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關於蘿蔔燜牛腩的餐飲百科

蘿蔔燜牛腩怎麼做-蘿蔔燜牛腩的做法
  • 蘿蔔燜牛腩怎麼做-蘿蔔燜牛腩的做法

  • “正宗廣式蘿蔔燜牛腩,味道非常不錯,可下飯了,看了此菜譜,可否關注一下”食材明細主料牛腩(500g)白蘿蔔(半個)輔料花生醬(1匙)柱侯醬(1匙)南乳(2塊)蠔油(1匙)生抽(1匙)老抽(半匙)白酒(1匙)冰糖(5顆)鹽(少許)雞精(少許)薑片(少許)蒜頭(3顆)八角(2顆)桂皮(1小塊)香葉(2片)幹辣椒(適量)花椒(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(...
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經典美味蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 經典美味蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:500輔料蘿蔔:適量草果:適量生薑:適量八角:適量具體步驟1.準備食材2.牛腩切塊焯水3.加適量的料酒去腥4.焯好的牛腩取出用清水沖洗乾淨5.蘿蔔去皮切塊6.鍋裏放少許的油燒熱,放生薑煸炒7.倒入牛腩,再放適...
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色味俱佳的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔:500g牛腩:250g輔料葱:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.牛腩切成一片片,比平時炒的時候要厚一點~2.蘿蔔切成塊,放開水中煮一會,撈出後用自來水洗乾淨~3.蒜葱姜等材料準備好~4.在炒鍋中,加入油熱鍋,然後加入蒜葱姜...
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口感好的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 口感好的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛沙腩:750輔料柱侯醬:適量冰糖:適量葱:適量辣椒幹:1粒油:適量蠔油:適量老抽:適量蒸魚豉油:適量姜:適量鹽:適量蒜:適量陳皮:少許具體步驟1.牛沙腩泡水中浸去肉水,沙腩沒有什麼肥肉,脂肪也少,適合老人及小盆友吃2....
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芳香四溢的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白蘿蔔:1根牛腩:600g輔料薑片:6片大蒜:1根桂皮:適量花椒:適量柱候醬:4勺冰糖:適量大葱:1根八角:4個料酒:3勺醬油:4勺具體步驟1.牛腩切塊。2.下沸水焯水至水開後撈出。3.將牛腩洗淨備用。4.白蘿蔔洗淨切塊,焯水後放...
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鮮美可口的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料蘿蔔:100牛腩:400姜:1塊輔料南乳:1.5塊水:適量豉油:適量蠔油:適量料酒:適量具體步驟1.牛腩和姜洗淨2.牛腩和姜放入電壓力鍋中,加入適量水,蓋鍋蓋15分鐘3.將牛腩切好4.蘿蔔去皮切塊,放入冷水中煮開五分鐘5.蘿蔔撈起過...
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[簡易版]蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • [簡易版]蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料牛腩:1、5千克蘿蔔:500輔料鹽:適量醬油:適量檸檬:1片姜:適量具體步驟1.牛腩大塊入鍋焯燙(方便切塊)2.撈起焯過水的牛腩切成大小適中的小塊,入湯鍋3.往鍋里加入適量水、鹽、醬油、薑片和檸檬,燜上1小時4.利用燜牛腩...
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家常菜蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 家常菜蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:350g牛腩:300g輔料清水:150ml八角:適量牛肉粉調味料:適量具體步驟1.食材:白蘿蔔和牛腩2.牛腩用清水浸泡去血水3.去血水的牛腩擇洗乾淨,切塊;白蘿蔔去皮,擇洗乾淨,切塊4.八角擇洗乾淨5.全部食材放入電壓...
