體很有好處。銀耳蓮子枸杞是許多女性都會吃的一種補品，銀耳煲湯也很好喝，軟糯糯的銀耳吃起來口感獨特。那麼煲銀耳湯銀耳燉多久呢?銀耳有哪些功效和作用呢?

一、銀耳燉多久

大火煮開後轉小火慢慢燉,2--3個小時以後就差不多了,最好是煮到銀耳成膠狀.然後放入適量的冰糖,攪拌化開,大約再燉30分鐘就ok了!

二、銀耳吃了有什麼好

1.護肝解毒

銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖，能提高人體免疫力，有扶正固本作用，對老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效;並能促進肝細胞蛋白質與核酸合成，提高肝臟的解毒能力，從而起到保肝護肝的作用。

2.護膚美容

銀耳中含有類阿拉伯樹脂膠，可潤澤肌膚，對皮膚角質有良好的滋養潤澤作用，從而實現延緩衰老的目的。常食銀耳可使皮膚白皙細嫩、柔軟而富彈性。因此，銀耳也是一種高級天然美容品。

3.清肺養血

白木耳與烹調菜餚的黑木耳均屬木耳科植物，是寄生在陰濕、腐朽樹幹上的食用菌，有機白木耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素，祖國醫學認為：有機白木耳有清肺養血、滋陰化痰之功效。

4.增強免疫力

能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

5.清熱健胃

銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等温熱滋補的病人是一種良好的補品。

6.通便

銀耳富含纖維素。可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。

煲銀耳湯銀耳燉多久已為大家做了總結，還望大家用以參考。銀耳的功效合作用如此之多不得不讓人對它心生愛慕。銀耳的口感也很獨特，軟軟的、糯糯的。很適合腸胃不好的人來享用它。那麼銀耳這麼多的功效和作用你還不趕快來吃它。食補永遠是最好的方法。