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關於絕殺的餐飲百科

staub菜譜之 西紅柿牛腩 米飯絕殺如何做簡單又好吃
  • staub菜譜之 西紅柿牛腩 米飯絕殺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:350西紅柿:6個葱薑蒜:少量輔料生抽:一勺具體步驟1.staub燒熱加油,油熱後加葱薑蒜和牛肉,變色加番茄,翻炒片刻蓋蓋子!轉小火!2.每隔十五分鐘檢查一下。翻底防止糊。一個小時後肉基本就爛了。加鹽出鍋烹飪...
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豪情殺豬菜怎麼做-豪情殺豬菜的做法
  • 豪情殺豬菜怎麼做-豪情殺豬菜的做法

  • “一到12月份,時間就過得飛快,會令人不由自主的想到過年,吃貨們自然更會浮想聯翩,記得小時候去農村老家過年,爺爺總是要殺年豬,來款待我們這些千里迢迢回家探親的晚輩,最令人難忘的美食,就是那些生猛豪爽的殺豬菜……,其實,真正的殺豬菜,是一個完整的菜系,上至裏脊,腿肉……,下至豬雜,豬...
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香菜殺精嗎
  • 香菜殺精嗎

  • 香菜,顧名思義,真的是一種很香的菜哦。香菜多用於調味,因其味道芳香,在熬湯、煮粥時適量放一些會讓菜餚更加清香可口,在烹飪一些味道較重的東西時添上一把還能起到去除腥味的作用。香菜是許多人都喜歡吃的菜,也是我們餐桌上最常見的一類調味菜,其營養價值和食用價值都十分豐富。...
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甲魚怎麼殺
  • 甲魚怎麼殺

  • 甲魚學名叫做鼈,有很高的營養價值,對人體的滋補功效非常顯著。甲魚本身肉比較少,所以通常我們用甲魚來燉湯喝,味道鮮美至極。很烏龜一樣,甲魚爬行起來動作緩慢,所以是比較好抓的,但在水裏可能就沒那麼順利了。很多人都吃過甲魚,那有多少人自己動手殺過甲魚呢?其實,殺甲魚也是門技術...
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殺了怎麼吃-中華鱘怎麼殺
  • 殺了怎麼吃-中華鱘怎麼殺

  • 現在出現在大家的餐桌上的食物,魚類越來越多了。魚肉肉質鮮美,口感較好,而且富有營養,食用價值很高。而在魚類中,中華鱘稱得上為佼佼者。中華鱘肉質肥美,營養價值極高。無論是婦女小孩還是老人都很適合食用。但是它是一種不是很普及的一種食材,接下來為大家介紹關於中華鱘的做法...
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湖南殺豬粉怎麼做-湖南殺豬粉的做法
  • 湖南殺豬粉怎麼做-湖南殺豬粉的做法

  • “在湖南吃的殺豬粉超級好吃,在家做沒那麼多豬雜,只有這兩種豬肉也很棒呢。”食材明細主料粉(適量)五花肉片(適量)裏脊肉絲(適量)蘑菇(適量)青椒(適量)油豆泡(適量)生菜(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)小葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)湖南殺豬粉的做法步驟1、米粉...
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殺生魚涼菜的做法 酸辣爽口的——殺生魚涼菜 殺生魚涼菜怎麼做
  • 殺生魚涼菜的做法 酸辣爽口的——殺生魚涼菜 殺生魚涼菜怎麼做

  • 食材明細主料大頭菜(適量)香菜(適量)黃瓜(適量)葱(適量)牛角椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)米醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)殺生魚涼菜的做法步驟1、香菜牛角椒葱切絲2、大頭菜黃瓜也切絲3、將所有的青菜放到一起4、加入鹽醋辣椒油味精(醋的量要多一點這樣才夠酸爽...
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吃大葱殺菌的壞處有哪些-大葱殺菌嗎
  • 吃大葱殺菌的壞處有哪些-大葱殺菌嗎

  • 吃大葱殺菌的壞處有哪些?大葱在人們的生活中,是必不可少的調味品,無論是麪食還是米飯,大葱都是人們非常喜愛的。不過喜歡吃大葱的人,覺得大葱是美味佳餚裏面的錦上添花,不喜歡吃的人覺得它是毒藥。大葱是可以殺菌的,但是它也有着許多壞處。大葱殺菌嗎,吃大葱殺菌的壞處有哪些一...
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東北殺豬菜的做法 燜一杯東北殺豬菜 東北殺豬菜怎麼做
  • 東北殺豬菜的做法 燜一杯東北殺豬菜 東北殺豬菜怎麼做