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味道不錯的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料牛腩:1600蘿蔔:2800輔料薑片:適量XO醬:適量八角:適量蒜:適量鹽:適量茶葉:適量印度香料:適量具體步驟1.先將牛腩解凍切大塊。2.燒開一大鍋水,將切好的牛腩倒入。3.大火煮沸數分鐘。4.然後用涼水衝乾淨血泡沫。5.蘿...
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「美味可口」蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料年腩:250冰糖:20白蘿蔔:300輔料油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.牛腩切成坨2.開水撇去浮沫3.取出洗淨瀝乾4.放少許油,炒冰糖5.蘿蔔切成大塊6.炒至冰糖融化,成褐色,並開始有少許泡泡7.放入薑片,葱頭8.放牛腩進去...
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白蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 白蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛腩:500白蘿蔔:1個柱候醬:適量生薑:6片料酒:適量生抽:適量鹽:適量片糖:半塊輔料具體步驟1.牛腩洗淨切小塊,白蘿蔔削皮切滾刀塊2.熱油鍋放入薑片,再放入牛腩,將柱候醬,料酒,鹽和生抽,一同翻炒5分鐘3.加入清水,以浸過...
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外婆教我做蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛腩:500蘿蔔:1根輔料油:適量柱候醬:適量鹽:適量具體步驟1.準備一根蘿蔔2.蘿蔔切塊,這樣比較容易入味3.切快之後的蘿蔔,隨時可以放進牛腩裏面一起煮4.牛腩需要燜住一個小時左右才入味5.然後再放蘿蔔,記得再添...
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自己做的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 自己做的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔:1000牛腩:1000輔料鹽:適量蠔油:適量香料:適量南乳:一塊姜:250紅糖:半塊味椒鹽:適量油:適量蒜:數粒大蒜:300果皮:半個腐乳:一塊具體步驟1.牛腩洗乾淨斬成小塊(也不能太少燜過後還會縮少)2.南乳腐乳攪拌均勻3.香料...
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美味的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 美味的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔:適量輔料牛腩:適量具體步驟1.牛腩切塊焯水後洗淨,白蘿蔔切滾刀塊,葱挽結、姜拍鬆2.鍋內熱油,七分熱後放入葱姜煸出香味後,下入牛腩,炒至變色後,依次調入料酒、老抽、糖,煸炒上色3.往鍋內放適量的水,燒開後...
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如此誘人的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 如此誘人的蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蘿蔔:1000牛腩:500輔料酒:適量豉油:適量鹽:適量八角:適量油:適量姜:適量具體步驟1.鍋裏先放油,再放姜和八角炒香2.放入牛腩翻炒3.加酒、鹽和豉油拌勻炒香4.加水燜5.四十分鐘後放入蘿蔔6.把蘿蔔拌勻繼續燜7.燜...
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蘿蔔燜牛腩的做法 蘿蔔燜牛腩(零失敗版) 蘿蔔燜牛腩怎麼做
  • 蘿蔔燜牛腩的做法 蘿蔔燜牛腩(零失敗版) 蘿蔔燜牛腩怎麼做

