![鮓辣椒炕肥腸怎麼做-鮓辣椒炕肥腸的做法]( "鮓辣椒炕肥腸怎麼做-鮓辣椒炕肥腸的做法")
- “照片中這東東估計大多數人沒見過吧，這會肯定在嘀咕着：“這玩意，米不象米，粉不象粉，沙不象沙，是個什麼東西啊？”哈哈！告訴你們吧，這是我們洪湖獨有的一種地方特色美食——鮓辣椒。武漢人喜歡倒過來念，叫辣椒鮓，但這個東西武漢可買不到，可以説出了洪湖你上哪也買不到。這玩意的主要成...
- 6558
![辣椒炒肥腸的做法 讓人垂涎的辣椒炒肥腸 辣椒炒肥腸怎麼做]( "辣椒炒肥腸的做法 讓人垂涎的辣椒炒肥腸 辣椒炒肥腸怎麼做")
- 食材明細主料肥腸（適量）輔料辣椒（適量）大葱（適量）香菜（適量）配料老抽（適量）料酒（適量）食鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒肥腸的做法步驟1、用流動的水洗肥腸。2、把辣椒、大葱和香菜切好。3、鍋內放水，燒開。4、放入肥腸，小火煮10分鐘，撈起瀝乾。5、準備好白醋。6...
- 10751
![青椒炒肥腸的做法 簡單家常菜----青椒炒肥腸 青椒炒肥腸怎麼做]( "青椒炒肥腸的做法 簡單家常菜----青椒炒肥腸 青椒炒肥腸怎麼做")
- “肥腸其實就是豬大腸,有潤燥、補虛、止渴止血之功效。豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱的作用。豬大腸屬於脂肪及膽固醇含量較高的內臟，熱量也不低，減肥期間不宜常吃。不過偶爾吃一次還是不錯的。”食材明細主料熟肥腸（500克）輔料青辣椒（4個）配料生抽（適量）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）...
- 32511
![鮓廣椒炒土豆怎麼做-鮓廣椒炒土豆的做法]( "鮓廣椒炒土豆怎麼做-鮓廣椒炒土豆的做法")
- “鮓廣椒，有的地方説的是鮓辣椒、鮓廣椒，鄂西湘西一帶的特產，味道微辣微酸。種類比較多，有玉米麪做的，有米麪做的，還有的加芋頭等食物在裏面，一種小顆粒的醃菜。”食材明細主料土豆（3個）鮓廣椒（100克）臘肉（少量）輔料姜（少量）蒜（少量）鹽（適量）葱（少量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
- 5189
![鮓辣椒炒肥腸怎麼做-鮓辣椒炒肥腸的做法]( "鮓辣椒炒肥腸怎麼做-鮓辣椒炒肥腸的做法")
- “鮓辣椒是湖北的特色菜，和肥腸是絕配，屬於超級下飯菜，平時胃口不太好的也能吃上兩大碗米飯。”食材明細主料鮓辣椒（適量）滷肥腸（適量）輔料生薑（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）青椒（適量）蒜苗（適量）熟芝麻（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮓辣椒炒肥腸的做...
- 8812
![尖椒肥腸的做法 【尖椒肥腸】 尖椒肥腸怎麼做]( "尖椒肥腸的做法 【尖椒肥腸】 尖椒肥腸怎麼做")
- “尖椒肥腸是道重口味的菜，可能有好多人不吃，但是我還是挺喜歡吃的，就是不喜歡收拾，清洗起來太麻煩了。這次是別人給的已經煮熟的豬大腸，這樣再做就很簡單了。如果是生的豬大腸，要按照下面的清洗方法清洗好後，再煮熟就可以以下的步驟了。豬大腸清洗方法：1.先將豬大腸用清水沖洗幾...
- 14409
![家常溜肥腸的做法 家常🌿溜肥腸🥙 家常溜肥腸怎麼做]( "家常溜肥腸的做法 家常🌿溜肥腸🥙 家常溜肥腸怎麼做")
- “溜肥腸，是倍受大家喜愛的一道浙江菜，菜品顏色金黃、外焦裏嫩、鹹甜味香，是道既下飯又下酒的家常菜🥙。”食材明細主料肥腸（2根）尖椒（2個）胡蘿蔔（少許）圓葱（少許）輔料葱（5克）姜（5克）蒜（10克）樹椒（3個）調料鹽（3克）白糖（5克）米醋（半勺）香油（2克）白胡椒粉（2克）黃豆醬油（20克）料酒（1勺）玉米澱粉（15克）蒜香（口味）溜...
- 31908
![尖椒熘肥腸的做法 【節慶家宴小炒】尖椒熘肥腸 尖椒熘肥腸怎麼做]( "尖椒熘肥腸的做法 【節慶家宴小炒】尖椒熘肥腸 尖椒熘肥腸怎麼做")
- “這樣做出來的肥腸吃起來一點也不油膩，也沒有那種難聞的味道。QQ的，很香。”食材明細主料滷豬大腸（適量）尖椒（適量）輔料泡椒（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）薑片（適量）白酒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）泡椒水（適量）高湯（適量）香油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒熘肥...
