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關於迷迭香煎酥排的最正宗做法的餐飲百科

迷迭香煎酥排怎麼做-迷迭香煎酥排的做法
  • 迷迭香煎酥排怎麼做-迷迭香煎酥排的做法

  • “迷迭香別名‘海洋之露’,常綠灌木,葉片發散松樹香味,自古即被視為可增強記憶的藥草。在西餐中迷迭香和百草香都是經常使用的香料,在牛排、土豆等料理中、以及烤製品種特別經常的使用。”食材明細主料豬排(200克)菜心(100克)輔料迷迭香(1枝)黃油(適量)鹽(適量)洋葱(適量)香芹(適量)蒜仔(適...
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迷迭香橄欖油煎牛排怎麼做-迷迭香橄欖油煎牛排的做法
  • 迷迭香橄欖油煎牛排怎麼做-迷迭香橄欖油煎牛排的做法

  • 食材明細主料牛排肉(適量)輔料鮮香菇(適量)蘆筍(適量)調料袍子甘藍(適量)海鹽(適量)迷迭香調料(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷迭香橄欖油煎牛排的做法步驟1、撒海鹽。2、和迷迭香醃製,我兩面都有撒。3、醃製2小時。4、少許橄欖油炒袍子甘藍。5、翻炒均勻。6、差...
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迷迭香煎牛排怎麼做-迷迭香煎牛排的做法
  • 迷迭香煎牛排怎麼做-迷迭香煎牛排的做法

  • 食材明細主料眼肉牛排(1塊)輔料迷迭香(適量)黃油(1小塊)調料研磨黑胡椒(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香煎牛排的做法步驟1、準備好所需材料。在此説一下,迷迭香百里香等等西餐調味料可以在家種一些,種在小花盆裏,吃的時候剪下來一些很方便。2、將牛排兩面撒上黑...
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迷迭香煎牛肉餅怎麼做-迷迭香煎牛肉餅的做法
  • 迷迭香煎牛肉餅怎麼做-迷迭香煎牛肉餅的做法

  • “今天煎了牛肉餅,這個牛肉餅是黑椒口味的半成品,裏面已經有了調料,所以我只放了迷迭香增加香味,這個牛肉餅因為已經含有調料所以煎制時容易粘鍋,所以我用了多用鍋中的牛排煎盤,煎出來的牛肉餅不焦糊,又不粘鍋,煎好的牛肉餅又香又嫩配飲料配啤酒都無敵哦。”食材明細主料黑椒牛肉...
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迷迭香煎牛排的做法 用平底鍋做迷迭香煎牛排 迷迭香煎牛排怎麼做
  • 迷迭香煎牛排的做法 用平底鍋做迷迭香煎牛排 迷迭香煎牛排怎麼做

  • “1、將菲力牛排用廚房用紙稍微吸一下水,牛排的兩面撒一點海鹽和黑胡椒,按摩一下,使得味道均勻一點。靜置約5-10分鐘。2、中火將skeppshult的煎鍋加熱,加入黃油後將醃好的牛排放入鍋中,加入蒜瓣洋葱和新鮮迷迭香。3、將牛排煎至兩面煎黃(可依個人口味),將牛排盛入盤中,用錫紙包住,...
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迷迭香烤豬排怎麼做-迷迭香烤豬排的做法
  • 迷迭香烤豬排怎麼做-迷迭香烤豬排的做法

  • “看了Kate做的迷迭香烤豬排,簡直太誘人,口水都流出來了。馬上行動,也試了試,效果超級棒!烤箱太小,也沒有斜壁式的烤盤,最最重要的是沒有新鮮的迷迭香,所以做了榴蓮飄香版的迷迭香烤豬排。“香”就一個字呀!!”食材明細主料豬梅花肉(500克)輔料大蒜(7—8瓣)配料幹迷迭香(適量)黑胡椒粉(適...
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迷迭香全麥酥餅怎麼做-迷迭香全麥酥餅的做法
  • 迷迭香全麥酥餅怎麼做-迷迭香全麥酥餅的做法