  • “神奇的膳魔師燜燒杯,不用火也一樣悶出大菜來,足足一大碗,美味殺豬菜,肉嫩鮮香,肥而不膩,開胃解饞,下酒下飯。東北殺豬菜原自東北農村殺年豬時所吃的一種燉菜,一口大鍋煮上大大的一塊豬血脖肉,據説這個部位的肉最香,快煮熟的時候加上酸菜燉,然後在不同時間內下入豬大腸、豬肝、豬血...
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東北殺豬菜怎麼做-東北殺豬菜的做法
  • 東北殺豬菜怎麼做-東北殺豬菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)血腸(適量)大棒骨(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北殺豬菜的做法步驟1、五花肉和大棒骨下鍋焯水。2、水開撇去浮沫。3、加葱姜,八角,桂皮,香葉煮半個小時,撈出。4、大棒骨放入砂鍋,倒入燉...
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螃蟹怎麼殺
  • 螃蟹怎麼殺

  • 在家中做螃蟹的時候是,都是把螃蟹綁起來,然後整隻下鍋,這樣做比較的方便。但是講究一點的話,螃蟹是需要殺了再去煮的。首先戴上手套,將螃蟹翻到背面,會看到一個軟殼,用刀將軟殼翻開去除,將軟殼去除後,可以從軟殼那邊將蟹殼打開。再把它的鉗子和腿剁下來,刷洗衝乾淨即可。在殺螃蟹...
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河蚌怎麼殺
  • 河蚌怎麼殺

  • 海鮮已經成為我們日常餐桌上很重要的食物,不僅味道鮮美,還富含豐富的營養價值。是我們生活中經常吃的海鮮,它不僅可以食用,還可以作為保健類食材,河蚌裏面的珍珠更是深受人們喜愛。然而,很多人在處理河蚌的時候卻是很難下手,河蚌怎麼殺呢,河蚌肉怎麼取出來呢?河蚌怎麼殺殺河蚌要...
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鱘魚怎麼殺
  • 鱘魚怎麼殺

  • 鱘魚是我國一種珍貴稀有的魚種,其營養價值極高,滋補功效非常顯著。大家都聽説過“中華鱘”吧,據説中華鱘是長江魚王,地位高,名聲大,而中華鱘就是鱘魚的一種。鱘魚肉質細膩,味道鮮美,其食用價值和藥用價值都是不容小覷的。但是,鱘魚體型一般較大,人們在捕殺的時候不是很方便。接下來...
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殺豬菜怎麼做-殺豬菜的做法
  • 殺豬菜怎麼做-殺豬菜的做法

  • “家裏親友從東北過來的,所以每年都有吃酸菜,可是真心沒覺得他們做的好吃。直到有一次,在一個東北小飯館因為天冷,想吃熱湯菜,老闆極力推薦這個,就抱着試試的心態點了一個,這一次完全顛覆了我對酸菜的印象。從那開始一發不可收拾,每次去他家餐館,必點一個。根據他做的口味,我自己回...
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肉蟹怎麼殺
  • 肉蟹怎麼殺

  • 很多人都喜歡吃螃蟹,肥美的肉,鮮甜的膏,令人痴迷沉醉。大多數人都是買處理好的螃蟹或者死螃蟹,只知道要清洗螃蟹卻不一定清楚肉蟹怎麼殺,甚至害怕那些張牙舞爪的螃蟹。但螃蟹,一定要吃新鮮。今天就來了解一下肉蟹怎麼殺又簡單又方便。一、肉蟹的處理方法首先如果怕肉蟹夾手,先準...
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殺菌的食材
  • 殺菌的食材

  • 細菌是一種圍繞在我們日常生活中的一種有害物質。我們每天吃飯都要洗手,就是因為吃飯前我們的手上會充斥着細菌,所以要通過這種方式減少它。我們人體內也有許多細菌,有一些有害的細菌會危害我們的身體,所以我們也需要適當吃一些殺菌的食材來保護我們的身體。下面讓我們來了解...
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殺辣椒怎麼做-殺辣椒的做法
  • 殺辣椒怎麼做-殺辣椒的做法

  • “不吃辣者可略過。我剛吃了現在還在流汗呵呵。”食材明細主料青椒(10-16個(跟殺茄子用的同一種))輔料豆豉(適量)大蒜(2-3根)蒜頭(2-3瓣)配料油(適量)鹽(1勺)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)殺辣椒的做法步驟1、洗淨青椒。逐個用刀壓扁,壓破都OK,一個長青椒斜刀切成2到3段,容易入味。2...
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怎麼殺魚的
  • 怎麼殺魚的