- 29029
![辣炒青椒肥腸怎麼做-辣炒青椒肥腸的做法]( "辣炒青椒肥腸怎麼做-辣炒青椒肥腸的做法")
- “出差回家了，嘴饞了，犒勞犒勞自己，來點解饞有有味的，於是想到了這道菜”食材明細主料肥腸（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小米椒（適量）花椒（適量）油（適量）大料（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒青椒肥腸的做法步驟1、準備作料，肥腸味道重，作料可以...
- 17606
![鮓廣椒蒸排骨怎麼做-鮓廣椒蒸排骨的做法]( "鮓廣椒蒸排骨怎麼做-鮓廣椒蒸排骨的做法")
- “鮓廣椒，又稱鮓辣椒。是重慶東南部、貴州東北部、湖北宜昌、恩施和湖南常德一帶的特色食物。它是用新鮮的廣椒（紅辣椒）剁碎，然後和磨成粉的玉米麪拌勻，裝進壇裏並一層一層的壓緊，表面放上一層桐麻葉或秸稈，壇口封緊後將罈子倒撲在鹽水盆中，一月以後就成了這種紅紅的香香的有點辣...
- 15621
![恩施風味 鮓辣椒炒臘肉怎麼做-鮓辣椒炒臘肉的做法 鮓辣椒炒臘肉]( "恩施風味 鮓辣椒炒臘肉怎麼做-鮓辣椒炒臘肉的做法 鮓辣椒炒臘肉")
- 食材明細主料臘肉（200）輔料鮓辣椒（100）配料葱花（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮓辣椒炒臘肉的做法步驟1、1、取肥瘦相間的臘肉切片，取出榨廣椒一盤備用2、鍋燒熱後放入切好的臘肉片，放入清水沒過臘肉片2、3、煮至水份收幹，這份油份已逼出，加入姜蒜末，乾花椒粒和葱段炒香4、...
- 13102
![家常炒肥腸的做法 下酒下飯家常炒肥腸 家常炒肥腸怎麼做]( "家常炒肥腸的做法 下酒下飯家常炒肥腸 家常炒肥腸怎麼做")
- “肥腸控的最愛。”食材明細主料白水肥腸（500克）輔料洋葱（1/4個）紅菜椒（半個）綠辣椒（半個）蒜（2瓣）葱（1段）姜（3片）調料料酒（1勺）紅燒醬油（1勺）生抽（1勺）糖（半勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒肥腸的做法步驟1、肥腸解凍，青紅椒、洋葱切菱形塊，葱薑蒜切碎。2、熱鍋涼油，油熱放入葱姜...
- 6368
![辣椒炒肥腸怎麼做-辣椒炒肥腸的做法]( "辣椒炒肥腸怎麼做-辣椒炒肥腸的做法")
- “每次買肥腸的時候，都會買2-3根，一起收拾好，然後凍在冰箱裏，吃的時候，簡單化一下，很方便。今晚湊個菜，辣椒炒肥腸，做法分享給大家。”食材明細主料肥腸（400g）辣椒（1根）輔料蒜（5-6瓣）姜（2塊）小米辣（3根）洋葱（1/4個）香菜（2根）調料醬油（1勺）高度白酒（2勺）蠔油（1勺）鹽（1匙）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難...
- 9801
![熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做]( "熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做")
- “這道菜是我小時候最愛的一道菜，做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊，然後鍋中放入少許油，特別的就是下面了，姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料，好像是大紅袍固體那種調料。炒出來的味道別提多好吃了，以至於這麼多年對那個味道一直念念...
- 19542
![鮓辣椒炕綠豆魚怎麼做-鮓辣椒炕綠豆魚的做法]( "鮓辣椒炕綠豆魚怎麼做-鮓辣椒炕綠豆魚的做法")
- “今天發的這道菜，又是一道出了洪湖你就找不着的菜！”食材明細主料綠豆魚（300克）熟鮓辣椒（400克）輔料尖椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮓辣椒炕綠豆魚的做法步驟1、綠豆魚300克，清淨乾淨後加少量鹽和料酒醃製20分鐘，然後濾幹水分備用。2、熟鮓辣椒400...
- 32270
![面炕辣椒的做法 面炕辣椒（河南風味） 面炕辣椒怎麼做]( "面炕辣椒的做法 面炕辣椒（河南風味） 面炕辣椒怎麼做")
- 食材明細主料線椒（300克）輔料食用油（3勺）食鹽（半勺）十三香（半勺）雞蛋（1枚）調料麪粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）面炕辣椒的做法步驟1、準備清洗乾淨的線椒。2、取其根蒂切成小段。3、裝入盆中加入食鹽。4、加入十三香。5、加入麪粉。6、用手抓拌均勻。7、打入1枚雞蛋。8、...
