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關於牛小排紅酒奶油醬汁怎麼做的餐飲百科

牛小排紅酒奶油醬汁的做法 【雪花牛小排佐紅酒奶油醬汁】 牛小排紅酒奶油醬汁怎麼做
牛奶牛油果汁怎麼做-牛奶牛油果汁的做法
  • 牛奶牛油果汁怎麼做-牛奶牛油果汁的做法

  • 食材明細主料牛油果(2個)牛奶(500ml)輔料蜂蜜(2勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶牛油果汁的做法步驟1、準備牛油果,對半切開,去掉核,用勺子挖出。2、放入料理機,加牛奶,蜂蜜,蓋上蓋子,啟動蔬果健,40秒。3、40秒之後,機器停止,倒入杯中就可以喝了。...
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焦糖紅酒奶醬的做法 剩紅酒變“麪包搭檔”—焦糖紅酒奶醬 焦糖紅酒奶醬怎麼做
  • 焦糖紅酒奶醬的做法 剩紅酒變“麪包搭檔”—焦糖紅酒奶醬 焦糖紅酒奶醬怎麼做

  • “這款【焦糖紅酒奶醬】,做法簡單,味道濃郁,用來抹面包,真的是絕配搭檔,和果醬、蛋黃醬是完全不同的風味,值得一試!”食材明細主料紅酒(300ml)白糖(30g)稀奶油(50ml)玉米澱粉(1/2勺)其他(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖紅酒奶醬的做法步驟1、原料圖2、將白糖倒入鍋中,融化成焦糖。3、...
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紅酒蜜汁牛排如何做簡單又好吃
  • 紅酒蜜汁牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛排:一塊輔料橄欖油:少許黃油:30洋葱:半個(切碎成洋葱末)紅酒:半杯蜂蜜:1大勺牛肉精(掰碎使用):1/2塊什錦蔬菜:適量法國香菜(切碎末):少許具體步驟1.什錦蔬菜用熱水焯熟,瀝乾水分後,拌入橄欖油和鹽及法國香菜。備用。2.牛...
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法式紅酒汁牛排的做法 法式波爾多紅酒汁牛排 法式紅酒汁牛排怎麼做
  • 法式紅酒汁牛排的做法 法式波爾多紅酒汁牛排 法式紅酒汁牛排怎麼做

  • “紅酒有一定美顏功效,配合暖胃、高蛋白的牛肉,補精血、温經脈,口感營養再升一級,是不錯的補益佳品。上次做的那個韌勁不好,經過媽咪的指導這次進步多了。”食材明細主料澳洲肉眼牛肉(適量)輔料白蘭地(適量)鹽(適量)波爾多紅酒(適量)黃油(適量)洋葱(適量)黑胡椒粉(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)一小時...
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幹煎牛排配紅酒醬汁如何做簡單又好吃
  • 幹煎牛排配紅酒醬汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛排:適量洋葱:適量輔料黃油:適量鹽:少許胡椒:少許橄欖油:適量紅酒:少許具體步驟1.牛排用紙巾擦乾表面水份,兩面灑上鹽和胡椒,靜置3-5分鐘,再次用紙巾擦乾水份(這次要吸得很乾),刷上薄薄一層橄欖油;靜置牛排的同時,煎鍋...
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紅酒蠔油牛肉的做法 紅酒蠔油牛肉 紅酒蠔油牛肉怎麼做
  • 紅酒蠔油牛肉的做法 紅酒蠔油牛肉 紅酒蠔油牛肉怎麼做

  • “紅酒配牛肉,頗象才子配佳人,絕配,美味!”食材明細主料牛肉(約250克)輔料蘑菇(6-8朵)配料紅酒(4湯匙)蠔油(2湯匙)海鮮醬(1/2湯匙)糖(11/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)玉米澱粉(約1茶匙)高湯(1/3飯碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅酒蠔油牛肉的做法步驟1、牛肉逆紋均勻地切成薄片,放在大碗裏,先放...
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醬汁烤牛排的做法 西餐做法中餐味------醬汁烤牛排 醬汁烤牛排怎麼做
  • 醬汁烤牛排的做法 西餐做法中餐味------醬汁烤牛排 醬汁烤牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛通脊(適量)輔料熟土豆(適量)口蘑(適量)西蘭花(適量)洋葱(適量)配料燒烤粉(適量)白葡萄酒(適量)日本燒汁(適量)料酒(適量)法香(適量)牛奶(適量)檸檬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)醬香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬汁烤牛排的做法步驟1、主料:牛通脊輔料:熟土豆、口蘑、西蘭花、洋葱調味:...
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蔬汁醬牛排怎麼做-蔬汁醬牛排的做法
  • 蔬汁醬牛排怎麼做-蔬汁醬牛排的做法