  • “前文再續,書接上一回。繼“幹炒牛河”之後,在倫敦遊歷的過程中發現“蘿蔔燜牛腩”(北方叫“燉”)也是一道遊子們很是想念的一道家鄉菜。”食材明細主料牛腩(700克)白蘿蔔(1000克)胡蘿蔔(500克)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燜牛腩的做法步驟1、在正式介紹食譜之前,先通過...
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家常蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃
  • 家常蘿蔔燜牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:17分鐘    烹飪時間:18分鐘主料新鮮牛腩:1斤左右白蘿蔔:1個葱:2棵生薑:8片料酒:適量李錦記柱候醬:兩湯匙片糖:半塊鹽:適量雞粉:適量輔料具體步驟1.將牛腩洗淨切快,蘿蔔削皮切塊。葱切段(備用)2.除了葱段,將所有材料一起放入電飯鍋裏,加入清水,剛好...
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紅蘿蔔燜牛腩怎麼做-紅蘿蔔燜牛腩的做法
  • 紅蘿蔔燜牛腩怎麼做-紅蘿蔔燜牛腩的做法

  • 食材明細主料牛肉(250g)馬鈴薯(一個)洋葱(半個)香菜(2棵)葱(一棵)胡蘿蔔(一個)輔料花椒(適量)白砂糖(適量)食用油(適量)玉米澱粉(適量)蒜(三瓣)薑片(4片)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔燜牛腩的做法步驟1、所有食材準備好待備用。2、牛肉成成小塊...
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紅咖喱燜牛腩蘿蔔的做法 紅咖喱燜牛腩紅蘿蔔 紅咖喱燜牛腩蘿蔔怎麼做
  • 紅咖喱燜牛腩蘿蔔的做法 紅咖喱燜牛腩紅蘿蔔 紅咖喱燜牛腩蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)紅蘿蔔(適量)輔料紅咖喱(適量)配料薑片(適量)咖喱(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅咖喱燜牛腩蘿蔔的做法步驟1、牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉醃好待用。2、燒熱鍋倒入適量橄欖油先放入薑片,再把醃好的牛腩倒入。3、翻炒片刻至牛腩變色之後加入兩勺子紅...
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胡蘿蔔燜牛腩怎麼做-胡蘿蔔燜牛腩的做法
  • 胡蘿蔔燜牛腩怎麼做-胡蘿蔔燜牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(半斤)胡蘿蔔(一根)輔料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)姜(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)大蒜(適量)大葱(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燜牛腩的做法步驟1、牛腩切小塊。2、胡蘿蔔切小塊。3、備...
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牛坑腩燜蘿蔔怎麼做-牛坑腩燜蘿蔔的做法
  • 牛坑腩燜蘿蔔怎麼做-牛坑腩燜蘿蔔的做法

  • “牛坑腩是牛腩的其中一個部分,所以説,牛腩是包括牛坑腩的。而牛坑腩具體指的是位於牛肋骨之間的那部分牛腩,所以這兩者吃起來最大的區別就是,牛坑腩比普通牛腩更柔韌更筋道,就好比豬肋骨附近的肉和普通瘦肉的區別一樣。牛坑腩是從牛肋骨之間剔下來的,所以買回來就是切好的一塊...
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白蘿蔔燜牛腩怎麼做-白蘿蔔燜牛腩的做法
  • 白蘿蔔燜牛腩怎麼做-白蘿蔔燜牛腩的做法

  • “白蘿蔔燜牛腩,非常美味的,經過燜煮後蘿蔔牛腩,牛腩酥爛,蘿蔔軟綿,很是入味,湯汁用來拌麪拌飯也是美味極了。”食材明細主料白蘿蔔(1個)牛腩(適量)輔料油(少許)醬油(少許)糖(少許)姜(少許)八角(少許)桂皮(少許)香葉(少許)花椒(少許)香菜(少許)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燜牛腩的做法步...
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白蘿蔔燜牛腩的做法 不加一滴水的白蘿蔔燜牛腩 白蘿蔔燜牛腩怎麼做
  • 白蘿蔔燜牛腩的做法 不加一滴水的白蘿蔔燜牛腩 白蘿蔔燜牛腩怎麼做

  • “小白做法,卻很入味。只需要一根白蘿蔔,一斤牛腩,幾種調味料,就能成就一鍋下飯暖身養胃的菜餚。牛腩一斤,白蘿蔔一個;白蘿蔔削皮切塊,牛腩浸泡去血水,用胡椒粉抓勻,倒點芝麻油封油,切幾片姜一起,醃製20分鐘;起鍋燒油,牛腩下鍋煎兩面金黃,放進電飯鍋,底油留着煎白蘿蔔,擺在牛腩上;加入調味...
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蘿蔔燜牛筋腩怎麼做-蘿蔔燜牛筋腩的做法
  • 蘿蔔燜牛筋腩怎麼做-蘿蔔燜牛筋腩的做法

  • 食材明細主料牛筋腩(適量)蘿蔔(適量)輔料姜(適量)黃冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)山楂(適量)幹辣椒(適量)黃豆醬(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燜牛筋腩的做法步驟1、牛筋腱飛水洗淨。2、蘿蔔切斜刀。3、炒融黃冰糖。4、放入炒糖色。5、加入料包,黃豆醬煮一個小時...
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牛腩燜蘿蔔怎麼做-牛腩燜蘿蔔的做法
  • 牛腩燜蘿蔔怎麼做-牛腩燜蘿蔔的做法

  • “預防流感,平時多注意運動增強體質外,我們也要適當的進行食補,尤其冬天時候,多給家人煲一些補氣養脾胃的湯品,增強身體抗病能力,抵制流感,健健康康的過個年,多好啊。所以今天小編就和大家分享一道特別適合冬天喝的湯品,那就是蘿蔔煲牛腩。”食材明細主料牛腩(500克)輔料水(適量)鹽(少...
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