  • “自從做了迷迭香瓦片,忽然眼前一亮,迷迭香可以做到東西不少。趁着現下萬物生長,來個迷迭香系列,“莫待無花空折枝”。孟老師的迷迭香全麥酥餅,少量試探,免得有人嫌全麥口感太粗。不過,雖名為全麥,這餅乾其實只用了少少許全麥。而那香酥的口感似乎也多少掩蓋了些全麥的粗糙。或許...
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迷迭香全麥酥餅的做法 清香提神---迷迭香全麥酥餅 迷迭香全麥酥餅怎麼做
  • 迷迭香全麥酥餅的做法 清香提神---迷迭香全麥酥餅 迷迭香全麥酥餅怎麼做

  • “迷迭香原產於地中海,屬於常綠的灌木,夏天會開出藍色的小花,看起來好象小水滴般,所以rosmarinus在拉丁文中的意思是"海之朝露"的意思。而迷迭香也有象徵忠誠的意思,因此在歐洲的婚禮中也常見新娘子以迷失香作為配飾,向世人昭告她對愛情的矢志不渝。迷迭香香味濃郁,能令人頭腦...
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迷迭香法式羊排的做法 【法國】迷迭香法式羊排 迷迭香法式羊排怎麼做
  • 迷迭香法式羊排的做法 【法國】迷迭香法式羊排 迷迭香法式羊排怎麼做

  • “上星期得到小尾羊的法式羊排,這個星期才有時間燒起來,只用了海鹽,迷迭香,黑胡椒粒醃製,橄欖油香煎兩面三分鐘,絕對的好吃。一袋7塊,如此單純的我把他們都煎了,並且秒了4塊,我覺得一星期的步得白跑了,不過對於吃貨來説,好吃才是最重要的不是嗎?!哈哈”食材明細主料法式羊排(480克)迷迭...
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香煎迷迭香鵪鶉的做法 【飛禽走獸】香煎迷迭香鵪鶉 香煎迷迭香鵪鶉怎麼做
  • 香煎迷迭香鵪鶉的做法 【飛禽走獸】香煎迷迭香鵪鶉 香煎迷迭香鵪鶉怎麼做

  • “用紅酒醃過及用迷迭香煎制的鵪鶉帶着特殊的香味!外皮香酥,肉質可口。”食材明細主料鵪鶉(1只)輔料土豆(1只)薑片(2片)蒜瓣(1片)香葱(3棵)迷迭香(適量)配料紅酒(適量)生抽(適量)花生油(適量)香草(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎迷迭香鵪鶉的做法步驟1、鵪鶉開成兩邊,放紅酒,薑片,蒜茸,香葱,生抽...
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迷迭香香煎小羊排怎麼做-迷迭香香煎小羊排的做法
  • 迷迭香香煎小羊排怎麼做-迷迭香香煎小羊排的做法

  • “迷迭香和羊肉是絕配!這款香煎小羊排只需用鹽少許醃製一下,然後和蒜瓣以及迷迭香一起煎制。非常美味但是又簡單的西式餐品。”食材明細主料小羊排(4根,約450g)迷迭香(4根)蒜瓣(8個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香香煎小羊排的做法步驟1、小羊排洗淨...
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迷迭香蒜粒煎法式羊排怎麼做-迷迭香蒜粒煎法式羊排的做法
  • 迷迭香蒜粒煎法式羊排怎麼做-迷迭香蒜粒煎法式羊排的做法