  • “牛排一定要吃嫩的。一塊牛肉用煎烤的方式烹調成外熟內生來食用,可以嚐到有別於其他肉類烹調的原汁原味,這就是説的牛排。這種最簡單的做法,可以凸顯牛肉最高的營養價值。牛肉被分成三六九等,按慣例牛越小,牛肉的等級越高,切成的牛排就越受歡迎。不同部位的牛肉有不同的名稱,比...
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醬汁牛排米堡怎麼做-醬汁牛排米堡的做法
  • 醬汁牛排米堡怎麼做-醬汁牛排米堡的做法

  • 食材明細主料白飯(適量)牛裏脊肉(適量)洋葱(適量)番茄(適量)圓生菜(適量)海鮮醬油(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)香油(適量)無鹽黃油(適量)精鹽(適量)水澱粉(適量)黑胡椒(適量)姜泥(適量)生抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬汁牛排米堡的做法步驟1、牛肉洗淨切成圓塊,加入生抽,精鹽,香油,水澱粉,...
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香烤小羊排配奶油蘑菇紅酒汁如何做簡單又好吃
  • 香烤小羊排配奶油蘑菇紅酒汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小羊排:8片輔料橄欖油:適量蒜泥:適量迷迭香:適量鼠尾草:適量番茄:0.5個口菇:4只蒜瓣:4粒紅酒:200毫升百里香:適量牛至粉:適量鮮奶油:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.小羊排以醃料醃製15分鐘。鍋裏倒入少許橄欖油,中...
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紅酒烤牛排怎麼做-紅酒烤牛排的做法
  • 紅酒烤牛排怎麼做-紅酒烤牛排的做法

  • “願意嘗試不同的美食,學習美食,雖然這次烤得過了火候,但從不灰心,因為即使烤得不好,家人也是把它吃完,特別的支持,給我的美食點評,讓我一點一點的進步,同時也享受美食帶來的樂趣”食材明細主料牛排(2塊)黃油(20g)食鹽(2g)紅酒(20g)黑胡椒粉(適量)五香粉(適量)洋葱(適量)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(...
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紅酒牛排的做法 簡簡單單更美味——紅酒牛排 紅酒牛排怎麼做
  • 紅酒牛排的做法 簡簡單單更美味——紅酒牛排 紅酒牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛排(200克)紅酒(150克)輔料小番茄(適量)西蘭花(適量)檸檬(適量)黑胡椒粒(適量)鹽(適量)黃油(適量)蒜(適量)蠔油(適量)蒔蘿(適量)白糖(50克)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒牛排的做法步驟1、準備好食材。2、牛排兩面的肉用刀背剁鬆。3、加入鹽、蠔油、料酒、黑胡椒粒醃製一小...
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紅酒牛排的做法 紅酒牛排——絕對零失敗 紅酒牛排怎麼做
  • 紅酒牛排的做法 紅酒牛排——絕對零失敗 紅酒牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料洋葱(適量)大蒜(適量)香菜(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)澱粉(適量)小蘇打(適量)紅酒(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒牛排的做法步驟1、牛肉切成大片用刀背拍鬆.2、洋葱、大蒜、香菜切成碎米與鹽、黑胡椒粉、澱粉、小蘇打、紅酒混合攪拌均勻成醬料。3...
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奶油紅豆小排包怎麼做-奶油紅豆小排包的做法
  • 奶油紅豆小排包怎麼做-奶油紅豆小排包的做法

  • “喜歡烘焙一年整,去年這個時候做了自己的生日蛋糕也是人生第一個蛋糕--草莓慕斯。烘焙的樂趣不僅在自己出作品的成就感,更在於家人朋友品嚐到時滿足的微笑,與人分享的快樂吧。當然自己做的健康就不用説了。今天上一款非常好吃的奶油排包,配上蜜紅豆,奶香味甜,久久回味。”食材...
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紅酒煮牛小排怎麼做-紅酒煮牛小排的做法
  • 紅酒煮牛小排怎麼做-紅酒煮牛小排的做法

  • “紅酒煮菜特別香,以前做過紅酒牛肉,十分美味,想來做牛小排也不錯,經過實驗,十分成功,紅酒牛肉,好朋友好拍檔啊。”食材明細主料牛小排(約1/2磅)輔料罐頭蘑菇(約220克)配料醃製:精鹽(1/2茶匙)醃製:生抽(2茶匙)醃製:料酒(1湯匙)醃製:胡椒粉(1/2茶匙)醃製:姜粉(1/2茶匙)醃製:嫩肉粉(1/2茶匙)碗汁:紅酒(1/3...
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牛排佐紅酒黑椒汁怎麼做-牛排佐紅酒黑椒汁的做法
  • 牛排佐紅酒黑椒汁怎麼做-牛排佐紅酒黑椒汁的做法

