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關於藍莓鮮奶蛋糕卷的最正宗做法的餐飲百科

藍莓鮮奶蛋糕卷的做法 【創意新派菜】藍莓鮮奶蛋糕卷 藍莓鮮奶蛋糕卷怎麼做
  • 藍莓鮮奶蛋糕卷的做法 【創意新派菜】藍莓鮮奶蛋糕卷 藍莓鮮奶蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(85克)鮮奶(50克)輔料白糖(20克(加蛋黃))配料玉米油(50克)精鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓鮮奶蛋糕卷的做法步驟1、各種材料準備稱量好。2、蛋清和蛋黃分盤打入。3、蛋清分三次加入50克白糖。4、打至以上狀態。5、20克白糖、1克精鹽和鮮奶、...
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奶牛藍莓蛋糕卷怎麼做-奶牛藍莓蛋糕卷的做法
  • 奶牛藍莓蛋糕卷怎麼做-奶牛藍莓蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷真的很讓人崩潰,每次都搞得我手忙腳亂,這是第三做了,第二次我差點沒暈倒,實在是狀況太多。本來想這次做美美的,誰知道,奶牛花紋還是做得這麼醜,那個花紋變成一坨,還好最後都還能見人啊。蛋糕卷比蛋糕好吃啊。最近不知道怎麼搞的,每次打磕雞蛋都把蛋黃弄爛,就這樣加多了一個...
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藍莓醬蛋糕卷怎麼做-藍莓醬蛋糕卷的做法
  • 藍莓醬蛋糕卷怎麼做-藍莓醬蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4只)低筋麪粉(50g)米糠油(35g)水(45g)白糖(蛋黃)(5g)白糖(蛋白)(25g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)藍莓醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離,蛋黃和米糠油、水、糖混合一起攪打至充分乳化。2、篩入低筋麪粉。3、用不規則手法拌勻成細膩的麪糊。4、蛋白...
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藍莓南瓜蛋糕卷怎麼做-藍莓南瓜蛋糕卷的做法
  • 藍莓南瓜蛋糕卷怎麼做-藍莓南瓜蛋糕卷的做法

  • “我暈!又是髮菜譜規定在9個步驟裏呢!這樣的菜譜發出來不清不楚的,望改善。只能看文字描述吧😓”食材明細主料蛋白(4個)熟南瓜泥(50克)玉米油(50克)低筋麪粉(80克)白糖(50克)藍莓醬(140克)蛋黃(4個)輔料水(50克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藍莓南瓜蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃里加入玉米...
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奶牛紋藍莓蛋糕卷怎麼做-奶牛紋藍莓蛋糕卷的做法
  • 奶牛紋藍莓蛋糕卷怎麼做-奶牛紋藍莓蛋糕卷的做法

  • “漂亮的奶牛紋蛋糕卷,藍莓果醬夾餡,酸酸甜甜的口感更誘人食慾。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(90克)牛奶(50克)玉米油(30克)細砂糖(80克)可可粉(4克)檸檬汁(3滴)輔料藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶牛紋藍莓蛋糕卷的做法步驟1、原料。2、玉米油加牛奶,攪拌至乳化。3、...
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藍莓肉鬆蛋糕卷怎麼做-藍莓肉鬆蛋糕卷的做法
  • 藍莓肉鬆蛋糕卷怎麼做-藍莓肉鬆蛋糕卷的做法

  • “做了好幾次的蛋糕卷,總是因為各種原因而不盡人意,瞧大家曬的美美的蛋糕卷,心中好生羨慕呢,那就總結經驗,繼續努力吧!這次參考了大蝦們小四卷的做法,根據自己的口味稍有改動,期待中……做好的蛋糕卷還不錯,小開森呢!真應了那句話:失敗是成功之母😄😉”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(4...
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藍莓酸奶蛋糕怎麼做-藍莓酸奶蛋糕的做法
  • 藍莓酸奶蛋糕怎麼做-藍莓酸奶蛋糕的做法