  • “黑胡椒味兒濃郁,入味兒好吃。”食材明細主料法式羊排(2根)大蒜(一頭)迷迭香(兩根)輔料黑胡椒牛排醬(適量)橄欖油(適量)黃油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷迭香蒜粒煎法式羊排的做法步驟1、法式羊排解凍。2、黑胡椒牛排醬。3、蒜洗淨切去頭部,迷迭香。4、擠上適量黑胡椒牛...
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煎羅勒迷迭香雞排的做法 香煎羅勒迷迭香雞排 煎羅勒迷迭香雞排怎麼做
  • 煎羅勒迷迭香雞排的做法 香煎羅勒迷迭香雞排 煎羅勒迷迭香雞排怎麼做

  • “今天又老調重彈了,煎雞排,這個菜既簡單又頂肚,技術含量不高。但只想提提給雞胸肉起刀花,這樣既容易入味又容易熟。”食材明細主料雞脯肉(2大塊)輔料羅勒葉(4-6片)迷迭香(1小棵)配料李錦記生抽(2小匙)糖(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)白蘭地(1小匙)嫩肉粉(1/3)水(1大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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迷迭香烤牛小排怎麼做-迷迭香烤牛小排的做法
  • 迷迭香烤牛小排怎麼做-迷迭香烤牛小排的做法

  • 食材明細主料牛小排(3片)輔料黑胡椒粉(1/4小匙)迷迭香(少許)蒜仁(3瓣)洋葱(1/2個)迷迭香酒(1小匙)醬油(2大匙)沙拉油(3大匙)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)迷迭香烤牛小排的做法步驟1、牛小排洗淨;蒜仁切末;洋葱切小塊備用。2、將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋葱塊與醃料醃1小時以上...
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正宗迷迭香烤三文魚排如何做簡單又好吃
  • 正宗迷迭香烤三文魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在夏季的夜晚裏,邀上幾位要好的朋友,找上一個路邊的烤攤,喝上幾瓶冰鎮的啤酒,吃起了烤串,尤其是這迷迭香烤三文魚排,要烤焦點,香脆的!香脆的!我們在吃烤秋刀魚時,常常會配一個小檸檬,讓我們把這檸檬擠出汁,滴在魚上,吃...
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迷迭香煎西冷牛排怎麼做-迷迭香煎西冷牛排的做法
  • 迷迭香煎西冷牛排怎麼做-迷迭香煎西冷牛排的做法

  • “做之前看了很多海內外的牛排製作視頻,第一次做,很成功😋yum!”食材明細主料西冷牛排(1塊)輔料土豆(1個)口蘑(四五個)調料黃油(3塊)蒜粒(四五粒)迷迭香(1小把)黑胡椒粒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷迭香煎西冷牛排的做法步驟1、吸乾牛排上的水分,撒上鹽、黑胡椒。拍打。...
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迷迭香烤羊排的做法 減肥餐~迷迭香烤羊排 迷迭香烤羊排怎麼做
  • 迷迭香烤羊排的做法 減肥餐~迷迭香烤羊排 迷迭香烤羊排怎麼做

  • “秋天到了,吃羊排成了一種象徵!加點迷迭香,香氣撲鼻,秋高氣爽,羊排這麼好吃,減肥也能吃的哦!”食材明細主料羊排(3條)輔料玉米油(少許)黃油(少許)黑胡椒(1克)百里香(1克)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香烤羊排的做法步驟1、根據食材的種類和重量,備好2、羊排洗淨,加入鹽黑胡...
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迷迭香煎豬扒怎麼做-迷迭香煎豬扒的做法
  • 迷迭香煎豬扒怎麼做-迷迭香煎豬扒的做法

