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關於辣椒香乾的做法的餐飲百科

辣椒香乾怎麼做-辣椒香乾的做法
  • 辣椒香乾怎麼做-辣椒香乾的做法

  • “每天下班之後做飯都很匆忙,快手小炒是最適合的。”食材明細主料香乾(適量)青紅辣椒(適量)輔料香菜(適量)大葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒香乾的做法步驟1、材料包括:香乾,青紅辣椒,香菜,大葱,姜蒜末。2、全部材料都切好。3、熱鍋加油,把辣椒和姜蒜末倒...
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辣椒炒豆乾怎麼做-辣椒炒豆乾的做法
  • 辣椒炒豆乾怎麼做-辣椒炒豆乾的做法

  • “夏季炎熱,總是提不起精神,也沒啥胃口,那就來盤辣辣開胃的菜。”食材明細主料青椒(4個)豆乾(2塊)蒜末(3瓣)輔料豆瓣醬(一勺)鹽(一丟丟)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豆乾的做法步驟1、豆乾切成條狀。2、辣椒用刀背拍碎,斜刀切。3、鍋裏放油,小火爆香蒜末和豆瓣醬。4...
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香辣線椒香乾的做法 【四川】香辣線椒香乾 香辣線椒香乾怎麼做
  • 香辣線椒香乾的做法 【四川】香辣線椒香乾 香辣線椒香乾怎麼做

  • “農家下飯小菜記得第一吃是在一個小館子,薰乾的味道伴隨着香辣很是過癮深深的吸引我。香乾也就是豆腐薰幹,有着臘肉的味道及超越豆腐的口感。香乾中含有非常豐富的蛋白質及氨基酸,所含比例接近人體所需。並且所含的卵磷脂具有消除膽固醇,清血脂的功效。營養價值非常的高”食...
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自制幹辣椒的做法 ✿自制幹辣椒✿ 自制幹辣椒怎麼做
  • 自制幹辣椒的做法 ✿自制幹辣椒✿ 自制幹辣椒怎麼做

  • 食材明細主料鮮辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制幹辣椒的做法步驟1、這是今天的主角2、買回的鮮辣椒3、我買了兩種。一種大的,還有一種是小的朝天椒。朝天椒更辣4、先擇一下。把壞的挑出,5、用剪刀去把(蒂)6、就像這樣。一個個剪去。這樣一是好看。二是好乾。三...
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攸縣香乾炒辣椒怎麼做-攸縣香乾炒辣椒的做法
  • 攸縣香乾炒辣椒怎麼做-攸縣香乾炒辣椒的做法

  • “攸縣香乾發源於湖南省攸縣境內,於2000年後被引入湘菜菜譜,並迅速發展,現攸縣香乾隨湘菜聞名全國,攸縣香乾遠銷廣東、福建、海南、北京、上海、等全國各地。攸縣香乾是湖南著名的豆製品地方土特產。攸縣香乾具有鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等優點,是一個老少適宜的地方...
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辣椒炒茶幹怎麼做-辣椒炒茶乾的做法
  • 辣椒炒茶幹怎麼做-辣椒炒茶乾的做法

  • “這道菜,也很實惠,所用材料也是非常簡單的,主要食材茶幹2.5一包,可以炒一盤哦”食材明細主料茶幹(一包)輔料紅椒(適量)辣椒粉(少許)鹽(少許)味精(少許)生抽(少許)青椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒茶乾的做法步驟1、青紅椒切斜刀,茶幹切條2、燒熱油,茶幹稍微煸一下加點鹽3、...
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乾煸辣椒圈怎麼做-乾煸辣椒圈的做法
  • 乾煸辣椒圈怎麼做-乾煸辣椒圈的做法

  • 食材明細主料尖辣椒(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸辣椒圈的做法步驟1、材料:尖辣椒。2、把尖辣椒切成圈狀。3、起鍋熱油,放入辣椒圈煸炒。4、用旺火煸炒1—2分鐘,到辣椒有點變軟,加鹽。5、繼續煸炒,到辣椒變色,由綠變成微黃時加入味精...
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牛肉香乾炒辣椒怎麼做-牛肉香乾炒辣椒的做法
  • 牛肉香乾炒辣椒怎麼做-牛肉香乾炒辣椒的做法

  • 食材明細主料熟牛肉(適量)香乾(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉香乾炒辣椒的做法步驟1、牛肉、香乾、辣椒切絲。2、鍋中放入適量油下入牛肉、香乾、和辣椒。3、翻炒。4、加入適量的生抽和水大火翻炒至變色斷生即可。5、裝盤。...
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辣椒炒豆腐乾香腸的做法 超級下飯的辣椒炒豆腐乾香腸 辣椒炒豆腐乾香腸怎麼做
  • 辣椒炒豆腐乾香腸的做法 超級下飯的辣椒炒豆腐乾香腸 辣椒炒豆腐乾香腸怎麼做