  • “採用了大量酸奶,口感基本和輕乳酪蛋糕口感是接近的,輕盈入口即化”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(45g)檸檬汁(幾滴)低粉(40g)白沙糖(75g)輔料原味酸奶(200g)藍莓(少許)玉米澱粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓酸奶蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離2、蛋黃里加入酸奶,攪拌均勻3、再加...
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藍莓楓葉蛋糕卷怎麼做-藍莓楓葉蛋糕卷的做法
  • 藍莓楓葉蛋糕卷怎麼做-藍莓楓葉蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷做了不少但是印花蛋糕卷還是第一次做,用了學出的方形模具,很上手,方法也很簡單,一起看看吧。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(60克)玉米油(40克)牛奶(40克)白糖(50克)輔料抹茶粉(2克)紅曲米粉(2克)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓楓葉蛋糕卷的做法步驟1、所有材...
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抹茶藍莓蛋糕卷怎麼做-抹茶藍莓蛋糕卷的做法
  • 抹茶藍莓蛋糕卷怎麼做-抹茶藍莓蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(75克)綠茶(10克)輔料白糖(20克(加蛋黃裏))清水(50克)配料玉米油(50克)精鹽(1克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶藍莓蛋糕卷的做法步驟1、各種材料準備稱量好。2、烤盤上鋪兩層油紙。3、低粉和綠茶粉過篩使之均勻。4、蛋黃里加入20克白糖、50克清水、50克...
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藍莓果醬蛋糕卷怎麼做-藍莓果醬蛋糕卷的做法
  • 藍莓果醬蛋糕卷怎麼做-藍莓果醬蛋糕卷的做法

  • “喜歡藍莓味道的,可以試着做”食材明細主料黃油(40)雞蛋(3個)麪粉(80)白糖(40)輔料藍莓果醬(10g)煉乳(30)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬蛋糕卷的做法步驟1、黃油加熱,冒泡,加入麪粉攪拌2、攪拌均勻加煉乳,雞蛋黃,在次攪拌3、蛋白分三次加糖打發4、取三分之一打好的蛋白加入面...
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藍莓椰絲蛋糕卷怎麼做-藍莓椰絲蛋糕卷的做法
  • 藍莓椰絲蛋糕卷怎麼做-藍莓椰絲蛋糕卷的做法

  • “很少做這麼樸素的蛋糕卷,平時都是花裏八哨的,做彩繪的比較花時間,還是樸素點的好,這幾天下雪天也沒出去買奶油,家裏還有瓶藍莓醬用上了,上面撒了把椰絲,即裝飾又好吃!”食材明細主料低筋麪粉(75g)雞蛋(3個)細砂糖(蛋清打發),)(30g)細砂糖(蛋黃糊(35g)色拉油(40ml)水(60ml)玉米澱粉(1小勺)檸檬汁(2滴...
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藍莓戚風蛋糕卷怎麼做-藍莓戚風蛋糕卷的做法
  • 藍莓戚風蛋糕卷怎麼做-藍莓戚風蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(50g)牛奶(27g)橄欖油(27g)藍莓果醬(適量)輔料細砂糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓戚風蛋糕卷的做法步驟1、準備食材2、蛋清蛋黃分離後,蛋黃中加入10g糖粉和牛奶3、加入橄欖油4、篩入低筋麪粉5、攪拌均勻6、蛋清中加入3-4滴檸檬汁,便於打發7...
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藍莓蛋糕卷怎麼做-藍莓蛋糕卷的做法
  • 藍莓蛋糕卷怎麼做-藍莓蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)蛋糕預拌粉(80g)輔料牛奶(50g)調料玉米油(40g)檸檬汁(4g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃盆內加入牛奶和玉米油。3、攪拌至完全融合。4、加入蛋糕粉。5、攪拌成非常細膩的糊。6、蛋清加入檸檬汁。7、打發成蛋...
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藍莓蛋糕卷的做法 【兒子最愛】--------藍莓蛋糕卷 藍莓蛋糕卷怎麼做
  • 藍莓蛋糕卷的做法 【兒子最愛】--------藍莓蛋糕卷 藍莓蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80g)輔料砂糖(80g)配料玉米油(50g)水(50g)泡打粉(2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓蛋糕卷的做法步驟1、稱量好所有原料。2、蛋黃蛋白分離,蛋黃中加入20克細砂糖。3、用手動打蛋器攪拌均勻。4、加入水攪拌均勻。加入玉米油拌勻。5、泡打粉和低...
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藍莓鮮奶蛋糕的做法 練手的藍莓鮮奶蛋糕 藍莓鮮奶蛋糕怎麼做
  • 藍莓鮮奶蛋糕的做法 練手的藍莓鮮奶蛋糕 藍莓鮮奶蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)牛奶(50克)雀巢淡奶(200克)輔料藍莓果醬(適量)彩針(適量)金桔(適量)配料糖(50克)玉米油(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋白分離。2、把蛋黃打散,慢慢加入玉米油,邊加邊拌勻,呈稠狀液體。3、加入牛奶和過篩的麪粉。4、...
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酸奶藍莓蛋糕怎麼做-酸奶藍莓蛋糕的做法
  • 酸奶藍莓蛋糕怎麼做-酸奶藍莓蛋糕的做法