  • 食材明細主料豬扒(4塊)輔料迷迭香(少許)油(適量)蘆筍(1把)醃料蠔油(2大匙)生抽(2大匙)老抽(1大匙)味醂(2大匙)蘇打粉(1茶匙)生粉(2茶匙)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷迭香煎豬扒的做法步驟1、豬扒用鬆肉錘兩面錘一遍,放醃料抓捏均勻,醃半天,至少2小時以上。(迷迭香我煎時才放,因為有人不喜歡...
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迷迭香烤排骨怎麼做-迷迭香烤排骨的做法
  • 迷迭香烤排骨怎麼做-迷迭香烤排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(2個(中等個頭))土豆(適量)洋葱(半個)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜片(適量)鹽(適量)白酒(適量)胡椒碎(適量)蜂蜜(適量)醬油(適量)醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)迷迭香烤排骨的做法步驟1、將排骨斬段(約8CM左右長短),用流動水沖洗乾淨瀝乾水分,用刀背輕輕拍打肋排肉比較厚的那...
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迷迭香牛排怎麼做-迷迭香牛排的做法
  • 迷迭香牛排怎麼做-迷迭香牛排的做法

  • “自從看了小高姐的視頻,現在煎牛排都非常成功。”食材明細主料牛排(2塊)迷迭香(適量)調料海鹽(適量)黃油(1小塊)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)迷迭香牛排的做法步驟1、牛排放至室温狀態,現磨些海鹽醃約5分鐘。(不要醃太久會醃出水,影響口感。)2、鑄鐵鍋放入從牛排上切出來的肥肉,...
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迷迭香煎小土豆怎麼做-迷迭香煎小土豆的做法
  • 迷迭香煎小土豆怎麼做-迷迭香煎小土豆的做法

  • “迷迭香氾濫。自己家種了幾盆,偏又遇上不知道誰摘了一大把來交流贈答。摘下來的葉子沒法種回去,只好想方設法將它用掉。好在,總有那麼些新鮮的東西讓人去嘗試。迷迭香煎土豆。土豆不稀奇,煎炸烹炒樣樣行。正值小土豆大量湧現的季節,當迷迭香遇上小土豆,很難預料它們的組合是不...
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煎牛排的為什麼放迷迭香
  • 煎牛排的為什麼放迷迭香

  • 為了增加香味,保持肉的鮮嫩口感。迷迭香在西餐中是一種常見的香料,經常搭配牛排、土豆、煎魚等食材,味道醇香清甜。煎牛排的時候,加入一些迷迭香,既可以保持肉質的鮮嫩,又能激發出牛排自身的香氣,和迷迭香混合在一起,香味更濃郁,增加食慾。...
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迷迭香烤豬排的做法 香嫩多汁---迷迭香烤豬排 迷迭香烤豬排怎麼做
  • 迷迭香烤豬排的做法 香嫩多汁---迷迭香烤豬排 迷迭香烤豬排怎麼做

  • “當帶着迷迭香味有着優美弧度的帶骨烤豬排被切開的那一刻,香氣四溢。大條的嫩肉,帶一點點的肥油,所散發出的那種特殊風氣着實令你難以抗拒。”食材明細主料豬肋排(600克)輔料橄欖油(50毫升)新鮮迷迭香(2枝)蒜(1頭)配料現磨孜然(適量)現磨黑胡椒(適量)現磨海鹽(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(...
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迷迭香小羊排怎麼做-迷迭香小羊排的做法
  • 迷迭香小羊排怎麼做-迷迭香小羊排的做法

  • “油滋滋的小羊排解饞又不會發胖還很滋補哦做法簡單好吃又顏高簡直是居家旅行男女老少萌妹大叔之必備美味~”食材明細主料小羊排(500g)輔料薑絲(5g)黑胡椒(2g)百里香(1g)糖(5g)鹽(5g)醬油(3)迷迭香(1g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷迭香小羊排的做法步驟1、羊排温水洗淨瀝乾,調味料依...
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煎牛排為啥要放迷迭香
  • 煎牛排為啥要放迷迭香

  • 增加香味、豐富口感。迷迭香本身是一種香料,煎牛排的時候放入迷迭香可以激發出牛排的香味,牛排本身是不需要太多調味料的,迷迭香的味道不會蓋過牛排本身的味道,但又可以豐富味道的層次。在牛排煎至5、6分熟得時候加入迷迭香和黑胡椒就可以了。...
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