  • “春節從老家帶回來的香腸冰箱中還有不少,平時都想不起來吃,每次都是等整理冰箱時才想起來,前幾天收拾時拿了幾根放到隨手可見的地方,這樣就不會忘記吧!”食材明細主料豆腐乾(1塊)香腸(1根)小辣椒(15個左右)輔料九三非轉基因大豆油(1小勺)鹽(少許)生抽(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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青辣椒炒香乾子怎麼做-青辣椒炒香乾子的做法
  • 青辣椒炒香乾子怎麼做-青辣椒炒香乾子的做法

  • “以前在昆明的時候經常做辣椒炒香乾,今天去菜市看到有香乾,就買了回來做,沒有紅辣椒就用家裏種的青辣椒。這屬於快炒型的菜。”食材明細主料香乾(400克)青辣椒(150剋剋)輔料大蒜(適量)鹽巴(適量)醬油(適量)雞精(適量)豆豉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青辣椒炒香乾子的做法步驟...
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辣椒香乾藕丁怎麼做-辣椒香乾藕丁的做法
  • 辣椒香乾藕丁怎麼做-辣椒香乾藕丁的做法

  • “(*^__^*)嘻嘻……嘗試一下炒炒小菜~”食材明細主料蓮藕(1個)香乾(4小片)輔料幹辣椒(適量)香菜(適量)食油(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒香乾藕丁的做法步驟1、蓮藕洗淨,去皮,切丁,香乾切丁,幹辣椒順着辣椒生長方向對半切。2、煎盤刷上少許油,放入蓮藕丁...
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豆乾辣椒絲怎麼做-豆乾辣椒絲的做法
  • 豆乾辣椒絲怎麼做-豆乾辣椒絲的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)豆乾(適量)輔料食用油(少許)食用鹽(少許)生抽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾辣椒絲的做法步驟1、辣椒豆乾切絲。2、鍋中熱油放入豆乾翻炒。3、放入青椒絲、鹽、生抽繼續翻炒。4、翻炒均勻出鍋。5、成品圖。...
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酸辣椒豆乾怎麼做-酸辣椒豆乾的做法
  • 酸辣椒豆乾怎麼做-酸辣椒豆乾的做法

  • “自制酸辣椒。”食材明細主料豆乾(250g)酸辣椒(適量)肉末(適量)番茄(1個)輔料蒜苗(適量)魚露(少許)生抽(少許)料酒(少量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣椒豆乾的做法步驟1、將豆乾切絲,番茄切塊,酸辣椒與蒜苗切小段。2、在燒熱的油鍋中加入肉末炒熟,放入豆乾煸炒。3、放入番茄,加入生...
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辣椒炒滷肉滷香乾怎麼做-辣椒炒滷肉滷香乾的做法
  • 辣椒炒滷肉滷香乾怎麼做-辣椒炒滷肉滷香乾的做法

  • 食材明細主料滷肉(適量)滷香乾(適量)輔料辣椒(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)原滷汁(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒炒滷肉滷香乾的做法步驟1、滷好的滷肉和滷香乾。2、取少許滷肉和滷香乾冷卻,青椒少許。3、滷肉和滷香乾切片,切點青椒絲和薑絲。4、燒油放進青...
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自制幹辣椒怎麼做-自制幹辣椒的做法
  • 自制幹辣椒怎麼做-自制幹辣椒的做法

  • “自制幹辣椒,健康,衞生,不擔心有色素。一天聽朋友説,幹辣椒是用硫磺熏製的,吃了對身體有害。現在都怕買幹辣椒了。沒辦法又太家吃辣,只好用烤箱自已做了。試做的,好放心的幹辣椒。”食材明細主料米椒(適量)超辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制幹辣椒的做法步驟1、米椒800克2、...
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辣椒香乾火腿片怎麼做-辣椒香乾火腿片的做法
  • 辣椒香乾火腿片怎麼做-辣椒香乾火腿片的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)火腿(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒香乾火腿片的做法步驟1、火腿,香乾,青椒。2、火腿和豆腐乾切片,辣椒切絲。3、先炒豆腐乾,翻炒片刻。4、放點鹽炒入味。5、再到進火腿片炒勻。6、再放點辣椒提...
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香乾辣椒炒雞蛋怎麼做-香乾辣椒炒雞蛋的做法
  • 香乾辣椒炒雞蛋怎麼做-香乾辣椒炒雞蛋的做法