- 26434
![辣椒爆肥腸怎麼做-辣椒爆肥腸的做法]( "辣椒爆肥腸怎麼做-辣椒爆肥腸的做法")
- “香辣美味，肥腸特別有嚼勁，越嚼越香。”食材明細主料肥腸（1000g）辣椒（500g）輔料薑絲（2勺）蒜片（2勺）葱段（50g）調料鹽（適量）豆瓣醬（2勺）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）辣椒爆肥腸的做法步驟1、肥腸煮熟切成小塊備用。2、葱切成段。3、肥腸塊放入鍋裏慢慢煸炒出油脂。4、肥腸變得金黃，油...
- 12226
![面炕辣椒怎麼做-面炕辣椒的做法]( "面炕辣椒怎麼做-面炕辣椒的做法")
- “好多年沒吃過這個了，剛好有線椒，就做了面炕辣椒，夾饅頭香辣過癮。”食材明細主料線椒（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）十三香（適量）玉米油（適量）香辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面炕辣椒的做法步驟1、線椒適量。2、切成辣椒圈。3、鍋裏先不放油，辣椒倒進去。4、小火焙乾水氣。...
- 24746
![家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法]( "家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法")
- “這幾天都沒回來，也沒法上網，累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下，發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸（一根）大白菜（四片）芋結（一盒）胡蘿蔔（半個）金針菇（一盒）輔料葱姜（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）蒜苗（適量）香菜（適量）大料（適量）花椒（適量）配料黃豆（適量）白酒（適量）胡椒粉（適量）醬（適量）雞精（適...
- 5107
![辣椒蒜苗炒肥腸怎麼做-辣椒蒜苗炒肥腸的做法]( "辣椒蒜苗炒肥腸怎麼做-辣椒蒜苗炒肥腸的做法")
- 食材明細主料蒜苗（120g）肥腸（150g）紅辣椒（2個）輔料料酒（1勺）鹽（適量）醬油（1/2小勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒蒜苗炒肥腸的做法步驟1、青蒜苗斜切120克，肥腸斜切成塊150克，去籽紅辣椒40克斜切成小塊。2、炒鍋放入半小勺油潤一下鍋或用油刷刷一下，下入肥腸。3、小火煸炒至肥腸...
- 22382
![家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法]( "家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法")
- “前幾天，也就是中秋那兩天，蒜葉剛剛上市，我一看，真水嫩，問問價格，嚇我一蹦老高，20元一斤。OMG，打劫去吧！今天一路聽到吆喝，8元一斤，哈哈，終於降價了，趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉（200克）熟肥腸（200克）胡蘿蔔（50克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）食用油（適量...
- 8583
![鮓廣椒蒸肉怎麼做-鮓廣椒蒸肉的做法]( "鮓廣椒蒸肉怎麼做-鮓廣椒蒸肉的做法")
- “小區門口買醃菜的大姐又上了新品種了，鮓廣椒。這個東西我一直想做，一直沒有動手做，總是擔心自己做的不正宗，畢竟這個不是咱們這裏的特產，只是聽一位阿姨説説，沒有動手做。這下好了，大姐開始賣了，咱就買着吃嘛！資料來自網絡：鮓廣椒，也稱為鮓辣椒，它是以恩施本地鮮紅辣椒和苞谷面（玉米...
- 20518
![炕面辣椒圈怎麼做-炕面辣椒圈的做法]( "炕面辣椒圈怎麼做-炕面辣椒圈的做法")
- 食材明細主料線椒（10個）雞蛋（1個）輔料麪粉（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炕面辣椒圈的做法步驟1、線椒洗淨備用。2、去蒂切圈。3、放入鹽，十三香，雞蛋。4、放入麪粉攪拌。5、油熱放入青椒圈。6、煎焦黃即可。7、盛出。...
- 32176
![家常菜辣椒炒肥腸如何做簡單又好吃]( "家常菜辣椒炒肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟肥腸：400輔料油：適量鹽：適量青辣椒：適量雞粉：適量大蒜：4瓣具體步驟1.肥腸買回來切成小段，去掉中間的肥膏2.青辣椒洗淨瀝乾水分，滾刀切片，抹鹽攪拌均勻3.炒鍋燒熱下油，待油温至六成熱時，倒入大蒜炒出香味4.倒入...
- 17073
![爆炒辣椒肥腸怎麼做-爆炒辣椒肥腸的做法]( "爆炒辣椒肥腸怎麼做-爆炒辣椒肥腸的做法")
- 食材明細主料熟肥腸（適量）輔料青紅椒（適量）小葱（一根）大蒜（2－3瓣）胡蘿蔔（適量）調料白糖（少許）醬油（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒辣椒肥腸的做法步驟1、所需食材：熟肥腸、尖椒、胡蘿蔔、小葱、大蒜、胡蘿蔔。2、肥腸改刀切菱形塊（我這裏用的是醬好的熟肥腸）。3、尖椒、胡蘿蔔...
- 25607
味味甜