  • “明動的雙萌,讓你魅力十足這樣的雙眸要補充新鮮的養份這樣的養份,來自大自然的賦予藍莓,來自大自然的護眼專家迷人的深紫,給你帶來迷人的雙眸在張開的那一瞬間,喚醒早晨的陽光濤媽為你們送上這樣一款美味又營養的酸奶藍莓蛋糕,味道相當的不錯哦,喜歡藍莓的朋友,不能錯過這樣的美...
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藍莓餡蛋糕卷怎麼做-藍莓餡蛋糕卷的做法
  • 藍莓餡蛋糕卷怎麼做-藍莓餡蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(四個)低粉(100g)牛奶(60g)藍莓果醬(適量)葡萄乾(適量)輔料玉米油(30g)砂糖(30g)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)藍莓餡蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,蛋清要分離在無油無水的容器內。2、在蛋黃中加入牛奶、糖、油、朗姆酒一點(可以不加),用刮刀上下翻拌均勻。3、翻...
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藍莓奶油蛋糕卷的做法 下午茶輕鬆做:藍莓奶油蛋糕卷 藍莓奶油蛋糕卷怎麼做
  • 藍莓奶油蛋糕卷的做法 下午茶輕鬆做:藍莓奶油蛋糕卷 藍莓奶油蛋糕卷怎麼做

  • “今兒説的這款卷卷算是最簡單易做之一了,奶油餡兒是我突發奇想用藍莓果醬跟打發的淡奶油混合的藍莓奶油;卷卷的蛋糕胚子屬於分蛋海綿,原料極其簡單。而且這款海綿的口感滿温潤,一點兒不像印象中的海綿那麼粗糙。值得一試。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(40g)細砂糖(50g)檸檬香精(1滴...
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藍莓奶油蛋糕卷怎麼做-藍莓奶油蛋糕卷的做法
  • 藍莓奶油蛋糕卷怎麼做-藍莓奶油蛋糕卷的做法

  • “早餐來一份藍莓配奶油的蛋糕卷,加上一杯暖暖的牛奶也不錯哦!濃香的奶味好吃極了!這是一款不用烤箱就能完成的蛋糕卷,操作簡單。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(40克)麪粉(80克)淡奶油(250克)藍莓(適量)白糖(依個人口味)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓奶油蛋...
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藍莓砂糖蛋糕卷怎麼做-藍莓砂糖蛋糕卷的做法
  • 藍莓砂糖蛋糕卷怎麼做-藍莓砂糖蛋糕卷的做法