  • “簡單快手下飯菜,特別適合上班一族”食材明細主料雞蛋(2個)香乾(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾辣椒炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋二個炒熟備用2、鍋中放入適量油後下入香乾好辣椒翻炒3、炒至辣椒變色後放入炒好的雞蛋4、加入適量生抽和水5...
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小辣椒餅乾怎麼做-小辣椒餅乾的做法
  • 小辣椒餅乾怎麼做-小辣椒餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋粉(200克)糖粉(30克)雞蛋(1個)黃油(70克)輔料紅色素(0.05ml)綠色素(0.05ml)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小辣椒餅乾的做法步驟1、黃油軟化和糖粉簡單拌勻2、篩入低筋粉3、拌勻4、揉成麪糰5、把麪糰分成一大一小的兩個麪糰6、大的用黑色素揉成紅麪糰用來做辣椒體...
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辣椒炒香乾怎麼做-辣椒炒香乾的做法
  • 辣椒炒香乾怎麼做-辣椒炒香乾的做法

  • 食材明細主料陽雀湖椒(4個)香乾(1塊)輔料姜(少量)蒜(少量)五花肉(少量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒香乾的做法步驟1、鍋中熱油,將姜蒜放進鍋中炒出香味,加入五花肉繼續炒出油。2、加入香乾,翻炒至香味。3、將辣椒加入鍋中,繼續翻炒,加入鹽,蠔油,生...
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辣椒炒香的做法 辣椒炒香乾 辣椒炒香怎麼做
  • 辣椒炒香的做法 辣椒炒香乾 辣椒炒香怎麼做

  • 食材明細主料香乾(4塊)辣椒(3個)芹菜(1棵)輔料葱(1根)蒜(2瓣)配料鹽(適量)生抽(少許)老抽(少許)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒香的做法步驟1、辣椒、芹菜、葱、豆腐洗淨備用。2、豆腐切片入滾水鍋裏飛水備用。3、青椒切條,芹菜切段4、肥臘肉切成細絲,蒜切粒,葱切段。5、鍋...
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辣椒炒筍乾的做法 下飯菜~辣椒炒筍乾 辣椒炒筍乾怎麼做
  • 辣椒炒筍乾的做法 下飯菜~辣椒炒筍乾 辣椒炒筍乾怎麼做

  • “兒時記憶起,媽媽經常燒筍乾炒肉,那叫一個香,妥妥的下飯菜。”食材明細主料農家自曬筍乾(100g)瘦肉(50g)輔料辣椒(適量)大蒜末(適量)生抽(適量)鹽(少許)葱(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒筍乾的做法步驟1、筍乾提前2-3小時泡發。2、泡發後,將筍乾切碎,瘦肉切小塊,用澱粉生抽料...
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乾煸辣椒怎麼做-乾煸辣椒的做法
  • 乾煸辣椒怎麼做-乾煸辣椒的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料豆豉(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸辣椒的做法步驟1、辣椒拍扁備用。2、鍋中熱油煸香蒜末。3、倒入辣椒翻炒。4、加入豆豉翻炒均勻,加入鹽生抽調味。5、裝盤。...
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乾煸小辣椒的做法 【乾煸小辣椒】 乾煸小辣椒怎麼做
  • 乾煸小辣椒的做法 【乾煸小辣椒】 乾煸小辣椒怎麼做

  • “這道菜做起來沒什麼技術含量,但是真的是很香很下飯,特別是喜歡吃辣的美食家。因為我用的是本地的小辣椒,所以味道很好,看着是不是很誘人呢?喜歡的就快嚐嚐吧!蒜末是這道菜好吃的關鍵,不可缺少!”食材明細主料小辣椒(一盤)輔料蒜末(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分...
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豉椒香辣仔雞的做法 私家菜“幹炒豉椒香辣仔雞” 豉椒香辣仔雞怎麼做
  • 豉椒香辣仔雞的做法 私家菜“幹炒豉椒香辣仔雞” 豉椒香辣仔雞怎麼做

  • “雞有各種做法,但我還是喜歡幹炒的好吃,尤其用仔雞來製作,配以香辣料,既可口又下飯。我最喜歡的做法就是“香辣仔雞”。這道菜,如用川菜的做法就顯得太辣,在北方生活的人一般都接受不了,他們大都喜歡微辣的口味。我一般不喜歡用雞胸肉來炒這道菜,雞胸肉顯得太柴,吃起來口感不好,炒...
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辣椒炒乾子怎麼做-辣椒炒乾子的做法
  • 辣椒炒乾子怎麼做-辣椒炒乾子的做法

  • ““快手小炒”辣椒,鮮嫩香辣且價格實惠,每天做菜幾乎都會放些辣椒在裏面增色調味;這道辣椒炒乾子,也是我家很愛吃的一道簡單快手小炒菜,鹹鮮適口,香辣下飯,百吃不厭。”食材明細主料紅椒(1個)青椒(2個)乾子(2張)調料食用油(2勺)香葱(少許)生抽(1小勺)快炒鮮調料(1小勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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