  • 拍暈後再進行剖魚。買回來的魚可以先把它用擀麪杖或者是其他比較硬的工具給拍暈,這樣接下來處理的時候就不會掙扎了。魚拍暈了之後可以用刀把魚鱗給去掉,之後用剪刀把魚肚子給剪開把肚子裏的內臟全部都掏出來之後把魚放在水龍頭下衝洗乾淨就可以了。...
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黃燜雞的做法 黃燜雞-----絕對秒殺餐館味道 黃燜雞怎麼做
  • 黃燜雞的做法 黃燜雞-----絕對秒殺餐館味道 黃燜雞怎麼做

  • “這道菜大家都不陌生,也是外賣族經常必點的但是怎麼都不是那個味兒,去年點過一次,二十塊一份,送到的時候湯全部灑出來了,米飯上全是湯,任何人看到這個都不會覺得有胃口後來送外賣的説把錢轉給我,我想人家大熱天的也不容易所以就叫他樓下買了一個米飯給我,這小子不錯還順帶給我捎...
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味道絕對秒殺夜市小攤圖解-蒜蓉花甲加點粉絲
  • 味道絕對秒殺夜市小攤圖解-蒜蓉花甲加點粉絲

  • 這一道美味的蒜蓉花甲,加點粉絲,味道絕對秒殺夜市小攤哦,不知道有沒有姐妹跟我一樣吃蒜蓉花甲就是愛那一口粉絲呢?今天這份蒜蓉花甲粉絲送給各位同樣喜歡花甲粉的姐妹,喜歡的姐妹可以跟着做做看!味道絕對讓你驚歎~主料花甲:500g輔料粉絲:1把蒜頭:2整頭小米辣:2個金針菇:1一把薑絲:少許...
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殺菌吃什麼好
  • 殺菌吃什麼好

  • 平日裏,我們都很喜歡去吃壽司刺身、大排檔宵夜、路邊燒烤、麻辣燙等食物。可是這類食物卻是最容易讓我們的腸道感染細菌、病毒,很容易引發急性腸炎、霍亂、胃炎等疾病。所以在吃這些食物的同時,最好是可以一起吃上一些有消毒殺菌功效的食物。那麼殺菌吃什麼好呢?殺菌吃什麼...
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殺茄子的做法 炒茄子 殺茄子怎麼做
  • 殺茄子的做法 炒茄子 殺茄子怎麼做

  • “非常非常簡單的一道下飯菜,愛吃辣的人應該會更喜歡。”食材明細主料紫茄子(2-3根)辣椒(長條的辣椒6-10只,按個人喜辣程度)輔料葱(7-8根)蒜頭(3-4瓣)配料鹽(1-2勺)雞精(1勺)醬油(3勺)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)殺茄子的做法步驟1、茄子洗淨,先豎切,再橫切成如圖小塊。放入電...
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攸縣殺豬肉怎麼做-攸縣殺豬肉的做法
  • 攸縣殺豬肉怎麼做-攸縣殺豬肉的做法

  • “攸縣殺豬肉是湖南攸縣一道遠近聞名的特色菜。油而不膩,超級下飯!”食材明細主料豬前腿肉(300g)大蒜(50g)輔料老抽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)攸縣殺豬肉的做法步驟1、把肉切片,大蒜切成段2、小火先把肥肉炒一下,油要稍微放多一點😄3、等肥肉稍微卷曲就放入辣...
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芹菜殺精嗎
  • 芹菜殺精嗎

  • 芹菜是一種很平常的家常菜,很多人都喜歡吃芹菜。不僅僅因為芹菜是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於芹菜殺精嗎,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、芹菜殺精嗎男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成,從而有殺精作用,會...
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絕對是米飯殺手圖解-粉蒸排骨下面墊上紅薯
  • 絕對是米飯殺手圖解-粉蒸排骨下面墊上紅薯

  • 粉蒸排骨不單是湖北的特色在四川在重慶也有很多粉蒸排骨的店鋪,今天就推薦給大家這道蒸排骨排骨,排骨裹上蒸肉粉蒸起來糯糯的還混合着米香特別的好吃,這道蒸菜推薦給大家特別簡單。還在等什麼快點行動起來吧,一起做這道菜吧。再加上紅薯簡直的美味至極呢!主料排骨:適量紅薯:適量...
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