  • “紅酒黑椒汁很正宗,跟外面餐廳的味道很像。我在澳洲留學,所以可以買到很新鮮的菲力牛肉。做法很簡單。第一次髮菜譜,多多包涵~”食材明細主料牛排(250g)輔料黑胡椒碎(若干)芡粉(一勺)生抽(一勺)蠔油(半勺)味精(適量)黃油(適量)老抽(半勺)菠菜(兩顆)洋葱(一個)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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牛肉圓子菌奶油汁的做法 小牛肉圓子與雞油菌奶油汁 牛肉圓子菌奶油汁怎麼做
  • 牛肉圓子菌奶油汁的做法 小牛肉圓子與雞油菌奶油汁 牛肉圓子菌奶油汁怎麼做

  • “新鮮杏茸季節慢慢開始了。每年都為這種新鮮菌神魂顛倒地。的確是滿口留香,滑嫩鮮美。尤其配上奶油汁一起,不管是拌麪拌飯,還是與肉類一起,都非常非常地合適。還有,那個那個,圓子看起來黑,不是因為糊了。而是西芹啦,墨角蘭這些菜葉子見油後變黑了^_^”食材明細主料洋葱(1個)西芹(半...
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紅酒牛小排怎麼做-紅酒牛小排的做法
  • 紅酒牛小排怎麼做-紅酒牛小排的做法

  • “牛小排價值:化痰止咳、強筋壯骨、提高人體免疫,補充人體必需的氨基酸且100%吸收”食材明細主料牛小排(500g)輔料洋葱(一個)薑片(適量)香葉(三片)八角(三顆)紅酒(200ml)葱(適量)冰糖(15g)生抽(20ml)老抽(10ml)茴香(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒牛小排的做法步驟1、牛小排洗淨,焯水...
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紅酒燜牛排怎麼做-紅酒燜牛排的做法
  • 紅酒燜牛排怎麼做-紅酒燜牛排的做法

  • “紅酒燜牛排,特別適合在這寒冷的冬天食用,是一道滋補的菜餚。”食材明細主料牛排(1000克)輔料生薑(幾片)香葱(2根)草果(1個)八角(2朵)香葉(幾片)花椒(少許)配料紅酒(半杯)鹽(1茶勺)生抽(2湯勺)老抽(1/3湯勺)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅酒燜牛排的做法步驟1、原料:牛排1000克。2、先把牛排...
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紅酒醬牛肉的做法 用紅酒打造風味獨特的【紅酒醬牛肉】 紅酒醬牛肉怎麼做
  • 紅酒醬牛肉的做法 用紅酒打造風味獨特的【紅酒醬牛肉】 紅酒醬牛肉怎麼做

  • “去年秋天釀了很多紅酒,可是家裏沒有喝酒的人,即便是睡覺前的一小杯也想不起來喝。所以,我們家的紅酒一般情況下都是被我當做料酒使用,不知道可不可以這麼替代。紅酒的諸多益處就不多説了,紅酒與牛肉絕對是最佳拍檔,可謂天生一對!這個紅酒醬牛肉與普通做法的醬牛肉比起來,很有自...
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紅酒煎牛排怎麼做-紅酒煎牛排的做法
  • 紅酒煎牛排怎麼做-紅酒煎牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(500克)西蘭花(400克)輔料黃油(15克)鹽(4克)黑胡椒粉(3克)紅酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅酒煎牛排的做法步驟1、西蘭花洗好切塊備用。2、牛排切片用鹽,黑胡椒粉醃製40分鐘。西蘭花用開水煮熟。3、鍋熱下黃油。4、大火放入牛排煎一面半分鐘,兩面一分鐘。...
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紅油醬排骨怎麼做-紅油醬排骨的做法
  • 紅油醬排骨怎麼做-紅油醬排骨的做法

  • “一直都很喜歡吃豬大排,因為上學時學校食堂的師傅燒得很好吃。如今自己也偶爾做一下,找不到上學時的感覺,不過也有另一種風味在其中。”食材明細主料大排(2斤)輔料洋葱(半個)配料冰糖(2塊約20克)姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅...
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烤鴨腿配紅酒醬汁怎麼做-烤鴨腿配紅酒醬汁的做法
  • 烤鴨腿配紅酒醬汁怎麼做-烤鴨腿配紅酒醬汁的做法

  • 食材明細主料鴨腿(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)芹菜根(適量)韭葱(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)紅酒(適量)法式酸奶油(適量)糖(適量)墨角蘭(適量)百里香(適量)龍蒿(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)烤鴨腿配紅酒醬汁的做法步驟1、鴨腿洗淨擦乾。鍋中放一點油煎鴨腿,鴨腿表面撒鹽,煎黃...
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紅酒牛排怎麼做-紅酒牛排的做法
  • 紅酒牛排怎麼做-紅酒牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(適量)調料紅酒(少量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒牛排的做法步驟1、成品圖來一張吧。2、牛排是現買的,已醃製好的。3、紅酒準備一些備用。4、油鍋燒熱加入黃油,小火在放入牛排。5、煎至一面熟。6、換一面煎熟,噴入少量紅酒。7、切半擺盤,看着不錯吧!...
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