  • “最近用烤箱做中式麪點比較多,感覺好久沒做蛋糕系列了。剛好前兩天買來一瓶藍莓醬,派上用場了,哈~拿來做蛋糕卷好了。藍莓砂糖蛋糕卷,聽名字可能會好奇砂糖在哪裏呢,呵呵~那就仔細看製作過程吧”食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(4枚)輔料牛奶(40g)藍莓醬(適量)配料白砂糖(150g)色拉油(30...
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橙香藍莓蛋糕卷怎麼做-橙香藍莓蛋糕卷的做法
  • 橙香藍莓蛋糕卷怎麼做-橙香藍莓蛋糕卷的做法

  • “橙子,具有生津止渴、開胃下氣,有解油膩、消積食、止渴,今天,用這個橙子做了蛋糕卷,實在很清香又不膩,裏面再裹進去藍莓果醬,大顆的果粒,真是滿足又好吃。”食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(40克)蛋糕粉(80克)橙子糖水(60克)輔料食鹽(2克)植物油(40克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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藍莓奶油蛋糕怎麼做-藍莓奶油蛋糕的做法
  • 藍莓奶油蛋糕怎麼做-藍莓奶油蛋糕的做法

  • “做這款小蛋糕的原因.......是因為寫文案的時候找圖片素材,無意中看見了藍莓蛋糕的圖片。看着蛋糕那麼漂亮,噯喲~沒忍住,回去晚上熬夜做了一個,第二天早起裝飾拍照,哈哈O(∩_∩)O~~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(50g)淡奶油(40ml)藍莓(30g)輔料白醋(2ml)白砂糖(50g)香草精(1g)牛奶(25ml)玉...
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藍莓奶香蛋糕怎麼做-藍莓奶香蛋糕的做法
  • 藍莓奶香蛋糕怎麼做-藍莓奶香蛋糕的做法

  • “BlueberryStreuselMuffins。不同於普通的馬芬,此款奶香味超濃,最上層很香酥,有點像菠蘿包的口感!裏面有超誘人的整顆藍莓,吃起來不會太甜。因為有新鮮藍莓和牛奶,是比較健康的點心!”食材明細主料低筋麪粉(390克)白砂糖(200克)無鹽黃油(28克(融化的))藍莓(270克)雞蛋(2個)牛奶(240ml)輔料泡...
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藍莓酸奶蛋糕的做法 夢幻的色彩——【藍莓酸奶蛋糕】 藍莓酸奶蛋糕怎麼做
  • 藍莓酸奶蛋糕的做法 夢幻的色彩——【藍莓酸奶蛋糕】 藍莓酸奶蛋糕怎麼做

  • “過年那些天,藍莓超級貴,小小一盒18元,我很想做個藍莓蛋糕,但是基於捨不得,終究是沒有下手。前些天逛超市,發現藍莓降價了,一個11.8元,基於貪小便宜,終究下手買了四盒。哈。買了以後,拿了三盒做了藍莓醬,吃了一些,剩下的就被我作成這個藍莓酸奶蛋糕了。如果喜歡酸奶和藍莓的,一定會很...
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藍莓蛋糕卷的做法 “不得已”的初嘗試-----藍莓蛋糕卷 藍莓蛋糕卷怎麼做
  • 藍莓蛋糕卷的做法 “不得已”的初嘗試-----藍莓蛋糕卷 藍莓蛋糕卷怎麼做

  • “在我的農村老家,村裏有一塊很大的草地,村裏的孩子們都是在那裏一起玩,無論誰家的大人在,都會照看全部的孩子。還記得自己小的時候,和小夥伴們一起玩,大家聊的話題總是躲貓貓、丟沙包、木頭人、老鷹抓小雞.....,後來上學了,我們的共同語言漸漸的變成了幾點上學,幾點放學,幾時考試,...
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