海蔘保質期多久？

海蔘，雖然也是“參”，但是和人蔘不同的是，海蔘是動物，不過海蔘同樣也是營養豐富，富含人體需要的營養物質。人蔘的保質期是很長的，人們對海蔘的瞭解一般不多。那麼，海蔘的保質期多久呢？今天，小編就和大家一起來了解一下海蔘的保質期有多久。

海蔘保質期多久

很多人都知道海蔘是一種滋補食物，但是卻不知道它是否有保質期，其實任何食物都是有一定的食用期限的，海蔘也是一樣，它同樣也具有一定的保質時間，但是對於加工過的海蔘來説會比沒有經過處理的海蔘保存時間會更長。

1.幹海蔘

2-3年。 幹海蔘的保質期與其品質和保存方式有很大的關係，一般加工工藝較好的海蔘如果保存得比較好的話，可以保存5-10年，如果是用鹽或糖加工而成的幹海蔘保存時間約為2-3年，另外，如果僅在常温下保存的話，保存時間會短一些，如果是冷凍保存的話，保存時間會更長。

2.即食海蔘

60天-2年不等。 即食海蔘中含有豐富的水分及蛋白質等營養成分，所以較幹海蔘更容易變質，其保存時間與保存方式有關，如果冷藏保存，保存時間大約為60天，如果冷凍保存，可以保存1-2年。

如果幹海蔘已經過期，其中的營養成分已經大量流失，海蔘的口感會變差，而且還有可能已經產生了黴菌等有害物質，人體食用後不僅無法起到原有的保健作用，還可能會引起身體不適，所以建議幹海蔘過期了就不宜繼續食用了。

正常的幹海蔘外表乾燥、豐滿，顏色成黑灰色或黑褐色，而過期的海蔘表面可能有明顯的黴點或黴斑，海蔘參體乾癟或者有受潮變軟的情況。

以上就是關於海蔘保質期多久這一問題的一些相關介紹了。看了小編的介紹，大家是不是對海蔘的保質期有了更多的瞭解。原來沒有處理過的海蔘與加工過的海蔘保質期限相差很多的。以後，小夥伴們再使用海蔘的時候一定要注意是否在保質期內。